Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

A udělal jsem pro svého manžela "Royal Lazy", ukázalo se to velmi chutné, ani jsem to sám nečekal.

No, musíte udělat obojí !!!

Dnes jsem v Shtebochce upiekla chléb!
Podle doporučení dívek droždí používala Pacmaia. Výsledek je skvělý!
Je pravda, že když jsem se začervenal víkem Ag, trochu jsem se spálil uprostřed, protože se zvedl na celou misku)

A okamžitě to nakrájejte na kráječ)

[Masinen]

Masinen,
Mashun, jak krásné se to ukázalo ... a vysoký ...

Dívky, stále vás můžete mučit otázkami, abyste všemu úplně porozuměli. Není to poprvé, co si všimnu, že když vařím plný hrnec: vývar nebo kompot, po skončení programu, i když vypnu ohřev, se tlak sám neuvolní. Jednou, po dobu 3 hodin, jsem stál zablokovaný a násilím jsem to nechal. Přečetl jsem si pokyny a je na nich uvedeno: „těsnění krytu je nainstalováno nesprávně.“ Teď jsem psovi vařil kaši s mletým masem, nejdřív jsem vše sondoval a zkontroloval a znovu stejné odpadky. Máte to? Jak je to normální?
R.S Ale zkontroloval jsem program „Kaše“. Vařené po dobu 5 minut nastavte tlak náhodně na 0,7. Otevřel jsem to, i když si to jím sám - rýži z rýže (a já, líný, jsem ji ani neumyl.)

[S * lena]

S * lena, toto s největší pravděpodobností zůstává zbytkovým tlakem a plovák nemůže klesnout. Nyní to bylo se mnou.
Teplota je 90 a víko je uzamčeno. Otevřel jsem ventil a bylo tam doslova trochu páry, ale nenechalo to plovák spadnout.

[S * lena]

S * lenaMožná se plovák drží?
Včera jsem to také měl a byl na dvě hodiny zamčený. Stlačil jsem plovák nahoře a spadl)

vývar nebo kompot, po skončení programu, i když vypnu topení, se tlak sám neuvolní. Jakmile to bylo zablokováno na 3 hodiny.

Možná to ostatní napraví, ale já zatím (Děkuji, Mashenko!) Nečistil jsem zevnitř ani zvenku žínkou uvnitř plováku. Tam to vře a pak se plovák drží.

[Linadoc]

Linadoc„Možná by to mohlo být.
Ale po každém vaření jsem poppavok a umyl víko. Myslím, že je to kondenzát páry.

Děkuji, teď se už nebudu obtěžovat. Jen pomalu otevírám ventil, vychází pára a pak se otevře víko. Zatím jsou tato opatření dostačující. Mám také 6litrový Saturn, který nyní odpočívá, nikdy nic takového nebylo, takže jsem se bál. Velmi podezřelé.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Víko po každém vaření také umyju, abych byl přesnější, opláchnu ho pod tekoucí vodou horkou vodou, ale jak umýváte plovák?

[S * lena]

S * lena„Ano, pravděpodobně jako všichni ostatní. Držím víko za rukojeť. Rukojeť je nahoře, plovák v tuto chvíli visí. Používám to s mýdlovou houbou, pak víko otočím (rukojeť dolů) a celé víko umyju dovnitř. Opláchnu horkou vodou, vypustím vodu z víka a nechám ji uschnout.

[Masinen]

Masinen,
Kaše a na jaké mouce jste chléb upekli, dopadlo to tak bílo-bílé?

Francouzská mouka. V Auchanu na prodej. Ten, který je navíc.
Velmi dobrá mouka A také se mi líbil Baisad, prodávaný v Okey, a také tak bílý.

[S * lena]

:S * lena„Och, vařím si také vlastní míchanou kaši (rýže, pohanka, proso), mleté ​​maso a nastrouhanou dýni nebo cuketu, mrkev. Od Shteby se jí moc líbila! Když má ráda jídlo, jí a souhlasně se na mě dívá, olizuje si rty.

[Masinen]

Masinen
Děkuji, koupím - řeknu vám ...

Není to poprvé, co si všimnu, že když vařím plný hrnec: vývar nebo kompot, po skončení programu, i když vypnu ohřev, se tlak sám neuvolní. Jednou, po dobu 3 hodin, jsem stál zablokovaný a násilím jsem se spustil.

Je to proto, že kapalina není na rozdíl od plynu stlačována.

Dívky, děkuji vám všem. Jste tak vnímaví. Ukázalo se, že jsem byl příliš jemný s víkem. A kaše se opravdu ukázala super! Měl jsem rýži + proso.

A ráno na mě čekal kefír.
Mléko Parmalat 1,8 šíře, možná nemám rád příliš hustý kefír a kefírové kynuté těsto.

Vo, Maria a já ze stejného Parmalatu se nám opravdu líbil kefír. A včera jsme udělali krůtí sous-vid, dnes jsme ráno snídali s kočkou, kterou mi ukradl. Také jsme udělali „nebeskou polévku“. Nevím, jak se to stalo. V poledne vzorek odejmu, pokud je stravitelný, večer se odhlásím

A včera jsem vařil čerstvý květák, nakrájel 1,5 kilogramové vidličky. Nalil jsem vroucí vodu 1/4 mst, dal zeleninu 0,3 na 3 minuty - trávený jsem to musel dát na 1 minutu. V tomto případě jsou květenství zcela neporušené, ale měkké.

Po uvaření

[Lena]

Lena, nezdá se, že by trávil vůbec)

[Antonovka]

Antonovka, Leno! Docela kapusta, naopak se mi líbí měkčí, dokonce i na pokraji tvorby pyré, nemusíte žvýkat, klouže sám

Dívky, chtěl jsem pro další pečení trochu těžší. Uvidíme, co to bude dnes večer po ledničce. Ale pohled na ni, samozřejmě, překvapuje - žádný šmouh

Včera jsem napsal, že papírová forma se dobře neodděluje od dortu, který jsem upečla v Shtebě. Jaké bylo moje překvapení, když ráno, po vyjmutí dortu z chladničky, byla papírová forma snadno odstranitelná: yahoo: A kůra byla tak tenká, mírně křupavá a jaksi sametová a zároveň hladce klouzající. Jak jsem napsal * JOKINGLY * Jak jsem: polibek: naše Shtebochka.

[Natalishka]

Natalishka,
Natašo, plíseň je v chladničce trochu vlhká - tak se oddělila
Brzy mi dojde dort - já ho znovu upeču, můj syn to moc dobře nebral - říká, že to nemůžeš upéct. Pouze v Shteba to udělám

[Lena]

Lena, je jasné, že je vlhký, ale jak se také stal hladkým posuvným? Možná je to tak pro každého? Je to jen to, že jsem poprvé upečel v papírových formách. A moc se mi to líbilo. Teď budu péct jen takto. A radím ostatním

[Natalishka]

Natalishka,
A já jsem pečil, ale nelíbilo se mi to jen kvůli obtížnosti překlad odtržení - teď vím, co mám dát do ledničky

[Lena]

Lena„Pečeme a řekneme nám to. Udělal jsem recept „Royal Bummer“.

[Natalishka]

Natalishka,
Upekl jsem ho v HP - velmi se mi líbil) A bránil jsi ho tak dlouho, jak měl? Nebo jak - mám hlad po detailech

[Lena]

Lena, Udělal jsem všechno podle receptu. A 2 hodiny po hnětení v x. kamna odtrhla kousek na 3 malé pečicí koláče v Shtebě. A zbytek těsta zůstal v x. n. trouba. V Shtebe jsem zapnul topení na 30g. na hodinu. O hodinu později jsem se podíval - dvakrát to vzrostlo. Chtěl jsem vyšší a stále jsem to nechal na topení. A když je 1 cm ponechán k okraji formuláře. zapnuto pečení po dobu 1h10min. Ukázalo se, že dort byl o 1,5 cm vyšší než tvar. Vrcholy jsou ve fritéze hnědé. V x. p. Velikonoční dort se ukázal být 14 cm. Ale v Shteba je těsto vláknitější a chutnější.

Dobře, Nataši. Takže jsem to dal ve 13 hodin, ale po 11 hodinách to vytáhnu, vložím do forem, vytáhnu na 2 hodiny. Zda Frymu stačí nebo ne. Právě teď jsem si uvědomil, že nemám AG. V mikrovlnce pod grilem, nebo popáleniny vyhoří?

Děkuji příteli

Ano to je správně. A zdálo se, že vrcholky dívek byly hnědé i v troubě. Ano, podívej se na Karinu v troubě.

[Natalishka]

Natalishka,
Ne, nechci zapnout troubu - je to starodávná elektrická a zahřívání trvá dlouho

Tady je moje včerejší umění:

Turecko ala sous-vid. A polévka „nebeská“. Protože moje rodina miluje hustší polévky, snažil jsem se potěšit. Vzal jsem směs luštěnin (hotových) a jmenuje se „Paradise Soup“, která zahrnuje čočku, špaldu, fazole a jiné luštěniny, cizrnu a něco jiného. Nalil jsem to do hrnce, nalil jsem to vroucí vodou z konvice (asi 1,7 litru), podržel jsem to 15 minut na "POLÉVCE", tlak 0,7. Menší luštěniny změkly, cizrna a velké fazole byly napůl uvařené.Přidal jsem rajčata, různá koření (bylinky, šarenová sůl), mrkev, 300-400 gramů masa (maso bylo předem obalené bylinkami a zakysanou smetanou) a strouhaný sýr. Režim masa po dobu 20 minut. Podruhé nebyl tlak násilně uvolněn. Můj manžel to měl rád. Já také. V posledních dnech si dělám srandu z fazolí

[Maria]

MariaMasha, teď chci dát dort podle tvého receptu. Mohu místo kvasnic použít startovací kulturu?

Myslím, že ano a proč ne)

[Maria]

Maria, Zkusím, co se stane)

Dívky, můžete parní pohanku? Chci masové kuličky v kastrolu a pohanku nahoře. Co si myslíte, že bude fungovat?

A naopak, nechcete? Pochybuji, že stačí jeden pár pohanky)

Naopak, moje masové kuličky se nehodí ... No, dobře ... pak nebudu experimentovat

můžete udělat pohanku pro pár?

Je zábavné to zkoušet. A na jakém programu jsou dušené masové kuličky?

[Tatyana]

Tatyanamyslíš si, že dostaneš dušenou pohanku? Zdá se mi, že ne)

[Maria]

MariaMyslím, že pokud je v programu maso 0,7 a přidá se voda, mělo by to dopadnout. Za minutu se vaří, pak dozrává

Ale vaříme to ve vodě. A tady se ukázalo, že bude pouze pára.

Rozhodl jsem se to zkusit stejně, dát to na maso s masovými kuličkami, 0,7, 20 minut a uvidíme, co se stane. Pak napíšu

: lol: No, ano. Pouze pára bude strmá na 0,7. A trvá to déle. Zkuste experiment.
Nyní je se mnou všechno vybavení zaneprázdněno. V Stebe je chléb další na řadě.

[Galina]

Galina, počkejme na výsledek)
Tatyanajak kvas zvýšil těsto?

To je samozřejmost. Pouze pára bude strmá na 0,7. A trvá to déle. Zkuste experiment.
Nyní je se mnou všechno vybavení zaneprázdněno. V Stebe je chléb další na řadě.

Galin, odpověděl jsem Mashe.
Zkusil bych to taky. Nakonec můžete pohanku uvařit později (pokud vůbec)

[Maria]

Maria, Skoro)))) Je příliš brzy v čase)