Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

Děkuji ujištěno)

[Gadgetochca]

Gadgetochca„Neřekl bych, že silně hoří (v nerezové oceli), zpočátku to trochu drží, mícháte špachtlí a je to. Nejdůležitější věcí je, že se s nerezovou mísou nic neudělá, namočí se trochou vody - stojí a vše se vymyje.

Po vašich odpovědích se Shtebochka stále více a více v nepřítomnosti zamilovávám. Je škoda dlouho čekat ... Objednal jsem si další dávkovač těsta a ten bude na skladě až 4. listopadu ...

[Nataliya]

NataliyaDíky za recept na kastrol, určitě to zkusím

[Irina]

Irina, Doufám, že se vám kastrol líbí

hodinky jsou k dispozici ve všech modelech. Byly to před dvěma lety dvě verze

Ahoj, Maria! Pomozte rozptýlit pochybnosti (o hodinkách jsem úplně zmatený) Chystám se objednat Shtebu z internetového obchodu a na fotografii mají model Steba DD1 ECO bez hodinek a popis naznačuje, že došlo ke zpožděnému spuštění. Dívám se na další, také Steba DD1 ECO ... na fotografii jsou hodinky, ale ani slovo o odloženém startu Říká se tomu nevěřte svým očím? Nebo?
p. od. ale v konfiguraci pro první model (bez hodinek) + miska STEBA AS1 teflon (a oba mají stejnou cenu)

[tanechkina]

tanechkina, nedíváte se na popis, tam je všechno špatně.
Každý má hodinky a přichází s ocelovou miskou !!

[tanechkina]

tanechkina„Mám vše na skladě Steba DD1 ECO. Nakupte tedy a neváhejte.

Maria, Natalia! Dívky, děkuji za vysvětlení

Mám problém se shtebikem, voda se zjevně dostala tam, kde není potřeba .., už se nezapíná
nezkroutil, nechal uschnout, ale stěží věřím něčemu, co pomůže ...
možná někdo ví, kde v Petrohradě jej můžete dát na opravu?

[Irina]

Irina, přejděte na web steba- a podívejte se na služby v Petrohradě.

Masha, ještě jednou děkuji za tip, služba byla 10 minut od domova
vzato dnes a čeká na to, co říkají
váhy také letěly na hromadu ... fungovaly a po 5 minutách se zobrazily pro všech 0 gramů: girl_pardon:
a spálil košíčky, nějaký černý pruh

[Irina]

Irina, takže se stane, že se všechny viesty rozbijí.
Moje chladnička v létě zemřela a navíc se myčka nádobí pokazila, hned společně))

Ahoj! dnes mám škádlení. a už jsme to vyzkoušeli, i když ne moc dobře. byla kuřecí stehna (se stehny). jak to bylo v knize receptů - smažené na oleji a koření. škádlení celý proces neustále škrípalo, proč? Dále. Vytáhl jsem nohy, osmažil slaninu a cibuli a pak jsem dal nohy na vrchol, plus trochu vody, vína a koření (jako v receptu) a na konci rýži. Výsledkem bylo, že na kuřecí stehna vyšla rýžová kaše. Rozhodl jsem se trochu „smažit“ rýži, takže všechno strašně shořelo. stěží to setřel. si uvědomil, že škádlení není na smažení ...
Nebo jsem udělal něco špatně? kuře dopadlo dobře, skoro jako uvařené ... není žádný zvláštní rozdíl

Zapomněl jsem. tlakový ventil není těsný, ale spíše uvolněný a je velmi snadné jej otočit nebo dokonce trochu vytáhnout. to je normální?

[annet-de]

annet-de, Ano dobře. Smažili jste se v teflonové misce? Nerezová ocel není na smažení, ale je velmi dobré ji smažit v teflonu. A kaše se získává díky velkému objemu kapaliny, příště ji snižte.

[annet-de]

jako v knize receptů

annet-deDoporučuji vám převzít recepty z fóra. Zde jsou recepty osvědčené a velmi chutné.

Zapomněl jsem. tlakový ventil není těsný, ale spíše uvolněný a je velmi snadné jej otočit nebo dokonce trochu vytáhnout. to je normální?

Pokud není tlak, ventil se pohybuje tak volně!

Shteba při pečení píská, to je pravda.

Zbytek otázek již byl zodpovězen)

annet-de, dobře. Smažili jste se v teflonové misce? Nerezová ocel není na smažení, ale je velmi dobré ji smažit v teflonu. A kaše se získává díky velkému objemu kapaliny, příště ji snižte.

Sada obsahovala pouze mísu z nerezové oceli. kde koupit teflon - nevím. zkontrolovali celý internet. V pondělí zavolám výrobci.

Sada obsahovala pouze mísu z nerezové oceli. kde koupit teflon - nevím. zkontrolovali celý internet. V pondělí zavolám výrobci.

Ano, prodává se všude, v ozónu, maximální pohodlí, 003

[Svetlana]

Svetlana, annette, zdá se, že není z Ruska)

ano, žiji v německu ...
obecně zase něco není v pořádku ... udělal jsem guláš a všechno znovu shořelo ((((udělal jsem 40 minut v režimu maso ... celé dno je černé) (((((ukáže se to v nerezové misce a nemůžete dusit?)

[annet-de]

annet-de, vše je povoleno!
Ale 40 minut je hodně!
A tam je málo tekutiny, takže to hoří, nebo je omáčka hustá.

Omáčka byla dostatečně tenká. 40 minut Nevím moc ani málo. Maso ale nebylo měkké. Takže žvýkat a dobře. Od tlakového hrnce jsem nějak očekával víc

[annet-de]

annet-de, vše je povoleno!

Dokud jsem si nevšiml rozdílu ve vaření v běžné pánvi. Mám dobrý kastrol se silným dnem, dobře se dusí a nehoří v něm. Jediným problémem byl čas.

[annet-de]

annet-de, Někdy jsem nejprve spálil a pak přestal.
A já smažím do oceli, smažím do ní také zeleninu.
Zatímco nová mísa může hořet.

Bylo tam nějaké maso nebo hovězí maso?

[annet-de]

40 minut nevím moc ani málo. Maso ale nebylo měkké.

annet-de, 40 minut na maso je hodně. Během této doby by se měl rozpustit v ústech a nemusíte ho žvýkat.
Včera jsem z mrazáku vložil kuřecí stehna do Steby DD1. Pepř, přidejte sůl a nalijte 50 gramů vody. Na mase s uzavřeným ventilem mi uvařili za 25 minut. Takže jsem s MSM velmi potěšen.

Dal jsem hovězí maso na 40 minut a maso je měkké, ale čerstvost závisí na části, kterou vaříte.

Myslím, že je divné, že se maso nevařilo za 40 minut a nespálilo se. Ne vždy nalévám tekutinu a po vaření stále tvoří tekutinu. Někdy dokonce chci, aby to bylo menší.

Maso bylo hovězí. Tenké, mírně dlouhé kousky. Koupil jsem to už řezané.
Doufám, že se mi podaří setřít spálené. Zítra budu pokračovat ve svých experimentech. Koupím Tafelspitz a zkusím to uvařit. obvykle to trvá 4 hodiny. Uvidíme, co bude ve štábu

Nasekané by se navíc mělo vařit rychleji. Jaký tlak používáte? Naplňte misku vodou, postavte se a všechno zmizí

A dnes mám chakhokhbili. Obecně mi to trvalo 3 minuty (i když moje vlastní hotová rajčatová omáčka). Tady.

Shtebochka vařená na masu 0,7 po dobu 20 minut, 1,5 kg paliček.

Nasekané by se navíc mělo vařit rychleji. Jaký tlak používáte? Naplňte misku vodou, postavte se a všechno zmizí

Byla tam automatická 0,7. Vařím na tom

[annet-de]

annet-dea jaká teplota se zobrazuje po skončení režimu?
Linadoc, krása, jako vždy !!!

annet-de, a jakou teplotu vykazuje po skončení režimu?

pokud si to upřímně nepamatuji ... zapištěla, byla tam nějaká čísla a nějaký časovač ... no, myslel jsem si, že je to automatické topení a hned jsem to přerušil. ventil otevřen ...
obecně mám všechno na útěku, je tu velmi nedostatek času - dvě malé děti a večer, když se mi je konečně podaří odložit, už na nic nezbylo síly ...
Podíval jsem se na seznam receptů, vše je tak choulostivé, sous-druhy, marinády atd. ... Potřebuji něco z kategorie - nakrájejte, hodte do multi, připravené.

dívky stále mají otázku. Řekněme, že jsem koupil kus hovězího masa, který je relativně měkký. Existuje možnost to nějak „upečet“ úplně v personálu, nebo to prostě uhasit, ale takhle v kuse? stejná otázka ohledně vepřového masa. Chápu, že nelze dosáhnout křupavé kůry, ale pro tyto účely mám v kamnech gril.

[annet-de]

annet-de, přejděte na 2. stránku tématu. Tam Masha pečila vepřovou panenku.

[annet-de]

annet-de, a nemáte žádné známé, kteří by vám přinesli teflonovou misku z Ruska?

Bude těžké si zvyknout na ocel, aby se v ní smažilo.

Vlastně bych to udělal, nejprve vařím hovězí maso pod tlakem.
Přidejte trochu vody.
Čas závisí na kusu.
Pak bych přešel na Pečení a smažil se.
Nebo naopak:
Režim pečení, ohřejte, dokud nepískne, a smažte ze všech stran.
Poté maso vařte pod tlakem.Musím přidat trochu vody.

[Maria]

Maria,

Musím přidat trochu vody.

a k čemu to je? Aby se nelepil na ocel nebo je to nutné v nějaké pánvi?

a k čemu to je? Aby se nelepil na ocel nebo je to nutné v nějaké pánvi?

Aby se zvýšil tlak a ventil se zavřel.

Průhledná!! To znamená, že bez kapaliny nebude tlak narůstat ?? To není případ Kukushky. Tam jsem připravil například vařené vepřové maso: připravený kousek jsem při smažení ze všech stran osmažil, zavřel víko, stiskl tlačítko multivarku a je to .. Zajímalo by mě, proč? Vypadá to jako stejný tlakový hrnec ..

annet-de, máš nějaké známé, kteří by ti přinesli teflonovou misku z Ruska?

Bude těžké si zvyknout na ocel, aby se v ní smažilo.

Zítra zavolám výrobci a zjistím, jak objednat teflon. No, pravděpodobně na ně budu současně nadávat .... Jen chci opravdu doufat, že útrata 100 eur není jen za obyčejný kastrol ... můj manžel se mi stejně směje ... Chtěl jsem si usnadnit vaření, ale ukázalo se, jak se to stalo ...

Bude těžké si zvyknout na ocel, aby se v ní smažilo.

obecně smažení není problém. Hlavní věcí pro mě je dobře dusit. ale zároveň to bylo velmi spálené ...
a děvčata mi říkají pliz, je možné uvařit lahodně kus masa ve více, bez těchto technik sous-vid a zvláštních potíží.

[annet-de]

annet-de, zkuste vařit maso.

Maso podle receptury z počátku minulého století (Gaša)

[annet-de]

annet-de, zkuste vařit maso.

Maso podle receptury z počátku minulého století (Gaša)

dík. ale podle fotografie je tam také teflon. dokud už nebudu experimentovat s nerezovou ocelí a pokusím se objednat teflon ... a pak zkusím tento recept. to je jen pro mě)))) díky!

[manuál]

To znamená, že bez kapaliny nebude tlak narůstat ?? To není případ Kukushky. ... Zajímalo by mě, proč? Vypadá to jako stejný tlakový hrnec ..

Pokud chápu, kukačka nezávisle reguluje uzavírací a otevírací ventil, aniž by důvěřovala majiteli. Rozhodne, že je třeba jej zavřít nebo naopak odvzdušnit, pak to bude vyhovovat samo o sobě, bez ohledu na přání majitele.) Stejně jako některé jiné tlakové hrnce, jako je Bork nebo Mulinex (Tefal?).

A na Shteba manuál řízení. A existují dva ventily, z nichž jeden má dva režimy, otevřeno / zavřeno, a druhý chrání tlakový hrnec před neoprávněným otevřením pod tlakem. A nyní to musí být zvýšeno, aby se začal zvyšovat tlak a vše fungovalo správně.

Dále je jasné: žádná kapalina - žádná pára k vytvoření přetlaku - žádné správné provedení programu - žádné blokování.
Někdy stačí jednoduše zamíchat horká jídla, jako jsou smažené brambory, a rychle sklopit víko tak, aby v důsledku náhlého uvolnění páry plovoucí ventil stoupal a blokoval víko, což umožňuje další nárůst tlaku. Proto je pravidelná rada pokládat víko šikmo - je blokováno, i když to není nutné.))

poradit prosím koupil kousek hovězího masa. Chci vařit „ala tafelspitz“. potřebujete maso, aby bylo měkké. dát do vroucí vody? kdy solit? Chápu, že voda by měla být při smažení přivedena k varu. a potom v jakém režimu je lepší vařit, aby to bylo rychlejší? obvykle vařené na nejnižší teplotu a 4 hodiny. nastavit pomalou malátnost a tlak na 0,7?

U malátnosti není nastaven tlak, pouze čas a teplota

Hurá! Dnes dorazila moje shtebochka!
I mému manželovi se to líbilo! Říká, že vyhoďte multivark Philips, jinak to neukazuje, kolik času zbývá do vaření!
Zkroutil jsem to, zkroutil jsem to. A bojím se vařit ... S tlakem ... Bez pokynů a bez vaší pomoci pravděpodobně nepřijdu na to, co a jak dělat s těmito ventily ...

poradit prosím koupil kousek hovězího masa. Chci vařit „ala tafelspitz“. potřebujete maso, aby bylo měkké. dát do vroucí vody? kdy solit? Chápu, že voda by měla být při smažení přivedena k varu.a potom v jakém režimu je lepší vařit, aby to bylo rychlejší? obvykle vařené na nejnižší teplotu a 4 hodiny. nastavit pomalou malátnost a tlak na 0,7?

Můžete vařit i v litině, ale některá pravidla zůstanou nezměněna:
-Pokud potřebujete chutné maso, vložte ho do horké vody
- pokud je cílem nejchutnější vývar - studený
Je to jednoduché
Při „smažení“ přiveďte k varu, odstraňte pěnu, přidejte vše, co přidáte podle receptu (kořeny, koření, zelenina), poté zavřete víko, ventil a vyberte režim. Chápu, že je důležité „rychle a jemně“, pak je tlak pravděpodobně 0,7 po dobu 40 minut.