Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

Během vaření jsem neotevřel ventil. Ale musíš? Koupil jsem dobré maso. Jednou jsem 30 minut dusil kuřecí stehna. Teoreticky se měli úplně převařit. Ale byly jako z obyčejného kastrolu.

[annet-de]

annet-deAno, nohy za 30 minut měly být. Možná, že s pánví něco není v pořádku.

[Masinen]

Masinen, annet-de, aby nedošlo k problémům s dodávkou zboží, je lepší nakupovat na osvědčených místech, amazon, otto, i když o něco dražší, ale pokud se něco stane, nebudou žádné problémy. Právě jsem poslal auto zpět jen před pár dny, nebyly ani žádné otázky.
Za 30 minut by nohy měly být úplně uvařené. 15 minut pro mé oči mi stačí, dokonce i hodně.
Pokuste se dát 1 kuřecí stehno do vody, dejte ho na 15 minut a nedotýkejte se ničeho, jak po vaření přestane skřípat, vypusťte páru, pokud se nevaří, pak ji klidně pošlete zpět. Nechte je změnit.
A nedokážu si představit, jak vařit bez jídla, jsem na to zvyklý.

Lerele
Nakoupil jsem na check24.de jako normální internetový obchod. v Ottovi to vyšlo o 10 eur dražší ... tak jsem se sakra rozhodl zachránit ...
a za 15 minut, co by mělo být s nohou? ve smyslu, ve kterém by to mělo být připraveno? Mám to za 15 minut a v běžné pánvi je stehno uvařené.
obecně, o kolik by měla hlava zvýšit tlak, pokud je voda v ní již horká a jedna třetina je nalita? Včera Natalya řekla, že mým zaměstnancům trvá příliš dlouho, než získají tlak. stála 5 minut, zatímco ventil stoupal.

[annet-de]

annet-de, těžko našel své zkušenosti. Zkuste to přesně zopakovat a porovnat výsledky. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
My tady jsme mnoho zkontrolovali a odhlásili, je pro mě jednodušší najít ten můj.

Udělal jsem všechno. 4:35 ráno, aby se zvýšil tlak. znamená normy. ale zároveň má ventil vůli 45 stupňů, houpá se tak, jak byl, a pak okamžitě vychází pára. a pohne se, pokud trochu pohnete multivarkem a pak z ní vychází pára ...
Mám středně velké brambory. může to zkusit? na který režim nastavit a kolik vody nalít? pojďme se podívat, jak se vaří.

[Odpověď: Ne, to je v pořádku.]

ventil má vůli 45 stupňů, visí tak, jak byl

Číst Základy používání, otázky a doby vaření v tlakovém hrnci Steba DD1, DD2:

Otázka: Můj černý ventil je uvolněný, je to manželství?
Odpověď: Ne, to je v pořádku.

pohne se, když trochu pohnete multivarkem a pak z něj vychází pára ...

Tlakový hrnec není nutné do konce programu přesouvat nebo otáčet (nebo se ho dokonce dotýkat) černým ventilem. Zaprvé tím pravidelně snižujete tlak a zadruhé je to prostě nebezpečné.

Tlakový hrnec není nutné do konce programu přesouvat nebo otáčet (nebo se ho dokonce dotýkat) černým ventilem. Zaprvé tím pravidelně snižujete tlak a zadruhé je to prostě nebezpečné.

Nehýbám se. a nedotýkejte se ventilu. Musel jsem to trochu pohnout. jemně s ním pohnul a okamžitě šla pára ... to znamená, že ventil není těsný, ale vůle

ventil není těsný, ale vůle

Mělo by to tak být. I když je Shteba pod tlakem, ventil má stále vůli.

Udělal jsem všechno. 4:35 ráno, aby se zvýšil tlak. znamená normy.

A kolik stupňů se ukázalo na konci? Pouze po přednastavené minutě a po jiném čase mohou být hodnoty odlišné - lze porovnávat pouze stejné podmínky.

Možná nemůžete najít správnou polohu rotačního ventilu? Obecně platí, že v mém životě je to vždy uzavřeno kvůli mým kuchařským zvykům, ale říci, že když pohnete multi, bude se to někam pohybovat - to neřeknu.) I když existují stabilnější polohy a ty nestabilnější, ano.

A kolik stupňů se ukázalo na konci? Pouze po přednastavené minutě a po jiném čase mohou být hodnoty odlišné - lze porovnávat pouze stejné podmínky.

Ukázala 123 stupňů.

Ukázala to perfektně, takže se Shtebou je všechno v pořádku.

Whoa ..A opravdu skvělé! )))) O 10 stupňů více než moje.

ano, vypadá skvěle. ale nefunguje to ...
Udělám poslední pokus. v pondělí si kupte znovu guláš a dejte ho na maso na 40 minut. pak to hned neotevřu, počkám, až tlak sám poklesne. podívejme se, jak to jde.
nebo se pokusím udělat želé.

ano, vypadá skvěle. ale nefunguje to ...

Anh, také jsem velmi těžko zvládal Shtebu. Po Panasonicu ... stále se někdy setkávám v různých koutech kuchyňských návrhů s poznámkami, kdy jsem kolik uvařil, kolik jsem nastavil, co se později ukázalo a co se nakonec stalo. No, a doporučení pro sebe pro další sebezdokonalování - co přidat nebo odečíst.

Stejně jako ostatní mohou, ale jsem plešatý nebo co?

[annet-de]

annet-de, můžete změnit obchod, kde kupujete maso?
Zkuste vzít maso do jiného.

[Masinen]

Masinen„Mash, ano, za 1 hodinu a 10 minut, když Anya vařila poprvé, měla by si dát guláš. A maso bylo stále tvrdé. Možná je program Meat buggy nebo se pletu?

Kaše, ano, za 1 hodinu a 10 minut, když Anya vařila poprvé, měla by si dát guláš.

Pravděpodobně je to proto, že škubla Shtebou sem a tam a zabránila jí v soustředění.)) Koneckonců to není plný čas normálního vaření, ale několik krátkých cyklů zapnutí a vypnutí. Možná je to tak?

A obecně byla moje hlavní chyba zpočátku ta, že jsem trávil všechno, ale tady to bylo dokonce naopak. Vždy je snazší odečíst od přebytku a je snadnější jíst převařené než syrové.))

Tento termín je tvrdý, nerozumím.
Že to byl dub a nebyl kousán?
Nebo to bylo stále žvýkáno, ale odcházelo ve vláknech?

Pokud ano, pak je toto maso špatné a bez ohledu na to, jak moc ho uvaříte, bude to tak.
Pokud chce Anya nakonec měkké maso, musíte si vzít hovězí krkovičku, svíčkovou. Ramenní čepel bude také měkká.

[Lena]

Koneckonců to není plný čas normálního vaření, ale několik krátkých cyklů zapnutí a vypnutí. Možná je to tak?

Lena, ale kurva ví, o co jde. Moje kuřecí stehna z mrazáku byla hotová za 25 minut. A pak něco není jasné ...

Tento termín je tvrdý, nerozumím.
Že to byl dub a nebyl kousán?
Nebo to bylo stále žvýkáno, ale odcházelo ve vláknech?

Masha, ptáš se mě? Citoval jsem vás, co napsala Anya. Musíte se jí zeptat, co tím slovem myslí těžké?

no, tvrdý. samozřejmě se žvýká, ale s námahou ...
Vzal jsem maso v různých obchodech ... můžete si ho samozřejmě vzít v řeznictví, ale je to velmi drahé.
děvčata, zkusím to znovu ... podívám se na recepty na rosolovité maso a zkusím to udělat v pondělí.
Hned nasadím dlouhý časový interval.

dívky stále mají otázku. pilaf, jak jsem pochopil, že je nutné udělat na kaši? obecně jaké jsou rozdíly mezi všemi těmito režimy? Stále nechápu, že v režimu „malátnost“ je vaření s tlakem nebo bez tlaku? možná je pro mě lepší vařit maso (kus) v tomto režimu? některá masa nemají rádi vysoké teploty, a proto ztuhnou. ale obvykle jim vaření trvá dlouho, ale pak je to vynikající ...
možná opravdu dělám něco špatně? ale opravdu bych pochopil, jak se režimy liší. může být schopen se přizpůsobit

Moderování bez tlaku, na tom můžete udělat kus hovězího masa.
Pokud však máte DD1, nejdříve nastavte režim masa na 0,7 po dobu 5 minut a jakmile začne pískat, vypněte jej a nechte ho na 6 hodin ochabnout na 88 g.
Bude to velmi chutné)

Pokud ale máte DD1, nejdříve nastavte režim masa na 0,7 po dobu 5 minut a jakmile začne pískat, vypněte jej a nechte ho na 6 hodin chátrat 88 g.

Škoda, že malátnost s tlakem byla ... 6 hodin, ani nevím jak ... musím celý den sedět doma ... nenechávám bez dozoru fungující topná zařízení.
a ostatní režimy se liší? no, smažení je čisté, pára je čistá. a co polévka, kaše, ryby, zelenina? různé teploty nebo co?

[annet-de]

annet-de, ano, různé teploty.
Bojíte se to dát na noc?
Koneckonců, není tam žádný tlak a nic se nestane a nebude to utrácet moc elektřiny.
Poté vezměte velký kus masa, rychle ho opečte ze všech stran, aby se utěsnil, a šťáva z něj nevyteče.
A 40 minut v režimu 0,7 masa.
Tuto možnost jsem vám již poradil.

Už z vašich příspěvků jsem pochopil, že bude těžké se spřátelit se Shtebou, a tlakový hrnec s elektronickým tlakovým ventilem by vám vyhovoval.
Ale jsou velmi drahé. Například kukačka 1051. Jeho cena však bude 300 eur, ne 95 eur.
Musíte jen pochopit, že se jedná o jednoduchý tlakový hrnec s minimem elektroniky.
Potřebujete čas, abyste si zvykli.
Existuje pro ni spousta receptů a nemusíte vymýšlet, prostě si jděte přečíst hotové recepty a pomocí nich alespoň něco uvařte.
A když pochopíte, jak Shteba funguje, pak si to vymyslíte sami))
To dělají všichni.
Přečetli jste si téma Základy vaření? Pravděpodobně ne, soudě podle vašich otázek.
Tak si to přečtěte))

annet-de, ano, různé teploty.
Bojíte se to dát na noc?

Nebudu riskovat. přepětí nebo něco jiného ... a podle pokynů nikdy nenechávejte zařízení bez dozoru ... pravděpodobně proto v německé verzi není časovač zpoždění ... Němci to neudělají ... a můj manžel má také infarkt bude o jedné takové myšlence ...

No, přemýšlejte sami))
No, nebo to vraťte zpět do obchodu, myslím, že je lepší to udělat tímto způsobem a nemučte se)

Lerele, vaří v ní a je šťastná.
Je také z Německa a vaše maso je stejné))

Hodně štěstí a přečtěte si recepty !!!

Maso je obecně vařené, vezmu hovězí maso, nakrájím ho na kousky, osolím, vložím do kastrolu, 35-40 minut masový program. Všechno. Bez vody. Potom z tohoto polotovaru udělám buď guláš, nebo něco jiného. Dal jsem trochu více času na guláš. Měkkost závisí na mase, někdy maso příliš dobře nepřijde.

[annet-de]

annet-de, kuřecí stehno se za 15 minut ukáže jako velmi měkké.

Maso je obecně vařené, vezmu hovězí maso, nakrájím ho na kousky, osolím, vložím do kastrolu, 35-40 minut masový program. Všechno. Bez vody.

jaké maso berete? která část. pokud je to možné, na jméno.
Dříve jsem kupoval guláš v Leadle v Cowflandu.
Máte běžnou misku z nerezové oceli? nehoří v něm?

Například kukačka 1051

Mimochodem, mám kukačku, ale nyní mám na svou počest stále Shtebu.

[Maso]

Můj manžel přišel domů náhle a nečekaně. Je jasné, že zatímco on není, já držím dietu. Doma, samozřejmě, kuličkový válec, není nic jedlého. Musel jsem rychle přijít na to, jak ho nakrmit. V mrazáku byla kuřecí stehna, takže je uvaříme.
Anya vše vyfotografovala speciálně pro vás.
Zde jsou kuřecí stehna z mrazničky, umytá, solená a pepřená v Steba DD1
Program Maso se zavřeným ventilem.


A tady jsou po 25 minutách, tlak byl uvolněn po 5 minutách.


Ale s Mashin černý chléb

Všechno se ukázalo velmi úžasné a chutné.
Omlouvám se za fotku, udělal jsem to z telefonu.

[annet-de]

annet-de, nejčastěji si dávám Suppenfleisch ohne Knochen, nebo guláš jako ty, prostě vařím hodně najednou, pak v obalech a v mrazáku, pak něco z toho, nebo polévky, nebo něco na druhý. Ukázalo se, že je to guláš, pak jen okořeníme.
Vařím většinou z nerezové oceli, někdy jen v misce od značky 6050, ale jen zřídka.
Pokud se smažením, pak neodcházím a neustále míchám, aby se nespálil.

Suppenfleisch ohne knochen

sakra dobře, divně. Vzal jsem si schmorebraten, měl by být mnohem měkčí, možná je problém, že jsem ho uvařil, ale musel jsem ho dusit?
no, guláš ... Fick ví. třikrát po dobu 20 minut, tvrdé ... samozřejmě žvýká, ale chtěl jsem, aby to bylo rovně měkké ... dívky píší, že to je ze skutečnosti, že třikrát po dobu 20 minut, a ne jeden za hodinu ... i když v pokynech stojí to, že čas můžete vždy prodloužit. raději si oblékněte méně a přidejte ...
Budu pokračovat v experimentování ...
kde jsi koupil teflonovou misku?

Přečetli jste si téma Základy vaření? Pravděpodobně ne, soudě podle vašich otázek.

Četl jsem, ale nenašel jsem odpovědi na vlastnosti režimů a jejich rozdíly, zejména pokud jde o teplotu.

Annet, žádné vaření! Proč vařit? Samozřejmě hašení! Míchám maso s jakoukoli omáčkou z toho, co je v chladničce.Trochu másla na dně, poté maso vylijte do omáčky. Režim masa. Voila, guláš bez starostí a potíží. Nepřidávám ani vodu

[annet-de]

annet-de, o vaření: pro Shtebu to není o nic méně silné než dušení. Jen druhý den jsem uvařil specialitu. vývar v nerezové misce s kuřecím hřbetem a hovězím masem na kosti s trochou vody. Masový režim, 30 + 20 minut, navíc trochu stál. Kuřecí kosti změkly, hovězí maso se oddělilo od kostí, bylo těžké je z misky vytáhnout. Vůně byla jako obyčejný guláš. Maso vůbec nebylo svíčkové - bylo tvrdé a žilnaté.

Shteba je obecně velmi silná jednotka, pokud jde o vaření a dusení masa! Neznám žádná zařízení rychleji než ona. Tlak + teplota dělá zázraky!

[annet-de]

annet-deNo, k polévce také vařím hovězí maso ve vodě. Ne vždy zpožďuji mezery. Voda, maso, sůl, cibule a mrkev. Maso, 40 minut. Pak vyhodím mrkev a cibuli. Pak vařím polévku. Ach ano, také vyhazuji téměř veškerý tuk, protože vařím vývar předem, abych odstranil tuk z ochlazeného.
Nemám teflonovou misku, pochází z mého druhého tlakového hrnce Brand 6050.
Možná jsou vhodné jiné poháry z těch, které máme.

Annet, žádné vaření! Proč vařit?

Právě jsem potřeboval vařené maso. podle typu tafelspitze.

děvčata, mleté ​​maso položte na maso na 20 minut. všechny ventily jsou zavřené. ale z černé stránky občas něco zasyčelo. to je normální?

To je normální. Pokud je instalován přesně do otvoru v poloze „Zavřeno“. Je ochranný. To znamená, že napětí v síti je dobré, ale topné těleso funguje dobře a tlakový hrnec nedokáže správně regulovat tlak s teplotou, takže přes něj vychází mírná redundance.)
Stručně řečeno, nebude možné předat tak brzy karikaturu s tvrzením „neohřívá“.

Stručně řečeno, nebude možné předat tak brzy karikaturu s tvrzením „neohřívá“

ano, stále pochybuji ... jestli mám křivé ruce, nebo tak něco ...
ale opravdu to nechci vrátit ... Jen se snažím pochopit, jestli je s ní všechno v pořádku a jediný problém je, že k ní nemohu najít přístup ...

Jen se snažím pochopit, jestli je s ní všechno v pořádku a jediný problém je, že k ní nemohu najít přístup ...

Ano, myslím, že je s ní všechno v pořádku.
Právě jste začali s poměrně složitými věcmi, kde by byl užitečný talent vyvíjený na jednodušších produktech a programech. )

Ach, děvčata, četl jsem a jsem mírně šokován ... Jsem déle než 20, no, hrana 25 minut, nic nevařím, ani maso v kuse (no, parimeru, na který je třeba zapomenout). Hovězí maso v kusech je měkké za 12-15 minut, v závislosti na tloušťce kusů. Nedokážu si představit, co s ní bude za hodinu, zdá se mi otázka v mase. Jaké jsou některé divoké anabolické steroidy, které tyto krávy jedí, pokud jejich zaměstnanci neberou IMHO

Právě jste začali s poměrně složitými věcmi, kde by byl užitečný talent vyvíjený na jednodušších produktech a programech. )

co může být jednodušší než kousek vařeného masa nebo guláš ...
Za tohle jsem koupil. Ani nevím, co jiného v něm vařit ... zkusím želé maso a pravděpodobně zkusím pilaf ...

[annet-de]

annet-de, můžete se zde ještě podívat
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

co může být jednodušší než kousek vařeného masa nebo guláš ...

Například vařená zelenina nebo kaše.))) Ani to na mě zpočátku nefungovalo.

Například vařená zelenina nebo kaše.))) Ani to na mě zpočátku nefungovalo.

Moje zelenina také nefungovala, vyšla velmi převařená, ale kaše vyšla, použil jsem recept odtud

Moje zelenina také nefungovala, vyšla velmi převařená

No Duc!
Vzpomínám si na ten první zeleninový guláš, který jsem utrhl v Multicookeru.
Lidé se zmateně dívali na změkčenou tekutinu ve svých talířích, pak ji jedli a začali uklidňovat hostitelku - no, nedělej si starosti, víš, jedli jsme! Ukázalo se to dobře, jen trochu neobvyklé.
Nejopatrnější stále objasnil - „A teď to tak vždy bude?“))

Například vařená zelenina nebo kaše.)))

nejíme kaši, děti jedí müsli. jsou naplněny vroucí vodou a je to. zelenina může být vařena v běžné pánvi za 10-15 minut ...

annet-de, můžeš se tady ještě podívat
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0

Ano, děkuji. ale nevarím to. je to všechno příliš komplikované. jíme - vařené, smažené, dušené maso. příloha - jednoduchý salát. nebo spíš to jím. manžel stěží jí doma nebo vaří pro sebe, má speciální dietu. syn jíst v zahradě. dcera je stále na bramborové kaši.

jíme - vařené, smažené, dušené maso. příloha - jednoduchý salát. nebo spíš to jím. manžel stěží jí doma nebo vaří pro sebe, má speciální dietu. syn jíst v zahradě. dcera je stále na bramborové kaši.

Omlouvám se za skromnou otázku. Proč jste si koupili Steba DD1? Jen kvůli vaření masa?