Čokoládový malinový koláč - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Čokoládový dortík s malinami

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: francouzština

Složení
máslo	75 g
práškový cukr	48 g
mouka	125 g
sůl	štípnout
vejce	1 malý
mleté mandle	15 g
vanilka	1/4 lžičky
Pro plnění
tukový krém	100 ml
malina	125 g
tmavá čokoláda (od 65% kakaa)	135 g
máslo	35 g
pro dekoraci
malina	150 g

Metoda vaření

příprava těsta.
Máslo nakrájejte na malé kousky. Olej by měl být měkký.
Prosejte mouku na desku. Posypeme solí a rovnoměrně rozložíme plátky másla. Mezi dlaněmi vtírejte máslo a mouku, dokud nevznikne homogenní, drobivá a sypká hmota.
sbírejte masu se skluzavkou, uprostřed vytvořte prohlubeň. Nalijte do něj vejce, přidejte práškový cukr, vanilkovou a mandlovou mouku. Všechny přísady promíchejte konečky prstů, dokud nejsou hladké. Mixujte bez nadšení, ne příliš energicky.
Hněteme těsto dlaněmi dopředu a svineme těsto do koule.
Vložte těsto do chladničky po dobu nejméně 4 hodin. (Měl jsem to skoro den).
Koláč nebo plech vymastíme papírem na pečení.
Vložte těsto do koláčové misky o průměru 22 cm. Chop s vidličkou.
Zakryjte papírem na pečení a posypte fazolemi (nebo cokoli, co vám nejlépe vyhovuje).
Pečte v troubě při teplotě 180 ° C, dokud nezměkne. Trvalo mi to 20 minut.
Ochlaďte koláč.
Během pečení těsta připravte náplň.
Puree maliny s mixérem a vytlačit šťávu.
Přiveďte šťávu k varu.
Nalijte smetanu do pánve a přiveďte k varu. Odstraníme z ohně.
Předem rozemlejte čokoládu na struhadle (vzal jsem ji v tabletách) a přidejte do krému.
Míchejte metličkou, dokud se čokoláda úplně nerozpustí.
Nalijte malinový džus. Dobře promíchejte metličkou.
Přidejte máslo na malé kousky. Vše dobře promíchejte, dokud nebude hedvábná hmota.
Vložte náplň na vychlazenou kůru. Vyrovnáváme.
Ozdobte malinami nahoře a lehce je vtlačte do čokolády.
Dáme do ledničky, dokud náplň neztvrdne.
Nalijeme si dobrý šálek kávy, pozveme přátele a užíváme si.

Miska je určena pro

pro 6 porcí

Čas na vaření:

25 minut a 4 hodiny, aby se těsto udrželo

Program vaření:

trouba

Poznámka

Věnováno všem milovníkům čokolády
Je to neuvěřitelně chutné! Intenzivní čokoládová příchuť s malinovou vůní a kyselostí.
Vřele doporučuji.

Vasilica

O-eey, ne ... na ten nepořádek se nedá dívat! Všechno šlo střílet, prostě to už nemůžu vzít ah-ah-aaaaaaaa !!! Čokoládová vrstva je tak lákavá!
sklenice, existuje svědomí - takový recept na noc, která se snaží odhalit, hm?!

sklenice

Existuje svědomí, ale samozřejmě. Čistý a neposkvrněný. Nepoužívám to. Shore jako rarita.

natushka

Něco chutného, musíte to zkusit. Prostě mi řekni proč fazole

Kroutit

Ach, už chci, alespoň malý kousek! To je neuvěřitelně chutné mmm ...! V noci se takhle nemůžete škádlit!

sklenice

Citace: natushka

Něco chutného, musíte to zkusit. Prostě mi řekni proč fazole

Fazole, hrášek nebo keramické kuličky se nalijí na křehký chléb tak, aby nezvýšil a zachoval se tvar koše, do kterého se potom vyloží plnivo.

Citace: Twist

Ach, už chci, alespoň malý kousek! To je neuvěřitelně chutné mmm ...! V noci se takhle nemůžete škádlit!

Marinochka, toto je jediný malý kousek, který se mi podařilo chytit. Pomozte si, prosím. Chutná to báječně.

plicník

Dívám se na fotografii a přemýšlím: „Zajímalo by mě, a kde je malina, to je bobule nahoře?“ Přečetl jsem si recept a rozumím: „CHCI ČOKOLÁDU S RASPBERRY“. Skvělé, velmi lákavé.

NatalieN

Ach jo! Vypadá to, že ... sliny tečou!

Moderní

To je vše, zítra naléhavě pečím! Myšlenka je prostě super!

sklenice

Medunitsa, NatalieN, Trendy, děvčata, díky!
Trouba je rozhodně nutná! A hýčkejte sebe i své blízké!
Velmi chutné s třešněmi, ale bez vůně, ale s černým rybízem - úžasné!

Kurz vaření

Jaká to krása! Chci

Tygřice

Moc děkuji za recept. Náplň je vynikající. Pečené ve formě košíčků. 🔗

Zhivchik

Citace: Tygřice