Jak jsem pochopil, existuje několik režimů, ve kterých nestojí za to zvyšovat tlak, to znamená, že je nutné odstranit plovoucí ventil. Řekněte mi, jaké jsou tyto režimy, a pliz vysvětlete dvěma slovy, které jídlo by se mělo vařit přibližně o kolik? (Nebo si vezměte průměrnou dobu podle pokynů?) Zajímám se také o režim „Fry“, je možné například smažit kotleta / míchaná vejce /, tedy něco, co úplně nevyplní dno a není příliš vysoká. Nebo musíte smažit několik vajec ve formě omelety, aby výška byla alespoň 1/5 výšky hrnce? A je možné v něm péct chléb? Chápu, že musíte použít režim „Pečení“?
Takže to znamená. Za prvé, pokud má být ventil otevřený, nemusí být vytažen, stačí jej nasadit na rukojeť s hubicí (kvůli které stoupne, což znamená, že bude unikat pára a tlak nebude vybudovat).
O smažení. V jakékoli nepřilnavé formě je nežádoucí ponechat nevyplněné dno. Povlak vyžaduje rovnoměrné zahřívání. V nevyplněných oblastech se povlak přehřívá, což však nebude dobré. Pokud potřebujete něco nerovnoměrného, budete muset míchat častěji.
Podle režimu - prozatím se řiďte jmény a pak na to přijdeme společně. Jedná se o nový model, proto zde mluvíme o testování, že musíte vše zkontrolovat zadáním. V rozpočtových modelech multivarku jsou režimy někdy zmatené nebo je jejich název nesprávně přeložen, takže musíte empiricky zjistit, který režim je pro co vhodný. Dnes se ukázalo, že režim rozmrazování je ideální pro fermentaci kvasnicového těsta a fermentaci jogurtu. Kdo by si myslel, že je to možné v tak levném tlakovém hrnci!
Chléb určitě můžete péct! A nejen pšenice. Je možné a CH, a žito, a jakoukoli směs. K tomu je vhodný režim Pečení a režim Pizza by měl být vhodný. Pokud je to možné, zkuste to. Čím více zkušeností, tím více zkušeností
O době vaření určitých pokrmů / produktů. V zásadě můžete důvěřovat výchozím režimům, obvykle jsou více či méně blízké realitě. Tj.pokud je na tlačítku Rýže výchozí čas 12 minut a na Kasha 15 minut můžete očekávat, že po deklarovaných 12-15 minut bude rýže a kaše připravena. Mimochodem, včera jsem standardně dělal ovesné vločky, všechno dopadlo výborně.
Zelenina by se neměla vařit dlouho: pokud je nakrájená (například v dušeném masu), bude stačit 7-8 minut. Může to být déle, ale to je, pokud máte rádi velmi vařené, kašovité. To samé se zelím. Nelíbí se mi, že to nehrozí, ale že to cítím. 6 minut je pro mě ideální. Brambory - podle řezu. Jemně řezané maso lze vařit za 7 minut a na celé nebo velké poloviny to trvá 15 minut, v průměru 10–12 minut. Maso - na vepřové maso stačí 20–25 minut, 30– kaše, kterou je už těžké odlišit od přílohy. Hovězí maso by bylo dobré po dobu 50 minut, nebo i více (v závislosti na věku krávy je absolutně kaučuk) naštěstí jen zřídka). Kuře - opět, v závislosti na velikosti kousku: celek nemusí stačit na 20 minut, ale na nakrájené filé a 7 minut je víc než dost.
Obecně platí, že pro všechny režimy pracující pod tlakem je uvedeno toto: ve výchozím nastavení - průměrná hodnota, použitelná ve většině případů; minimum - pro jemné krájení; maximum - pro „celé“ rosolovité maso - 1,5–2 hodiny (v Saturnu to můžete udělat na pizze pod tlakem, tam 99 minut - tak akorát). Pečené mléko - podle toho, jakého výsledku chcete dosáhnout. Mírně roztavený - 15 minut. A pokud je silný - od hodiny nebo více.
Co jiného? Fazole - 30 minut pro namočené, od 40 minut pro suché. Hrášek - dal jsem 30 minut bez úvodních zápasů. máčením se získá homogenní pyré. Pokud je namočený, pak může stačit 15 minut (v případě potřeby s obilím) nebo 20 minut na bramborovou kaši.
Někde jsme měli stůl pro SV, podívám se hned teď. Pokud něco - hodím odkaz.
Takže ještě nejsem kouzelník, jen se učím)))
Nejsme zde všichni víly. Všichni jsme zde majiteli magických kastrolů.
