Korejské okurky kimchi

Korejské okurky kimchi

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Kuchyně: korejština

Složení
Okurky (mohou být zarostlé)	1,5-2 kg
Mrkev	1 kus velký (2 střední)
Cibule cibule	0,5 -1ks
Zelená cibule	(svazek)
Zrzavý	- 1-2 cm
Česnek	4-5 zubů
Sůl	-2-3 st. l. (možná více či méně)
Rybí nebo ústřicová omáčka	(2 lžíce. L.)
Voda	- 30-50 ml
Cukr	2 lžíce. l.
Směs paprik pro kimči (donesou mě z Koreje),	4-5 plné sv. l.

Metoda vaření

• Nakrájíme okurky na čtyři části, aniž bychom je nakrájeli na konec, necháme zadek neporušený (nevím, jak to správně napsat)
• Okurky potřeme solí tak velkoryse uvnitř i vně, necháme je ležet v misce, okurky by nakonec měly uvolnit tekutinu.
• 
• Nakrájejte mrkev na tenké plátky na tři nebo tři na struhadle, ale také na proužky.
• Cibule Také nakrájíme na tenké plátky na poloviční kroužky.
• Česnek, zázvor buď mixérem, nebo tenký nakrájejte jemně nožem.
• Jemně nakrájejte zelenou cibuli.
• Všechno dáme do misky: mrkev, cibule, zelená cibule, česnek, zázvor, přidáme cukr, sůl (množství soli bude záviset na tom, kolik nakládaných okurek po umytí dostanete), rybí omáčka, směs paprik na kimchi, voda.
• Vše důkladně promíchejte, nechte rozpustit cukr a sůl.
• 
• 
• Umyjeme okurky, zkusíme to trochu nakrájet na sůl, záleží na tom, kolik soli do směsi musíte přidat.
• Naplníme a naplníme okurky výslednou směsí. Důkladně je potřete zevnitř i zvenčí.
• Naolejované okurky dáme do nádoby na uskladnění, necháme je stát, i když se dají jíst i po hodině a půl, ale mám je rád alespoň po noci, večer jíme ráno. Lahodné, ale pikantní.
• 

[Opálení]

Jak zajímavé !!! Opálení, díky, zkusím to!

[Opálení]

Jak zajímavé !!! Opálení, díky, zkusím to!

Tatyana, díky Ukázalo se, že chutné, kořeněné, velmi chutné s nekvašenou rýží.

[Tatyana]

Tatyana, díky Ukázalo se, že chutné, kořeněné, velmi chutné s nekvašenou rýží.

Také s rýží!? Plné hlášky pro vás

Zadek ... naolejovaný ... napsaný tak mentálně, doma. Jako by recept dal kamarád.
Dobře, toto jsou texty. Tady jste ve městě: „rybí nebo ústřicová omáčka“. FAQ? Jakou omáčku? Nemůžeš to nahradit octem? A pak jsem se jen zadusil slinami, ale zase zaseknutí.

Zadek ... naolejovaný ... napsaný tak mentálně, doma. Jako by recept dal kamarád.
Dobře, toto jsou texty. Tady jste ve městě: „rybí nebo ústřicová omáčka“. FAQ? Jakou omáčku? Nemůžeš to nahradit octem? A pak jsem se jen zadusil slinami, ale zase zaseknutí.

Děkuji. Upřímně, někdy nevím, jak psát, abych přesně vyjádřil svůj nápad
Ústřicová omáčka nebo rybí omáčka, je velmi hustá než konzistence připomínající šípkový sirup, chuť slaně sladká s chutí nějakého šprotu. Pokud jej vyměníte, zkuste to pouze s balzamikovým krémem nebo sójovou omáčkou, která je silnější než sytost.

No, ano, dobře, ano ... těžký případ. Bude hledat.

Ach, oisobajikimchi !!! Udělal jsem to několikrát, velmi chutné. Jen jsem nenašel rybí omáčku, nahradil jsem ji sójovou omáčkou. Páni, musím to udělat, můj manžel je amatér. Také se mi líbí, aby stáli déle.

[Tanyulya]

Tanyulya, udělali vaše okurky, se ukázalo být v pohodě Okurky trvalo dlouho, zapečetěné ve filmu, nakrájené na kousky, mrkev, na hrubém struhadle a omáčka z Lena. Tim na zelí - to je taková sembióza Jen já jsem neměl rybí omáčku a zapomněl jsem si koupit zelenou cibuli Zbytek je přesně podle receptu Děkuji moc ode mě a od mého manžela
Tady je zpráva.Dokážu si představit, jak chutné to bude z letních okurek ...

Jaký nádherný recept! Beru to, beru to!

Asi před pěti lety mě korejští přátelé naučili, jak udělat okamžité okurkové občerstvení. Děláme to víc než pravidelně)) Chtěl jsem to zveřejnit, ale „my“ máme všechno, jako v Řecku, i když sotva dělají oi-psy .... Řecko není váš chléb

Jeanne, miluji tyto okurky, dělám je často, ale většinou v létě nejsou okurky v zimě chutné. I když stále existují normální, musíte si koupit.

[Tatyana]

Tatyana, dnes jsem skočil do hyper na podnikání, a tam .. správně s větvičkami, čerstvé křupavé a dokonce 68 r / kg, no, jak se nechytit, a pak přijdeme na to, co s tím dělat

Totéž uvidím zítra. Díky za připomenutí

Hurá! Pojďme okurky, musíme zvýšit lahodný recept!

Hurá! Pojďme okurky, musíme zvýšit lahodný recept!

Už jsem to udělal se zahradními, mňam!
Děkuji za pozornost receptu.

a co jsem ještě neviděl?

Náš „pekárna chleba“ je jako truhla s pokladem - čas od času musíte vysílat recepty z minulých let