Samsa "Líný"

Samsa "Líný"

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: uzbek

Složení
Mouka	0,5 kg
Margarín	200 g
Kefír	1 sklenice
Vejce	1 ks.
Ocet 9%	0,5 lžíce. l.
Soda	0,5 lžíce. l.
Sůl	0,5 lžíce. l.
K plnění:
Mleté maso (vepřové + hovězí)	0,5 kg
Cibule	250 g
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Pečil jsem samsu jako obvykle, ve formě obálek, a pak jsem se rozhodl vyzkoušet zjednodušenou verzi, ve formě malých housek. Líbilo se mi to tak. Možná někdo přijde vhod ...
• Procházejte masem přes mlýnek na maso a cibuli nakrájejte nadrobno.
• Nastrouháme vychlazený margarín, promícháme s prosátou moukou. Porazte kefír s vejci, přidejte mouku a margarín. Nakonec přidejte sódu s octem a solí. Vložte těsto na 1 hodinu do chladničky.
• Těsto rozdělte na kuličky o velikosti malých jablek. Rolovat každou kouli do tenkého dortu ve tvaru kruhu. Vložte mleté ​​maso do středu každého chlebového chleba, spojte jej uprostřed a přitiskněte okraje, otočte a trochu zploštějte. Hotové „buchty“ dáme na vymastený plech, vymastíme je šlehanými žloutky a posypeme sezamovými semínky. Pečte v předehřáté troubě na středním ohni po dobu 35-40 minut.
• 
• Dobrou chuť!

Natusik, velmi chutný. Recept je označen záložkou. Nespíte v noci?

Úžasný recept - záložka! A pokud používáte prášek do pečiva, kolik byste měli vzít? Moje tělo nepřijme sódu ..

Určitě se pokusím, je to ještě hezčí než trojúhelníky - ukázalo se to velmi chutné

Zajímavý recept.
Mužské buchty.
Uvnitř je MASO! To je skvělé.
udělám!
Díky za recept.

[kirch,]

kirch, dík! Jo, jsem noční obyvatel! Ale pak budu spát až do oběda ...

Kuzea, místo sody si vezměte 2 lžičky. prášek na pečení.

SanechkaA, No, ano, také se mi líbily buchty více a hezčí a rychlejší. Moje dcera to zkontrolovala, také teď řekla, jen aby to udělala.

CheBuRashGO, Budu rád, pokud se vám bude líbit!

[Natusik]

Natusik, díky za připomenutí tohoto receptu!

Omlouvám se za zasahování do mé listiny v cizím klášteře, abych tak řekl, ale přesto. Ochutnal jsem to tradičně a přísně, jako v tomto receptu. Takže na toto množství mouky můžete bezpečně vzít 1/4 čajové lžičky soli, 1 čajovou lžičku octa a 1 čajovou lžičku soli.

Natusik, díky za připomenutí tohoto receptu!

Omlouvám se za zasahování do mé listiny v cizím klášteře, abych tak řekl, ale přesto. Ochutnal jsem to tradičně a přísně, jako v tomto receptu. Takže na toto množství mouky můžete bezpečně vzít 1/4 čajové lžičky soli, 1 čajovou lžičku octa a 1 čajovou lžičku soli.

Kde je ta fotka? Ale pro mě nemusíte nic redukovat, těsto je chutné, nesolené a nekyslé ... No, neexistují žádní soudruzi v chuti a barvě!
Duplikoval jsem něčí recept? Nenašel jsem nic podobného, ​​hledal jsem konkrétně ...

[Kde je ta fotka? Ale pro mě nemusíte nic redukovat, těsto je chutné, nesolené a nekyslé ... No, neexistují žádní soudruzi v chuti a barvě! Duplikoval jsem něčí recept? Nenašel jsem nic podobného, ​​hledal jsem konkrétně ...]

Kde je ta fotka? Ale pro mě nemusíte nic redukovat, těsto je chutné, nesolené a nekyslé ... No, neexistují žádní soudruzi v chuti a barvě!
Duplikoval jsem něčí recept? Nenašel jsem nic podobného, ​​hledal jsem konkrétně ...

Ne, ne, nekopíroval jsem to. Tento recept prostě znám. Je to z uzbecké kuchyně, říká se tomu samsa „Lazzat“, to je množství sody a octa, o kterém mluvím. Souhlasím s tím, že neexistují žádní soudruzi pro chuť a barvu, jde o sůl, ale pokud to dělá 1/4 čajové lžičky sody (uvolněte ji), proč přidat 0,5 lžíce? Žádná fotka, ne

Zkoušel jsem to, ukázalo se to velmi chutné, díky za recept, ale mám otázku ohledně těsta, krásné buchty se neosvědčily, těsto bylo velmi měkké a zploštil jsem ho prsty, když jsem ho při pečení nevytvořil ani rudou barvu, namazal ho žloutkem. Jaká je konzistence těsta? Musím do ní stále mísit mouku? dík

[Irina. A,]

Irina. A, Irino, také jsem rukama dělal dorty. Těsto by mělo vypadat jako měkká plastelína. Možná se trouba špatně peče? Je divné, že se neobjevily rudé buchty. Nebo možná jde o mouku. Mouka je také jiná.Na jaké úrovni jste pečeli? Pečil jsem v průměru.

Pak se těsto ukázalo jako správné, hurá, stejně jako měkká plastelína, pečené na horní úrovni, protože trouba začala hrát něco nezbedného, ​​dobře, dobře, že nebyli rudý, hlavní věc, že ​​byli chutní, jen jsem si myslel, že to není něco něco udělal. Pečil jsem samsu poprvé, takže jsem začal pochybovat. Ještě jednou děkuji za recept

[Irina. A,]

Irina. A, Irsko, v troubě je to asi stejné ... No, ukázalo se to chutné a to je dobře!

Hosteska Natusik, budu se ti hlásit, dnes máme na večeři samsu CHUTNĚ !!!!

[olesya26]

olesya26, ukázalo se velmi krásné sushki! Jsem velmi rád, že se vám recept líbil!