Cizrna se zeleninou (multivarkový tlakový hrnec značky 6051)

Cizrna se zeleninou
(multivarkový tlakový hrnec značky 6051)

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
cizrna	150 g
lilek (střední)	2 ks
paprika červená	2 ks
cibule (velká)	1 PC
česnek	2-3 hřebíček
vlašské ořechy	30 g
čerstvý kořen zázvoru	2-3 cm
koriandr	0,5 h l
směs čtyř paprik	0,5 h l
krychlový pepř	3-4 ks
chilli paprička (volitelně)	chuť
kurkuma	na špičce nože
rajčatový džus	150-200 ml
sůl, cukr	chuť
čerstvá petržel nebo koriandr
olivový olej na smažení

Metoda vaření

• 1. Cizrnu namočte na 4-5 hodin, opláchněte, nalijte 2 více sklenic vody a vařte v programu „Krupice“, čas 15 minut.
• 2. Zeleninu nakrájejte na kostky, česnek nakrájejte nadrobno, zázvor nakrájejte na tenké proužky, pepřovou směs rozdrťte v třecí misce.
• 3. Zapněte program „Fry“, čas 15 minut. Na dno nalijte koriandr a nahrubo mleté ​​ořechy a smažte 2–3 minuty. Nalijte do misky olivový olej, přidejte cibuli, česnek a zázvor a vše spolu osmahněte dalších pět minut, poté přidejte pepř a lilek a za stálého míchání smažte až do konce programu.
• 4. Do zeleninové směsi přidejte vařený cizrnu, zalijte rajčatovou šťávou a přidejte všechno koření. Zapněte program „hašení“, čas 20 minut. Hotové jídlo posypeme čerstvými bylinkami a podáváme.

Poznámka

Vařte s láskou a dobrou chutí!

Miluji cizrnu v jakékoli formě! Marina, díky za recept! Přinejmenším si pamatuji ten vkus. Cizrna se vařila dobře za 14 minut?

A cizrnu nenamáčím, když ji vařím v tlakovém hrnci. Dal jsem 30 minut na vaření.

[Marisha!]

Jaký zajímavý recept Marisha! Určitě to využiji, moc děkuji!

[Olya]

Olya, dík!

Cizrna se vařila dobře za 14 minut?

Olya, ne. Vařila jsem do poloviny, s přihlédnutím k následnému dusení. Ale myslím, že můžete změnit algoritmus vaření - vařte cizrnu, dokud nebude vařená (Irina má pravdu, třicet minut), a dušte se zeleninou deset minut.

A cizrnu nenamáčím, když ji vařím v tlakovém hrnci. Dal jsem 30 minut na vaření.

Irsko, dík. Budu to mít na paměti.

MarishaVyzkoušejte, ukázalo se to velmi uspokojivé a chutné. Manžel říká, že i bez masa chodí půl dne úplně hladový. Je to také užitečné: růže:

[přístav]

přístav, velmi dobrý recept!
Také to dělám, pouze v MV, jen jsem nepřidával vlašské ořechy, musíme to vzít v úvahu.

[Galina]

Galinaděkuji za chválu!
A ořechy lze použít nejen na vlašské ořechy. Kešu nebo makadamové ořechy jsou také skvělé.