Oblíbené jablečné koláče (libové)

Oblíbené jablečné koláče (libové)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mouka	2,5-3 šálků
teplá voda)	1 šálek
rostlinný olej	3 lžíce. l.
cukr	4 lžíce. l.
sůl	1 lžička
suché droždí	1,5 lžičky

Metoda vaření

• Na webu je spousta receptů na koláče a všechny jsou dobré, ale nemohl jsem odolat a rozhodl jsem se zveřejnit své vlastní: koláče z tohoto těsta dlouho nezůstávají, jsou lehké a vzdušné a samotné těsto je štíhlé, což je důležité pro ty, kteří se postí.
• Hnětl jsem těsto pomocí HP, nepřidávám celou mouku najednou, dívám se na buchtu, měla by být velmi měkká, ale neměla by se rozmazávat (režim těsta po dobu 1,5 hodiny). Pak hnětla těsto, vytvořila koláče a pečila v troubě asi 20 minut na 200 stupňů.
• Pokud není HP, pak ze všech ingrediencí promícháme měkké těsto, velmi dobře promícháme, dokud nebude těsto měkké a pružné, namažte pěnu rostlinným olejem, rozetřete těsto a přikryjte ručníkem, vložte na teplé místo po dobu 1-1,5 hodiny. Hotové těsto promíchejte, vytvarujte koláče (18-20 kusů), namažte je rostlinným olejem a nechte asi 20 minut odstát, vložte do předehřáté trouby, koláče pečte asi 20 minut. Hotové koláče dáme na ručník a necháme 30 minut vychladnout.
• Pro plnění: vyjměte jádro z jablek, nakrájejte na malé kousky, přidejte cukr a skořici podle chuti a vařte 5 minut.

Miska je určena pro

18-20 ks

Čas na vaření:

2,5 hodiny

Program vaření:

HP, trouba

Poznámka

Pokud náplň není sladká, snižte obsah cukru na 2 polévkové lžíce. l.

šálek - 250 ml.

Podobné recepty

Nakládejte celozrnné koláče v pekárně (Zrnko pepře)

Chudé bramborové koláče se zelím (Deva)

Postní koláče s bramborem. Kynuté těsto na kynuté těsto bez kvasnic (Ilona)

[Sanechka]

Sanechkajak roztomilé! Děkuji moc za recept! Jsem si jistý, že se to bude hodit!

[přístav]

přístav, bude skvělé, pokud vám recept přijde vhod

Sanya, kolik gramů mouky máte v jednom šálku, nebo kolik tento recept obvykle obsahuje gramy mouky? Nejsem zvyklý na šálky, všechny jsou jiné.

[bazalka]

bazalka Olga, 250 ml šálek je asi 130 g mouky, také používám hlavně šupiny, ale v tomto receptu měřím šálky a všechno dopadne dobře

[Sashul]

250 ml šálek je asi 130 g mouky

Sashul, zapadne Mona?

Ve 250 ml. šálek-160 gr. mouka ... nebyl jsem to já, kdo s tím přišel, pak obecně přijímaná míra hmotnosti ...

[Kroshik]

Kroshik Inna, samozřejmě, můžete, dokonce potřebujete poděkování za opravu, ale ukázalo se, že 480 g mouky, pro tento recept je to hodně, pokud budete měřit v gramech, pak bude stačit pouze 250 ml vody, 380-400 gramů

Sanya, Kroshik, moc děkuji!