Domácí pekárna Zelmer 43Z010 - mohu v ní hnětet těsto na knedlíky?

Koupil jsem pekárnu Zelmer 43Z010. Řekněte mi, je možné hnětet těsto na knedlíky a knedlíky v něm, v jakém režimu a jak? Sdílejte recept. Dík!!!

Sdílím.
Režim těsta. Jakmile hnětení skončí, vypnu to, ale těsto nevytahuji - nechám lepek nabobtnat.
Dělejte podle jakéhokoli receptu. Ovládejte dávku. Vzhledem k tvaru mísy a strmosti těsta buď trochu pomozte špachtlí, nebo začněte hnětení dvakrát, jinak zůstane v rozích (pokud část těsta není půl vesnice).

Můj oblíbený:
sklenici minerální vody s plynem, střední vejce, půl lžičky soli a cukru, 4 lžíce. l. rostlinný olej, 4 šálky mouky.
Měřím v 200 ml kelímcích. Beru mouku na úrovni.
Hnětení skončilo, po dobu půl hodiny a 40 minut ho nechejte stát přímo v HP a pak dopředu. Říkám hned: Nerozpoznávám šestiúhelníky s trojúhelníky ze všech druhů mřížek, tvaruji rukama. Neotáčím se ve vrstvě, ale po jedné (sevření, vyvalení, oslepení). Nic neprášte moukou. Vyválí se velmi tence, dokonale se odloupne od silikonové podložky, voskovaného plátna a kuchyňské desky, dobře zamrzne. Ukazatelem kvality těsta jsou pro mě knedlíky s bramborami a třešněmi. Test je úspěšný pro 5+. Po zmrazení ani po uvaření se nic neodlepilo. A samotné těsto je velmi chutné, jako na mně.

PS: ze zbytků těsta (ukázalo se to trochu příliš a nebylo dost času katastroficky, protože fotbal právě začínal), smažil jsem chebureks. Ne super prémiový, ale velmi chutný a měkký

Díky za recept, ale v mém HP Zelmer 43Z010 neexistuje režim „těsta“ ....... existuje pouze režim „kvasnicového těsta“ a pro každý model HP existují oddělené a různé podíly produktů a tekutin.

Těsto a kynuté těsto - rozdíl je v tomto případě malý. Potřebujeme HP, abychom těsto dobře promíchali bez pomoci našich per. A s tím se nebude vyrovnávat s „těstem“ a s „kynutého těsta“ a „těsta na pizzu“. Jednoduše vypněte HP, aniž byste čekali na konec cyklu, když je dávka u konce - aby se neohřála. A to je vše. Uhnětu jakékoli těsto. Pokud je to příliš strmé - stačí spustit těsto podruhé a je to. Neobtěžuj se. Zelmer je dost na knedlíky a knedlíky. Jako každý jiný HP s dostatečným výkonem. A speciální režim pro to není vůbec nutný. Potřebujete pouze mixér na těsto)))

PS: ale s podílem tekutiny a mouky se moc neobtěžuji. Když jdu do trouby v troubě, můžu klidně nalít a nalít vše okem a už se dívám na buchtu a co přidat. A upřímně řečeno, také v automatických režimech s pečením.

Díky za cenné rady)))) Teď se pokusím těsto na knedlíky a knedlíky hnětet v HP. Hodně štěstí!!!!!!!

Nemáš zač! Řekni mi později, jak se máš)))

Dobrý den! Jsem zde nový a žádám vás, abyste mi trochu pomohli, protože to zatím nemohu najít, pomozte mi najít recepty na tuto konkrétní troubu, nejlépe osvědčené, předem děkuji.