Banánovo-karamelové obláčky

Banánovo-karamelové obláčky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Listové těsto bez kvasnic	1 balení
Banány	2 ks
Máslo	40 g
Cukr	2. l.
Vanilin	1 \ 4h. l.
Krém	2. l.
Práškový cukr (na ozdobu)

Metoda vaření

• Rozmrazte listové těsto, lehce jej vyválejte jedním směrem, každý list nakrájejte na 6 kusů.
• Položte na plech vyložený papírem.
• Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C asi 10 minut do zlatova. Přesný čas závisí na vaší troubě.
• Vyjměte z trouby a úplně ochlaďte.
• Na náplň oloupeme banány a nakrájíme na plátky.
• V hrnci rozpustíme máslo, přidáme cukr, přidáme vanilin. Přiveďte k rozpuštění cukru a jemně povařte. Nalijte smetanu, míchejte do hladka.
• Přidejte nakrájené banány, míchejte, dokud nejsou banány zcela pokryty omáčkou. Zakryjte a odstavte.
• Ostrým nožem opatrně, snažte se nepoškodit spodní část obláček, odřízněte horní část obláček - čtverec o straně 3-4 cm. Lžíci obláčku s banány, nalijte omáčku.
• 
• Na banánovou náplň opatrně nasaďte odříznuté horní víčko. Posypeme práškovým cukrem, ozdobíme banány.
• Ihned podávejte.
• S minimálními mzdovými náklady, taková lahodnost !!!!

Miska je určena pro

12 ks

Poznámka

Díky za recept Larisa 🔗

Podobné recepty

Šnek obláčky s olivami (Tanyulya)

Vanilkové obláčky s kandovaným citronem (MariS)

Obláčky s nutellou (dopleta)

[Ksyusha]

Ksyusha, lahodné obláčky, o tom není pochyb.

A pokud uděláte řezy v syrovém těstě, pak po upečení samotné víčka prakticky zmizí

[Ksyusha]

Ksyusha, díky za nápad! Určitě to zkusím.

[Ksyusha]

Ksyusha, přezrálé banány pro tyto obláčky, jak to chápu, nejsou vhodné?

Nebo je to možné?

Ale na hlavní fotografii jsou ty banány, které jsou nahoře, také karamelizované?

Kroshik, přezrálí nejsou dobří. Karamelizováno nahoře.

[Ksyu]

Ihned podávejte.

Ksyu, ale co když už si lehnou?

nakrájejte na 6 kusů každý list

A v mém balení je jen jeden list těsta ...

Xun, prosím, řekněte mi, jakou tloušťku potřebujete vyválit těsto ... jak to nepřehánět ...

kdy už si lehnou?

Kroshik, teoreticky se mohou namočit. Už si nepamatuji, rychle jsme je dostali dolů.

jak silné má být těsto válcované

Vyválejte ne tenký, aby bylo co krájet ...

A v mém balení je jen jeden list těsta

Nakrájejte porce na obdélníky, to nevadí.