Baklavský koláč

[Impregnace glazurou]

Baklavský koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Mouka	1 sklenice
Vejce při pokojové teplotě	3 ks
Cukr	3/4 šálku
kardamon	2 lžičky
mléko	0,5 šálků
růžová voda / neměl jsem	1 polévková lžíce. lžíce
prášek na pečení	1,5 lžičky
mandle / vlašské ořechy, jemně mleté	1,5 šálků
b / rostlinný olej bez zápachu	0,5 šálků
Impregnace glazurou
Kůra jedné oranžové
citronová šťáva	1 polévková lžíce. lžíce
pomerančový džus	1/4 šálku
Miláček	1 sklenice

Metoda vaření

• 1 sklenice = 240 ml
• Oddělte bílé od žloutků. Porazte žloutky, postupně přidávejte cukr, mléko, rostlinný olej, kardamom, mléko, zatímco bijete. Když je hmota hladká, přidejte prosévanou mouku se zavlažovačem a mleté ​​ořechy. Dobře promíchejte.
• Z bílků vyšleháme měkké vrcholy a přidáme k moučné směsi. Jemně promíchejte zdola nahoru.
• Připravte si formu o průměru 20–22 cm. Za tímto účelem vyložte spodní část formy papírem na pečení, papír a boky formy vymažte rostlinným olejem, posypte moukou, setřeste přebytečnou mouku. Nalijte těsto do formy a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte, dokud nebudou suché třísky / párátka 35-45 minut.
• Zatímco se dort peče, udělejte polevu. V malém kastrolu smíchejte všechny komponenty glazury, přiveďte k varu a odstavte z ohně.
• Hotový dort vyjměte z trouby. Nevstupujte z formuláře. Mrkev pokropte polovinu polevy a nechte ji tak dlouho, dokud poleva nevstřebá. Poté dort přeneste na misku, nakrájenou na diamanty nebo trojúhelníky a postupně pomocí štětce rozetřete zbývající polevu.
• 

Poznámka

Zdroj receptu 🔗

Tanya, nezkoušel jsem baklavu na prášku do pečiva, ale jen na droždí. A vaše impregnace je zajímavá! Bude nutné si vyrobit i svůj !!!

[Olya]

Olya, Je mi obtížné s něčím srovnávat, toto je první baklava, kterou jsem měl možnost vyzkoušet)) Líbilo se mi to.

Tanyusha, ano, baklava je prostě velký problém !!! Pouze rychle končí ... A hosté nějak cítí jeho přítomnost a hrnou se!

Tanya, řekni mi to upřímně, je to bezútěšné?

[Kaše]

Kaše, znáš pro mě alespoň jeden bezútěšný recept? s mým pracovním dnem od 7:00 do 17:00? Když je v receptu hodně buků, tak to ani neuvažuji.

s mým pracovním dnem od 7:00 do 17:00? Když je v receptu hodně buků, tak to ani neuvažuji.

Tan, sestro! Mám stejný pracovní den !!! aktuální tady máte bukaff něco hodně! Dokonce jsem se v nich ztratil ... nepřemýšlel jsem o vašem receptu ...

[Ira]

Tan, sestro! Mám stejný pracovní den !!! aktuální tady máte bukaff něco hodně! Dokonce jsem se v nich ztratil ... nepřemýšlel jsem o vašem receptu ...

Ira, pokud odstraníte pokyny pro přípravu pekáče, bude vše jako obvykle

[Tanya,]

Tanya, ach, jak chutné! Moc děkuji za recept! Záložky s vaším svolením.

Záložky s vaším svolením.

a ukradl jsem to dříve!

Jak chutné, Tan!
Určitě to zkusím - baklavu jsem ještě nikdy nedělal.

Dívky, toto je velmi zjednodušená verze ázerbájdžánské baklavy.

Dívky, toto je velmi zjednodušená verze ázerbájdžánské baklavy.

ano) Velmi zjednodušené)) Proto to chci zopakovat)) A miluji baklavu
Vyrobil jsem to několikrát podle receptu Olgy (https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10386.0). Je to prostě super chuť)
Zítra to zkusím) Můj manžel právě koupil vlašské ořechy. Jak jste se cítili))

Udělal koláč) Můj manžel však řekl, že je to příliš sladké) Navzdory tomu, že jsem snížil cukr a použil jen půl sklenice medu. No, my jsme takoví) Milujeme Pechevo, ale pro menší sladkost)) Chutná a barevně ..)
Mám z toho koláče smíšené pocity.Vypadá to, že se mi to líbilo, ale nemůžu svým jazykem říkat baklava) I když samozřejmě jsem za to, že jedno jídlo má právo žít v různých variacích a je to skvělé) Takže díky za recept! Bylo to zajímavé) A co je nejdůležitější - snadné)) Jednoduché a chutné - naše heslo)))

[Kreslená pohádka]

Kreslená pohádka„Nemám s čím srovnávat Autor receptu to nazval a já jsem to nazval