Pohanka madeleine

Kategorie: Pekařské produkty
Pohanka madeleine

Složení

pšeničná mouka 100 g
pohanková mouka 100 g
vejce 3 ks
máslo 120 g
práškový cukr 150 g
prášek na pečení 1 hod l.
citrónová kůra

Metoda vaření

  • Vejce šlehejte s práškovým cukrem, dokud hmota nezvýší objem a nezbělá.
  • Mouku smíchejte s práškem do pečiva, citronovou kůrou a za mírného míchání odshora dolů přidejte do vaječné hmoty.
  • Poté nalijte olej tenkým proudem (předem roztavte a ochlaďte), vše promíchejte do hladka.
  • Troubu zahřejte na 220 ° C.
  • Rozdělte těsto na 2/3 výšky.
  • Pečte prvních 5 minut při teplotě 220 ° C, poté snižte teplotu na 180 ° C a pečte do zlatohněda po dobu 10-15 minut.

Poznámka

Zdroj:

Mirabelle_Yok
Oh, jaký úžasný recept! Dík!

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren