Krůtí rolka se švestkami a mrkví ve značkovém multivarkě 6051

Krůtí rolka se švestkami a mrkví ve značkovém multivarkě 6051

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Krůtí filé nebo jiné vykostěné maso	1 kg
Mrkev	3 ks
Cibule	2 ks
Zakysaná smetana	2 lžíce. lžíce
Švestky	100 g

Metoda vaření

• Způsob vaření:
• 1. Maso umyjte, maso opatrně nakrájejte asi 2 cm podél masa, abyste získali jeden list. Nasaďte přilnavou fólii na horní a dolní část, odlepte ji. Odstraňte vrchní film, maso osolte a promažte kořením. Znovu přikryjte fólií a jemně otočte. Druhou stranu osolíme, omastíme kořením. Koření (směs pěti paprik, bylin, kardamonu, hřebíčku, česneku, koriandru) - smíchejte s olejem - 2 lžíce. V pytlích vložte na chvíli do chladničky.
• 
• 2. V tlakovém hrnci smažte cibuli a mrkev pomocí funkce FRYER. Nakonec přidejte sušené švestky. Švestky potřebují měkké, ne suché a vypeckované, jemně nasekané. Přidejte trochu vody - 10 ml. Vypněte smažení, zavřete víko a nechte ho vypotit.
• 
• 3. Vyjměte maso z chladničky, odstraňte vrchní fólii a po celém obvodu položte vařenou pečeně. Nahoře se zakysanou smetanou
• 
• 4. Pomocí spodního sáčku roli jemně stočte a zavažte nitěmi.
• 5. Do tlakového hrnce nalijte trochu oleje a rolku vložte do mísy, smažte ze všech stran v režimu Fry, poté jej vypněte, do pánve přidejte trochu vody - 10-20 ml a zapněte režim Stew na 20 minut

Miska je určena pro

3-4 porce

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

Smažení, dušení

[Irina]

Irina, velmi roztomilá role. Škoda, už mám porcovaného krocana. Ale to nevadí, udělám to z kuřecích prsou.

[Irina]

Irina, děkuji za zajímavý recept, určitě zkusím 6060 s kuřecími prsy, jakmile si dám švestky

Děkuji vám všem)) toto je můj první recept pro vás))

Díky za recept. V souvislosti se stravou mého manžela hledám recepty na masové a zeleninové pokrmy. Určitě to udělám!