Problémy a poruchy výrobníku chleba Hitachi

Manžel to dal 8. března, radost neznala hranic. Ale po 3 dnech funkce pečení pšeničného chleba (3:50) se v programu objevila porucha: Probíhá předmíchání - pauza - hnětení a někde ve 2:30 je aktivována ventilace a pečení se nespustí včas, mělo by začít někde, když zůstane 1: 23. Musíte snížit program a dát ho na samotné pečení. Je to škoda, dokonce i pláč!

Jste si jisti, že pečení ve vaší troubě začíná v 1.23. Obvykle v různých pekárnách, samozřejmě, různými způsoby, ale pokud vím, pečení trvá od 50 minut do hodiny. Už jsem se nesetkal. S největší pravděpodobností se mýlíte a marně omezujete program. Nechte ji to dokončit až do konce a pak vyvodit závěry.

Abych byl upřímný, všiml jsem si, že ventilátor pracoval a nepřestává, horní část vystouplého chleba je velmi suchá. Prvních třikrát všechno proběhlo dobře. Při pečení běžného chleba je všechno skvělé! A na úkor času pečení jsem se podíval na pokyny, ale pravda je v režimu pečení obyčejného chleba.
Něco, o čem jsem už pochyboval: možná v režimu pšeničného chleba pečení trvá méně ???

Pečení chleba začíná 50 minut před koncem programu. Marné odpojení.

Přesně tak! A řekl jsem totéž. Dejte chleba tomuto programu a nezasahujte do procesu. Možná je všechno tak, jak má být. Nenechte se odradit předem. Možná ventilátor pracoval dříve, ale nevšimli jste si to. Pokud chápu, ventilátor je v tomto případě konvekční, zrychluje horký vzduch. Nejprve ne příliš horké, aby se těsto zvedlo, a pak, když začne pečení, teplota stoupne a vše bude v pořádku. Pečeme a ohlásíme výsledek!

Měl jsem problém s troubou Celý měsíc po nákupu jsem upékal skvělé koláčky, pak jsem si dal pauzu od práce s troubou po dobu 2 týdnů. A je to ... Peču dort, ale není upečený. Vůbec
Co dělat? Řekněte mi, jestli to někdo ví. Může to být způsobeno nízkým napětím (i když chléb dopadá jako předtím)?

Co je nízké napětí? Čísla prosím.
Snížení napětí by však nemělo mít takový účinek - teplota je řízena kamny a je udržována na úrovni nastavené v programu v době, kdy je ohřívač připojen k síti. To znamená, že ohřívač není trvale připojen k síti, ale pravidelně se zapíná a vypíná, když je dosaženo nastavené teploty.
Důvod je třeba hledat ve změněných vlastnostech složek.

[Ahoj]

Ahoj , Aglo, trochu špatně ...
Podpětí, nedovolí, aby se topný článek kamna zahřál na nastavenou teplotu, vypínací relé jednoduše nebude fungovat, ale ne
dostatečné zahřátí nic nepeče.
Ale nejde o napětí, protože chléb se peče normálně, v jiných režimech to znamená normální napětí
Zkontrolujte přísady koláče, poměr mouky a kapaliny a zkuste znovu upečet, což může prodloužit dobu pečení.

[Ahoj]

Ahoj ani Ahoj , ale pokud mluvíme o rozumné redukci, při které všechna ostatní zařízení stále fungují, například TV nebo žárovky sotva svítí, pak bude všechno, jak jsem řekl výše. Rozumné napětí, v tomto případě, předpokládám, je snížení napětí na 190V.

Nezměnil jsem přísady, ale pokusil jsem se několikrát - a pokaždé to samé: pečené zespodu a těsto nahoře.
A napětí je takové, že fluorescenční stolní lampa nehoří, ale bliká.

Ahoj, potřebujete regulátor napětí, který pokryje špičkový výkon kamen. To znamená, že pokud má kamna 600 wattů, je stabilizátor nejméně 750 wattů, pokud 900 pak 1500 wattů.

Podstata věci: Při pečení těsta těsto stoupá, pekárna se nezahřívá a těsto nezvyšuje. Pečí dobře, ale končí malou žemlí. může to mít někdo? předtím, než se stále objevila závada, když pekárna na konci zvedání těsta začala překážet a těsto spadlo. myslí na to někdo?

Napište, na kterém programu se to stane a na které konkrétní smyčce.
Popište sled akcí x \ kamen.

Na chleba a RapidBread. při spuštění režimu prokazování.
Dělá vše podle programu, ale při kynutí těsta nezapne topení. výsledkem je, že se těsto nezahřívá a nezvyšuje se. režim pečení však funguje dobře.

Takže nerozumím, o co jde

Používáte pekárnu dlouho?

Pokuste se porovnat moje měření teploty v pekárně, když pracuje s vaším.
Pokud ano, stejně jako moje, pak možná budete muset hledat problémy v pekárenských výrobcích, v droždí.
Změřil jsem teplotu v horní části kbelíku, aby nezasahoval do těsta během hnětení.

Program na výrobu chleba Hitachi (ve kterém peču tento chléb) Celozrnný chléb, který trvá 3,50 hodiny.

Doba trvání procesu a cyklů v pekárně Hitachi podle provozu je následující:

1. předběžné hnětení - 11 minut
2. pauza - 40 minut
3. hnětení - 14 minut
4. první výstup - 26 minut
5. vývod plynu - 20 sekund
6. druhý výstup - 70 minut
7. pečení - 55 minut
8. Konec pečení - 13 minut.

1. Během prvního (předběžného) míchání po dobu 11 minut se smíchají pouze produkty. Sporák se ještě nezahřívá

2. Pauza trvá 40 minut - v tomto okamžiku se produkty vzájemně pronikají, těsto odpočívá, uvnitř se začínají tvořit lepkové vazby, mouka bobtná od nasávané vody, těsto se šíří po dně nádoby.
Kamna se ani během tohoto období (cyklu) neohřívají.

3. Začíná hlavní hnětení těsta a tvorba housky - doba hnětení je 14 minut.
Během této doby začne intenzivní ohřev kamen a teplota uvnitř nádoby dosáhne na konci dávky 35 * C.

4. Teplota v pekárně se sníží z 35 * С (po druhé dávce) na 26-28 * С do konce prvního nátisku.

6. Teplota v pekárně se udržuje na úrovni až 26-28 * C, což je optimální pro kvašení těsta.

7.8. Začíná silné zahřívání pekárny, díky čemuž se těsto po kynutí změní na hotový červený chléb.
V této době probíhají v těstě složité biochemické procesy pro pečení chleba.
Teplota strouhanky uvnitř hotového chleba dosahuje 98 * C.

Nebo možná stojí za to začít hledat voltmetr (tester - multimetr) a měřit napětí v síti?
V případě, že napětí je nižší než 198 V (norma síťového napětí je 220 V +/- 10%), obraťte se na písemnou žádost u vaší organizace poskytující napájení s požadavkem na přivedení napětí v síti zpět do normálu.
Zdá se mi, že to bude jednodušší než najít stabilizátor nad stanoveným výkonem. A veškeré vybavení, které je v domě k dispozici, je napětí, které překračuje 10% nominálního, není dobré.

Ano ..... nevím, ve které zemi žijete, abyste „napsali žádost organizaci dodávající energii“, a zítra vám dají 220 .... bydlím v malém městečku v centrální oblasti černé Země Vedení jsou opotřebovaná, transformátorové skříně jsou ještě ze sovětských dob. Lidé se topí staromódním způsobem z „koz“ z „levých“ zásuvek .... Na podzim a v zimě voltmetr sotva ukazuje 180 voltů. A napište alespoň Putinovi .... Nejprve transformátor umístili do počítače (jinak se uprostřed práce všechno zkrátilo), pak - na německý plynový kotel, protože jinak na něj obchodníci neposkytli záruku (elektronika letí). A pak jsem byl tak unavený, že jsem nepoužíval mikrovlnnou troubu a nadával na všechno na světě ve tmě, že si vzali a koupili transformátor 6 Kilowatt za 7 tisíc rublů !!! A život začal hrát se všemi svými barvami! Myčky, myčky, kuchaři atd., Nic se nevypíná, všechny lampy neblikají a podezřele nebzučejí.Takže se nebojím vypadat originálně, „záchrana topících se je dílem jejich topících se lidí“

„napsat žádost organizaci dodávající energii“

Jedná se o identifikaci koz který je staromódně utopen „kozami“ z „levých“ zásuvek .... Často kvůli nim napětí v síti tolik klesá.
Město se opět liší od města - ne všude jsou organizace dodávající energii tak loajální vůči lupičům.
„Záchrana topících se je prací samotných topících se lidí“ je pravda. Pouze způsoby záchrany jsou rozmanité a žádný z nich by neměl být opomíjen.
Psaní prohlášení nezaručuje 100% výsledek, ale když se přihlásím o prohlášení při jakékoli příležitosti, předpokládám, že co když se moje prohlášení stane poslední kapkou, která přetekla pohár a věc se pohne.

Psaní prohlášení nezaručuje 100% výsledek, ale když se přihlásím o prohlášení při jakékoli příležitosti, předpokládám, že co když se moje prohlášení stane poslední kapkou, která přetéká šálkem a záležitost se pohne.

Je zbytečné si to myslet. Na mou žádost a četné výzvy byla taková odpověď: podívejte se, zjistěte, který ze sousedů provádí svařovací a jiné práce, opustil spojení atd., A dejte nám vědět, půjdeme zkontrolovat od 8:00 do 16:00 (takový pracovní den s inspektorem), kromě soboty a neděle, a pokud nevíte kdo, nestěžujte si

hledat, zjistit, který ze sousedů provádí svařovací a jiné práce, opustil spojení atd., a dejte nám vědět, půjdeme zkontrolovat od 8.00 do 16.00

Chápu, že se jednalo o ústní odpovědi - do případu je nelze přišit.
Mám zkušenosti s úspěšným bojem s bytovým oddělením, se Sberbank, s nespravedlivým zacházením s mými dětmi ve škole.
A věřím, že prohlášení (stížnost) je docela efektivní metoda.

Máte určitě pravdu! A musíte si stěžovat, psát a nadávat. Ale ... Levé zásuvky jsou jen částí problému. Elektrické vedení se stavělo hlavně tehdy, když každý byt měl pouze televizi a ledničku. Myslím tím, že od těch, kteří silně spotřebovávají energii (elektronky, jak jedli !!!) Uběhl čas a ... Podívejte, jaký je celkový výkon všech elektrických spotřebičů v domech! Výkonné topné články s výkonem 1–2 kilowatt jsou všude! I když lidé nekradou elektřinu, ale platí pravidelně, stále spotřebovávají mnohokrát více než před 20 lety !!! V Moskvě se nyní staví domy, kde se elektrické vedení táhne rychlostí 25 (!!!!!) kW na byt!
Zatímco jsem čekal, až bude elektrické zařízení města nahrazeno modernějším ...
Můj manžel a já jsme se posadili a spočítali, kolik stojí všechny elektrické spotřebiče v domě a v kuchyni a v pokojích). Ukázalo se, že je to tuhá suma! Nechci opravit na své vlastní náklady (přepětí není zahrnuto v záruce). Proto jsme se ze situace dostali jednou provždy: 8 kilowattů (můj manžel mě opravil napájením, napsal jsem v posledním příspěvku - 6) stabilizátor napětí u vchodu do domu. Všechno. Žádný problém! Zásuvky pro leváky, praváky, vařte, nevařte, reagujte na stížnosti vzájemnými stížnostmi na špatné financování, mlčí jako ryby .... jsem klidný! A moje plazma v hale nebude „mručet“ a všechno, co je levnější, bude také sloužit déle a bez problémů.
To je můj názor, nikomu nevnucuji.

Dobré ráno!
Při používání ojetého stroje HP Hitachi 301 jsem si všiml, že se míchací hřídel v lopatě otáčí ručně ne volně, ale s určitým úsilím. Je to normální nebo je třeba jej rozebrat a namazat? Existuje ložisko nebo pouzdro? Obávám se, že se zlomí v podobě plochého pružiny. Kapal jsem kapku oleje ven - zdálo se, že se nic nezměnilo. Zbytek pohyblivých prvků (hnací hřídel ve skříni) byl otřen, namazán, hřídel motoru se nedotkl. Je-li to možné, uveďte odkaz na speciální potravinářský olej (pro mazání pohyblivých částí) pro HP.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, váš hp není stejný jako všichni ostatní)). Na fóru je tucet témat o demontáži a montáži lopat, výměně olejového těsnění a ložiska. Všechno je banální. Pouzdro, dřík, olejové těsnění. Změnil jsem olejovou pečeť na mém. Po upečení hřídel vůbec neotáčejte. Ucpané vytékajícím upečeným těstem. Horká voda, čas a připravte se na výměnu olejového těsnění.Je lepší než místo bronzu okamžitě zvednout jehlové ložisko. pouzdra a je možné naostřit novou pažbu. V mém případě jsou pouzdro i samotná hřídel trochu opotřebované.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov„Hlavní téma opravy lopaty https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=36855.0 tamtéž doporučení pro mazání