Domácí špalda z červené řepy

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky
Domácí špalda z červené řepy

Složení

celozrnná pšeničná mouka 300 g
vejce 2 (každá asi 70 g)
pečená řepa 80 g
olivový olej 3 lžíce. l
sůl štípnout

Metoda vaření

  • 1) Řepu pečte ve fólii po dobu 45 minut po dobu 180 minut v troubě nebo na fritéze.
  • 2) Řepu, vejce a olivový olej rozdrťte v mixéru do hladka.
  • 3) Dále přeneste do pekárny, prosejte mouku, přidejte sůl a promněte tvrdé těsto. Pokud se těsto rozpadá nebo odlupuje, přidejte trochu vody.
  • 4) Vyjměte těsto, zabalte ho do igelitu a nechejte půl hodiny v chladu.
  • 5) Rozdělte těsto na 4 porce. Každou část posypeme moukou a necháme projít těstovinovým strojem. Nechte listy uschnout.
  • 6) Potom nakrájíme plátky na nudle a znovu můžeme nechat fettuccinu trochu zaschnout, nebo hned vaříme.
  • 7) Vařte vodu a vařte těstoviny po dobu 5 minut. Podávejte s vašimi oblíbenými ingrediencemi.
  • Udělal jsem to s touto skladbou:
  • Feta, olivy, mandle, kopr
  • Domácí špalda z červené řepy
  • Ricotta, pražené makadamové ořechy, máta, citronová šťáva
  • Domácí špalda z červené řepy
  • Domácí špalda z červené řepy
  • Domácí špalda z červené řepy
  • Domácí špalda z červené řepy

Miska je určena pro

4 porce

Národní kuchyně

Itálie

Poznámka

Recept z webu 🔗

Ksyushk @ -Plushk @
Hachu, hachu, hachu obě možnosti !!! Mám hlad nebo co?
Olya_
Velmi chutné lehké makaróny, zkusil jsem vařit jednou, teď mě láká vařit. Děkuji, že jste se zastavili
kirch
Olchik, jak krásný a chutný. A neodvažuji se vařit všechno z celozrnného. Barva je matoucí. A s řepou - cesta ven.
Olya_
Lidi, a my z toho vše jen vaříme, pšenici nejvyšší třídy jsem už dlouho nekoupil.
Teď opravdu chci vyzkoušet těstoviny se špenátem.
kirch
Citace: Olya_

Lidi, a my z toho vše jen vaříme, pšenici nejvyšší třídy jsem už dlouho nekoupil.
Teď opravdu chci vyzkoušet těstoviny se špenátem.
Kvůli tomu, co je užitečné? A koláče taky?
Olya_
Citace: kirch

Kvůli tomu, co je užitečné? A koláče taky?
Samozřejmě. Obvykle mám také ovesnou mouku - to je hlavní, stejně jako lněné semínko, kukuřice, pohanka, žito. Děti mi nadávají na prvotřídní mouku. Snažím se jim vyhovět
mur_myau
Ahoj. Jaký druh těsta máte? Rozřezává se nudle sama nebo ji potom ručně rozřezáváte?
Olya_
Citace: mur_myau

Ahoj. Jaký druh těsta máte? Rozřezává se nudle sama nebo ji potom ručně rozřezáváte?
Mám Marcato Atlas 150 s motorem. Fettuccinová příloha existuje. Objednal jsem si Mavku od Lily, jsem se strojem více než spokojený
LightTatiana
Olgo, nudle jsem nikdy sám nedělal, a to ani s přísadami. Proto je otázka - jak se řepa odráží v chuti? Stále konkrétní produkt s vlastní chutí a vůní ..
Olya_
Citace: LightTatiana

Olgo, nudle jsem nikdy sám nedělal, dokonce ani s přísadami. Proto je otázka - jak se řepa odráží v chuti? Stále konkrétní produkt s vlastní chutí a vůní ..
Ano, obecně jsem si nevšiml nic zvláštního. Podle mého názoru chuť není příliš výrazná. Jednoduše užitečné a esteticky příjemné.
LightTatiana
Určitě se to pokusím uvařit. děkuji za recept
Olya_
Citace: LightTatiana

Určitě se to pokusím uvařit. děkuji za recept
Byl bych velmi rád, kdyby se vám to líbilo.
Scops sova
Ol, jak je krásná. Určitě to zkusím, ale dostanu auto. Co je to příloha fettuccinu? Objednal jsem si také Lily's Atlas s motorem a špagetovým nástavcem. Čekání na balíček Atlas na nudle lze nastavit od 2 do 6 mm. Správně, pokud se mýlím.
Olya_
Citace: Scops owl

Ol, jak je krásná.Určitě to zkusím, ale dostanu auto. Co je to příloha fettuccinu? Objednal jsem si Lily's Atlas také s motorem a špagetovým nástavcem. Čekání na balíček Atlas na nudle lze nastavit od 2 do 6 mm. Správně, pokud se mýlím.
Larisi, tuto trysku není nutné objednávat samostatně, dodává se se strojem, existuje také jeden typ špagetové trysky, ale ukázalo se, že je to nějaký obdélníkový, ne kulatý. Ale zbytek je třeba objednat zvlášť, při prvním nákupu jsem si také objednal další špagety. A teď čekám na další trysku cappellini od Lily, říkají, že se ukáže jako něco jako pavučinová nudle, velmi tenká.
Neměřil jsem milimetry, ale mechanický spínač tloušťky válcování s čísly od 0 do 9. Nula je s největší pravděpodobností mm 3. Devět je minimální tloušťka, je asi 0,2 mm. Těsto je velmi tenké. A tloušťku lze nastavit pouze v případě, že jsou plechy svinuty. U samotných řezacích zařízení již není tloušťka nastavitelná. Něco takového
Ksyushk @ -Plushk @
Citace: Olya_

Velmi chutné lehké makaróny, zkusil jsem vařit jednou, teď mě láká vařit. Děkuji, že jste se zastavili


Pokusím se také uvařit červenou řepu, protože nakonec dojíme jednoduché vejce. Tentokrát jsem to udělal stejně jako v hladovém roce - temnotě, všechno stejně neskončí. Díky za recept!
mur_myau
Citace: Olya_

Mám Marcato Atlas 150 s motorem. Fettuccinová příloha existuje. Objednal jsem si Mavku od Lily, jsem se strojem více než spokojený
A můžete kontaktovat tuto Lily, chci se jí zeptat podrobněji na tento stroj.
Ukázalo se, že se sama převalí, nepotřebujete otočit rukojetí? Opravdu jsem chtěl ...
Olya_
Citace: mur_myau

A můžete kontaktovat tuto Lily, chci se jí zeptat podrobněji na tento stroj.
Ukázalo se, že se sama převalí, nepotřebujete otočit rukojetí? Opravdu jsem chtěl ...
Nemáš zač, https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new;topicseen#new
mur_myau
Dík!
Natali06
Ol, těstoviny jsou prostě krásný pohled! Přinutíš mě vytáhnout mě a mé připoutání k boshikovi (ještě nepolíbený, nevím, jak moc to už je) Pravda se valí jen pro mě. Nekoupil jsem další. Nic, myslím, že mám ruce na místě
Olekma
zajímavý recept, určitě se ho pokusím uvařit. Můžete parní řepu v multivarkě?
Olya_
Citace: Natali06

Ol, těstoviny jsou prostě krásný pohled! Přinutíš mě vytáhnout mě a mé připoutání k boshikovi (ještě nepolíbený, nevím, jak moc to už je) Pravda se valí jen pro mě. Nekoupil jsem další. Nic, myslím, že mám ruce na místě
Je nejvyšší čas, těstoviny se vyrábějí tak zajímavě. A ukázalo se, že je to jeho chutnější a vždy krásné na talíři. Naše Admin-Tatiana zde otevřela celý MK o těstovinách. A co pera, ano - tady jsme všechny řemeslnice, hlavní je vyvalovat je na tenko, ale můžete je rozříznout nožem nebo ještě širšími na proužky - vypadá to také skvěle.
Olya_
Citace: Olekma

zajímavý recept, určitě se ho pokusím uvařit. Můžete parní řepu v multivarkě?

Ano, v zásadě je to možné, proč ne, ale v troubě je to stále pečený se ukáže. Nějak se mi ta možnost zdá zajímavější.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren