Lisovací sušenky (hnětení v pekárně)

Lisovací sušenky (hnětení v pekárně)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Máslo	375 g (180 g) *
Krystalický cukr	250 g (125 g)
Vejce	1 ks (0,5 ks)
Mléko	2 lžíce. l. (1 polévková lžíce. L.)
Mandlový extrakt	1/2 lžičky (1/4 lžičky.)
Pšeničná mouka	875 g (437 g)
Prášek na pečení	1 lžička (1/2 lžičky)
Vanilkový cukr	8 g (4 g)
Sůl	1/2 lžičky (1/4 lžičky.)

Metoda vaření

• * Ingredience v závorkách jsou na 1/2 porce
• Změkčujte olej při pokojové teplotě nebo v mikrovlnné troubě (pouze změkčujte!). Vložte všechny ingredience do pekárny a vložte je do programu \ "Těsto na pizzu \". Jakmile je těsto dobře hněteno, program vypněte.
• Vytlačte těsto z injekční stříkačky na studený, holý, nemazaný plech na pečení - pak se sušenky před upečením dobře drží a dobře za stříkačkou, a po upečení se dobře oddělí od plechu na pečení.
• Pečte v troubě do zlatova při 180 ° C^oZ
• Ukázalo se to rychle a chutně.
• 

Poznámka

Vzali jsme recept z fóra doma, ale skutečnost, že autor řekl, že těsto by mělo být měkké a jemné a že by se po vaření nemělo dávat do chladničky, mě přimělo použít pekárnu. Ale mezi přípravou porcí jsem těsto dal do chladničky.