Perník pana Z na amoniaku

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Perník pana Z na amoniaku

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto
máslo měkké	100 g
pšeničná mouka, prémie	340 př. N. L
vejce C1	1 PC.
žloutek	1 PC.
Miláček	80 g
práškový cukr	80 g
teplé mléko	1 polévková lžíce. l.
amonný	1/2 lžičky
sůl	1/3 lžičky
Zrzavý	1 lžička
skořice	1/2 lžičky
koření mletý pepř	1/2 lžičky
Glazura
vejce	1 PC.
sůl	bramborové hranolky.

Metoda vaření

Zřeďte amonium ve vlažném mléce.

Vymíchejte těsto ze všech produktů při pokojové teplotě a amoniaku. Těsto je měkké. Vložte těsto do sáčku nebo přikryjte. Nechte působit 20 minut.

Těsto rozbalte na vrstvu o tloušťce 5 milimetrů. Vystřihněte cookies. Položte na plech vyložený papírem na pečení.

Vejce velmi dobře protřepejte se solí. Promažte cookies. Nechejte 5-10 minut sušit žloutek. Znovu namažte a vidličkou nakreslete kresbu.

Pečte v troubě předehřáté na 160 stupňů po dobu 15-20 minut.

Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Soubory cookie velmi oblíbené na našem fóru. Originál

Perníkové koláčky pana Z (recept R. Bertiniera, pec) Máte rádi perníčky? Prostě to miluju. A nejen sušenky, ale všechno se zázvorem. Mám velmi rád zázvorový džem, ale dnes se chci podělit o skvělý recept ...Idol32

Rozhodl jsem se to upéct čpavkem, protože mám podezření, že zpočátku to byly sušenky a pečené na něm. Použití amonia je pro polskou kuchyni typické a hovoří o tom také přítomnost jedné polévkové lžíce mléka v receptu. Tyto sušenky jsem nepečl na sódu. Pro ty, kteří pečou, je možné porovnat chuť a strukturu dané sušenky na různých typech prášku do pečiva. Soubory cookie se mi líbily. Doporučit!

MMMMM, jaké chutné cookie, Angelo, moc děkuji za další kulinářské mistrovské dílo

[Svetlana]

Svetlanaděkuji za pochvalu)

Opravdu miluji tento cookie! Nyní existuje příležitost pokusit se ho upéct amoniakem. Díky za recept!

[Angela]

Krásné sušenky, jako perník! Mám amonium, budu ho péct. Šel jsem a podíval se na to cookie na sódu, stále je 80g. práškový cukr. Angelaa do těsta jste přidali pouze med? A mastit jen žloutkem nebo vejcem? Také chci takové krásné pruhy.

[Wiki]

pečeme to s amoniakem.

Wiki, Počkám. Mám velký zájem.

tam je 80 g. moučkový cukr

Tatyana, zmeškané. Děkujeme, že jste si pozorně přečetli.

jen žloutek nebo vejce?

Tanya, vejce. Je dobré si to rozmyslet, aby se struktura změnila. Pokud namažete jedním žloutkem, bude vrch velmi pečený. Víš)

Pokud vymastíte jedním žloutkem, bude vrch velmi pečený. Víš)

Ne, nevěděl jsem, někdy jsem to jen potřel žloutkem, ale jednou jsem to zakryl ... V tom případě to prosím opravte, prosím.

Žloutek velmi dobře protřepejte se solí. Promažte cookies. Nechejte 5-10 minut sušit žloutek. Znovu namažte a vidličkou nakreslete kresbu.

jen potřísněné žloutkem

Zředili jste to mlékem? Pečivo je obvykle hnědé. pokud jeden žloutek.

správně, prosím.

Děkuji. Opraveno. Včera jsem to zjevně přehnal s recepty. Nebo byl dům velmi rušivý)