Zdobíme perníčky, sušenky

[aelita1702]

Dnes jsem dostal vysvobození od Anny Lyubimové. Netušil jsem, že jsou tak obrovské))) Jeden takový perník dokáže nakrmit celou rodinu

aelita1702, ooooooooooooo !!! Jednoduché obrovské! Ano!!!!!!

Dívky, lámou se vám perníčky? Stává se to? Když je rozdávám, říkám jim, aby s nimi netřásli a nebyli s nimi dlouho)) A dnes dva přátelé řekli, že jejich perník byl rozbit. Je pravda, že je oba nosili v taškách a v našich taškách víš jak ....)))) Myslím, že možná je takové těsto? Perníkové rukavice o průměru 12 cm. Malým se nic nestane.
Řezy objednané od Lyubimovy, vzhledem k tomu, že jsou tak velké, mi nyní dělají starosti))) A jak jsou obecně velké plochy nality polevou? Vylévám výplň ze sáčku, lžíce nějak dopadne špatně

aelita1702, samozřejmě, perníčky se rozbijí v tašce, vždy jsem dával své do krabic pro klienty, dnes si jen jedna dívka stěžovala, že minule nepřivedla všechny anděly celé a litovala, že odmítla krabici, ale požádala, aby dala všechno do tašky.

[Jak urychlit práci se zdobením cookies, pokud potřebujete nakreslit spoustu malých věcí]

Jak urychlit práci se zdobením cookies, pokud potřebujete nakreslit spoustu malých věcí
Děvčata, vyděsila jste mě takovou reakcí))) Už si myslím, možná jsem příliš hlasitě mluvil o speciální technice, obávám se, že vás zklamám.
Myslím, že mnozí z vás o tom vědí, bylo by načase udělat speciální malý MK s obrázky, ale bohužel to teď nebude fungovat.
Obecně to říkám. Jedná se hlavně o perník, kde je kladen důraz na konkrétní detaily, vysvětlím to na Angry Birds, hlavní věc pro ně je, že je tu dokonalá podoba tváří, najdu obrázek z karikatury na internetu, vytisknu ho na tiskárně, vložím tento obrázek do souboru a začnu dělat tah zobák, oči, obočí s černou polevou, když uschne, vyplním jej podle barev, nechám několik hodin zaschnout, nechám přes noc. Potom jako obvykle perník naplníme kruhem, například červeného ptáka zakroužkuji černě, horní část vyplním červeně a břicho bílou, poté pomocí pinzety nanesu připravený polotovar, natřu hřeben, ocas a voilu! Pták je připraven!
Totéž platí pro Minions (oči), Mike Wazovsky (oči), Makvin (oči, světlomety, okno, úsměv) atd. atd.
Můj manžel mi vyrobil šablony - vytiskl pouze nezbytné fragmenty pro mezery, tj. Ty části, které vrhnu na složku, například na formát A4, mám 10-16 zobáků s očima, obočí různých ptáků.
Peppu, Kitty, samozřejmě ručně, to tam není tak těžké. Obecně jsem nejprve vyrobil 2 velikosti šablon pro jeden perník, například Peppu na pečení 8 cm a to samé, ale 7,5 cm, poté jsem pomocí menší šablony perník kroužil. Můžete rozřezat malou šablonu na kousky, abyste vytvořili označení pro šaty, nášivku nebo uši atd.
Něco takového, nevím, jestli je to jasné, ale hlavní je, zda vám tato infa bude užitečná.

Sahara, jo, hádal jsem o tajemství))) Chci také zkusit nějaké podrobnosti o souboru, který má být použit pro emblémy fotbalu

Sahara, pro mě osobně užitečné informace. a to výrazně zrychluje práci na perníku, pokud potřebujete hodně kusů, takže díky!

Lero, a díky ode mě! Nenapadlo mě nahrát do souboru

aelita1702, DaNiSa, Nansy, holky, jsem rád, že mohu být užitečný!

[Sahara]

Dívky, musím pracovat v takovém rytmu, je to samozřejmě těžké, ale díky bohu, že existuje příležitost vydělat peníze na podporu a péči o dítě se speciálními potřebami, můj nejmladší syn je autista a smyslový alalik, má přísnou dietu a potřebuje speciální produkty a živiny pro nemluvící dětiVšechno to píšu ze zahraničí a stojí to šílené peníze, plus hodiny s psychologem a jiné korekční techniky, pokud je to možné, vezmeme našeho syna do Audio-fonologického centra v Evropě, než můj manžel vytáhl inflaci, ale teď je nad jeho síly , takže jsem se musel připojit.
Prodávám perníky levně, produkty vynásobím 2, aby byly dostupné každému dítěti, takže musím pracovat na množství.

Liza samozřejmě není dopravníkem každý den, většinou před prázdninami. V říjnu jsem začal vážně orat, i když jsem neměl jednodenní přestávku, ale snažím se spát alespoň 3-4 hodiny denně.
Miluji výrobu perníku, jen mě štve monotónnost, sní se mi o výrobě domu, saních, košíku atd. Ale zatím si to netroufám, nemám absolutně žádné zkušenosti, donedávna jsem nevěděl nic upéct kromě koláčů.
No, klienti nedovolí realizovat svůj sen - Lero, nenech se zvrhnout, prosím, dupni, tak co je rychlé, hlavní je mnoho, mnoho, mnoho
Podle jejich chápání 150 perníků denně není vůbec nic)))
Proto co nejvíce zjednodušuji, používám sypače, zjednodušuji ozdobné prvky, minimalizuji počet květů, i při balení se snažím získat čas - stříhám stužky z 5-7 cívek najednou, jednou mláďata a banda stužek je hotová)))

Liza, a ty jsi stále tou pečovatelkou, za týden jsi vytvořil sto domů a moře perníku! Sakra, strávil bych týden v jednom domě.

Přesto, děvčata, máme skvělou lekci! Kolik radosti, kolik úsměvů rozdáváme kolem!
Miluji, miluji tuto lekci !!!

Aby to nebylo neopodstatněné, ukazuji, co se mi podařilo od sobotních večerů, celkem 21 vyzvednutí, zákazníci si už vzali všechno

Sahara, Lerochka, síla k tobě, zdraví a štěstí !!! Zlepšení a zotavení pro nejmladší !!! Jste skvělý člověk
A prodávat perníky dražší. Možná to bude dělat. Děláte méně, ale prodáváte za stejnou částku. Přesto, dvakrát, myslím, že tak málo.
Máte dobré klienty, ale více)))
A prosím, musíte dobře spát alespoň 6 hodin denně

[Sahara]

Sahara„Lere, omlouvám se, ale svou práci si ceníš velmi levně! Dokonce se podívejte na ceny strašných cukrovinek (vyrobených z nechápu proč) v obchodech, minimálně trojnásobek ceny. Samozřejmě, potěšit děti jiných lidí je skvělé, ale pracovat na opotřebení, myslíte na své dítě? Nejsem zde jako prodávající perníku (ty nemotorné pečuji sám), ale jako kupující. Za takový úžasný perník souhlasím, že zaplatím víc :-). Soucit nad sebou, protože můžete méně pracovat a více. Navíc do nich vložíte svou duši!

Moje neteř mi poslala fotku perníku z omské pekárny. To jsou perníky)))

Lera, je to velmi levné ((Ale perník obsahuje nejen jídlo, plus vodu, elektřinu, čas na nákup jídla, náklady na dopravu. A pro práci, nerealisticky obtížnou a pečlivou práci, nezbývá nic! Vůbec si nevážíš sebe! Možná je lepší dělat méně, ale dražší? No, když takto spíte, spíte 3-4 hodiny - zničíte si zdraví! Ale váš syn vás potřebuje, slitujte se nad sebou a nad ním! To je neskutečný rytmus, prostě neskutečný ((Zdraví vám a vašemu syn!
A vaše perníkové sušenky jsou velmi skvělé !!!

Dívky, netřete Leru rány solí, určitě na to sama myslela vícekrát, ale situace zjevně není taková, aby zvýšila ceny. Kupní síla i u nás dramaticky poklesla 6 a na Ukrajině je to nyní ještě obtížnější. Je škoda, že je vaše dítě nemocné. Není nic horšího než nemoc a problémy s dětmi. Musíte se však o sebe pokusit maximálně postarat, protože jste s nimi jediní.
Lero, jsi náhodou z Užhorodu nebo Mukačeva, že pracuješ podle maďarských receptů?

Drahá děvčata, dotkla se mě vaše péče a podpora, děkuji vám všem!

Ale prosím vás, nevynadávejte mi, rozhodl jsem se, že poté, co NG zvýším ceny, si vždycky pamatuji případ v pekárně, když se jedna žena rozhořčila, že na pultu je jen čerstvý chléb, byl jsem překvapen tímto chováním a zeptal se, proč byla nešťastná koneckonců musíme být rádi, že je chléb měkký a teplý,na kterou ona odpoví: „Pokud přinesu tento chléb domů, moje děti ho sníží za 5 minut a pokud si vezmu starý chléb, bude mi stačit, abych je zítra nakrmil snídaní“ ... uběhlo více než 7 let, ale nemohu se dostat z hlavy. ..
Manžel také říká, že je třeba zvýšit ceny, pracovat méně a také vydělávat, stačí poslat více dortů na charitu.

Něco, co jsem velmi sentimentální))) Fsio, musím bainkat, aby se vešel ...
Veijak jsi uhodl? Jsem z Užhorodu a obecně jsem madarka, myslím, že už jste si všimli chyb)))

Toto je regionální centrum Zakarpatí! Myslím, že lidé mají peníze. Pro každý perník existuje klient. Každý den tam máte tolik nových rekreantů! Musíte najít způsob implementace, který by byl pro vás přínosný! Ukázalo se, že někdo vydělává peníze a vy orání. Eh! Je to ostuda! Žiji ve městě nezaměstnaných (třikrát budu plivat), ale zatím nikdo neřekl, že je to drahé.

Lera, ale nekarháme, je nám vás líto! Nemohu vůbec dýchat, nahromadil bych se

Sahara„Lerochko, pak je můžeš ulehčit, méně práce. Příkladem toho je fotka perníku s vánočním stromkem :-))). A taková krása, pak za dobrou cenu. Slunečno, no, ubohé matky si takové perníky stejně nekupují. A líné matky chodí nakupovat. Hodně štěstí vám a bohatým klientům v novém roce! Opatruj se. Obdivuji Tě! Jsi prostě skvělý!

Souhlasím s Natašou na 100%. Nejprve vás rodina potřebuje. na dítě! A když spočítáte náklady, kde je tedy plat? O zisku obecně mlčím. Ale lidé stejně nebudou dobří. hodně levné také není vždy dobré. Řeknou, že výrobky jsou nekvalitní nebo něco jiného. Lera, odkud jsi? Jaké město? Násobím produkty o 3, někdy o 4. A myslím, že to nestačí. Opakuji, nesmažte koláč na pánvi, to trvá tolik času pro každý perník. tak o tom přemýšlejte!
Pokud jde o vyplňování polevy v souboru, můžete položit otázku? Poté přenesete sušené části na vlhkou polevu na perníku?

Sahara, Lerochko, jaká jsi chytrá holka! Ani po přečtení vaší techniky odlévání na pořadači nemohu tuto rychlost zjistit v hlavě. Koneckonců, casting také vyžaduje čas. Prostě skvělý člověk! Pro celou vaši rodinu, a zejména pro vašeho syna, vaše slunce, jen to nejlepší v příštím roce! A najít si čas na odpočinek je nutností!

Protože taková petržel je pryč, vložím také své 3 kopejky.
Produkty jsem vynásobil 2 pouze pro charitativní nadaci (jak dívky napsaly výše, vzal jsem v úvahu plat, ale ne zisk). Objednali mi 200 klobouků (zveřejním to v dalším příspěvku) + udělali mi dobrou reklamu. Fond je prodal na charitativní akci za nákupní cenu vynásobenou 5 ode mě !!!! 200 hostů přišlo a koupilo 194 klobouků za tuto báječnou cenu 50 UAH za kus (pro naše město to není levné!) A jedna teta vzala 40 kusů hromadně. Hosté nejsou oligarchové. Obyčejní lidé.
Ano. nyní klesla kupní síla střední vrstvy populace, ale stále existuje mnoho bohatých lidí. A nakupují, včetně nás. Ceny by tedy měly být alespoň průměrné a vynásobit produkty 3! A pak můžete své zisky použít pro dobrou věc!
Ne, podvádění v kavárně bude 4krát!
Udělal jsem baklavu pro jednu kavárnu. Po dlouhou dobu jsem počítal, kolik zisku nechal pro sebe, aby s jejich obalem lidé vzali (dal jsem 8 UAH). A pak moji příbuzní šli do této baklavské kavárny jíst a podpořit poptávku. Když viděli cenu (22 UAH), vzali si baklavu jen proto, že věděli, kdo vaří.) Kavárna rozbila takovou cenu za 100 gramů, že se to nepřiměřeně stalo drahé. Samozřejmě to nebylo v poptávce (

[Sahara]

Liso, pospěš si !!! Moje první srdce)))







Liz, nechci se litovat, všechno jsem to napsala, abych vysvětlila, proč vyrábím tolik perníků, aby si dívky nemyslely, že jsem nějaký perníkový magnát nebo chamtivý bezduchý člověk, jehož hlavní věcí je vydělávat peníze.
Jsem parchant s tímto procesem a jsem na sebe opravdu pyšný, že moje perníkové koláčky dělají děti potěšením a že je žádají místo laskavců a chupa-chups. V zásadě nezvyšuji cenu, aby si mnozí mohli dovolit koupit své dítě, ale rozhodl jsem se, že budu prodávat trochu dražší, a pro chudé nechám speciální balíček zdarma pro chudé, aby je mohli dát jako dárek, moje perníčky mi klienti odnesli, aby je mohli prodat ve své pekárně a kavárnách.
A není třeba litovat poctivosti, jsou tu ruce, nohy, hlava, potěšení z práce, zdraví stačí! A náš syn dělá mě a mého manžela šíleně šťastnými! Dívky, život je úžasný! Musíte jen spát
Liz, pojďme spát!

dívky, jakákoli matka, bez ohledu na to, jak chudá nebo bohatá, je připravena potěšit své dítě. a nákup jednoho perníku je levnější než nákup potravin pro výrobu / koneckonců, za jeden se koupit nedá.
Lerochka, Bůh ti dá zdraví a trpělivost.
ale máme málo klientů. Ten týden za tři dny jsem vyrobil 75 perníčků a ještě jsem neprodal všechno. s objednávkami obecně nastalo téměř ticho. Také levně prodávám. rukavice 9 * 12 za 7-9 UAH

Sahara, Lero, tvůj perník je skvělý! odvaha a trpělivost a bohatší klienti! zejména proto, že vám tato práce přináší takovou radost! protože je tak důležité, aby se vaše oblíbené podnikání nezměnilo v rutinu. a samozřejmě syn lepšího stavu
ale stejně, jak dobré je, že tyto perníkové sušenky lze vyrobit předem, ale za pár měsíců! Začnu se připravovat na 8. března již od konce ledna Lehr a vy už máte objednávky na 8. března?

Lero, máš velmi krásný perník!
Pokud tomu dobře rozumím, předáváte je hromadně. A předpokládám, že prodávají vaše perníky za přemrštěné ceny. Musíte se nějak prodat, aby veškerý zisk putoval vám. Inzerujte více na internetu. Mistr mezi městem, s. B. perník lze dlouhodobě skladovat, aby se nebáli zásilky. Přeji vám solventní klienty a zdraví všem vašim příbuzným v novém roce.

Sahara„Lero, ale tvůj recept na perník mi nedává pokoj. Ještě jsem to nezkoušel, jsem zmatený jedním okamžikem, pokud je váš perník vždy měkký, jak se chová poleva? Zatím z mé vlastní zkušenosti vím, že námraza se odlomí, dokonce i při nalévání úplně opustí perník maximálně po několika týdnech, to je, když poleva na suchém proteinu. A jak moc se při pečení zvedají a deformují?
Obecně se musím rozhodnout, který recept na hnětení těsta v příštích dnech.

[kolobashka]

Dohodněte se s Barbarou kolobashka„Potřebuji více vystavovat na internetu, mám zákazníky hlavně z Instagramu a OK. Přátelé, známí dělají reklamy a pak slovo z úst. Ale od 26. jsem se ujal vedení. Po NG to začnu dělat těsně před Vánocemi. Jak mi řekla Lisa, hlavní věcí je nevyhořet. Vím, co to je, stalo se to již v roce 2012)))) Měl jsem tehdy rád sladký design a vytvořil spoustu skladeb pro NG. Pak „zemřela“ celý rok
ledi, suché části se obvykle přenášejí na mokré, ale v nějakém videu jsem je viděl na suchých, které část potřely polevou. Ale zdá se mi, že to tak nafoukne, protože potřebujete dokonale rovný povrch a detaily a povrchy perníku.
Nějak mi poslali obrázky perníku Beatles a zeptali se, jestli je mohu vyrobit? Rozhodl jsem se, že souhlasím, a pak bych přemýšlel o tom, jak to implementovat))) A nedávno jsem narazil na video. A rakev se právě otevřela. Zde je video ze samostatného castingu

[mme_it]

klobouky na charitativní večer.






jak těžké mi byly dány ... s 3měsíčním dítětem, ale nemohl jsem odmítnout.
Můj manžel a já jsme je dávali do pytlů jen na 3 hodiny, byly tam kousky papíru s popisem a složením, nalepili jsme krásné domácí s milostnými nálepkami a pak jsme je dali na další hodinu do krabic a počítali. Nikdy jsem si nemyslel, že perníkové krabičky mohou být tak těžké

mme_itOlyo, jaké skvělé klobouky! Ano, tolik a všechny různé! Skvělý!

Holky! Všechny vaše práce jsou úžasné !!! Inspirujte líné a nešikovné maminky, aby byly kreativní! Děkuji ti za to!

[Hotice-1]

Ahoj děvčata, jsem zde vzácným hostem ... .... těsně před Novým rokem v předvečer svátku si pamatuji perník a jak skvělé to je

Tady jsou moje nejnovější výtvory))) ne moc úhledné, někdy křivé - ruce se mi třesou v noci a oči mám zavřené A ve dne si ze sebe dělám vážného právníka)))



A přesto jsem v noci z 2. týdne vyrobil tyto perníkové sušenky a dalších 30 kusů spolu s těstem a pečivem a dekoracemi ... zbytek Pošlu to později .... Nechápu, jak je celý tento proces 120–160 perníků denně

P.S. Toto jsou moje první barevné perníčky a navzdory tomu byl o mně natočen malý příběh na místním televizním kanálu, pokud má někdo zájem pod odkazem spoileru

Hotice-1Alena, jaký skvělý perník máš!

[aelita1702]

Dívky, všichni jsou tak skvělí !!!

Šťastný nový rok!!!! Nechť se vám letos splní všechny vaše sny !!! Hodně štěstí, úspěch v našem chutném a krásném podnikání !!! Děkuji za vřelé přivítání, všichni ode mě, moc děkuji !!!!

A konečně, letos, na žádost mého bratra, byly vyrobeny takové perníky))) Obsazení do složky. Chelsea je částečně a Liverpool úplně))) Ndaaa, tolik malých detailů, nějaká hrůza. Tady musíte být buď umělcem, nebo mít kopykake, protože to nevychází krásně))))

aelita1702, Vika, šťastný nový rok! Velmi složitý perník, odvedl skvělou práci!

[Holky! drahý! Šťastný nový rok!! ať vše dopadne ve vašem životě tak, jak si naplánujete a budete šťastní !!]

Holky! drahý! Šťastný nový rok!! ať vše dopadne ve vašem životě tak, jak si naplánujete a budete šťastní !! protože je to takové štěstí ... každý má své vlastní.

Všechno kreativní a nejen kreativní štěstí v novém roce !!!

[Holky! Šťastný nový rok!!!!! Štěstí, laskavost, úspěch a nové nápady ve sladké kreativitě !!!!!!]

Holky! Šťastný nový rok!!!!! Štěstí, laskavost, úspěch a nové nápady ve sladké kreativitě !!!!!!

[Fomca]

Jak jsem chtěl udělat ovce! Těsto zůstalo v ledničce malý kousek, upiekla jsem sedm perníčků, rukou jsem je vykrojila. Chtěl jsem odejít na dovolenou a ráno 30. prosince jsem zavolal: „Dali bychom si perník ... trochu, no, opravdu chci!“ Malované a dané !!!!
Ovce jsou různé)))) Skryji to pod spoiler!

Fomca, Svetlana, velmi jemná ovce!

[ledi]

ledi„Veru, a ty taky opožděně - ano, na mokrou polevu musíš nanést polotovary, jinak budou štětiny, aelita1702, Odpověděl jsem ti správně.
mme_it, Olya - velmi chladné klobouky, zejména chladné s očima.
aelita1702, Victoria, no, emblémy vasheeeeee !!!! Velmi krásné, obecně jsem si myslel, že jde o vaflový obrázek, dokud jsem nezvětšil druhou fotografii.

[Fomca]

Také jsem měl ponožky ve spěchu. Jednodušší to už nemůže být))) Doma.

Ano, to jsou botičky! Světlo, proč máš zlaté ruce!

Jak získáte ploché body (míčky)? Dělal jsem polevu hustší i měkčí - ani míčky se nijak neukázaly (nit se táhne za hubicí a dostanete čárky a přesleny). Velmi se mi líbí technika zdobení mnoha tečkami (kuličkami), ale nemohu udělat dvě stejné.

Fomca, jako ponožky booties! Velmi krásné a roztomilé!

Bože, světlo! Právě jsem onemocněl z těchto bot! A také bych snil o tom, jak se naučit nastavovat body námrazy tak, aby byly rovné. A stále nemůžu nakreslit síť rovnoměrně. Ruka musí být pevná a orlí oko. )))

Mona1„Tanyo, pro kreslení přímých linií nepotřebujete pevnou ruku, ale pochopení techniky. Musíte zafixovat bod na začátku vlasce a poté jej rovnoměrně vytlačit, vytáhnout trysku nahoru a dopředu tam, kde by vlasce měla končit. Samotná linka bude ležet naplocho.

Díky za vědu. A dnes čtu Temku celý den, dokonce jsem četl, že pod perník vkládáte složený ručník, aby perník ležel pod požadovaným úhlem. Dnes jsem toho hodně četl a hodně jsem se naučil od tebe a od ostatních dívek. A také mě těší maďarský perník, lakový nátěr a vaše nádherná díla. To vše je pravda, že je třeba opravit bod na začátku řádku ... a tak dále, ale pokud jsou úchyty trochu háček ... Ale budu studovat a zkoušet, možná vyjde alespoň něco přibližného.

Mona1, Tanyo, všechno určitě vyjde! A ke mně na "vy")))

Moje poslední zvrácenosti:
krabice:




Vyhrál jsem soba.

A perník „katazhinka“ dobře, prostě to muselo použít zbytky polevy. Obecně platí, že tento perník, stejně jako pro mě, není příliš vhodný na polevu. Ale chutné .......

[DaNiSa, Aleno!]

DaNiSa, Aleno!
Dívky,
Chci s tebou konzultovat.
Mám starou knihu s maďarskými domácími recepty.
Mimo jiné existuje několik receptů na perníky a medové koláče. Slíbil jsem Lisě, že tyto recepty vyfotografuje a ukáže je ve svém tématu o maďarských perníčcích.
Jaká je ale správná cesta a kde je lepší to udělat? Koneckonců, budou to prostě fotografie receptů z knihy, nemám fotografie produktů, ani jsem je sám nevyzkoušel.
Mimochodem, existuje také recept na glazuru, který jsem nikde jinde neviděl.
Poraďte, co dělat, abyste udrželi své slovo před Lizou a neporušovali pravidla fóra?
Možná je čas vytvořit větve „Recepty na balíčcích“ a „Recepty z knih“?

Olga VBOlyo, proč potřebuješ recepty z balíčku? Můžete to však zveřejnit zde. Já nebo někdo jiný to můžeme vyzkoušet, podělit se o naše dojmy a pak můžete zveřejnit samostatný recept. A pokud takový příběh bude, že všechny maďarské perníky jsou v pohodě, pak je vyjmeme v samostatné sekci, protože kromě toho, co jsem již publikoval, mám alespoň 4 hodné maďarské recepty.))))

Olga VBOlyo, jakou dobrou knihu máš! píšete sem recepty a my je vyzkoušíme. zde Larisa vyložila recept na tvarohové sušenky a dívky je upečly a udělaly tolik obrázků

Dobře, protože zvyky dávají zelenou ...
Tady je kniha:

Vybral jsem z něj recepty podobné perníku, bez ohledu na to, jak se jim říká - sušenky, medovník, chléb ...
A sami uvidíte, co z toho vás bude zajímat.

Některé recepty říkají „prášek do pečiva“ je prášek do pečiva.
Kniha začíná jeho receptem:

jedlá soda - 4,8 g
kyselina citronová - 3,0 g
mouka - 12,2 g
20,0 g
Jeden balíček „Cookie Powder“ je určen pro průměrně 500 g mouky.
Ve všech případech, kdy je jako prášek do pečiva vyžadován prášek do pečiva, smíchejte ho s moukou a teprve poté těsto promněte. Prášek zředěný v mléce nebo ve vodě ztrácí svoji kvalitu.

Některé recepty také zmiňují amonium.

Amonium je druh kypřícího činidla potřebného ke zvednutí těsta (zvětšení jeho objemu). Dávají těstu lehký, porézní vzhled.

Zdá se mi, že z toho vyplývá pravidlo jeho použití, které je společné pro všechny prášky do pečiva:

promíchejte do sucha s moukou a teprve poté těsto promněte. Prášek zředěný v mléce nebo ve vodě ztrácí svoji kvalitu.

Kniha o tom neříká nic víc, ale na internetu existuje mnoho názorů na toto téma, například:
🔗
🔗

Tady si myslím, že klíčová myšlenka je:

uhličitan amonný se používá místo jedlé sody a jiného prášku do pečiva, pokud chtějí, aby sušenky nebyly suché a křehké, ale pórovité a sypké

Zmínil se také o „Icing Sugar“. Jeho příprava je popsána v receptu „Glazované medové sušenky“.

Olga VB„Olyo, páni, kolik receptů! Potřebuji něco vyzkoušet, líbily se mi debrecínské a transylvánské recepty, bude čas - pokusím se a nahlásit))

Olga VB, Děkuji! Udělám si čas a nechám Domina a Meada na „víno“. dívky. Předpokládám, že prášek cookie je prášek do pečiva?

Ano, prášek na pečení je prášek do pečiva.
Kniha začíná jeho receptem:

jedlá soda - 4,8 g
kyselina citronová - 3,0 g
mouka - 12,2 g
20,0 g
Jedno balení „Cookie Powder“ je určeno pro průměrně 500 g mouky.
Ve všech případech, kdy je jako prášek do pečiva vyžadován prášek do pečiva, smíchejte ho s moukou a teprve poté těsto promněte. Prášek zředěný v mléce nebo ve vodě ztrácí svoji kvalitu.

Olga VB, v jednom z receptů máte amonium. Nevíte náhodou, jak to správně přidat? Četl jsem, že jsou zředěny vodou.

Amonium je druh kypřícího činidla potřebného ke zvednutí těsta (zvětšení jeho objemu). Dávají těstu lehký, porézní vzhled.

Zdá se mi, že z toho vyplývá pravidlo jeho použití, které je společné pro všechny prášky do pečiva:

promíchejte do sucha s moukou a teprve poté těsto promněte. Prášek zředěný v mléce nebo ve vodě ztrácí svoji kvalitu.

Kniha o tom neříká nic víc, ale na internetu existuje mnoho názorů na toto téma, například:
🔗
🔗

Tady si myslím, že klíčová myšlenka je:

uhličitan amonný se používá místo jedlé sody a jiného prášku do pečiva, pokud chtějí, aby sušenky nebyly suché a křehké, ale pórovité a sypké

Stále můžete hledat.

[Chraplavý]

A letos jsem měl dort s perníkem ve formě víčka na krabici.
Tady je dort.

Velikost víka je 22 cm x 32 cm. Hmotnost perníkového víčka je 350 g. Tmel vyšel na povlak 260 g. Celková hmotnost víka je 760 g.



Jak Valya učila v ní, zakryla víko tmelem MK
Kresba byla aplikována pomocí šablony.
Medailon jsem vyrobil samostatně, poté jsem ho dal na víko jednou kapkou rozpuštěné čokolády. Takže později jej můžete snadno vyjmout a perník nakrájet.

Chraplavý, velmi krásné a tak slavnostní! Velmi opatrné použití šablony, to vždy obdivuji.
Jaký je nápad? Krabice s čím?

tak je to dort?! tak krásná a něžná! Ludo, děkuji za fotku! Jaké těsto jste vyrobili z víka? nezjemnila dort?

Sahara, Lera, byl to obyčejný dort. Boky jsou vyrobeny z tmelu pro krabici. Horní část je ale odnímatelná. Víko je upečené z perníkového těsta. Recept "Staro polský perník"od Levitana
Ze všech receptů na perníky, které jsem zkoušel, se mi nejvíce líbí. Z ní se získávají velké i vícevrstvé perníkové sušenky.
Alyona, samotný perník je měkký. Ano, dal jsem to na dort těsně předtím, než jsem ho dal zákazníkovi.

Chraplavý, Ludo, jak cool !!!

Ludo, ahoj! Ale jak tedy při plnění měkkého perníku takové oblasti na něm náplň nepraskala?

Ilonchik, jaký druh náplně se ptáš? Není tam.
Perník je potažen tmelem, na který je pomocí šablony aplikována kresba.
Medailon je také vyroben z tmelu, na který je pomocí šablony aplikován námrazový vzor.
Medailon byl vyroben hodně předem a v době sběru dortu byl dobře vysušený.
Položil jsem to na víko jednou kapkou rozpuštěné čokolády, aby nebylo těžké ji odstranit před krájením perníku.

[Jak zasít prášek přes organzu]

Jak zasít prášek přes organzu
Holky! A řekni show kdo seje jako prášek přes organzu ...? Neměl jsem doma organzu, ale našel jsem 10 * 10cm tašku zpod něčeho šperku ..., skrz ni a protřepal tě. Celý tento proces jsi měl vidět
Ale nic jiného neexistuje, můj manžel, abych byl upřímný, nabídl závěs z okna, já. Také jsem o tom přemýšlel ......, ale neodvážil jsem se, můžu žít bez perníku. žádné závěsy !!! Půjdu do města, koupím si kousek, ale není to brzy ...

Tatyana, pojď, zatímco jsem šil závěsy, zbývá spousta kusů !!!!! Maminka Tanya mě to naučila. Vzal jsem plechovku tmelu, plastový kbelík a vyřízl velký otvor ve víku. Na sklenici jsem vložil organzu, nasadil víko na vrchol, vše napravil. Prášek ve sklenici a prosejte přes velkou nádobu, ale hluboko, je velmi prašný, v létě venku, v zimě pod sprchou ))))

Balíček? Slabý?

Skvělá cesta! Jako hrozný lakomec budu velmi užitečný! Nikdy si nekoupím prášek, dělám to sám - jednou za měsíc je kuchyň (a já sám od hlavy po paty) pokryta jednotnou vrstvou sladkého prachu)))))

hrůza! Tak zřídka dělám něco s práškovým cukrem a neodvažuji se to rozdrtit. na co jsi tak zvrácený? moderní mlýnky na kávu?

Dokončuji mixér

[kalibry]

Holky! Jsi tak chytrý! Všechny perníky jsou krásné, jen pohled pro bolavé oči! Už jsem vás viděl dost a rozhodl jsem se, že i letos potěším své děti. Nesuďte přísně (udělal jsem to poprvé).

kalibry„Leno, první - dobrý perník! A co je nejdůležitější, děti jsou šťastné!

poprvé velmi dobré! a jeleni také z lidí!

[vaše poleva odlomí perník?]

Dívky, řekněte mi vaše poleva odlomí perník? Asi před týdnem jsem trénoval s výšivkou, a tak se mi všechny sítě začaly odlamovat / rozpadat na celé fragmenty, takže promiň ((.
A také se mi nepodařilo spřátelit se s barvivy. Četl jsem, že mnoho lidí má po aplikaci sytost barev. Tentokrát jsem použil americolorová barviva, normální odstín dodávala pouze žlutá a zelená. Superred dal jen vybledlý růžový odstín a po vysušení se objevila dokonce i něco patina.
Byl jsem naštvaný, ani se mi nechce fotit. Výsledkem byl obvykle jen perník zdobený vzorníkem, tato technika mi pomáhá už druhý rok.

nikdy se neodlomí, ale jak jste namíchali polevu?

90 g bílkovin + 450 g prášku, mícháno metličkou po dobu asi 20 minut. Takže tam, kde nalití a kde tryskou vytlačily například ocasy do jehňat, vše drží, ale síť se odlomila.

někdy se koule odlomí podél okraje, pokud se ho dotknete rukou, ale ne, nic se nezlomí

může to být volná přilnavost námrazy, protože síťovina, jeden pás těsně přiléhá a druhý zřejmě trochu visí (a obecně žádná náhodná fotka. lze pouze předpokládat)
nebo možná z mechanického namáhání , takhle Natálienapsal, že když se ho dotknete rukou, může se odlomit

Nic jsem nezlomil - ani koule kolem okraje! Ačkoli mi nemilosrdně mlátili perníky - hodili je do tašky, zkusili na ně dát misku na salát a potom se je děti pokusily dokončit v boji o zbytky)))

Tato fotografie ukazuje, jak linky padaly

Ano, je to škoda .. Bylo nutné v intervalech snižovat nitky na povrch perníku. shoko11, jak se jmenuješ?

Galino, úplně jsem nerozuměl intervalům. Chcete říct, že jste museli tahat za vlasec podél perníku až na samé dno?
Jmenuji se Elvira.

Elvira,Nakreslil jsem, řekněme, vodorovné čáry, ale ty vertikální na nich visí, aniž by se dotýkaly povrchu, že? Toto je „slabá stránka“ Dobře? A pak jsem stále ten „učitel“

Elvira, ale zdá se mi, že je tu i mechanický účinek. Nespadli sami? a pro naplnění byla vaše poleva trochu silná, hrboly jsou trochu viditelné, ale máte tlamy jehňat, a ne jako moje ...

Galina, možná tvá je pravdivá, nyní odešla zbytky cvaknutí, na perníku se sněhovou vločkou jsem kráčel silným obrysem podél okraje nahoře, takže to prasklo jen na jednom místě.

Alena také s hustotou ještě nezachytila ​​ten okamžik, napočítala do deseti, ale při nalévání vidím, že je hustá. Pokud to bylo naředěno tak, aby se dobře šířilo, pak stopa z nože zmizela dříve než o 10 sekund později. Nebylo žádné zvláštní mechanické poškození, ležely na deskách, když začaly desky přeuspořádávat, padly.
Nejchutnější a nejžádanější byly dvouvrstvé perníkové koláčky se švestkovým a oranžovým džemem, vyrobené částečně ze starého polského perníkového těsta, částečně z mezeshkalac. Nějakou část zalila tmavou čokoládou, snědli ji za letu.

PySy. Cukrářská část přípravy na svátky se konala pod heslem „chutné, ale ne moc krásné“: už jsem vyprávěl o polevě, stejném příběhu se zrcadlovou čokoládovou polevou, čokoládový obtisk se roztavil po ruce, takže byl stejně rozbit.

shoko11a zbytek, podívej, jak krásný je perník! Zvláště se mi líbil vzorník, co jiného jste měli v koších?

Alena, děkuji. Nešetřil jsem nic jiného))), zbytek mého týmu jí bez dekorací, jen je „rozsekal“ novoročními plechovkami Teskom.

[Galinka]

Ukážu vám moje první řemesla, dobře

Galinka„Galyo, jsou vůbec první nebo letos? Taková krása! A jak úhledně a tolik očí uteklo z rozmanitosti. Velmi velmi krásné !!!

Galyo, začal jsem se dívat podrobně, jen jsem zmizel v nuancích. ))) Výborně!

Mona1, Tanya, Děkuji! Nejprve perník. Obecně první.A s námrazou jsem byl obeznámen už dlouhou dobu - nejdříve jsem na všech svých dortech vytvaroval sladké kudrlinky, které pokrývaly nešikovně vyrovnaný povrch. Ale pokud se opravdu podíváte pozorně, uvidíte, že moje řemesla jsou bledou kopií úžasných Natašiných děl.

Ty nestydatá, Galko, si říkala taková kosmetická řemesla! Chytrý, velmi krásný perník, všichni!

půjdete daleko a s cookies jsou také nádherné dekorace! zvláště jehňata, a já jsem se s mými tak bál, že se nestali jako jehňata, ale jako mumie

Dívky, podívejte se, jak v Praze prodávají perníky

Převzato odtud 🔗

[Vážené řemeslnice!]

Vážené řemeslnice! Připomínám vám, že naše fotografie nahráváme prostřednictvím našeho nástroje na výrobu chleba a fotografie z jiných webů prostřednictvím jakéhokoli jiného hostingu, s výjimkou radikální! fotky na něm časem zmizí !!

Veselé Vánoce!
Jedná se o perníčky, které jsem včera napiekla na Vánoce.

jaký skvělý chlap! Obzvláště se mi líbila hudební rukavice!

[DaNiSa]

Jaké krásné perníky tady každý má, to jsem dostal:
- poprvé namalovaný.
- perník muži
Veselé Vánoce!

chytrý také! všichni se připravují, ale jsem tu, abych porazil palce ... eh-h-h

DaNiSaAleno, ty jsi tuhle práci odvedl! Celé téma jsem „učesal“. Nevidím chyby))))

oh, takže myslím, že pečiem perníky ... úplně jsem ztratil ze zřetele fakt, že zítra jsou Vánoce a nic jsem nepečel, i když těsto je v lednici. Stačilo by 10 perníků

[Udělal jsem krabici takhle.]

Udělal jsem krabici takhle.
Ach holky !! Pečete perníky na Vánoce a já se už připravuji na Valentýna.
Jeden den ho upiekla a druhého dne večer jej posbírala a ozdobila.
Vím, že ne všechno je tak hladké, jak bych chtěl, a vím, že jsem se shromážděním spěchal. Ale nálada byla taková, že bylo nutné se něčím zabývat.
Toho dne moje kočka zmizela ze vchodu. Celý den, večer a noc jsem ji hledal a mezi prohlídkami jsem musel něco udělat. Takže jsem se zabýval perníkem. Ale všechno šlo s obtížemi. protože myšlenky nebyly o tom.
Ráno byla kočka nalezena. Vyšla a potká mě u vchodu, jako vždy, v době krmení. A tady jsem cítil úlevu.
Ale teď mám čas sledovat, jak se bude chovat námraza a námraza na perníku. Odletí nebo pevně drží.

Recept od Levitana "Staro polský perník"

Lyudmila, bravo, úžasná krabička! Můžete se zeptat, jak byla zakřivená zeď vyrobena? Jak jste pečeli, jak se těsto chovalo po upečení? Překvapuje mě, že to nepraskalo, nerozbilo se.

Chraplavý, Ludo, jako vždy mistrovské dílo! Neobvyklá krabička, velmi originální, obraz je tak vzdušný, lehký, dopadl velmi stylově!

Chraplavý„Ludo, tvůj box je nádherný a spousta otázek! Jak jste pečeli, malovali a lepili tuto zeď? Všechno je tak úhledně hotové! Tleskám !!!!

DaNiSaAlena a já jsem z Pavlodaru
Chraplavý, Ludo, velmi působivé !!! Jak miluji obraz na této červené glazuře

Děkuji všem za pochvalu !!
Krabice byla vyrobena pomocí čajové krabičky. Je velmi výhodné řezat kryt.
Mám takovou krabici



Jeho velikost. V nejširší části 16 cm. Výška od špičky k zářezu mezi dvěma vydutími 13 cm.

Vyválila těsto na pergamen, na kterém piekla. Tloušťka těsta je asi 3-4 mm pro víko a dno. Vystřihněte s tvarem. Přebytečné těsto jsem odstranil, aniž bych se těsta hýbal nebo se ho dotýkal. Pečené v troubě na 145⁰ 20 minut.
Vyndala to z trouby a otočila z pergamenu na stůl pravou stranou ke stolu. Na vrchol jsem dal desku, abych odstranil bouli. Toto těsto se velmi dobře zvedá a okraje jsou zaoblené.
Stěna byla pečena třikrát různými způsoby.
Nejúspěšnější bylo upéct proužek po délce rovnající se obvodu krabice a výšce boku.
Napiekla to na proužku pergamenu stejné velikosti jako budoucí stěna krabice. Vyválila těsto na zeď silnější než na víku a dně. Kde 5-6 mm.
Když byl perník teplý, vložila jej do krabice, ohýbala ji do tvaru a přitiskla krabice ke stěnám.
Nechejte uvnitř krabice úplně vychladnout.
Zeď se zevnitř na dvou místech mírně zlomila. Venku všechno zůstalo nedotčeno. Můžete to udělat bez prasklin, ale pak musíte udělat vše rychle. Stručně řečeno, jako vždy a ve všem potřebujete dovednosti.
Trhliny zevnitř vyplnily polevou. Všechno drží perfektně.
Samostatně pokryla všechny části krabice Lisinou glazurou.
Je pravda, že na 1 žloutek ke mně šla jen 1 lžička mléka. Tato konzistence se mi líbila lépe. Glazura je plochá a nesvítí.
Následujícího dne jsem všechny díly maloval samostatně. Nechá se uschnout. Spodní a boční stranu krabice jsme upevnili polevou.
Pokud jde o kresbu, už jsem psal, za jakých okolností jsem to udělal. Ruce se třásly, myšlenky v mé hlavě o tom vůbec nebyly.
Současně jsem se ale snažil vzpomenout na Lisin návod, jak vytáhnout námrazovou nit tak, aby ležela na místě, které bylo podle výkresu potřeba.
Ne vždy to vyšlo poprvé. Musel jsem umýt mírně vlhkým kartáčem. Mimochodem, na glazuře nejsou prakticky žádné stopy.
Zpočátku jsem měl polevu na kreslení a doufal jsem, že si s nimi poradím. Proto jsou zaplavené kapky na levé straně tak nehomogenní a nerovnoměrné. Pak jsem se musel dát dohromady a hnětet další námrazy již správně. Proto se kapky na pravé straně ukázaly lépe..

Opět jsem byl přesvědčen - Chraplavý umí všechno. Dokonce ohýbání perníku

Gal, neříkej mi to! kolik je v něm stále neznámého

Ludo, myslela jsem, že je to dort s perníkem. A tato krabička je tak skvělá! A velmi pěkné. Ale takové velké lístky na perníku - to je to, jaký druh trysky se provádí, nebo je to rosolovitá poleva, prostě nevidím obrysy, vypadá to jako nějaká dortová tryska. Nemohu dostat takové velké „kapky“. Jaké je tajemství

TanyaAno, ne, tryska pro tyto kapky je nejběžnější. Číslo 3 je Atek. Vzal jsem to Lily. Toto číslo používám k plnění.
Tanya, udělala první kapky jen s konturou. Vlevo dole. Pak jsem si uvědomil, že se obejdu bez kontury. Stačí jen zatlačit na tašku na jednom místě, dokud poleva nevystříkne na velikost, kterou potřebuji. Poté pomalu stáhněte nástavec. Výroba jakési ohonu. Nevím, jestli bych to mohl vysvětlit.
Myslím, že Lisa to dokáže vysvětlit lépe. Toto je její kresba. Snažil jsem se to zkopírovat. Vyrobila více těchto kapek. Pravděpodobně to lze vysvětlit lépe.

jak milé! takový vzdušný vzor! krabička je jen pohled na bolavé oči !!
je dobře, že byla kočka nalezena!

ale náš Murzik zmizel ...

[kalibry]

kalibry, letka-enka2, děvčata, co jste dobří chlapi! Poprvé vůbec nic! Hlavní věc je, že z procesu budete mít radost vlastními rukama.
A mezi perníky je dokonce i perník ze Shreku)))

[aelita1702]

A udělal jsem to pomocí airbrush
Na Vánoce nemám vůbec žádnou fantazii))) Ano, nikdy jsem nebyl nijak zvlášť odlišný
Právě na těchto pernících jsem vyzkoušel airbrush, jen jsem všechno zničil. Rozhodl jsem se „zářit zlatem“ na bílé. Ukázalo se, že to je nějaká špína))) Rozhodl jsem se přidat vlákno do rohů a ... dodal, že se jmenuje, některé ...
Pak jsem to potřel suchým kandurinem, ukázalo se to zábavnější. Krásně zářit. Vrhám anděly na složku. A koupil jsem formy od Anny Lyubimové, ale nemám je rád. Křehký, velmi hubený. Myslím, na jakou dobu se zlomí? Z tohoto obchodu si nikdo neobjednal? 🔗 Tam z očí plíží oči))) Možná je někdo jiný s KZ? Budeme spolupracovat?

aelita1702, Victoria, Prostě mám rád hranatý perník. Jediná věc, kterou andělé potřebovali, bylo nějak zastínit. Opravdu splynuli s perníkem.

to jsou jen andělé, sotva jsem uvažoval ...

Dívky, jsou jasně viditelné)))) Přehnal jsem to s photoshopem Aby barva samotného pozadí byla přirozenější, jaká ve skutečnosti je)) Takže se ukázalo, že jsem rozjasnila samotné anděly))) Ano, a já jsem stále fotograf)))

opravdu rád cookies! tak elegantní a královsky vypadající
Líbila se mi jahoda s květinou!

[Sahara]

Také si nedám pauzu, přinesl jsem nějaké Vánoce ...



přehlídka andělů))



no, a pár domů, abych byl upřímný, fušoval jsem, v pytlích byla trochu námrazy, škoda to vyhodit.

Sahara„Lero, domy jsou úžasné. Výborně! Andělé jsou všichni tak odlišní. A na 1. fotografii na svatozářích andělů, jakou barvu jste použili? Svítí nebo se mi to zdá?

Ano, Vika, třpytí se))) štětcem jsem nanesl tekutý Amerikolor - šumivé zlato.
Můžete vidět kandurin v pohodě, ale sotva jsem viděl anděly.
Kluchnichka s květinami se ukázala super!

Páni rozmazlování))) Nádherné vánoční dárky!

Bravo! No, tolik malované na anděly! domy pro bolavé oči!

[Sahara]

Sahara, Lera, andělé jsou úžasní. Tak jemný a roztomilý !!
Elena, Měl jsem rád sooooo tulové perníky od Abdulina.
Moje třešnička na krabici byla skvělá na plnění a vaše třešnička byla příliš tekutá na kreslení. Poleva by neměla být průhledná jako ta vaše. Musí být bílý. Jak jsem pochopil, je to buď z nedostatečného třepání, nebo z malého množství prášku.
kalibry, Elena, velmi roztomilý a domácí perník. Jen tak dál. Trochu více praxe a ruka bude při malování pevnější.
Sám tím trpím. V ruce není důvěra. Někdy překreslím stejný řádek několikrát.

[Vei]

No, tady jsem zase s perníkem. Recept je ze Sahary, opravdu se mi líbilo, co můžete udělat hned, aniž byste položili těsto. Děkuji moc za recept. Maďarský lak z Vei... Svítí velmi skvěle, mám pocit, že to jinak nezvládnu, bez potahování, je prostě zázrak, jak je to krásné. Dnes dorazily moje děti a vnučka, takže rozdávala dárky všem mým blízkým. Po pravdě řečeno, jsou v šoku, neviděli žádné nedostatky, i když je jich příliš mnoho, stále studuji. A je zajímavé, že přinesla perníčky, takže bylo něco na čaj. Takže všichni rozhodně odmítli jíst!

Zbytek je v spoileru níže:

Tanya, a nevidím žádné nedostatky! Krása, rozmanitost vzorů a barvy jsou tak silvestrovské, slavnostní !!!

Mona1, Tanyo, to je ono! Dlouho jsem se dívala na Lisin perník a teď se určitě pokusím zakrýt

Mona1, Tanyo, klobouk dolů! Krásné, upravené, slavnostní! Potěšení a úsměv!
Jak je jíst, upřímně
To je ono, také chci pracovat s Lisiným lakem. Bílá poleva vypadá na takovém pozadí velmi, velmi cool!
Tan, jak chutnáš perník?

Píšu: Každý to odmítl jíst. Dal jsem každému perník a jeden jsem nechal pro sebe a svého manžela. Je škoda to prostě vzít a jíst. Nechte je stát až do starého nového roku.

Tanyo, uvědomila jsem si, že nikdo nikdy nezvedl ruku k takové kráse. Myslel jsem, že máš alespoň jeden malý nepísaný čas na to, abys to zkusil.

Lera, já jsem jako křeček. Všechno se hned se mnou pohne - pod obrazem. )) Zbývají malé kousky, vyrobil jsem malé srdíčko, křížek a vánoční stromeček. Srdce a kříž - visí na stromě mojí vnučkou a já jsem stiskl strom a ležel zde. Tento třetí typ vánočního stromku mám experimentální. O těchto svátcích jsem upiekla tři těsta. Od Gerdy a Lenkora před měsícem. A vyrobila a schovala vánoční stromek z jejich těsta. Pomyslel jsem si: Budou si lehnout na měsíc a pak to pojedu, abych porovnal, který z nich se ukázal být chutnější, měkčí a voňavější. Jen zítra nebo pozítří X hodin. Budu porovnávat. Teď si myslím: kvůli čistotě experimentu nechte svůj vánoční strom také ležet měsíc, jen za měsíc zapomenu na chuť těchto vánočních stromků, nebo ho zítra zjem, ale pak nebudu vědět, jaké bude vaše těsto za měsíc.

Těším se na zprávu)))

Báječné! prostě úžasný perník, také bych odmítl jíst takové ... nechal bych si ho dlouho, dlouho
pouze Mona1„Pokarhám vás, proč jste znovu nahráli fotku přes radikál? Píšu, no, fotky zmizí na stejném místě, načtěte si svou galerii!

Vím, že jsem ředkvička. A viděl jsem tvůj příspěvek. Ale stydím se říci, že všechny ty roky mého života zde byly naloženy radikálem. Někdy před rokem jsem zkoušel galerii, něco nevyšlo, jako tehdy bylo možné nahrát pouze fotografie z galerie pro připravené recepty, takřka takřka na hlavní fotografii. Prostě jsem se vzdal neúspěšných pokusů a použil jsem radikál.

hehe, odpadu, budu tě následovat, dokud nebudu moci bootovat jinak
a uspějeme

[Scops sova]

Dívky, jaký zázrak máte perník, jak dobrý. A tady jsou moje na čaj. Malované mojí malou sestrou a synovcem. Oslepili 2 domy a zbytek šel do perníku. Těsto od Gerdy. Snažil jsem se rozbít perník, je to kruté. I když jsou v krabici už dlouho. Pokusím se to oživit jablkem, jak bylo doporučeno. A dnes na noc vložím dům do trouby s hrnkem vroucí vody. Také jsem to někde četl. Na perníku v polevě jste pravděpodobně měli nakapat trochu citronové šťávy nebo vody, jinak se to začalo tak kroutit, pravděpodobně zahuštěné

Scops sova, Larisa, perník je krásná, velmi umělecká malba, ale je jasné, že s polevou bylo těžké pracovat.

Tan, děkuji

[aelita1702]

Mám tříměsíční perníkové koláčky, nestandardní))) Mám tetu, je jí 80 let, nejí čerstvé))) Staré reptání s čajem))) V čaji máčí a jí, diabetická palačinka říká lahodná.
Jednou jsem nahrál video o castingu Beatles)) Zopakoval jsem to!

aelita1702„Viko, jsou to perníkové koláčky? Stejně jako Beatles. A babička je tak nevrlá, pravděpodobně si pamatuje své mládí, rokenrol. )))

aelita1702, Vika, cooloooooooo! Velmi podobný!
A proč jsou tyto nestandardní perníky? Nevidím ani jednu skvrnu

Mona1, Sahara, ano, Nah, babička zavrčí ostatní)))
Udělal jsem Beatles včera, dnes.

ano, jste docela umělec! Bravo!

aelita1702, perníky od Beatles jsou skvělé!

[na začátku tématu jsou nyní odkazy !! které pokrývají celé téma a je zde spousta užitečných informací]

.. a co je to za zázračný povlak?

Také dávám oznámení na začátku tématu jsou nyní odkazy !! které pokrývají celé téma a je zde spousta užitečných informací téměř všechny otázky, které jsou kladeny znovu
tak, milé děvčata, neváhejte a podívejte se na první stránku tohoto tématu

[udělal to přísně podle receptu od Eddieho Spence, jen třetina normy: na 30 g bílkovin, 152 g prášku .. nalil jsem prášek na bílkoviny, nejprve pomalou rychlostí - pak na střední to porazil mixérem ... porazil to šlehačkou ... ale vrcholy nefungují ... pouze viskózní kapalina ... jako hlen ... a ne bílá, ale nějaká šedá ... v čem by mohl být problém?]

Dívky ... je to tady aktivnější .. můžu i tady plakat !!! pomozte mi s polevou ... potřeboval jsem polevu, abych ji aplikoval přes šablonu ... můj manžel vystřihl šablonu ... a já jsem musel polevu promíchat ...udělal to přísně podle receptu od Eddieho Spence, jen třetina normy: na 30 g bílkovin, 152 g prášku .. nalil jsem prášek na bílkoviny, nejprve pomalou rychlostí - pak na střední to porazil mixérem ... porazil to šlehačkou ... ale vrcholy nefungují ... pouze viskózní kapalina ... jako hlen ... a ne bílá, ale nějaká šedá ... v čem by mohl být problém?

Lyaila, co bičuješ? V jakých pokrmech?Šedost pochází z kontaktu s hliníkem. A jak dlouho to porazilo? Také jsem naposledy šlehal polevu na 30 g bílkovin + 150 g cukru. prášek + 2-3 kapky citronové šťávy. Myslel jsem, že Kenwood nedokáže vybičovat tak malé množství. Ale ne. Všechno fungovalo skvěle.

Lyaila, ale nejste první, kdo říká, že plná norma nebo třetina normy není vybičována dobře! Jak dlouho jsi porazil? někdy se zdá, že je to dlouhá, dlouhá doba (zvláště když je to nutné udělat rychle), ale ve skutečnosti uplynulo jen 5 minut. někdy to trvá 20 minut

Lyudochka, děkuji za odpověď ...Šlehačka v kovové misce ... mám to z kuchyňské váhy ... taaak pohodlná ... a určitě kovová! Šlehačka po dobu 15 minut! Mixér, který mám, je starý Moulinex, ale používám ho pro fondán a hegaevský ... nevím, co se může mýlit ...
Alena, ahoj ... děkuji za pozornost, kterou jsi věnoval mé otázce ... šlehal jsem to po dobu 15 minut ... za 10 minut byla hmota bělejší, ale Zhizka byla stejná ... Nebo by to mělo být opravdu delší bičování ... a dokonce jsem měl citronovou šťávu nepřidala ... teď stojím v šálku ... zítra budu trápit novou porci ...

Lyaila, Ledu jsem dostal, až když jsem začal bičovat s Kenwoodem. Zkrocení bylo také tekuté. Pravda jednou dosáhla požadované konzistence a manuálu.Dejte trochu tekuté polevy, aby se postavila, což ale nechtělo zhoustnout. Po krátké době to vzala a začala znovu bít. Dlouho jsem to porazil a ukázalo se to jako zázrak. Ale nikdy jsem neměl polevu šedou.
Možná vám někdo něco řekne. Nejsem moc dobrý v námraze.

Lyailaprostě jdi spát, jdi spát! jinak tu máme skoro 2 hodiny ráno a ráno bude vše fungovat s čerstvou myslí. možná přidat prášek k tomuto množství bílkovin? možná nějaký prášek, nit, chycený ...
Tady, Luda napsala, že by to mohla porazit později. a určitě, protože pokud je hotová poleva v chladničce alespoň jeden den (a stalo se mi to tři dny), musíte ji před použitím trochu porazit. ráno zkuste porazit tuto porci znovu, než hnětete novou. Jo .. zkusím porazit .... děkuji za radu !!!! Ano, není čas spát ... teď musíme oslepit poníky ... takže moje noc !!!!

Lyudochka ... nemám Kenwood .... ukázalo se, že nemám dostatek relikvií svého mixu, ale možná bych se mohl pokusit porazit vysokou rychlostí ... moje maximální rychlost bude stále menší než Kenwood! Natasha Nansy mi odpověděla osobně a řekla, že možná stále existují problémy kvůli tomu, že to udělala třetina normy ... zítra zkusím plnou porci ... no, trochu to překonám ... No, budu experimentovat s rychlostí ...
Děkuji vám všem, děvčata, že jste mě nenechaly o samotě s mým problémem ... a pomohly! Přijdu a ohlásím se !!!!

Vždycky šlehám polevu ručním mixérem, slabým 200-wattovým, vždy vynikající zmrzlina se ukáže! Je pravda, že jsem nikdy nezkoušel méně než plnou porci.

Jo .. Nataši, všechno je jasné !!! ráno budu hnětet plnou porci rukou ... mám to 350 wattů ... pak to bude normálně táhnout! Děkuji! vše jasné !!!
uuuuf, děvčata, dala jste mi naději ... že můžu dělat námrazy ... královská ... jinak jsem už byla rozrušená a uvolněná ... myslela jsem si, že to není moje věc ... hnětení námrazy ... no Děkuji vám všem za vaše odpovědi, za vaši pomoc a tipy !!! ráno potrápím novou porci polevy !!! (No, zítra ještě dokončím dnešní šedou !!!) A podám zprávu !!! No, pak sem přijdu s cookies !!!

Natálie, tady jsem stejný, mám obvyklý mixér, ale vždy připravím plnou porci a vždy mi chybí

ZeZe, Lyaila, já osobně ne vždy dodržuji jasné proporce, pokud poleva nezhoustne - přidávám trochu prášku, dokud není dosaženo požadované hustoty, zejména proto, že 30 g je hmotnost proteinu průměrného vejce, vždy mám velmi velká vejce, někdy 40-42 g. Pokud vejce nejsou příliš čerstvá, pak je bílkovina také více vodnatá a horší se šlehá, v takovém případě bude zapotřebí více prášku. Šedá barva může v prášku stále poskytovat velké množství škrobu, zvláště pokud se jedná o bramborový škrob.
Pokud si koupím nový prášek, vždy zkontroluji, zda je tam škrob, někteří bezohlední výrobci mlčí, že je ve složení prášku, nebo klamou, že podle GOST je povoleno pouze 10 procent, ale ve skutečnosti je vše 20-30 ...

Lerochka, moc děkuji ... za tip ... a za sdílení vašich zkušeností !!! No, zkusím to! Tuto mini porci jsem ještě nevyhodil ... ráno budu trýznit a míchat ... uvidíme, co z toho bude ... ale bál jsem se přidat další ... v tom nejsou žádné zkušenosti, takže to necítím ... měl bych nebo ne je nutné míchat více ... takže experimentálně odvodím požadovanou konzistenci!
ale co se týče prášku, nevím ... vždycky ho vezmu .. je náš, kazašský, místní ... v kvalitě samozřejmě ... jak to mírně vyjádřit ... no, nebudu to vyjadřovat ... a nepochybuji, že v je tam víc škrobu, než je nutné ... možná proto mastic v poslední době, protože to moc nevychází ... dokonce i fondán .. vždy smíšený a ukázalo se to s ofinou! ale za poslední 2-3 krát - nějaký druh ne tak ... uvolněný nebo tak něco ... strašně se drží ... také ne sněhově bílý, jako by ... rovný a já nevím ... No, zkusím zkontrolovat přítomnost škrobu ... Někde jsem četl, že pro kontrolu, zda je v prášku škrob, musíte do prášku dát lžičku vroucí vody a zjistit - jestli je voda čistá, tak prášek je vynikající! pokud je zamračeno, je v něm spousta škrobu ...

Lyaila„Vím, že nedělám polevu podle pravidel, ale po situaci, jako je ta vaše (jediný čas, který jsem nalil veškerý prášek do neporaženého proteinu najednou, se ukázalo jako krémová hmota a namísto polevy.Možná to trvalo déle, než jsem porazil, ale nehádal jsem) Teď jsem dobře porazil bílé a poté přidával práškový cukr postupně a šlehal střední rychlostí. Zdá se, že všechno funguje dobře.
Pravděpodobně jsem to nenapsal jasně, ale už spím nad klávesnicí

oooh ... že jsem včera neviděl tvoji zprávu ... takže mám podezření, že jsem nedokončil svoji námrazu ... dnes ráno jsem zkontroloval prášek - čistý, bez nečistot! pak tato možnost zmizí! zbývá jen to, co jsem nedokončil ... takže se opravím! Teď dojedu dort, vrátím ho ... Budu spát pár hodin ...Trochu si přijdu na rozum... a pokračujte v ovládání námrazy !!!
Děkuji za pomoc!

Dívky, vždycky dělám všechno najednou, to znamená, že naliju veškerý prášek do bílků a šlehám, a to i ručním mixérem, zvláště když nepotřebuji plnou porci, pak to biju ručně. To neovlivňuje správnost námrazy. Možná je prášek opravdu s bramborovým škrobem. Ale na 1/3 porce polevy, citronové šťávy potřebujete 1-2 kapky, takže to nepřehánějte.

aha ... Liso, děkuji za odpověď ... a za vaši účast ... zkusím to znovu! No, k citronové šťávě jsem se nedostal ... Bičoval jsem a šlehal ... bylo to všechno viskózní a šedé ... no, zastavil jsem celý proces .. a nepřidal jsem ani citrónovou šťávu!
děkuji děvčata! Pokusíme se! Měl bych mít, kdy se vlákno ukáže ...

ZeZe„Lyailo, ahoj krajané a jaký druh prášku bereš? Nyní používám předsměs a předtím jsem si vzal královský prášek a ten se normálně šlehal ručním mixérem. Pouze já a veverka vážil na váhy. Udělal jsem to také z jedné veverky. Pak jsem také našel jemně mletý prášek, ale určitě tam byl škrob, protože tuhnul velmi rychle a nalití se ukázalo jako ošklivé.

Victoria, ahoj ... jsem velmi ráda, že je více krajanů !!! a vezmu si prášek ... no ... náš, který je v pytlích po 5 kg .. a královská a premix je hto ... ráno jsem zkontroloval svůj prášek ... dal jsem lžičku do půl sklenice vroucí vody - výsledek perfektní čistá voda !!! znamená - prášek bez nečistot !!!
oooh !!! přesně tak! V noci jsem měl nápad ... nebo jsem možná měl prosít organzou nebo skladování, protože z tohoto důvodu nemůže dojít ani k propíchnutí ... no, vážil jsem také bílkoviny a prášek na vahách ... (jsem stále plná konvice ... takže vždycky přísně dodržuji recept a vždy na vahách vážím všechno !: umnik2: příliš brzy na amatérské představení)
a z jakého města jsi, možná žijeme vedle sebe ... narazíme na rackový dort ...
Děkuji za pozornost a pomoc !!!

ZeZe, Lyaila, jsi to ty a Alena, DaNiSa, můžete se shromáždit pro racka))) A já jsem v Pavlodaru na severu))) Budete v naší oblasti, běžte
Dívky, opravdu se chci dostat na MK za perníčky k dobrému pánovi, ale bohužel daleko od Moskvy a Petrohradu. Víte, jestli někdo pořádá mistrovské kurzy v Novosibirsku nebo Omsku? Pouze pro pána, aby byl esem)))

Můžete také nakapat kapku jódu do roztoku práškového cukru, pokud se roztok změní na modrou, pak je tu škrob, tato metoda vám umožní identifikovat i nepatrnou příměs škrobu.

Dívky, četl jsem vás a trpím, každý má takovou krásu, ale nemohu ani ukázat své řemeslo, kamera je rozbitá

děkuji za radu, zkusím to také ...

tak alespoň vyfoťte telefon! a poté to upravte ve Photoshopu, bude to fungovat víceméně, je to lepší než nic, když se chcete chlubit!

ach ... jasné ... daleko od nás ... díky ... budu mít na paměti ...
ooo, také bych chtěl absolvovat kurzy perníku ... obecně, námrazy, modelování ... na 3d dortech ... ooo, hodně věcí, které chci ... ale zatím je to píchání ...

Holky! Veselé svátky, veselé Vánoce! Mír do vašeho domova a vše nejlepší! Hlavní je zdraví a klid nad hlavou!
Přinesli jste sem tolik krásy, je to pastva pro oči!

[GenyaF]

Dívky, nikdy nejsem cukrář, nevím, jak udělat polevu (toto slovo jsem se naučil teprve zde), nevím, jak kreslit ani jednoduchou tužkou na papír, nejen na perník, a nemám co kreslit, příliš mi nadávat na štuky

GenyaF, Evgenia, ty a koketa! jak můžeš být tak mazaný? když nám předvádíš takový úžasný perník? vše je krásné, elegantní a elegantní!

Lizonka, děkuji, drahý soudruhu, za podporu! Bylo mi velmi trapné ukázat své triky

Zhen, koneckonců, nádherný perník, vstoupíš, staneš se s námi cukrářem! Sám jsem si před rokem nemyslel, že se můj život změní, ale také všechno začalo perníkovými chaloupkami!

GenyaF, hlavní věc je, že vám tento proces přinese potěšení! A postupně se naučíte všechny triky! Zvládneme to s vámi!
Dívky, veselé Vánoce všem !!! Už rok jsem nenavštívil Temku. Půjdu projít poslední stránky a vyložit své perníkové sušenky. Opravdu nemám dostatečnou komunikaci se svými rodinnými příslušníky fóra.

Zhenya, jaký perník! Vypadají jako knoflíky na dětském oblečení! A potom sho nikdy není cukrář, takže je jich většina. Hlavní věc je, že naši blízcí, příbuzní si myslí, že jsme takoví. A je to hezké.

V!!! Přesně tak!!!

GenyaF, skvělý perník! A správně Liza říká - flirtujete)))

Perníkové koláčky jsou úžasné!

Dívky, děkuji za laskavá slova! rovná křídla vyrostla, zejména proto, že je u koho vzhlížet

[Jak prosít prášek]

Jak prosít prášek

Tatyano, pojď, zatímco jsem šila závěsy, zbývá spousta kusů !!!!! Maminka Tanya mě to naučila. Vzal jsem plechovku tmelu, plastový kbelík a vyřízl velký otvor ve víku. Na sklenici jsem vložil organzu, nasadil víko na vrchol, vše napravil. Ve sklenici prosívám prášek přes velkou nádobu, ale hluboko, je velmi prašný, v létě na ulici, v zimě ve sprše))))

od okamžiku

Na sklenici jsem vložil organzu, na vrch nasadil víko, vše napravil

, protože to dělám sám, ale dále jsem tomu nerozuměl. Proč je tedy ve sklenici prášek? Nedokázal jsem si představit designy ... mám trochu jiný význam.
Vezmu kbelík majonézy, vyříznu z víka veškerý seridin, takže zůstane jen okraj. Na sklenici jsem vložil kousek organzy, vytlačil ji nahoře okrajem z tohoto velmi vystřiženého víka, položil tam lžíci s hromadou prášku a přikryl ji stejným víkem, pouze celým (dobře, z jiného stejného kbelíku). VŠECHNO! Nyní zasiju, veškerý prášek spadne do kbelíku a nemusíte narazit do sprchového koutu)) Takže pokračuji. Sundala víko, vybrala do cukřenky cukerné krystaly, které se neprošly lžící, přidala další část k prosévání, víko znovu zavřela, zatřásla a můžeme vyrazit!

A na přítomnost škrobu v prášku můžete zkontrolovat rozpuštěním čajové lžičky prášku ve sklenici vody. Pokud je na dně bílý sediment - prášek se škrobem, pokud není sediment, pak je prášek vynikající pro polevu. Skvělá práce, děvčata!

[Ilono]

Nyní perník:
1. 2. 3. 4.
5. 6. 7. 8.
9. 10. 11.
12. 13.

Všechno, nic jiného nezvládlo. Čas maaaalo !!!

Od ovcí v kontaktu))) Proč jste je skrývali až do Nového roku? Ukradl bych ti pár. Všichni všichni v pohodě!

Ano, nic jsem neskrýval, všechno je v pořádku, ve VK a Fb ano. Nemohl jsem se sem nijak dostat. Myslel jsem, že v NG, takže tam nebyl žádný tyrnet, proud 3. dne byl opraven strýcem.

IlonoZávidím těm, kteří dokážou kreslit))) Proč jsem neukázal ovce před NG, také bych ji stáhl))) Jejich kožichy jsou tak cool.

Ilono, jak se mi líbí tvoje ovce! A co je nejdůležitější, tolik různých věcí s jejich vlastním charakterem a obrazem. Okamžitě jsem měl takové asociace: Na nejlepších fotkách - plachá ovce, tak skromná a plachá. Ve druhé řadě je první fotka předškolních dětí. Takoví šibalští šprýmaři. Další fotografie ovcí v důchodu. Takové samy, dámy (nebo ne dámy, ale pánové), jsou klidní, pevní. Pak vběhlo jehně - no, to jsme ty a já, starající se o náš každodenní chléb. Poslední fotografie jehněčího s květinou je kopií toho malého chlapce, který se ve starém sovětském filmu o pionýrském táboře neustále ptal: Co tady děláš? Obecně vznikaly nádherné ovce!

Mona1, máte zajímavé asociace. Jen jsem nerozuměl něčemu o řádcích)) Půjdu, očíslovám je lépe než všechny.)) A pak jsem neviděl předškolní děti, pro mě jsou poslední v první řadě))

Je dobře, že jsem počítal. A každý má na počítačích své vlastní pozice. Vezměte okno a zúžte jej myší vpravo nebo vlevo. najednou bude v řadě méně fotek a bude jich více. Kybernetika však. )))

Ilonojak krásné jsou tyto ovce !!! soooooo dotýkání ... okamžitě jsem si vzpomněl "jsme chudé ovce, nikdo nás nepasuje ...")))
Není škoda dát to, škoda jíst ...

Ilono, ovce jsou jen ... jen ... slova nestačí, no, tak roztomilá a úplně jiná, s charakterem, jen napodobující

Ilono, ovce, no, prostě zázrak! A zabité množství! A každý je jiný! Fascinován N 8!

Dívky, všichni, Veselé Vánoce!
Jak je to na našem fóru vřelé a útulné a pokaždé je tu něco, co byste mohli obdivovat a radovat se! Všichni máte zlatá pera a šíleně krásná díla!

[kalibry]

Dívky, jaké jsou všechny dobroty, jak oživily Temko svými nádhernými perníky! Vůně fouká přímo skrz obrazovku A já jsem na Vánoce neudělal ani jeden perník, to je škoda
kalibryjaké roztomilé vánoční perníky!
letka-enka2začátek! Dále - pouze k rozvoji!
ChraplavýLyudochka, to je krabička! Velmi hezké a stylové! A perníky v něm jsou jen pastvou pro oči!
Sahara„Lero, andělé jsou prostě úžasní, zamiloval jsem se do nich! A zbytek perníků je skvělý! Lero, všechno nejlepší k narozeninám! Všechno nejlepší!
Mona1, Tanya, nádherná !!! S velkým potěšením jsem se podíval na vaše perníkové koláčky, velmi krásné!
Scops sova, perníky jsou dobré!

[Marina22]

Ukážu také můj. Ty první

a toto je již druhý pokus

Marina22, velmi krásná, zejména s tanečním párem! Je zdobený tmelem nebo polevou?

Marina22, první?
Je sukně mastic? Monogram vypadá skvěle, je to námraza? Jaké jsou kryty? Myslím zlato. No, řekni mi to podrobněji)))

Dívky, děkuji mnohokrát za komentáře. Velmi hezké.
aelita1702 perník je první, ale existují zkušenosti se zdobením dortů. Všechny jsou zdobené tmelem, sukně také. Zlatožlutý tmel, nahoře malovaný zlatým kandurinem.

Marina22, Marina, jak se mi líbí tvoje cookies !!

[Jak přenést kresbu na upečený perník?]

Závist, milé hostesky! Jsem nový člověk v oboru perníků. Prostě nechápu některé momenty malby. Jak přenést kresbu na upečený perník? Nemohu to nakreslit sám, ale existuje přeložená kresba, kterou bych rád zobrazil na perníku. Za vaši odpověď předem děkuji.

anatana, pokud jsem správně pochopil otázku, pak se ptáte, jak přenést konkrétní kresbu na perník pro osobu, která nemůže kreslit? Pokud ano, pak na perník se nanese papír se vzorem a kontura se podle vzoru napíchne. Poté se papír odstraní a na napíchnuté značky se nanese poleva. Pro mě osobně je tato technologie složitá a časově náročná, ale sám kreslím snesitelně dobře.
Existuje také technika, kdy je výkres umístěn do běžného průhledného souboru, a polevou je nakreslen na horní část souboru. Poté je poleva úplně vysušená (asi jeden den), pilník se opatrně odstraní (nikoli výkres) a na perník se nasadí nová výplň. Něco takového ... tato technologie je pro mě také příliš pracná, je pro mě snazší okamžitě perník nakreslit, i když udělám chybu, mohu ji opravit bez připevnění k visačkám, tetování atd. A beze strachu z poškození již vysušeného výkresu, jeho vyjmutí ze souboru (také práce).

Páni, díky. Bude připnutý obrázek viditelný? Snažil jsem se udělat několik píchnutí, není to moc vidět.
A druhá možnost také vyvolala otázku. Přeruší se námraza, když střílím, protože tam jsou čáry, ne pevný vzor. Dík.

anatana„Elena, tetování pravděpodobně není příliš dobře viditelná, ale přesto je viditelná. Opět nepoužívám žádnou z metod. Kreslím najednou s polevou na perníku bez náčrtů, je to pro mě snazší, ale v zásadě kreslím a nebojím se toho. A i když se mýlím, pak buď přepracuji to, co nevyšlo, nebo jednoduše v průběhu hry vyměním samotnou kresbu za jinou))
ale zlomí se námraza ... samozřejmě se zlomí, takže musíte být velmi opatrní, abyste soubor odstranili. V kurzech nám bylo ukázáno, jak to udělat, aby proces probíhal co nejopatrněji, ale jak to vysvětlit slovy a neukázat, to nevím. Stručně řečeno, v podstatě nemusíte odstraňovat výkres ze souboru, ale samotný soubor nebo film, na který byla nanesena poleva, opatrně odstraňte a upevněte zaschlý výkres z polevy. Zkuste to sami, najděte si svůj vlastní pohodlný způsob.

Dík! Zkusím to .

[salomeya29]

Ahoj holky! Viděl jsem dost vašich mistrovských děl a teď chci ukázat svou práci. Udělal jsem to poprvé.

Líbilo se mi kreslení. Pouze s fantazií napětí ...

salomeya29„Anastasie, všichni jsou zpočátku napjatí fantazií. Ale perník, který se ukázal úžasným! Nemyslím si, že je to poprvé, co jste pracovali s polevou, a nejspíše kreslíte také)))

salomeya29, to je tak krásné! Poprvé? Je to jen ohromené!

salomeya29„Nasťa, je to prostě skvělé !!

Vei, Nansy, děvčata, díky!
Perník byl namalován poprvé! Ale trochu se zabývám kresbou.
A povím vám „tajemství“ - to není námraza. Pokud byste sledovali perník naživo, pochopili byste to ...

ale z tohoto místa podrobněji!

salomeya29Nejvíc se mi líbil prostřední zvon. Trať byla tedy přirozeně v pohodě. A s fantazií máte nejen napětí. Ale na internetu je spousta nejrůznějších obrázků.

Je to opravdu sladké?

Já také. Vezmu to do svého skladiště, pokud ne proti? Na posledním zvonu je krásný obrázek.
A je také zajímavé - co to je, když ne poleva?

salomeya29, velmi krásné zvony! Obzvláště dobrá je zimní krajina! Velmi podobné námraze.

Nemohl jsem hned odpovědět.
Toto je malířská glazura (jako královská poleva), ale žádná vejce. Poleva je samozřejmě bělejší, pravděpodobně má více příležitostí k kreslení, ale toto je volba pro ty, kteří nemohou nebo nechtějí jíst vejce. Recept napíšu později. Najednou někdo potřebuje ...

Znám mnoho členů fóra, kteří to opravdu potřebují, protože děti jsou alergické na vejce. Takže čekáme!

salomeya29„Nastya samozřejmě potřebuje takový recept na glazuru. A také by mě zajímalo, pište - je také matný, nebo je alespoň trochu lesklý?

Je také matný, nebo je alespoň trochu lesklý?

Ano, Tanyush, tento je také matný. A není tak jasný jako námraza.

Zajímavá možnost zdobení cookies tmelem

Zdroj 🔗

Je to ještě těžší než námraza

[Sahara]

Ukážu vám několik perníků na míru, nevím o vás, děvčata, ale je pro mě tak hloupé pořád něco dělat na objednávku, pokaždé, když se obávám, že se to klientovi nebude líbit nebo nesplní jeho očekávání.

toto je první svatební objednávka, šaty nevěsty a frak byly na sladkém stole a mladí lidé předávali hostům malá srdíčka.



a toto je další svatba, s mojí nevěstou jsme přišli s taškou s perníkem, abychom dali na balíček pohlednici s vděčným nápisem a připevnili nálepky se jmény hostů, perníky byly předem vyloženy na slavnostní stůl a každý host si snadno našel své místo))) drobný perník 5x5 cm



Zde požádali o knihu pro chlapce, který rád čte v angličtině, a jakýsi člun, který vypadá trochu jako jachta. Problém z karikatury o kapitánovi Vrungelovi))) Vykopal jsem celý internet, nemohl jsem najít obrázek jachty, musel jsem sledovat celou karikaturu a podívat se Jsem v celé své slávě)))



A to je perník pro malou princeznu, požádali o malý, kulatý, co nejjednodušší, s malým, s puntíky na focení,
Nakonec se ukázalo, že je to téměř dort))) o velikosti talířku na čaj, zvířata byla odhozena na pilník, každá je 5-6 mm.



Koš s ptáky, mladý muž daroval své přítelkyni, milovníkovi okřídlených))))


Jen jsem si myslel, že na Valentýna budou relevantní srdce s ptáky, že jsem je na první fotografii vyrobil v různých velikostech a barvách - vypadaly dobře, zvláště se mi líbily ty bílé a červené.

Sahara, prettyeeeeeee !!!

Sahara„Lero, z tvých souprav a košů s ovocnými květinami si nikdy nepřijdu na rozum.Jaké jsou koše, všechny perníčky jsou neuvěřitelně krásné, vkusné a vyrobené naprosto profesionálně! VŠECHNO! Přestaňte být skromní, jste skutečný profesionál a vaše objemy perníku (a dokonce i tak vysoké kvality) to potvrzují. Navzdory krátké době vaší přítomnosti na fóru se tedy připojte ke skupině ctihodných mistrů těžké váhy!

Chápu, že nemáte moc času, ale pojďme se zapojit do procesu - vytvořte si svůj recept jako samostatné téma, abyste o něm mohli diskutovat, zde máme stále jiné téma - dekorace. Ale v tomto vlákně s námi máte také co sdílet, takže se připojte a pomozte ostatním!

Vei, Lizonko! Jako vždy vás pobavíte laskavým slovem - moc vám děkuji! Ale ještě před profesionály, stejně jako před hvězdami, se opravdu nestydím, mám ruku plnou kvůli „velkoobchodním“ večírkům, ale opravdu mi chybí lehkost, elegance a hladké linie, přišel jsem se to naučit od vás a dalších dívek.

SaharaJe prostě něco nemožné dělat takové objemy bez ztráty kvality! Velmi krásné, světlé, slavnostní, zdravé!

A ještě několik košů, objednávají hlavně květiny, zejména k výročí - kolik květin letí))





tyto tulipány jsou malé 5 cm

Květiny, ovoce, ptáci ... zasaženi na místě !!! prostě skvělý perník !!! a skvělý nápad na dárky na 8. března nebo na Valentýna .. Budu muset cvičit ... možná dostanu takovou krásu !!!!
Výborně!

Nalezeno video, jak vyzdobit perník obrázkem vafle