Dort "Karnevalová noc"

[Těsto:]

Dort "Karnevalová noc"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto:
Pšeničná mouka	2/3 st.
Cukr	1 polévková lžíce.
Vejce	4 věci.
Vanilin
Soda - uplatnit (nebo 1 lžička prášku do pečiva)	1 lžička
Škrob	1/3 čl.
Tmavá čokoláda strouhaná na hrubém struhadle (nebo mák)	50 g
Krém č. 1:
Třešně ve vlastní šťávě	1 sklenice (750 ml)
Škrob	1 polévková lžíce. l. s kopcem
Cukr	~ 3 lžíce. l.
Krém č. 2:
Mléčná čokoláda	100 g
Černá čokoláda	100 g
Mléko (více je možné)	1 polévková lžíce. l.
Vysokoprocentní smetana	1,5 lžíce.
Cukr	0,5 lžíce.

Metoda vaření

• Sklenice na recept = 250 ml
• Dort:
• Porazte 4 veverky s 1 polévkovou lžící. Sahara. Poté přidávejte po jednom žloutky. Nyní hasená soda, mouka, škrob a nastrouhaná čokoláda.
• Upřímně přiznávám, že pro mě strouhaná čokoláda v hotovém dortu nenese zvláštní chuťovou zátěž. Proto se tam také velmi dobře hodí mák - podívejte se, co máte ve spíži.
• Pokud místo sody použijete prášek do pečiva, nezapomeňte jej nejprve promíchat s moukou nebo škrobem.
• Pečeme dort ~ 35-40 minut při 180 ° C.
• Ochlaďte a nakrájejte na 3 koláče.
• Nyní o krému.
• Budou dva.
• Krém č. 1 - husté (!) třešňové želé. Píšu to záměrně, abyste v případě potřeby mohli změnit množství škrobu.
• Za tímto účelem vypusťte šťávu z nádoby s třešněmi a přidejte vodu do celkového objemu 300 ml. Přidejte cukr, můžete více nebo méně než stanovené množství, zaměřte se na svůj vkus. Vařte želé a přidejte několik lžící třešní (podle chuti). Dal jsem 3 lžíce. l. s plátkem.
• Za tímto účelem zřeďte škrob několika lžícemi šťávy, odebranými z celkového množství.
• Přiveďte zbývající šťávu s vodou a třešněmi k varu a za míchání přidejte zředěný škrob. To je vše, vypněte to a ochlaďte.
• Krém č. 2:
• Čokoládu rozpusťte s mlékem. Dávejte pozor, abyste nevařili. Nyní ochlaďte, dokud není teplo, ale ne zahušťování.
• Vyšleháme smetanu a cukr a postupně přidáváme rozpuštěnou čokoládu.
• Krém je připraven.
• Sestavení dortu:
• Na první koláč dáme želé v silné vrstvě. Nahoře je druhý dort, na kterém je část krémového čokoládového krému. Nyní třetí dort a na něm opět krémově čokoládový krém. Smažte také boky krémem. Úhledně všechno sladíme a dostaneme dort zcela pokrytý krémem.
• Nyní můžete zdobit čokoládovými prvky nebo přikrýt čokoládou (polevou).
• Nezapomeňte, že je lepší nalít čokoládu na chlazený dort.

Poznámka

Lahodný, promočený dort a není těžký.

Dobrou chuť !

[Qween]

Qween, tady jsou koláče - pozorně se dívám, myslím, zda to udělám nebo ne, protože nejsem velkým fanouškem jíst koláče

A tohle hned - jak jsem viděl - CHCI hned !!!

Protože mi to připomínalo můj oblíbený třešňový dort - vzduch-čokoláda-třešeň, mmmm ...

Neslibuji ti ty fotky, ale udělám to určitě!

[julifera]

julifera , zkuste to, nebudete litovat.

Nechápal jsem nic o želé ...

vypusťte šťávu ze sklenice třešní a přidejte vodu do celkového objemu 300 ml.
kde přidáme ?? v bobulích?

Za tímto účelem zřeďte škrob několika lžícemi šťávy, odebranými z celkového množství.

proč?? Chybí nějaká nabídka ?? A není jasné, proč nová věta začíná slovem pro toto

[AngelD]

AngelD, nebyl jsem to já, kdo upravil recept.

1) Vypusťte šťávu do odměrné nádoby.
2) Do šťávy přidejte vodu po značku 300 ml.
3) Vezměte trochu této tekutiny a zřeďte v ní škrob.
4) Do zbývající tekutiny přidejte cukr a třešně.

Nyní za míchání vařte bod 4, postupně přidávejte bod 3.

dík)