Kulich „Oblíbené“

Kulich „Oblíbené“

Kategorie: velikonoční

Složení
Pšeničná mouka	650 g
Máslový margarín a máslo	180 g
Malá vejce	4 věci
Sůl	2/3 lžičky
Cukr	1,2 šálků
Vanilkový cukr	1,5 sáčku
Mléko	220 ml
CAF žito na pečení	3 lžičky
Rozinky, kandované ovoce	1 sklenice (ještě více)

Metoda vaření

• Zkoušel jsem velikonoční dorty podle navrhovaných receptů členů fóra. Vynikající recepty, popsané v příslušných tématech, velmi chutné.


• Dnes jsem to upiekla podle mého oblíbeného receptu, který peču už mnoho let.


• Těsto jsem promíchal v pekárně, poté přeneslo do hrnce, nechal asi 2 hodiny stát, potom jsem ho dal do forem, nechal těsto asi 2krát vykynout, upeču v troubě, nejprve 180 * 15-20 minut, pak 160 * do měkka (zaškrtnuto tříska). Horní část během pečení zakryjte vlhkým kouskem papíru na pečení.


• Chtěl jsem tento dort vyzkoušet úplně v pekárně, dnes to nevyšlo, potřeboval jsem troubu na chléb. Nějak se o to pokusím, ohlásím se.



• Zpočátku je recept následující:


• Mouka 1 kg


• Mléko 1,5 šálků


• Máslo 300 g (můžete použít máslový margarín)


• 6 vajec


• Kvasinky 50 g


• Sůl 3/4 lžičky


• Cukr 2 šálky


• Vanilin (vanilkový cukr)


• Rozinky



• Dnes velikonoční dorty nezkoušely, jak to bude vypadat na řezu a jak chutná, určitě vám dám vědět.

Zkusili jsme to, jen já jsem to v troubě přeexponoval. Naschlý.
Ale na řezu.