Domácí pekárna SATURN ST-EC0129

Dobrý den, koupil jsem si pekárnu SATURN ST-EC0129, dobře se hněte, těsto se příliš dobře zvedá, ale při pečení vrch prudce klesá, snižuje vodu, droždí také. prosím, řekněte mi, co jiného by mohlo být důvodem? Předtím existoval další pekárna, tento recept měl vynikající chléb a vrchol nikdy nespadl.

Nejprve zkontrolujeme dodržení receptury na chléb, co a kolik bylo položeno, jak a jak měřili a fotografii chleba - pak řekněme, jaký je důvod.
A pojďme k tématu Chléb zase nevyšel, všechno jsem dělal přísně podle receptu. Co se může mýlit https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

2 - kopečky soli
2 - kopečky cukru
2 - kopečky slunečnicového oleje
2 odměrky suchého droždí
2,5 - odměrky vody
5,5 - odměrky mouky

A také jsem vyzkoušel tento recept, totéž.

Voda - 370 g.
Olej - 3 lžíce. l.
Sůl - 1,5 lžičky.
Cukr - 1,5 lžičky.
Kvasinky 1 a 3/4 lžičky.
Mouka - 4 a 2/3 lžíce.

Na tento recept jsem dal program francouzského chleba, v obou případech to dopadlo takto.