Domácí pekárna s možností nastavení doby hnětení, kynutí a pečení

(Opakovanou zprávu nemohu smazat. Omlouvám se)

Otázka: Existují spolehlivé domácí CP se schopností kontrolovat čas stání, hnětení, zvedání a pečení. Se schopností zvýšit nebo zkrátit čas další fáze v průběhu vaření a přejít na další?
Mám HP Panasonic SD-2501. Standardní možnosti fungují dobře. Chci ale například péct kváskový chléb, který trvá déle, než se nakysne a upeče a před hnětením nemusí vůbec stát.
Je možné například „napálit“ Panasonic a prodloužit dobu pečení? Mohu začít péct bez předchozího hnětení a zvyšování hodin?
Panasonic je nečinný a já stále peču chléb v troubě. Sourdough Bread - Prohlédl jsem si tu spoustu receptů, ale téměř všechno je pro troubu. Ale pro Panasonic jsem to nenašel.

[dki]

dki„Panasonic zde žije https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0
programovatelný HP pro vaše účely Zojirushi pekárna chleba BB-CEC20 https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 Domácí pekárna značka 3801 https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293691.0