Rolka s pralinkou a lískovými ořechy

[Pro pralinku]

Rolka s pralinkou a lískovými ořechy

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pro pralinku
cukr (lepší s hnědou)	75 g
lískový oříšek	50 g
Krémová ganache
pralinka
mléčná čokoláda	150 g
krém	160 ga 400 g
Na sušenkové těsto
samostoupající mouka	50 g
vejce	4 věci.
cukr	80 ga 30 g

Metoda vaření

• V následujících situacích připravte pralinku s lískovými ořechy potřeba:
• Na pánvi nebo v silnostěnném kastrolu rozpustíme 25 g cukru, dokud nebude zkaramelizováno, poté přidáme dalších 25 g cukru a necháme cukr znovu rozpustit, aby získal karamelovou barvu, a poté přidáme posledních 25 g cukru. Když cukr získá požadovanou barvu a konzistenci, přidejte smažené lískové ořechy. Rychle promíchejte a nalijte na mastný pergamen nebo silikonovou podložku.
• 
• Nechejte úplně vychladnout.
• Na krém
• Rozdělte pralinku na kousky a pomocí mixéru rozdrťte na drobky.
• 
• Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni.
• 
• Smíchejte horkou čokoládu s pralinkou.
• 
• 160 ml smetany zahřejte k varu. Postupně nalijte 1/3 smetany do pralinky s čokoládou. Míchejte krouživými pohyby, dokud se krém neroztírá. Opakujte s další 1/3 horké smetany. A pak se zbývající 1/3. Směs by měla vypadat hladce a leskle.
• 
• Poté přidejte zbývajících 400 ml krému. Míchejte, dokud se krém úplně nerozloží v první směsi. poté krém přeneste do chladničky po dobu nejméně 3 hodin.
• Vytvořte sušenku
• Za tímto účelem smíchejte 2 vejce a 2 žloutky v misce kuchyňského robotu. Během šlehání pomalu přidávejte 80 g cukru. Hmota by měla mít bledou, krémovou barvu.
• 2 bílky vyšlehejte zvlášť s 30 g cukru, dokud nejsou vrcholy stabilní.
• Do vaječné směsi vmícháme vyšlehané bílky. Poté také jemně vmíchejte mouku. Bez bičování!
• Pečte při 190 ° C po dobu 7-9 minut.
• Hotové těsto otočte na papír a nechte vychladnout. (Bez skládání)
• 
• Odstraňte krém z ledničky a šlehejte, dokud nevznikne hustá konzistence.
• Hotovou sušenku natřete krémem a zabalte. Nahoře natřete zbývající krém. Posypeme lískovými ořechy.
• Zdroj:

Program vaření:

trouba

Oh-oh-oh, jaká krása! A je to vynikající, s ořechy! Mmmmmmmm ....

Ach, Natasho! Už se bojím jít na vaše recepty! Nebudete se plazit pryč živí! Otpaaad !!!

Jak milé !!! Velmi pěkné a chutné !!! Natasha, a kolik krému%?

[Vitalinka, Lenuska, Rada,]

Vitalinka, Lenuska, Rada,, děvčata, děkuji vám za milá slova!
Stále si myslím, že kdybych mohl dát razítko"doporučit", pak bych dal na tuto roli neobvykle chutné!
Aby Prádlo, máš pravdu. Dnes se budu plazit a doufáte, že později
rád, na našem trhu prodáváme zakysanou smetanu, oddělovač. Jedná se o stejný krém, jen o trochu menší koncentraci, takže nemohu s jistotou říci procentní podíl. I když jsem si naposledy na tuto rolku vzal domácí krém, musím s ním být opatrný, abych nepřetahoval.

[Natashaaaa]

Natashaaaa, jak to milujeme! Děkujeme za sdílení receptu.
A marně říkáš, že tě urazím. To není pravda. A je to škoda. Mám k vám velmi vřelé a přátelské city. Tady.

[Anyut]

A marně říkáš, že tě urazím. To není pravda. A je to škoda.

Anyutco jsi? Studna duc jak tě můžu urazit, má sestro? Miluji ... Stejně jako ty jsi já
A připravte si roli, doporučuji, nejjemnější

[Natusya]

NatusyaVidím, že jsi dnes udělal maximum. Role je to, co potřebujete! Na fotografii jako naživu. Chci jen odříznout kousek a užít si to.

Natashechka, skvělá role! Děkuji za takovou lahůdku!

[Natasha]

Natasha, no, nemůžeš být tak škádlený! Nemůžete odtrhnout oči od obrázků! Recept i porce

Natasha, děkuji za mimořádnou roli! Takovou radost opakovat!

[Tatusya, Angela, Marishka, Irishka,]

Tatusya, Angela, Marishka, Irishka, děvčata, děkuji drahá!
Role není jen chutná, ale taje v ústech! Teď jsem šel a snědl kousek, díval se na noc. A sbohem hfigura!

promiň, ale co je to „samostoupající mouka?“

Jaká nádhera, raději bych odtud šel, dokud jsem všechno nezalil slinami. Hlavní věc je, na přívrženci plazit se plazit

promiň, ale co je to „samostoupající mouka?“

Jelikož byla nedávno stejná, odpouštím
Zkopírován odpověď autora, kde jsem se zeptal:
V zahraničí je taková mouka na skladě, tam je to běžné. Jedná se o mouku s práškem do pečiva, ale zabalenou z výroby. Ale protože takové dobro nemáme, museli jsme kopat. Zjistil jsem toto: 1 lžička se přidá do sklenice mouky. prášek na pečení. Pro rovnoměrnou distribuci je vhodné několikrát prosít. Můžete si také odnést 1 lžičku mouky. , a místo toho přidejte 1 lžičku. kukuřičný škrob.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...419.0

[Tanyush]

Zkopírována odpověď autora,

TanyushDěkuji vám za pomoc! Mimochodem, v těch sušenkách mi připomněla palačinkovou mouku, ta je také považována za samoustupující. Protože již obsahuje potřebné přísady.

[Tanyush]

TanyushDěkuji vám za pomoc! Mimochodem, v těch sušenkách mi připomněla palačinkovou mouku, ta je také považována za samoustupující. Protože již obsahuje potřebné přísady.

Ó, Pane. Teď budu paní všech milenek