Pórková polévka s kuřecím vývarem

Kategorie: První jídlo

Složení
Pórek	asi 200 g
Mouka	2 lžíce. l.
Máslo	2 lžíce. l.
Kuřecí prsa bez kůže	2 ks
Voda	1,5 l
kari	1,5 lžičky
Česnek	2 hřebíček
Sůl pepř	chuť
Sýr	2 plátky jako na sendvič

Metoda vaření

Nakrájejte pór na malé kroužky (spolu se zeleným čajem můžete trochu nechat na ozdobu, nemůžete to nechat)
Roztavit sl. olej na 100 g a přidejte cibuli. Čas po dobu 5-7 minut, promíchejte ručně. P
Poté přes poklop vhoďte mouku a kari a nalijte 100 gramů vody, dejte na 100 gramů na 10 minut a promíchejte rukou, vše se promíchá.
Poté vložte prsa, přidejte vodu, sůl, pepř, vložte česnek a po dobu 25 minut na 100 g (občas jsem míchal). Poté odstraňte prsa, jednu nakrájejte na malé kousky, vraťte zpět do sklenice a tam sýr. Míchač mírně zapněte druhou rychlostí.
Pak to dejte na 60 gramů na minuty .... 7-15 .. jak chcete, protože polévka je již hotová, a udělal jsem to, protože jsem se rozhodl, že by se tam mělo ulevit všemu. Mixér znovu na pár sekund a je to! Nalijte do hrnce. Podáváme s jemně nasekanými prsy a malým pórovým peřím.

Miska je určena pro

1,5 l

Čas na vaření:

od 40 do 60 min.

Program vaření:

smíšený

Poznámka

Lahodná polévka! Vlákna z prsu nejsou úplně rozemletá - dávají bramborové kaši určitou pikantnost. A chuť póru - mmmm, ano s kari ... No, taoo lahodná polévka se ukázala. Udělal jsem to podle receptu z knihy, tam samozřejmě všechno s mixérem \ mixérem, samozřejmě, nevěděli, jaké asistentky budeme mít