Multifunkční tlakový hrnec Moulinex CE502832

Dnes jsem nastavil žebra na vaření na boršč - 30 minut na vaření a jsou super, vývar je také dobrý, ne zakalený

A hoyayushki, řekněte mi, kdo vyzkoušel režim jam? Nyní prodáváme levné broskve, můžete zaváčet? Teprve nyní bude zajímavé znát hmotu nebo celé ovoce?

[Kirta]

Kirta,
Mám malou bílou (50303132) karikaturu na výrobu meruňkového džemu. Odstranil jsem slupku z meruněk, všechno se nezměnilo v homogenní hmotu, ale džem se vařil velmi prudce a nakonec utekl (jakmile jsem se odvrátil), druhá část už byla na stráži a často se míchala. Vařené z 1,2 kg meruněk a stejného množství cukru.

Tuto krásu mám od poloviny června. Nejprve jsem zkusil vařit z knihy .. a pak jsem to opustil ... uvařil jsem téměř všechno. Borsch, dušené brambory s masem, ryby, tvarohový kastrol, polévka, vývar, plněná paprika, rýže, cereálie, jogurt. Pečeme tvaroh z 1 kg tvarohu, 3 vajec, pár sáčků vanilkového cukru a hrst rozinek. Mísu vymastím sl. máslo a rozdrtit s krupicí. 30 minut pečení a 10 minut ohřívání ... Ukázalo se to super. Nedávám cukr, protože nemáme rádi sladkosti. Z ryazhanky dělám jogurt v plastových kelímcích. Nalil jsem do misky mléko s kváskem. Uzavřu ubrousek na dno, zavřu šálky vlastním víčkem ... po 8 hodinách nádherný jogurt. Vyzkoušel jsem téměř všechno mléko. Nejlepší mléčný jogurt TM „Voloshkovo pole“ v sáčku s obsahem tuku 3,2%. Auchanské kynuté těsto - vlastní dovoz. Cena 5,90 UAH sáček. Obzvláště mám rád dušené zelí. Poprvé jsem to udělal s přidáním vody, protože VD atd., Ale chuť se rozrušila ... teď to dělám jednoduše. Lesklé zelí, lehce rozdrcené se solí, ve více misce podávám cibuli s mrkví a několika třemi rajčaty (nebo zkroucenými rajčaty), přidám pepř, bobkový list a nezapomenu mletý koriandr. Přidám zelí, promíchám. Zavřu a uzamknu víko a dusím zeleninu po dobu 15 minut (textura - druhý pás zespodu). Ukázalo se, co potřebujete. Také jsem uvařil rosolovité maso ... to je podle knihy ... A také koleno .... prostě jsem ho neopražil, ale okamžitě dal plněné a solené maso z misky a maso 2 hodiny dusil .... tady .. hovno pro hodně bukaffů

Další přírůstek. Rýže byla vařena na principu 1: 2, jeden šálek (ne ms) rýže a dva šálky stejné vody. Vařila jsem těstoviny různými způsoby. Nalijte studenou i vroucí vodu. Když se těstoviny vařily se studenou vodou, vařily se 5 minut. A když vaříte vodu - pak na stejný program za 5 minut. nevařený :-)
Možná někdo tuto moji zkušenost využije

[n.copoka,]

n.copoka, moc děkuji za informace. Pokusím se zelí dusit, jak jste to udělali, bez „cizí“ kapaliny, a připravit tvarohový kastrol, hledal jsem také jednoduchý, ale osvědčený recept. Nejdůležitější pro mě v Pečení je správné načasování a samozřejmě poměr produktů.

Takže jsem dal kuřecí stehna a nalil sójovou omáčku, tlak se nezvýšil ... a divoce začal cítit spálenou sójovou omáčku, vytáhl z řezačky a přidal trochu vody a znovu na dusení ... Dívky, kdybych dnes nevybral správný program nebo tak nedostatek vody k nastavení tlaku jak resetovat program ?? Stačí vytáhnout kabel ze zásuvky?

Vzal jsem nějaký Merlouse štikozubce - velké kousky jsem osolil, posypal a vložil do mulče - nalil jsem trochu oleje a na strouhku jsem dal nakrájenou cibuli a mrkev. To všechno nalila s rajčaty na mixér. A dejte to na rybí guláš. Nic jsem smažil a přidal do rajčat více cukru - miluji sladkou omáčku. Dnes jsem vzal na pláž pepř pro moje přítelkyně, které jsem včera vařil ze všeho surového - opravdu se jim líbilo.Zítra chci dušené maso krůty - ale ještě jsem nepřišel na to, jak se točí nebo kousky.

Dívky, pokud jsem nezvolil správný program, nebo pokud dnes není dostatek vody k vytvoření tlaku, jak mohu program resetovat? Stačí vytáhnout kabel ze zásuvky?

Chcete-li program resetovat, stisknu tlačítko Heat-Cancel a několik sekund ho podržím, dokud se na displeji nezobrazí tečkované čáry, jako když byl zapnut CB, a to je vše.

Ano, toto je pravda! Stiskněte na 3 sekundy. tlačítko topení / zrušení a všechny programy se resetují.

Dívky, řekněte mi, že v kuchařských knihách s univerzálními recepty na tlakové hrnce pro více sporáků píší tolik minut. na vysokém tlaku, tolik na nazkom ... Otázkou je, co znamená „při nízkém tlaku“, když bez tlaku, jen se zavřeným víkem, nebo co?

Jak tam můžete vařit dvě jídla? Například pohanka a zelenina na Olivieru už nebudou fungovat, protože stojan bude stát v kaši, když nabobtná
Po namontování se kaše a parník nemohou navzájem dotýkat
Nejvíce můžete udělat, jsou těstoviny s párky z knihy receptů
A pak jsem si vzal tenké párky a pár z nich upadlo do makarónů. Získání tohoto stojanu není pohodlné.
Pokud měla nohy delší, stále nikam nechodila.
Tam můžete vyjmout silikonové zátky, vložit vhodné trubky a znovu nasadit zátky, ale zatím jsem nenašel vhodný inventář :-)
A nelíbily se mi dušené kotlety z kuřecích prsou, suché a tvrdé
Kromě toho se do tohoto stojanu vejde 6-7 kusů malých, s tím nemůžete nakrmit rodinu

Pokud něco vaříte - například těstoviny nebo brambory, můžete něco dát na druhý stupeň (nevařte samozřejmě kaši - myslím, že pokud vaříte obiloviny, pak určitě potřebujete vůbec dvojitý kotel bez nohou, ale obecně to samozřejmě není skutečnost . Bude nutné nějak využít šance. Zdá se mi, že například rýže bobtná a tlačí nohy parníku nahoru ... v důsledku toho se něco může ukázat)
Nevyrábím kotlety z prsou, kde je samotné maso suché. Do mletého masa z kuřecích prsou musíte přidat něco tučného, ​​stejné sádlo ... Vařím z hotového mletého masa, je šťavnaté a mastné, myslím, že tam jsou hlavně odřezky z kuřecího a krůtího hřbetu, plus kůže, takže kotlety jsou elegantní a velmi šťavnatý. A žampiony jim dodávají ještě větší šťavnatost. Nedávám malé kotlety. Mám asi 400 gramů mletého masa plus asi 100 gramů cibule a hub. Výsledkem je, že kotlety doslova sotva zapadly. Rovně zády k sobě. Tímto způsobem nevalím, nemočím si ruce a netvořím kotlety. Také jsem dal jeden poklad do středu, vnější se prakticky dotýkaly stěny multi mísy. To znamená, že všechno je si opravdu blízké, ale všechno do sebe zapadá. Mezi kotlety není prakticky žádná vzdálenost - pouze v jejich zaoblené části. Ve výsledku mám 7 kotlet, ne dost křehkou velikost. Máme dost pro rodinu (4 osoby).

Vidličkou vyndám stojan, přitisknu se ke středu a opatrně ho vytáhnu. Pokud jsou na něm kotlety, nejdříve kotlety jen sundám a pak je vyjmu.
Líbilo se mi prodloužení nohou, musel bych o této myšlence přemýšlet, ale koupil bych si druhou vrstvu

[Svetlana]

Dívky, řekněte mi, že v kuchařských knihách s univerzálními recepty na tlakové hrnce pro více sporáků píší tolik minut. na vysokém tlaku, tolik na nazkom ... Otázkou je, co znamená „při nízkém tlaku“, když bez tlaku, jen se zavřeným víkem, nebo co?

Svetlana, Určitě nejsem specialista na tuto záležitost, ale myslím si, že v našem tlakovém hrnci se tlak nastavuje automaticky, v závislosti na programu (což je obecně výhodné, nemusíte si lámat hlavu nad tím, jaký tlak nastavit, a vše se dobře připravuje), hlavní věc je, že víko je uzamčeno, Pravděpodobně tlačítko „textury“ také něco dává, pokud si nemyslím správně, může mě některá z dívek opravit))) Při „nízkém tlaku“ to stále znamená pod tlakem, a to nejen se zavřeným víkem.

Dívky, řekněte mi, že v kuchařských knihách s univerzálními recepty na tlakové hrnce pro více sporáků píší tolik minut. na vysoký tlak, tak a tak na nosní ...Otázkou je, co znamená „při nízkém tlaku“, když bez tlaku, pouze se zavřeným víkem, nebo co?

Tato otázka mě tedy zajímala, ale po přečtení několika informací jsem na sebe přišel - čím vyšší teplota, tím větší tlak

Tady jsou moje dušené kotlety. Tentokrát bylo mleté ​​maso 550 gramů, a ne obvyklých 400, plus zdravá cibule a trochu nasekaných žampionů. A všechno bylo perfektně připraveno. Dejte na parní maso - 18 minut

Mmmm ... Krása! A hotové jsou výrazně zmenšené?

Stejný

Chladný! Můžete nyní udělat kotlety jen pro pár?

A dnes jsem krůtí maso dušil na kousky - s pepřovou cibulkou a rajčaty. Tato omáčka je lahodná a průhledná. Nemohu se dostat k obilovinám a jogurtům. Příště chci také udělat masové kuličky pro pár. Pokaždé, když chci vidět elektroměr a na všechno zapomenout. Kolik se světlo natáčí? Počítal už někdo?

Mimochodem, možná někdo přijde vhod - dnes jsem zmrazil rajče na boršč. Srazil jsem to na mixér - nalil jsem ho do malých sáčků a vložil do mrazničky. Moc se mi líbí - v zimě jako čerstvá rajčata. Vůně je úplně jiná, jako vařené rajče. Můžete tam také zkroutit bulharský pepř.

Obecně můžete zmrazit cokoli a v jakémkoli množství. Přítel mrazí zeleň. Jemně krájí, vkládá formy na led a plní vodu. Říká, že zelenina zmrzlá na kousky ledu je nejchutnější ... jako jen zmrzlina není taková.

Vařila jsem kuřecí stehna se zeleninou. Smažení, pečení po dobu 5 minut (zdálo se, že zachycuje vůni), zapálilo dušení ptáka. Nohy se samozřejmě trochu vařily a bylo tu tolik tekutin, ale zelenina sama o sobě byla pohádka!
Ach, od zítra bude zvrhlý i Ivan :-) :-) dělám velkou radost, když v zimě uděláte z mrazáku kousek léta / podzimu :-)

[bez odmrazování]

Zelené zmrazuji bez vody, hlavní je, že jsou sušené, a když vařím, hodím je do jakéhokoli jídla !!!bez odmrazování!!!! A nápad na zmrazené rajče je skvělý! Dík! A pak trávím a kroutím ve sklenicích a lahvích dětské výživy. V zásadě je to také chutné, v každém případě chutnější než jen jedna rajčatová pasta.

[Pilaf]

Toto jsou moje první pokusy o pero:
Pilaf


Shurpa


Pečeně, i když se to ukázalo trochu moc, ale velmi chutné! Pečená kuřecí srdce a žampiony.

Dívky, podělte se o recepty na domácí tvaroh a jogurt a jogurt! Mám jednoleté dítě, chci se vařit, ale nevím jak. ((

[voxy]

voxy„No, jogurt - tyhle zakysané těsto koupíš a jdi do toho :-) taky kefír a můžeš použít kefír v mrazáku a jogurt rozmrazit na sítu nebo ve vroucím mléku, citronovou šťávu a okamžitě ho vyjmout ze sporáku, ale kromě varu může pomoci pouze konzola

Dívky, podělte se o recepty na domácí tvaroh a jogurt a jogurt! Mám jednoleté dítě, chci se vařit, ale nevím jak. ((

Myslím, že si můžete udělat domácí tvaroh, na internetu je spousta receptů (sám jsem to v karikatuře neudělal, takže vám to nemohu říct), ale asi bych neriskoval dávat takový malý jogurt a jogurt, stále potřebuji dětskou výživu, všechno vyváženější, ale až budete starší, bude možné krmit vlastní. Jednou jsem krmil svou vnučku, měla asi dva roky, domácím jogurtem, takže trávicí trakt byl rozrušený, nic hrozného, ​​ale ne moc příjemného. Ukázalo se, že jde o tukový produkt pro dítě, ale snažil jsem se připravit dietnější (tj. Snížit obsah tuku v mléce), takže to nejedla ... Takže všechno má svůj čas a vy sami rozhodujete, zda je možné, aby to vaše dítě snědlo, všechny děti jsou jiné ))) Už jsem v tématu napsal, jak se vyrábí jogurt, stále nemohu zveřejnit recept s obrázky, moje ruce nedosahují. V případě potřeby napíšu.

[Sandy]

dívky, i nadále se zabývám "pečivem" a nemohu zkrátit dobu pečení.
Včera jsem vyrobil sušenku jako Charlotte Sandy ... musel jsem nastavit "Pečení" na 35 minut .... Pečil jsem to 40 minut, protože jsem nemohl ručně změnit teplotu, přepnul jsem všechna tlačítka, přečetl jsem si pokyny.Ukázalo se, že je to velmi chutný piškotový dort, i když ne příliš vysoký, ale to je způsobeno tím, že jsem velkoryse dal jablka na vrchol, ale jinak prostě SUPER !!!
Sandy, moc vám děkuji za tak rychlý a chutný sušenek!
Ale jak změníte čas v programu „Pečení“ (a v jiném programu), řekněte mi, pzhlst?

[Duhovka]

Ale jak změníte čas v programu „Pečení“ (a v jiném programu), řekněte mi, pzhlst?

Duhovka, čas na všech programech se snižuje stejným způsobem, vyberte program, stiskněte jednou tlačítko „zpoždění / časovač“ (dvakrát - toto je již odložený start) a pomocí tlačítka - nebo + čas zmenšíme nebo přidáme, poté stiskneme start, to je vše)))

Dívky, upečená Charlotte poprvé. Ukázalo se, že vstal. Ale z nějakého důvodu se mi z trouby více líbila chuť charlotte ((dýňová polévka Delada. Velmi chutná. Doporučuji všem. Dušené brambory, mrkev, cibuli, dýni, přidejte masový vývar, mixér do hladka, pepř, česnek, odtokový olej a 100 gramů smetany, pak přivedete k varu. Velmi jemná a vydatná polévka. Je lepší jíst s krutony.

Poté, unesen bramborovou kaší, jsem se rozhodl udělat takovou polévku z fazolí a hub, ale nevzal jsem v úvahu, že kůže z fazolí nemohla být správně mletá. Drží se nebe).

Četl jsem, že některé charlotte hoří. Udělal jsem to poprvé. Těsto - tři vejce, sklenice cukru a sklenice mouky, trochu sody. Dno švestek potřu máslem, posypem krupicí, dám domácí jablečné pyré a naplním těstem. Po 40 minutách bylo všechno upečené a ukázalo se to docela vysoko. No, jak jsem psal dříve, líbí se mi chuť takového dortu z trouby více ...

Dnes jsem připravoval pečené mléko po dobu 35 minut na multi-kuchaři na 115 g, víko se neotevřelo hned, je dobré, že jíte a párátko :-) :-), sbíral jsem to a všechno je v pořádku, ale chuť mléka není upečená ... Neřeknu to jak nepiji mléko, to říká můj manžel

Ach ano, a sýrový kastrol nebyl moc dobrý, no, recept je samozřejmě úplná improvizace :-) ačkoli dítě jedlo na obou tvářích

Zdá se, že pečené mléko nelze připravit za 35 minut. Vypadá to, že by měl chřadnout několik hodin ... Za 35 minut bude vařený nebo převařený, vařený ... Nevím, zvláště u 115 - je to jako vařící kaše. Zdá se mi, že teplota a čas nejsou správně zvoleny ... pravděpodobně potřebujeme delší a nižší teplotu.

Z nějakého důvodu byla moje charlotte vždy upečená super cool za 40 minut. Složky jsou stejné. A tentokrát to bylo pečené po dobu 50 minut, protože to nebylo pečené za 40, ale jablek bylo méně, možná kvůli tomu. Bylo to těsto, které nebylo upečené nahoře. Nakonec jsem to ale dal na dalších 10 minut (po standardním programu) a dopadlo to super. Nikdy hořel.
Pro některé ano, spáleno, slyšeno ... Nevím, na čem to vůbec záleží.

[irida]

irida, barva mléka se ukázala jako roztavená, ale chuť ... no, zkusím to i později

ale jogurt a jogurt a kefirchik mé vlastní přípravy, asi bych neriskoval dávat takový malý, stejně potřebujete dětskou výživu, všechno je tam vyváženější, ale když jste starší, můžete nakrmit svůj vlastní.

Zdá se mi, naopak, je lepší dát dítěti jeho vlastní, z přírodních produktů.

Dnes jsem připravoval pečené mléko po dobu 35 minut na multi-kuchaři na 115 g, víko se neotevřelo okamžitě, je dobré, že jíte a párátko :-) :-), vybral jsem to a všechno je v pořádku, ale chuť mléka není pečená ... Neřeknu to jak nepiji mléko, to říká můj manžel

Chtěl jsem psát, ale našel se jen čas. Pečené mléko jsem připravil před týdnem, dříve jsem četl spoustu zdrojů podle času a teploty. Udělal jsem to - 1,5 litru mléka (mám 2,5%). Nejprve je režim Mole kaše 10 minut, takže se vaří. Další Multishef 85gr. 1 hodinu, poté 75 g po dobu 1 hodiny, poté 70 g po dobu 3 hodin. Nakonec se pára uvolnila sama. Barva je jako káva se smetanou. Asi 40 ml se odpaří v objemu. Voněl a chutnal jako karamel. Jaké závěry jsem učinil obecně - nalít ne více než 800 ml, aby se vytratilo, protože na konci malátnosti musel být ventil vyčištěn párátkem a mokrým vatovým tamponem a dokonce i opačnými "hřebíky" ventilů, které trčely.Kovový kryt na zadní straně, poblíž všech otvorů, měl nějaké hnědé skvrny, musel jsem ho vyčistit hruší houbou. Podle chuti - líbilo se mi to. Pokud vím, že pečené mléko se nejlépe vyrábí z 5% mléka (v tu chvíli jsem ho neměl), také vím, že někteří přidají před zahájením čajovou lžičku cukru.

[Vishenka999]

Zdá se mi, naopak, je lepší dát dítěti jeho vlastní, z přírodních produktů.

Vishenka999Ano, obecně souhlasím, ale jak sledovat obsah tuku a užitečnost tak, aby tělo dítěte asimilovalo všechno normálně, naše chutnalo jogurt a domácí kefír, ale bylo to příliš těžké pro střeva, přestali to dávat a nižší obsah tuku jí nechutnal .. , takže začala jíst vlastní až ve třech letech. Takto to vyhovuje komukoli a pro takové malé děti musíte stále sledovat čistotu krystalů, aby se nedostaly žádné „škodlivé“ bakterie, takže každý se rozhodne sám)))

Najednou někdo přijde vhod - už jsem několikrát uvařil mladou kukuřici (světle žlutá zrna). Do misky dole jsem vložil 4 kusy umytých kukuřičných listů, pak mám 4 kusy kukuřice v 1 řadě, pak jsem ji naplnil vodou. Nesolím. Multishef 150gr režim 1 hodina. Na konci samotné páry. Podle chuti - jemné a šťavnaté. Okamžitě jsem vytáhl horkou sůl.

Také jsem šel na mléko na kefír a všechno jsem sterilizoval. Myslím, že je to zbytečné. Pak mě ani nenapadlo udělat si vlastní jogurt, ale rozhodl bych se ve prospěch domácího.
Můžete přidat ovocné pyré, aby byl kefír chutnější.
Ale obecně v mléčné kuchyni znají také své podnikání, nemyslím si, že jejich výrobky jsou horší, jen jsem si vzpomněl, jak jsem tam stál ve frontě a táhl kočárek bez rampy

Vařila jsem ovesné vločky na šití - večer jsem nalil 1 mst obilovin, 1,5 místa mléka a 1,5 místa vody, másla, soli - ukázalo se to samé, co mám rád

Dobré odpoledne všichni! A prosím, přijměte mě do svých řad! Koupili jsme černou mulu. Toto je můj první pomalý vařič, existuje mnoho otázek. Z pokynů, prvního použití, jsem úplně nerozuměl. Nalévala vodu a dala plátky citronu. Jaký režim a na kolik vsadit? V jaké poloze by mělo být víko?

Děkuji všem! Rozumím. Pokusím se vařit, přijal jsem recepty z našeho fóra!

[ELENA]

ELENA, Vítejte! Gratulujeme k zakoupení asistenta! Kéž vám bude sloužit dlouho! )))

Dík!!! Mulechka se mi moc líbila. Opravdu pomocník! Upiekla jsem charlotte a připravila zeleninový kaviár. Všechno je super! A co je nejdůležitější, žádné stání u kamen! Odvážím se dále! Jsem velmi rád, že existuje takové nádherné fórum, buďme přáteli!

[Elena28]

Elena28, s nákupem!
Dívky a přípravy na zimu, kdo dělal a co? Sdílejte recepty

Ahoj všichni..
Mám problém.!!!!!!! Pomoc..
Dnes jsem se rozhodl udělat pečené maso s bramborami (jako francouzské maso) v režimu PEČENÍ po dobu 40 minut .. po nastavení teploty začala pod víkem na levé straně proudit pára a potom se víko náhle otevřelo ... kdo tomu čelil? je to porucha?
Díky předem za odpovědi

Je tam hodně tekutiny. Proto se nedoporučuje fritování zapínat se zavřeným víkem, protože se vlhkost odpaří a ventil nemá čas uvolňovat páru. Fritování a pečení jsou teoreticky téměř stejné režimy. Pečivo by však mělo obsahovat přísady, ze kterých se neodpařuje příliš mnoho tekutin. Ve francouzském mase je hodně tekutiny. Bylo nutné vše předem smažit s otevřeným víkem, nebo na multichef pod tlakem. Naposledy jsem udělal podobné „pečení“ na 135 stupňů a pod tlakem. Pokud kotlety smažete bez zajištění víka a bez tlaku, bude účinek stejný - víko se sklopí dozadu - pod tlakem páry.

Je tam hodně tekutiny. Proto se nedoporučuje fritování zapínat se zavřeným víkem, protože se vlhkost odpaří a ventil nemá čas uvolňovat páru. Fritování a pečení jsou teoreticky téměř stejné režimy. Pečivo by však mělo obsahovat přísady, ze kterých se neodpařuje příliš mnoho tekutin. Ve francouzském mase je hodně tekutiny.Bylo nutné vše předem smažit s otevřeným víkem, nebo na multichef pod tlakem. Naposledy jsem udělal podobné „pečení“ na 135 stupňů a pod tlakem. Pokud kotlety smažete bez zajištění víka a bez tlaku, bude účinek stejný - víko se sklopí dozadu - pod tlakem páry.

Děkuji moc za odpověď. A pak jsem už chodil do servisního střediska .. Nyní chápu ...