Domácí pekárna Midea AHS15BC

Koupili jsme 20 modelů, jsou téměř identické s 15, jak tomu rozumím, ale asi 20 na fóru má jen 2 stránky, takže sem napíšu.
Pracovnice pracovala první 2 dny téměř nepřetržitě - upiekla 3 chleby, 2 vdolky a připravila 2 jogurty.
Všechno dopadlo dobře, žádné stížnosti. Je pravda, že čekání na program trvá 2 až 3 hodiny ... druhý košíček jsem už ručně promíchal, ale právě jsem ho udělal při pečení, nemusí stoupat.
Ale pokud jde o kvasnicové chleby, chtěl bych se zeptat - pokud si vezmete instantní droždí, možná nepotřebujete kynutí a můžete použít program Koláč, Dezert nebo ručně hnětet a dělat na Pečení?
Nikdo to nezkoušel?

A další otázka - jaký je nejlepší způsob přípravy chleba s výraznou česnekovou příchutí? Vyzkoušel jsem 2 čerstvé strouhané hřebíčky nebo 3 lehce smažené hřebíčky na malý bochník, ale chuť byla velmi mírná. Mám dát víc? Nebo můžete dát suchý granulát nebo trvat na čerstvém rostlinném oleji?

Dobré odpoledne, milí pekaři. Kdo pečuje chléb v naší midii na programu 1? podělte se o výsledky, peču neustále ve francouzštině, všechno funguje skvěle a 1 první program je o téměř 1 hodinu méně

Peču na 1 prog .. to dopadne dobře .. i když to udělám s žitnou moukou .. na 2 prog se chléb ukáže být bujnější

[Herkulovo zrno]

Dobré odpoledne všichni! Nedávno jsme koupili tento úžasný chléb. Dnes jsem provedl experiment, opravdu jsem chtěl udělat chléb, jako v obchodě. Prodáváme dobrý chléb „Grain Hercules“ v Petrohradě. Po prostudování složení obchodu jsem se rozhodl upéct si svůj vlastní. Rád bych se podělil o svůj recept na obilný Herkulesův chléb.
Herkulovo zrno
Vločky "5 obilovin" - 1 polévková lžíce. l.
Pšeničné otruby - 1 polévková lžíce. l.
Ovesné otruby - 1 polévková lžíce. l.
Žitný slad - 0,5 lžíce l.
Ječný slad (obilí je lépe mlít) - 1 st. l.
Proso (krupice) - 1 st. l.
Celkově je to asi 70 g.
Ráno nalila vroucí vodu - 240 ml. Všechno je třeba dobře nafouknout.
Upiekla jsem to večer.
Nalijte 60 ml do kbelíku. voda + veškerá oteklá hmota,
Jablečný ocet - 1 lžička.
Máslo - 1,5 lžíce. l.
Pšeničná mouka - 380 gr.
Žitná mouka - 50 gr.
Sůl - 3/4 lžičky.
Cukr - 1 polévková lžíce. l.
Kvasinky - 1,5 lžičky.
Rostlinný olej - vědro namažte.
Další komponenty: (načteno během druhé dávky při signálu)
Lněné semínko - 0,5 lžičky
Sezamové semínko - 1 lžička
Slunečnicová semínka - 1 hodina l.
Můžete si vzít více z těchto ingrediencí, jak se vám líbí!
Program: Celozrnný chléb 3 hodiny 28 minut pro 750 g. Režim lehké kůry.
Ukázalo se, že je to velmi chutný a velmi vzdušný chléb! Sám to nečekal! Výška hotového chleba je 16 cm.