Čokoládové sušenky (bez vajec)

Čokoládové sušenky (bez vajec)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka	1 polévková lžíce.
Cukr	1 polévková lžíce.
Kefír
Máslo	50-100 gr.
Škrob	2 lžíce. l.
Soda	1/2 - 2/3 lžičky
Suché kakao	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Hned vás varuji, že proporce jsou přibližné (s tímto receptem jsem se nepřipravoval)
• Olej při pokojové teplotě. Pokud pečete sušenky v sendvičovači, pak stačí 50 g másla. Pokud je trouba ve vaflovém žehličce, je lepší o 100 gr. Měl jsem 50 g a zároveň jsem před každou záložkou namazal formy na vaflové železo rostlinným olejem.
• Kombinujeme všechny ingredience, kromě sody. Konzistence těsta je jako palačinka. Nechte těsto stát, aby škrob nabobtnal (15-20 minut). Do těsta přidáme sódu (nezapomeňte prosít). A pečeme na předehřátých plechovkách.
• Pečí rychle - cca. 7 minut v Stebe a 5 minut ve vaflovém žehličce.
• 
• 

Program vaření:

Sendvičovač Steba 40 nebo vaflovač „flower“

Poznámka

V sendvičovači jsou sušenky měkké. Zatímco je horká, to znamená lehká křupavost.
Sušenky jsou ve vaflovém žehličce křupavé, ale pokud si lehnou, jsou gumové. Je tedy lepší vařit najednou a jíst teplý

[Mannochka]

Mannochka, díky za recept! Koneckonců, bylo nutné být ostražití, aby viděl světlo! Jako vždy s vámi: jednoduché, rychlé, chutné a bez vajec. Určitě to udělám!

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, Děkuji drahá! Doufám, že játra nezklamou

Žádný z vašich receptů mě ještě nezklamal!

OH Děkuji Přímo v rozpacích

Jak roztomilí jsou, milí! Musíme si také pořídit Shtebochku, jinak jsem s touto šunkou zapomněl na všechny své věci! Mannochko, díky za cookies!

[Lenochka]

Ano, LenochkaTaké se mi líbilo, jak vypadají játra ze sendvičovače A v Shtebe se krásně a rovnoměrně červenají

[Manno]

MannoDěkujeme za recept !!!

[Marish]

MarishDoufám, že se játrům bude líbit

[Manno]

Manno, dík! Skvělý recept!

[Manno]

Manno, a v cupcake, jak dopadnou cupcakes, nebo silnější? Po ruce není žádné jiné zařízení :)

Dívky, děkuji za pozornost receptu

a v cupcake, jak dopadnou cupcakes, nebo silnější?

Košíčky budou obsahovat kypré muffiny, zvláště pokud do formy dáte více těsta. Možná bude kůra trochu křupat, ale neslibuji

No, teď vím, co znamená „Nebeská Manna“! Mannochka je úžasná!

[Ludmila]

Ludmila, Díky za milá slova!
Ano, také jsem si myslel, že taková játra by měla dobře dopadnout v belgických vaflových žehličkách. Myslím, že je to ještě lepší než „květiny“

[Mannochka]

Mannochka„Omlouvám se za nedostatek znalostí v této oblasti, ale jak se liší tloušťkou?

[Zaškrtnutí]

Ano ano, Zaškrtnutí„Belgičanku výš, je tu prostor pro kynutí těsta. Ale já stále nemám takovou vaflovou žehličku

Mám gril Steba 4.4 s vaflovými deskami, má nastavitelnou výšku horního krytu, takže mohu získat správnou výšku pro belgické vafle?

[gala10]

gala10, takže v grilu je nastavení výšky pouze ve 2 polohách a vafle mají jinou výšku - vpravo

Nemůžeme se přizpůsobit výšce 0,5 nebo 1 cm!

[přístav]

přístav, tam můžete nastavit výšku uměle, například umístěním objektu. Musíte jen jasně znát požadovanou výšku.

[gala10]

gala10, ano, jistě, teprve potom těsto vyskočí z hranic, nebude to tak reflexní, zdá se mi !!!

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, Belgické vafle mají jiný tvar. Obávám se, že ty belgické do grilu stejně nedostanete, ale játra budou volnější

[Dívky]

DívkyMyslím, že stále stojí za to experimentovat.Brzy budu o něco svobodnější a rozhodně se tohoto problému budu věnovat. Ohlásím se tehdy. Jaký je tvar belgických vaflí? Pro mě to však není tak důležité! Hlavní věc je obsah, tedy chuť!

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, tady TADY na Mistletochce se můžete podívat na belgické A TENTO moje "květiny" s podobným receptem To jsem pro srovnání

[Mannochka]

Jó díky, Mannochka, podíval se. Už jsem vyrobil vaše vaflové sušenky, dopadlo to skvěle. Jmelí má dvakrát žebra. Obecně se nejprve pokusím bez triků, uvidíme, co se stane, a pak se pokusím trochu zvednout horní desku. A porovnejme výsledek.

Manna a kolik kefíru? Nebo jakou konzistenci by mělo mít těsto?

[Natasha]

Natasha, těsto je vyrobeno podle konzistence palačinek, pak bude stát, škrob bobtná a bude silnější:

Kombinujeme všechny ingredience, kromě sody. Konzistence těsta je jako palačinka. Nechte těsto stát, aby škrob nabobtnal (15-20 minut). Do těsta přidáme sódu (nezapomeňte prosít). A pečeme na předehřátých plechovkách.

Neviděl. Musím to udělat, jinak ze sladkého domova nic nezbylo a jsem na sladké.

Zkuste také tento soubor cookie. Neslibuji nic báječného, ​​ale pro změnu

Manno, děkuji, udělala sušenky ... Hmm ... dobrodružství ...; D Vyrobeno v troubě. Za prvé: místo kefíru vložte sněhovou kouli (zmizela) a za druhé - 100 gr. máslo, za třetí - dejte 2 lžíce. lžíce alkalizovaného (tak se zdá) kakaa. Rozložte lžící na mastný papír. Výsledkem je to, že jsme dostali jednu obrovskou játra (na celý plech), vzhledově připomínající sušenku a chuť - lahodnou čokoládově-čokoládovou sušenku, jen tenkou. Neodvážil jsem se dát zbytek těsta na papír, protože jsem ho odtrhl špachtlí, nožem a partou příbuzných. Vložil jsem to do malých silikonových forem na košíčky, ve výsledku jsem je dostal. Otřásli se, téměř bez lepení. Udělal jsem závěr: ukázalo se to lahodné, sladké, čokoládové. Přidám tekutiny a méně kakaa, udělám to v silikonových formách. Ale určitě to udělám. Manžel zkusil koláčky a řekl: „Vezměte v úvahu, že už nemáte!“ a šel pít čaj! A toto je pro vás

[Natasha]

Natasha, i když s dobrodružstvím, ale její manžel s pečivem dokázal potěšit
No, neptali se na pečení na plechu, hned bych řekl, že toto těsto není na tvarování sušenek - na to je tekuté.
Pokud pečete takové košíčky, můžete škrob nahradit moukou - košíčky lze péct bez škrobu, ale se škrobem budou volnější / drobivější

Pojďme to tedy podojit a zkusit! : děvče-ano: A co je v peci - takže u jmen není Shteba. Takže provádím experimenty: dělám zmrzlinu - zmrzlinu na vejcích a sušenky, dokonce i čokoládu - bez. A protože moje může zamést jeden a půl litru zmrzliny najednou a jíst něco sladkého, pak chcete méně vajec ...

Vařím všechno bez vajec (včetně zmrzliny). Fórum obsahuje recepty na zmrzlinu bez vajec. Můžete najít tu pravou. A pečení bez vajec, mnoho receptů