Studený malinový džem

Studený malinový džem

Kategorie: Prázdné

Kuchyně: ruština

Složení
Čerstvé maliny	5 sklenic
Krystalový cukr	5 sklenic

Metoda vaření

• To je jeden z mých oblíbených džemů, chuť a vůně tohoto zázraku je jedinečná.
• Připravte si sterilní sklenice (sterilizuji v mikrovlnné troubě, umyju je a položím na 5-10 minut), víčka je vhodné otřít alkoholem nebo nějakým druhem sterilizačního prostředku, skleněnou nádobou a dřevěným posunovačem (předem také povařte).
• Spotřeba cukru a bobulí je asi sklenice na sklenici, ale pokud je granulovaný cukr v pořádku a já jsem velký, lze použít 3 sklenice bobulí, 2 sklenice granulovaného cukru, pokud jsou bobule malé a cukr velký, pak je sklenice na sklenici.
• Bobule dobře nastrúhejte s cukrem, mletím 10-15 minut, nechám chvíli odstát (můžete počkat hodinu nebo dvě, dokud se cukr úplně nerozpustí), poté přeneste do sterilních nádob, posypte cukrem nahoře a uzavřete sterilními víčky. Udržujte v chladu. Doba použitelnosti do příští sklizně (1 rok).
• 
• 
• 
• 
• 

Miska je určena pro

1,5 litru

Čas na přípravu:

20 minut

Skvělé, také to dělám, nejlepší volba pro léčivé bobule! A cukru je málo a někdy víčka otírám alkoholem, chlorhexidin jsem nezkoušel! Budu to muset zkusit
A zamilovanost je také podobná, ve snu můj syn udělal takovou lekci práce ve třídě n!

Dělám to téměř se všemi druhy ovoce, jen rozdrtím maliny přes síto (nemám rád kosti). Obecně to hned rozdrtím v mixéru s cukrem, naliju do půl litru minerální vody a skladuji v mrazáku. S cukrem takové nevaření nezmrazuje, ale velmi ztuhne. Kdy použít, jednoduše vytlačím požadované množství a láhev vložím zpět do mrazničky. Máme také téma, Raw Jam, https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4815.0

Zhenechka, která se ti líbila víc ..?

V tom smyslu - = co? Jaké bobule nebo jak? Ano, miluji všechno

od kterého bobule

Lika, no, upřímně - miluji všechno, mám rád všechny!

A udělal jsem to včera Maliinka pomocí mixéru.

[GenyaF]

GenyaF, Četl jsem, že užitečnost malinového džemu je v kostech ... ale taky se mi moc nelíbí

[Zhenya]

Obecně to hned rozdrtím v mixéru s cukrem, naliju do půl litru minerální vody a skladuji v mrazáku. S cukrem takové nevaření nezmrazuje, ale velmi ztuhne

To také dělám. Předtím jsem to nechal v chladničce. A loni mi matka dala maliny, již pokryté cukrem. Koupil jsem malé jednorázové sklenice o hmotnosti 200 gramů (které se saláty prodávají podle hmotnosti) a zmrazil jsem. A co mě překvapilo, bylo, že nezmrzlo, ale zhoustlo. Myslel jsem, že mrazák v nové ledničce nefunguje Nyní vím, že je vše v pořádku - díky, Zhenya! Můj syn to jedí přímo z mrazničky jako zmrzlina a já jsem s domácími jogurty. Ano, kosti nás neobtěžují.
V letošním roce je nutné vyzkoušet z jiných bobulí

[GenyaF]

GenyaF, Četl jsem, že užitečnost malinového džemu je v kostech ... ale taky se mi moc nelíbí

Kost nevnímám, opravdu se mi to tak líbí.

To také dělám. Předtím jsem to nechal v chladničce. A loni mi matka dala maliny, již pokryté cukrem. Koupil jsem malé jednorázové sklenice o hmotnosti 200 gramů (které se saláty prodávají podle hmotnosti) a zmrazil jsem.

Mám samostatnou malou ledničku na maliny (jen je brousím) a mrazák je vždy plný masa pro psa, ne pro bobule.

[Kil]

Kil,
Mám 2 chladničky, 2 mrazničky a nifiga se do nich nevejde



A s celými bobulemi „žiji“ v mrazáku své matky, ale jít k ní a on je s ní navždy ucpaný (Fick ví co)

A kdesi jsem četl, že ve Francii mají producenti všech druhů pyré z čerstvých bobulí frontu na několik let dopředu jen na jamky z malin, tedy zrn nebo jakkoli jim říkáte. Lékárníci nakupují vše ve svislé poloze. Pravděpodobně to dělají z nějakého důvodu, přinášejí jim nebo lékům mnoho výhod.

Malina: léčivé vlastnosti a kontraindikace
Složení malinových plodů je dobře pochopeno. Složky, které mají terapeutický účinek, jsou organické kyseliny.

• Kyselina salicylová uklidňuje záněty a bolesti a poskytuje nesrovnatelný diaforetický účinek malin. Prototypem obrovské třídy nesteroidních protizánětlivých léků, které se vyrábějí uměle, je přírodní „salicylová“ izolovaná z lesních plodů. Jemné květnové listy keře jsou také bohaté na kyselinu salicylovou.
• Kyselina jablečná, citrónová a vinná mají tonizující účinek. Jsou přítomny v malinách v přirozené, přirozené formě, normalizují složení žaludeční šťávy a působí proti reprodukci patogenní mikroflóry.
Malá semínka čerstvých bobulí obsahují jedinečné oleje, které jsou aktivními formami vitaminu E, který omlazuje pokožku. Phytoncidy a vitamíny „A“, „B“, „C“ zvyšují imunitu, draslík posiluje srdce a měď pomáhá překonávat nervové napětí
Terapeutická látka - beta-sitosterol - se nachází v malinových semenech a má protisklerotické vlastnosti, protože brání usazování cholesterolu na stěnách cév.
Malá semena malinových bobulí hrají v komplexu dietní výživy zvláštní roli. Jakmile se dostanou do střev, celé kosti a rozdrcené zuby zvyšují peristaltiku, pomáhají očistit tělo a obecně optimalizují proces trávení potravy.

Olej z malinových semen

Složení malinového oleje obsahuje mnoho vitamínů E, A, C, B1, B2, PP, železa, draslíku a solí mědi, esenciálních omega-3 a omega-6 mastných kyselin.

Olej z malinových semen dokonale hydratuje, obnovuje, uklidňuje, chrání a regeneruje pokožku. Díky vlastnosti oleje vytvářet přirozenou lipidovou bariéru a udržovat vlhkost bude pokožka ošetřená malinovým olejem hebká, vláčná a hydratovaná. Vynikající prostředek k ochraně pokožky před předčasným stárnutím. Ideální pro citlivou, zarudlou a zarudlou pokožku.

Doporučeno pro pokožku trpící psoriázou, ekzémy a jinými dermatitidami, protože má vynikající léčivé a protizánětlivé vlastnosti.

Normalizuje intracelulární metabolismus. Zabraňuje hromadění produktů rozpadu a stárnoucích enzymů v pokožce, léčí a zlepšuje imunitu pokožky. Zlepšuje krevní oběh a pleť.

Malinové kosti pro ženy
Chcete-li připravit olej z malinových semen, vymačkejte šťávu z čerstvých bobulí, osušte koláč, rozemlejte ho pomocí mlýnku na kávu, nalijte 1 díl prášku se třemi díly rafinovaného rostlinného oleje, udržujte ve vodní lázni po dobu 1 hodiny, trvejte 2 týdny na teplém a tmavém místě a poté napněte. Olej zklidňuje vnější záněty, stimuluje metabolické procesy ve stárnoucí pokožce obličeje. Požití lžičky oleje 2-3krát denně je užitečné pro ženy v menopauze.

Panny, přesvědčené, hlodají kosti, mě jen rozzuří, když skřípějí na zubech I když ne! Budu je dále odstraňovat, mám je v létě v čerstvých bobulích dost a jím je v miskách (své vlastní maliny)

Antonich, mám dvě velké dvoukomorové chladničky s obrovskými mrazničkami, jeden starý chlad s malým mrazákem a samostatný mrazák a kmotr má dva chill-ka, na podzim budu ledovat poslední okurky.

[GenyaF]

GenyaF,
Vy a burzhuinka

[GenyaF]

GenyaF, Sisnyayus se zeptat na zmrazené okurky. Miluji okurky v jakékoli formě. Ale kdo z nich vaří zmrzlinu?

Birdie, oloupám okurky, nakrájím je na jemno (jako do salátů) a po částech je zazimuji. A brzy na jaře - ta-dam - mám okroshechku z vlastních okurek, ne z tureckých vatových vat bez chuti. Nejprve nakrájenou zeleninu pokrčím solí přímo na pánvi, potom tam hodím hrudku okurky, zatímco orím zbytek ingrediencí, okurky se již rozmrazují. Naplním to kvass-kefír, okroshka je již studená. Začíná to brzy, okroshka je velmi relevantní.

Len, koupili jsme jednu halu a mrazák, druhou velkou a starou halu jsme dostali jako bonus při koupi domu (split systém se také stal naším)))

Okurky oloupám, nakrájím na jemno (jako do salátů) a po částech je zazimuji.

Zajímavé! ..... Můžete zmrazit solené okurky? .... Co může přijít z entogo? .....

Bobule dobře potřeme cukrem, mletím 10-15 minut,

Mohu použít mixér?

Můj oblíbený studený džem! Mmm!
Irku, nech mě tě kousnout, nebuď lakomý!

Tan, samozřejmě můžete! Používám ji a používal jsem ji dříve, když jsem ji, stejně jako náš kil, uchovával v chladničce. Sledujete můj odkaz, tam dívky o takových problémech diskutují
A proč zmrazovat solené a co s nimi potom dělat?

A proč zmrazovat solené a co s nimi potom dělat?

Sám nevím, proč jsem se zeptal .... Jen slaně nasolené okurky jsou moje VELKÁ slabost. Probuď se v noci, neodmítnu. Zeptal jsem se a pak jsem si pomyslel, proč je nezmrazím, když je budu celý rok uchovávat v plastovém sáčku s trochou soli ...

[celfh]

celfh,
Tanya, dělám to mixérem

A nikdy jsem neválel džem studeným způsobem, ale po přečtení příslušné Temky jsem se rozhodl, že se letos pokusím udělat trochu džemu i studeným způsobem. A najednou se vám to líbí!

GenyaF, sisnyayus se zeptám na zmrazené okurky. Miluji okurky v jakékoli formě. Ale kdo z nich vaří zmrzlinu?

Laris, moje matka jí celou zimu okroshku ze zmrazených okurek - říká, že chuť se vlastně nijak neliší ... a jak správně napsala Zhenya, jsou to stále jejich vlastní - letní, a ne skleníkově vodnaté turecké okurky ...

Larisi, moje matka jí celou zimu okroshku ze zmrazených okurek

A tady, kromě mě, nikdo nemá rád okroshku ... Blázni A oni ...

Počkej chvíli! Skladovat džem v receptu v chladničce nebo mrazáku? A pak něco hladce migrovalo na zmrzlý džem a okurky.

A tady, kromě mě, nikdo nemá rád okroshku

takže naše matka jedla celou zimu okroshku ... a my jsme jen v teplém / horkém období ...

skladovat v chladničce nebo mrazničce?

v lednici ...
Ale jako jednu z možností (pro delší skladování) považují mrazák ... Mám lahve s takovým džemem už 2 roky, některé jsou v mrazáku a mají alespoň něco ...

A mimochodem, neměl jsem rád zmrazené okurky. Pokud jsou řezané, stávají se měkkými, ne křupavými, a pokud jsou strouhané (jak jsem také zkoušel), pak vodnaté. Ne tak často jíme okroshku na jaře a v zimě, abychom zabrali místo v mrazáku.

Mimochodem, použití mixéru není pro každého. Marmeláda je pak velmi tekutá, a pokud ji rozdrtíte drobením, jako je bramborová kaše, narazí na celé kousky. Takto chutná lépe.

[duhovka. ka]

duhovka. ka„Irština, jde o to, že okurky mají zvláštní chuť, a to dokonce i ve srovnání s tureckými a zimními vzorky. Proto v zimě nejím okroshku. Vůně okurek je pro mě v okroshce také důležitá, no, pro mě je zima ... Jsem stvoření milující teplo

Mimochodem, použití mixéru není pro každého. Marmeláda je pak velmi tekutá, a pokud ji rozdrtíte drobením, jako je bramborová kaše, narazí na celé kousky. Takto chutná lépe.

+1, struktura je úplně jiná, ukázalo se, že po mixéru nemám rád ani maliny, ani jahody (pro mě jsou špinavé) a po rozdrcení je to téměř želé.
Lenčin kamaráde, chyť se, jak můžeš, nejsem chamtivý.

Letos jsem nevařil marmeládu, ale udělal jsem je tímto způsobem! Mňam a vitamíny na místě !!! Dík!

Letos jsem nevařil marmeládu, ale udělal jsem je tímto způsobem! Mňam a vitamíny na místě !!! Dík!

Na zdraví skladujte pouze na chladném místě.

A dělám to, pouze pomocí mixéru. Když ji nalijete do nádoby, je tekutá, ale v chladničce bude trochu stát - želé je silné. Během skladování se nerozdělí na vrstvu buničiny a šťávy. Takže dělám rybíz a maliny. Pouze vezmu poměr cukru a bobulí ne v objemu 1x1, ale váhou 1kg x 1kg. Líbí se mi to zpod mixéru, protože rychle se cukr úplně rozpustí. A pro mě je nejdůležitější to, že se v zimě rozpustíte v šálku vody a všechna semena spadnou na dno a dužina se rozpustí ve vodě. Semínka se mi tedy nevejdou do úst a nezasahují do mého života.
Právě jsem si myslel, že se můžete pokusit udělat jakékoli ovocné pyré tímto způsobem. Nebo to nemusí fungovat - v malinách je salicylová, ale je to jako přírodní konzervační antiseptikum. Obecně musíte vše vyzkoušet zadáním.