Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Stále mám čaj z roku 2014, toho roku jsem připravoval převážně listový čaj. Stává se stále více voňavým a barevným, jako je zelený.
Aby to bylo tmavší, přidám k tomu granulovaný ze zahrady nebo Ivan-čaj.

Miluju, když má čaj tmavou sytou barvu, dostal jsem přesně tento rok 2014, tolik si toho musíš připravit, aby mohl být uchován déle než šest měsíců ??? Kolik času a práce ??? Stále nemůžu zvládnout takové objemy, ale existuje velká touha přejít na takové

Miluji, když má čaj tmavou sytou barvu, dostal jsem ho právě tak

Aby bylo tmavé, je nutné udělat granulované, hruška dává tmavý čaj a v poslední době se suší smažením, myslím, že to také ovlivňuje barvu a chuť. Listový bude voňavý, ale světlejší barvy.

Chcete-li být temní, musíte udělat zrnitý, hruška dává tmavý čaj

Udělal jsem to))) Jedna věc, které nerozumím, je důvod, proč mi granule nevyšly ... Vysušil jsem to a bylo to zmrzlé a dvakrát jsem to zkroutilo a dokonce to hnětalo, než jsem to otočilo.

Juriji, mladé listy nemusí být zmrzlé, jsou jemné a dobře se točí. Zmrazte staré listy, aby se snáze točily. A po rolování není nutné granule před fermentací zhutňovat. Nedává malinové mono granule, ale ve směsi s jinými listy jsou granule dobré

[Yuri K.]

Yuri K., moje první granule byly také drobivé. A poté, po fermentaci, jsem hmotu znovu zkroutil na mlýnku na maso, granule jsou husté oceli, zachovávají si tvar i po vaření.

I já jsem měl první granule drobivé. A poté, po fermentaci, jsem hmotu znovu zkroutil na mlýnku na maso, granule jsou husté oceli, zachovávají si tvar i po vaření.

Nikde na fóru jsem nic takového neviděl, že by se po kvašení někdo otočil. A tato myšlenka mě již navštívila, hledal jsem ji konkrétně. Zkusím další hru a udělám to takhle!

[Yuri K.]

Yuri K., Napsal jsem do nějakého tématu a ukázal fotku.

[francievna]

francievna, tak jsem se podíval ... Fórum není jen velké, je to OBROVSKÉ)))

Hlásím první čaj tohoto roku.
Listy byly sbírány 28. května, po usušení v mrazničce ležely po dobu 12 dnů. Ráno dala tašky venku, ale průhledné tašky dala do dvou velkých, těsných pytlů. V poledne pršelo a přivedl jsem je do místnosti, teplota vzduchu je +25. Rozložil jsem balíčky na parapet, protože uvnitř byly chladné. Večer už byla příjemná ovocná vůně. Ale nechal jsem je přes noc, ráno bylo v této místnosti +22.
V 9 ráno začala kroutit listy velkým drátěným roštem. Ne všechny listy se zkroutily stejně snadno. Přerušovaně jsem to otočil a po 20 minutách jsem nechal stroj odpočinout. Během této doby vyšlo 400 až 600 g granulí. Jako výsledek, 1830 gr.
Fermentováno v nerezové misce z hnětače. V místnosti +25 se granule při kroucení zahřívaly na mlýnku na maso, takže kvašení proběhlo dobře.
Po kvašení jsem celou hmotu protáhl nejmenším roštem (celou hmotu jsem rozběhl za 30 minut) a okamžitě do sušení.
Suším to na 120 g, jakmile vlhkost odejde, usuším to o 65 g. Zkusím to usušit v troubě, nechci dostat Isidri.
V domě je silný zápach sušených švestek a granule jsou mu podobné.
Černý moruše čaj, třešeň, hruška, jabloň, hrozny. Poměr 30 + 30 + 15 + 15 + 10%
Fotografie budou později.

Od 1830 g se ukázalo 663 g granulovaného čaje.
Granule jsou velmi husté. Nechte čaj několik dní sedět, jak ho vařím, podělím se o výsledek.

Zde jsem našel svou zprávu.

[francievna]

francievna, dík! Už vidím své první chyby. Nejprve ho trochu rozmrazil včas, chladem jej zkroutil. Zadruhé, po fermentaci bylo také nutné rolovat. Zítra jdu na novou dávku listů, nebudu to dělat tak rychle jako poprvé!

[Yuri K.]

Yuri K., nyní budu posílat své zprávy. aby se nováčkům usnadnilo čtení. Toto je stránka 826

Když jsem začal připravovat granulovaný čaj, roloval jsem ho dvakrát najednou. Poté hmotu rozdrtíme na kvašení, rozložíme na listy k sušení, rozbijeme také tvar granulí. Zkoušel jsem rolování po kvašení a líbilo se mi to lépe, takové dlouhé „červy“ jsou husté a silné. Zkroutil jsem to do misky a okamžitě položil na plech.
A při sušení do nekonečna nezasahuji, mám dva plechy vložené do trouby, nejdřív je prostě vyměním nahoru a dolů, aby dobře vyschly, a pak to promíchám rukou.

všechno přichází s časem. Pamatuji si, že když jsem to udělal poprvé, téměř jsem se udusil nepříjemným bylinkovým zápachem. Myslela jsem si, že už nebudu dělat, ale můj manžel se vyděsil a po mrazáku málem odhodil tašky s listy.
Tehdy jsem tyto tašky složil do dvojitého tlustého vaku a dal je na chodbu. A listy se roztály a začaly vydávat tak nádhernou vůni. Pro sebe jsem se rozhodl zkroutit pouze voňavé listy, a ne hned po zmrazení.

Pamatuji si, že když jsem to udělal poprvé, téměř jsem se udusil nepříjemným bylinkovým zápachem. Myslel jsem si, že víc neudělám

Tady! Měl jsem stejné pocity, vůbec jsem nerozuměl, proč každý píše o ovocné vůni, ale mám sladký zápach trávy? Je zřejmé, že po rozmrazení musíte na rozmrazení vyčlenit poměrně dlouhou dobu!

Přidáno neděle 19. června 2016 09:27

Včera jsem připravil novou dávku čaje - hruška + hrozny + kdoule + třešeň = 2h + 2h + 1h + 1hCelkem: 1280gram
Granule se ukázaly být silné, aroma během sušení byla silně ovocná, nyní je aroma sotva znatelné.
Ve třetím roce jsem konečně našel vhodný algoritmus pro přípravu čaje.
V mé troubě teplota začíná od 65 stupňů. pak 120, 170 ...
Předehřejte troubu na 120 stupňů. a vložím 2 palety čaje (dveře jsou mírně otevřené), po 30 minutách palety vyměním, shora dolů za dalších 30 minut. Pak promíchám a nechám dalších 30 minut. To znamená, že při teplotě 120 g po dobu jedné hodiny a půl. Položil jsem tyto plechy s čajem na troubu, trochu vychladly a přebytečná vlhkost se odpařila, dno trouby je horké a čaj je mírně vysušený.
A v této době jsou již v troubě nové dávky čaje, ukázalo se to čistě. Je čas něco udělat nebo jen relaxovat a nehledět do trouby každých 10 minut. A pelety jsou mnohem silnější než loni.
Dnes ráno jsem uvařil čaj týdenního stárnutí, granule zůstaly neporušené během prvního vaření, ale jsou v kovovém sítku.
Čaj chutnal dobře a voňavě a po „manželství“ byl v šálku čajový duch drahého čaje.

Opakování je matkou učení.

[francievna]

Po rozmrazení si zřejmě musíte na rozmrazování vyhradit poměrně dlouhou dobu!

Nevím, jak dlouho to trvá, ale dnes jsem vytáhl sáček z mrazničky a šel jsem zasadit rajčata, vrátil jsem se, čichal a vůně byla tak šílená, že jsem byl jako dítě. Pravda musela být znovu stanovena v mrazáku, protože mlýnek na maso, ten ve stodole, nebyl úplný. Večer jsem si od přátel pronajal starý a místo rozbitého jsem si objednal adaptér na elektrický, ale až v pondělí to přijde, nebo dokonce v úterý
francievna, Děkuji mnohokrát

[francievna]

Nevím, jak dlouho to trvá, ale dnes jsem vytáhl tašku z mrazáku a šel jsem zasadit rajčata, vrátil jsem se, čichal a vůně byla tak šílená, že jsem byl jako dítě.

Víte, všechno je velmi individuální. Mám rád francievna, byl zděšen divokým zápachem trávy. Ale dal jen 20 minut na rozmrazení a okamžitě se začal otáčet.Výsledkem bylo, že ani po fermentaci se vůně dramaticky nezměnila. Opravdu jsem si myslel, že z toho nic nebylo ... A dnes jsem už nalil sypaný čaj do sklenice pod víkem. A večer jsem ji otevřel, ucítil vůni a tam ... moje krásná vůně jedna ku jedné s tou, kterou mi dříve poslal náš člen fóra k testování! Nyní vím, jak třešně voní, když se přidají do směsí

[Yuri K.]

Yuri K.s prvním čajem!
Barva je krásná, bohatá! A vkus je zatím, jak jsem si jist, velmi jemný. Náš čaj musí být naplněn bezchybně a překvapí vás!
A objemy, takže by to byl rok „2014“ ... Proces se tak zdržuje !!! že pak budete mít tyto svazky a za pár let už nebudete překvapeni! Minulý rok se mi zdálo, že mám trochu zásoby čaje, ale všechno je jedno - něco z toho půjde do „samostatného shkaPiku“ pro stárnutí!
V letošním roce plánuji vyčistit Vanechku, bez problémů s třešněmi, zvlášť s hruškou, Fuzzy, bílo-růžovou (ta je rozhodně ve velkém množství) a také Village (složení bude záviset čistě na případu).
Takže - hodně štěstí a trpělivosti, aby vás ani chyby neodradily od výroby „našeho nejchutnějšího, aromatického a hlavně - našeho čistého čaje“!

[Yuri K.]

Yuri K., gratuluji k prvnímu lahodnému čaji! Ať jsou všichni vaši blízcí šťastní!
Objemy jsou poměrně velké, než byly banky pod rajčaty a okurkami, ale nyní mají plné ruce práce s čajem.

[Borisyonok]

Borisyonok, francievnaDěkuji! To je vše, žádný čas, běžím, abych se připravil na vlak! Dnes jsem měl v plánu jít do dače, tam leží na zemi velká větev hrušky po zimě se sněhem. Ale je tu spousta listů! Můj cíl je vám pravděpodobně jasný.

Můj cíl je vám pravděpodobně jasný.

Dnes jsem zkroutil jablko / kdoule. Vůně byla prostě úchvatná: yahoo: Dnes mi bylo jasné, jak voní (listy). Dnes jsem ráno otevřel plechovku svého vlastního jablečného džusu, tady je vůně jeden v jednom - bohatá vůně jablečného džusu, velmi koncentrovaná. Můj manžel tam stále voněl jako semínko nebo vůně semene, neslyšel jsem to. Ale když jsem všechno zkroutil a dal to do pomalého vařiče pro kvašení, pak jsem zřetelně slyšel tuto „amaretinu“. Doma je zima, tak jsem se rozhodl použít karikaturu, četl jsem, že to dělají. 35 ° C dodáno a 6 hodin
Dokončeno o něco později - po opětovném přečtení o fermentaci jsem se rozhodl vyjmout misku z multivaru a zabalit ji do teplé deky. Obecně s tímto čajem nosím jako kuře s vejci

[al_usya]

al_usyaAllo, o našich květinách?
Budu psát, jak se mi daří. Sbírám ovoce a bobulové květiny jako celek, to je arónie, třešňová švestka, irga, maliny, jahody ... Myslím, že všechny ovoce a bobule jsou tak vhodné ke sběru, můžete také sklízet falešné oranžové a některé luční květiny, například jetel, heřmánek, chrpa, pelargónie, fireweed (samo o sobě) ...
Ale zahradní květiny a zelenina jsou hlavně řezané a pouze okvětní lístky. To je růže, tagetis, lilie, chryzantéma, pivoňka a mnohem, mnohem více, hlavní věc je, že rostlina není jedovatá. Zahradní lze také úplně vysušit, jedná se o nasturtium, floxy, sladký hrášek (hrách a zeleninové fazole také vstupují do obchodu celé, tj. Jejich květiny). Suším v sušičce na 35-40 stupňů. Poté smíchám všechny květiny a uložím je samostatně do nádoby, přidám je do čajových směsí.
Rád si čaj tak moc zdobím, vařím ho ve skleněné konvici a obdivuji, jak krásně se v něm rozvíjí květy okvětních lístků.

tam leží na zemi velká větev hrušky po zimě zlomená sněhem. Ale je tu spousta listů!

Páni, lidé už sklízejí čaj, ale zatím dobře kvetly pouze topoly a břízy
v zahradě jsou opravdu rybíz a zimolez, ale je škoda trhat rybíz, listy jsou stále malé a loni se mi nějak zimolez moc nelíbil
hrušky, jabloně, švestky a třešně se jen líhnou a ruce už svědí

[Yuri K.]

Yuri K., se startem!
Naše osoba!



Allochka, díky za připomenutí vašich užitečných zkušeností

[Natalo4-ka]

Natalo4-kaNatašo, neuvěříš, bylo zajímavé si to přečíst sám, jako bych nenapsal.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, dík!

Páni, lidé už sklízejí čaj, ale zatím dobře kvetly pouze topoly a břízy

: nepogoda: už máme meruňky (přeživší po sněžení) o velikosti křepelčího vejce, i když počasí také kráčí na pokraj, nevíš, kde se to houpá, přesto dnes první téměř červená jahoda
Takže nákup surovin v plném proudu
Nyní jsem zkontroloval, zda je moje produkce čaje teplá, zabalená do deky, vůně je například ovocnější než kvašení nebo bylinky. Muselo uplynout pět hodin. Ještě nerozumím ... stále držet?

už máme meruňky (přeživší po sněžení) velikosti křepelčího vejce, i když počasí také kráčí po okraji, nevíte, kde se houpá, přesto dnes první téměř červená jahoda

zatímco my na Sibiři jsme vysazovali jen kousek po kousku ve skleníku a na ulici česnek, cibuli a brambory
ale v neděli půjdeme do lesa pro jedle a šišky, velmi se mi líbil jejich džem a tinktura
v lese jsou houštiny malin, ale stále stojí nahé
boom počkejte, až se vše zezelená, a pak skočte, aby vás dohnal
Během minulého léta jsem připravil hodně čaje, do příští sklizně bude dostatek rezerv
teď jsem četl Temki, osvěžil si paměť a těším se na proces

[al_usya]

Dívky, jsem merkantilně spokojený, to mi dnes dala dacha! Vlevo je rozložen pro sušení: hruška 70% + třešeň 15% + ostružina 10% + list lesních jahod 5%. A na pravé straně je čisté třešňové listy. Uprostřed můj slavný pomocník „Tati, pomůžu ti roztáhnout listy!“ Při chůzi od chaty k vlaku min. 20, když jsem byl ve vlaku 40 minut. v pytlích se list zahřál na tak dobré znatelné teplo, doufám, že se nestane nic hrozného, ​​protože jsem ve skutečnosti přerušil již zahájenou fermentaci? Ale bez vadnutí jsem se rozhodl neexperimentovat ... Dnes a v noci nechte listy odpočinout, uschnout a zítra je vložím do mrazničky. Takhle dnes šel můj den

Yuri K, se startem!
Naše osoba!

Dík! Jsem velmi rád, že jsem se stal členem klubu „Chaedelov“




al_usya, jsem rád, že jsme v tom stále takoví nováčci, ale myslím, že se brzy staneme matkou!

[Yuri K.]

Yuri K.jaký krásný pomocník. Jak je stará?
Listy jsou tak jemné. Třešně je dobré udělat samostatně a poté při přípravě trochu přidat do konvice. Tímto způsobem vůně třešní nepřemůže ostatní vůně.

[francievna]

francievna, 5 letá dcera. Upřímně řečeno, bál jsem se obejít bez třešně, přidané do mixu minimálně

[Yuri K.]

Yuri K., dobrá sbírka! A pomocník je dobrý !!!
A my se právě začínáme probouzet, takže jsem stále v očekávání. Některé stromy se ještě neprobudily. O Vanechce už mlčím, není vůbec viditelný. Pozdní a studené jaro je zde letos! A tak už chcete podnikat, takže vás svědí ruce!

A další ... Nutně vysušte !!!!! Toto je nedílnou součástí procesu! Ani vám nedoporučuji experimentovat, mnozí si tím prošli a popálili se!
A skutečnost, že příchutě byly v tašce, když jste se dostali domů, je v pořádku! Někdy v nejteplejším létě nosím v autě několik hodin suroviny ze vzdálené dače. Pak všechno dopadne dobře.
O Cherry ... Každý má svůj vlastní vkus. Například prostě nedělám mono třešně, líbí se mi to lépe s Vanyou nebo smíchané s jabloní, irga ...
Včera jsem demontoval hrudník, našel jsem tašku s kilogramem Ivan-čajových desek! Manžel se nabídl, že to zahodí ... Zjevně později litoval, že hloupost zmrazil!

[Borisyonok]

Borisyonok, i zde se ochladilo, deště periodicky zesilují sklíčenost, ale dnes jsem prostě popadl úžasný den! Bylo 14 stupňů, vedro nezasahovalo do tréninku

A další ... Nutně vysušte !!!!! Toto je nedílnou součástí procesu! Ani vám nedoporučuji experimentovat, mnozí si tím prošli a popálili se!

Přijato k provedení!

Včera jsem demontoval hrudník, našel jsem tašku s kilogramem Ivan-čajových desek! Manžel se nabídl, že to zahodí ... Zjevně později litoval, že hloupost zmrazil!

OH wow! Jako kdybych tvůj čaj nikdy nepil!

Například prostě nedělám mono třešně, líbí se mi to lépe s Vanyou nebo smíchané s jabloní, irga ...

Tady je můj problém ... Neexistuje absolutně žádný nedostatek přerůstání třešní, ale s jinými rostlinnými stromy ... je to obtížné o

Při chůzi od chaty k vlaku min. 20, když jsem byl ve vlaku 40 minut. v pytlích se list zahřál na tak dobré znatelné teplo, doufám, že se nestane nic hrozného, ​​protože jsem ve skutečnosti přerušil již zahájenou fermentaci?

když jsem dorazil z chaty, zahřáli se mi i jablečné listy

Takhle dnes šel můj den

skvělý "úlovek"! (y) ano s takovým asistentem: girl_claping: jsem si jist, že čaj bude výjimečný!
Stále nemohu pochopit, jestli mi bude stačit kvašení čaje, nebo to nechám za to. Ve skutečnosti je to už 8 hodin. Vyndala to zpod pokrývek a mísa se znatelně ochladila. Možná je to signál pro konec fermentace?

jsme v tom tak noví, ale myslím, že se brzy staneme matkou!

Doufám, že mám velký zájem to zkusit. Je pravda, že dnes mi ruka téměř odpadla, když jsem ji otáčel na ručním mlýnku na maso, ale nic, zvládl jsem to.

Pozdní a studené jaro je zde letos!

je to letos pro všechny, je to jen to, že jsme geograficky hodně na jih, ale jaro není jako samo o sobě a obecně není jako nic. Moje sousedka, babička má 85 nebo možná dokonce 87 let, ani si nepamatuji, kolik jí je. Pamatuji si, jak mi jednou řekla, že jí bylo 85 let, takže si nepamatuji, kdy to bylo, od té doby uběhlo několik let, a tak říká, že si letos nic podobného nepamatuje

Tady je můj problém ... Neexistuje absolutně žádný nedostatek přerůstání třešní, ale s jinými rostlinnými stromy ... je to obtížné o

Cítím, že už začínám být maniakem ... dnes jsem uličky v jahodách zakryl slámou a sám přemýšlím, jak budu sbírat listy na čaj, když to dá ovoce
dnes trochu více borovicových výhonků, šli jsme se psem a narazili na tak dobré místo

[Yuri K.]

Yuri K., a jaký druh třešně máte?
Plstěné dřevo nebo keř. V regionu Amur. můj pocit rostl, také v Karagandě. Ale v Alma-Ata je to již skutečné. Proto bude vůně jiná.

[al_usya]

al_usya, s kvašením to nepřehánějte! Profesionální čajovníci to zde identifikují podle vůně, jakmile spadne - to je vše! Jinak píšou po usušení, vůně levného, ​​nearomatického černého čaje bude. To vše se mi podařilo přečíst na první stránce, kde je mnoho odkazů na různé verze čaje a jeho výrobu



francievna„Oh, neznám tu odrůdu, roste s keři, ale na zahradě je porostlý třešněmi, můžete to přímo porovnat s plevelem, je téměř zbytečné bojovat.

Místní profesionální čajovníci to identifikují podle vůně, jakmile spadne - to je vše!

a četl jsem to a znovu to četl do nekonečna, ale zatím jsem na rozpacích, abych řekl, zda klesá nebo ne. Obecně platí, že suchá země.
Zítra si půjdu vybrat něco jiného

[Yuri K.]

Yuri K., pořiďte bližší fotografii třešní a listů. Máme tu specialisty, určí.
Zajímalo by mě, jakou chuť to dává.

Jurij K, pořiď bližší fotografii třešní a listů. Máme tu specialisty, určí.
Zajímalo by mě, jakou chuť to dává.

Mohu vyfotit, ale jakou příchuť to dá, bude těžké to popsat)) Třešně a višně!

[Yuri K.]

Yuri K.Proč se ptám na aroma. Narazil jsem na skutečnost, že z jednoho stromu je okamžitě cítit vůně třešní a z jiného stromu vůbec žádná vůně. Vůně se objevila po šesti měsících.

[francievna]

francievna„Ne, ne, aroma jsem získal okamžitě den po suché předfermentaci a poté nalil do nádoby. Navíc, pokud jde o sytost, bylo to, jako by rok stál (ve srovnání s odeslaným) Dnes se pokusím tyto třešně odstranit)

přinesl jí jablko a kdoule. Zdá se mi, že není tak koncentrovaná barva jako barva Yuri, ale chuť mě v zásadě již potěšila, zvláště pokud je nyní taková chuť a se stárnutím bude ještě zajímavější, pak to stojí za to


Teď si myslím, že jsem to pravděpodobně během fermentace přeexponoval. Budu trénovat.A počasí se zlepší, oteplí se a všechno půjde

[al_usya]

al_usya, Alla, gratuluji k lahodnému a zdravému čaji!
Chtěl bych připravit co nejvíce různých čajů, celé léto je před námi.

[al_usya]

al_usya, studna! To nejdůležitější odpovídá vkusu, pak je vše hotové správně !!! Gratulujeme!



Dívky, má smysl snažit se něco dělat s kalinou? Sousedé v zemi (opuštěné) mají velký keř! Ve volebním systému je velmi malé procento, kdo to dělá. A jaký keř!

[francievna]

francievna, díky, Alla! Opravdu doufám, že budu dělat jiné jahody určitě! Třešně a malé ostružiny, mám malý strom, zasazený před pár lety. Od ní a bobule půjdou do obchodu ... a maliny a rybíz ... možná si vzpomenu na něco jiného.
A také mám zasazený badan, četl jsem, že z něj dělají čaj

Ve volebním systému je velmi malé procento, kdo to dělá. A jaký keř!

co dobrého plýtvat si myslím, že je to věc vkusu, ale chci, aby to navrhli odborníci

Gratulujeme!

Děkuji, Juro

[kalina]

No, udělal jsem to z kaliny. Sušení listu trvalo asi 15 hodin, křupavost stále nechtěla odejít. Dále se zdálo, že se točí dobře do mlýnku na maso, nerozpadlo se. Kvasil jsem 6,5 hodiny, a když jsem ho položil na plech, z nějakého důvodu se všechno začalo rozpadat ((. Sušil jsem to téměř 2 hodiny, vůně byla ..., a to navzdory skutečnosti, že bobule kalina nemůže vydržet ducha. po dobu deseti minut vůně nikam nezmizela, ale chuť se ukázala být hořká, musel jsem nalít nový hrnek vroucí vody a přidat trochu čajových lístků (jak to obvykle děláme s černým čajem), hořkost se mírně snížila, ale vůbec nezmizela. dlouhá dochuť, líbí se mi to.

Našel jsem o čaji z kalina



Yuri K., al_usya, nedívejte se, že když je hlasování nízké, neznamená to, že je čaj špatný. Hlasoval jsem pro moruše, losy úzkolisté, hrozny, aby věděly, že z nich můžete vařit čaj. Ale je dobré je míchat s jinými čaji.




Na konci stránky 1 najdete všechny užitečné informace.

[francievna]

francievnaDodržuji svůj slib, že budu střílet druhy třešní, které rostou v mém okolí. Téměř každý má takovou třešničku, keř.

A je tu jeden jako strom

Ale výhonky dávají všemu jen hrůzu, každý rok bojují, snižují to, ale věci stále existují, jak se říká ...
Zde jsem červeně označil výhonky

Třešňový list je u všech druhů nějakým způsobem standardní, takže je nepravděpodobné, že by pomohl určit druh zde

[Yuri K.]

Yuri K., nikdy nepotkal třešňový výhonek. Takhle nerosteme. Mám problém s třešňovými listy a miluji čaj z nich vyrobený. Sweet cherry je plná, ale není z ní vůně.
Zajímalo by mě, co je třešeň samotná, malá nebo velká, a jak chutná.

[francievna]

francievna, děkuji za příspěvek o Kalině !!! Inspirována není hořkostí při přechodu z běžných silných čajů, to jsou ti, kteří jsou zvyklí na silné))))

nikdy nepotkal třešňový výhonek. Takhle nerosteme. Mám problém s třešňovými listy a miluji čaj z nich vyrobený. Sweet cherry je plná, ale není z ní vůně.
Zajímalo by mě, co je třešeň samotná, malá nebo velká, a jak chutná.

No, tady jsme, nevíme, co dělat s touto třešničkou))) Nelíbí se mi to, mám na mysli bobule, všechno mi připadá kyselé Ach, ale jak všichni milujeme třešně !!! Pravděpodobně by to mohlo absorbovat v krabicích! Ale tady prostě neroste, pouze se dováží ... do tridorogy ((((Jste šťastní lidé, kteří jsou bohatí na třešně!)

Dívky, má smysl snažit se něco dělat s kalinou? Sousedé v zemi (opuštěné) mají velký keř! Ve volebním systému je velmi malé procento, kdo to dělá.

Přidal jsem do vesnice viburnum 5-10% hmotnosti.

Tráva na poslední fotografii je známá Chuvashka (obvykle to chápou v bylinách), když přišla k mému dači, vařila v hrnci po dobu 5-10 minut od vaření a tento nápoj jsme pili jako čaj. Nepamatuji si jméno.

Cherry dělá lahodný džem. Je zvláštní, že se vám to nelíbí. Třešňový džem nebo knedlíky jsou mnohem chutnější než třešně. Čerstvé třešně jsou dobré.

Ale výhonky dávají všemu jen hrůzu, každý rok se bojí, kácejí, ale věci tam stále jsou, jak se říká ...
Zde jsem červeně označil výhonky

Máme také takové pěstování třešní, bobule nejsou příliš velké, ale ani malé, sladké, džem a knedlíky jsou chutné, také je zmrazíme na zimu, loni to sušili, ukázalo se to tak chutné, že nejsou potřeba žádné rozinky
a okamžitě sekáme výhonky, jakmile začne vylézat, takže nevznikají žádné zvláštní problémy

a okamžitě sekáme výhonky, jakmile začne vylézat, takže nevznikají žádné zvláštní problémy

Nyní jsem jí přidělil jiný účel, čaj! Během celé sezóny to šplhá, takže během sezóny budu mít mladé listy!




Tady jsou moje listy opálené jako po mrazáku! )) Půjdu hnětení, kroucení, kvašení!

Je to úžasné, s takovým objemem jako na fotografii nahoře se vůbec nic nedaří a po vysušení to bude ještě méně!

No, určili kvašení, do jakého oblečení kbelík zabalili! A toto dítě z vrcholu slíbilo, že ochrání budoucí lahůdku před zásahy a nevlídnými pohledy jiných lidí! A určitě budou, dětem se moc nelíbila viskózní vůně zeleň, a teď, i přes takový kožich z froté deky, se vůně dostává do bytu!




Páni, moderátoři fóra mi brzy nadají, doplním téma svými fotoreporty ...

Ne, nebudou nadávat, to je speciální téma, čaj, tady vše o čajích a šířit to!