Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Lyudochka, moc děkuji za takový podrobný popis

Pro vaše zdraví, zaškrtnutí! Díky Anye. Jsem rád, že používáte tyto recepty. S naším čajem - lepší čaj už není potřeba!
Mimochodem, právě v tuto chvíli dělám v mikrovlnné troubě jablečnou omáčku. Sbalím to a v zimě budu s marshmallow.

Zdálo se, že jsem dlouho neodcházel, ale tady už toho tolik napsali)))

Anyo, nevadí vám, že zde inzeruji váš recept?

Jak mohu být proti. Později můžu rozložit MK, ale zatím nějak.

no tak, An, MK! Potřebné recepty ...

A rozhodně dojmy ze Stirlitz-Tanya ... Zamanukha je dobrá. Odpusťte, Tanyo, ale vaše dojmy budou opravdu motivovat kohokoliv, aby připravil náš čaj. Umět?

Samozřejmě můžete, napíšu další a pojďme k VÁS ...

To jsou moji malí studenti malby.

Kdo tady řekl, že vůně třešní je pouze z bobulí, listů a kůry? Před pár měsíci přišla do mé kanceláře v práci zaměstnankyně a já jí řeknu, jaké dobré parfémy máte, a ona mi odpoví, že tohle je třešňový olej, byla jednou přivezena ze zahraničí. Byl jsem příjemně šokován, protože vůně je magická.
A moje babička v zimě vařila suché tenké větvičky a čaj byl vynikající. A pak jsem zase z vesnice přinesl listy (a dali mi také malé balení černoplodých listů, teď zkusím aronii a budu chamtivý.
Krabičky Anya jsou tak krásné, vkusně zdobené a tašky také, a díky za recept na marshmallow.
Lyuda, bude nutné zaplatit za první, druhé, počítáme čajníky, ale nebudu hlasovat - jdu od tabletu a moje hlasovací lístky jsou natažené, že dokud se nedostanu k textu, je to nepříjemné, ten, o který se ptám, omlouvám se, že nevolím Všichni z vás.

[Vika]

Před pár měsíci přišla do mé kanceláře v práci zaměstnankyně a já jí řeknu, jaké dobré parfémy máte, a ona mi odpoví, že tohle je třešňový olej, byla jednou přivezena ze zahraničí. Byl jsem příjemně šokován, protože vůně je magická.

Vika, takže musíme udělat parfém. Galya, toto téma je ti bližší - vaříš mýdlo. Možná byste mohli přijít s parfémovým vzorcem?

bude nutné zaplatit za první, druhý, počítat čajníky,

Viko, nedokážu si ani představit, jak to udělat. V hlasování je již 65 lidí. Ve skutečném životě by jich mělo být víc. Vím, že jsou takoví, kteří se v tomto tématu prakticky neobjevují, ale dělají čaj. A na tom, že jste nehlasovali, nezáleží. Hlavní věc je, že jste s námi.

[Tanyusha]

Samozřejmě můžete, napíšu další a pojďme k VÁS ...

Tanyusha, dík. Bude čekat.
A od do „VY“ - souhlasil!

To jsou moji malí studenti malby.

Wow! Takže jsi také učitel? Máte dobrou práci - učit děti krásné věci ...
Chodil jsem do uměleckého studia s předškoláky. Vzala svého syna, ale on rozhodně odmítl kreslit. A už jsem z toho případu onemocněl. Požádal jsem o povolení k účasti na hodinách. K mému překvapení učitel souhlasil (mimochodem, učitel umělecké akademie). Uplynuly jen 3 měsíce (na dovolené). Dokonce i něco začalo fungovat. Namalovala kuchyňské desky a dala je všem. Stále nemůžu uvěřit, že jsem to udělal.

[Vika]

A pak jsem zase přinesl listy z vesnice (a dali mi také malé balení černoplodých listů, teď zkusím také arónie a budu chamtivý

Vika, správně! Chamtivost a ostružinový čaj jsou velmi kompatibilní pojmy. Mimochodem, tady se už mnozí přiznali, že jsou chamtiví ... To je to, co dělá malý čaj! Závěr: příští rok připravujeme čaj, jakmile listy odkvete ...

To je třešňový olej, přinesli jej jednou ze zahraničí.

Galya, toto téma je ti bližší - vaříš mýdlo. Možná byste mohli přijít s parfémovým vzorcem?

Mimochodem, mám recepty na bylinné aromatické oleje. Musíte zkusit udělat třešně. To je vše, rozhodnuto, zítra si vezmu třešňovou kůru.

Závěr: příští rok připravujeme čaj, jakmile listy odkvete ...

ne ne ne ona ... tak nízko, pokud kvetou hned, pak uprostřed léta nezůstane vůbec nic. Pojďme alespoň trochu dorůst a pak se zásobíme taškami ... a do polí ...

Trochu můžete ... A náš ohnivý ráj není vůbec ohrožen. Je toho hodně. A pokud budete sekat, můžete odstranit druhou úrodu listů.

Mimochodem, právě v tuto chvíli dělám v mikrovlnné troubě jablečnou omáčku. Sbalím to a v zimě budu s marshmallow.

Mimochodem, moje bramborová kaše je již hotová. Příprava trvala 40 minut. A to bez stojícího u kamen, bez neustálého míchání, bez horkého plivání, bez hoření a bez mixéru. Homogenní, tlustý, lehký! Stále mě udivuje, proč lidé nevaří bramborovou kaši a džem v mikrovlnné troubě. Tady se chlubím.



Je pravda, že fotka je nějak neúspěšná, rozmazaná. Pointa je však jasná. Už to svinuli do sklenice. Zítra to zopakuji. A pozítří ... Obecně, dokud nedojdou jablka ...

Fireweed je obecně samostatné téma. před touto rostlinou, jak se říká, chcete sundat klobouk

a moje mikrovlnka je rozbitá.

Fireweed je obecně samostatné téma. před touto rostlinou, jak se říká, chcete sundat klobouk

To je jisté ... Stále, když míjím jeho houštiny (vyschlý), dívám se na něj s úctou a uctivě ...

a moje mikrovlnka je rozbitá

Vím, vím ... A sympatizuji ... jsem bez mikrovlnky, jako bez rukou ...

Závěr: příští rok připravujeme čaj, jakmile listy odkvete ...

Ve zkratce. Pokud vše správně chápu, pak příští rok bude chán celý opadavý, všechno zbouráme jako housenky. Rozhodně si plánuji pro sebe připravit 5-6 kilogramů čaje ...

[lappl1]

lappl1, bramborová kaše úžasná, ale právě jsem dokončil sto, 5 kg. Oloupal jsem a nakrájel jablka, teď jsem to zasypal cukrem, co myslíte, když zítra v mikrovlnce, tak na kolik minut tuhnout. Myšlenka není vůbec nic. Hlavní věcí je nestát u sporáku a nezasahovat ...

Rozhodně si plánuji pro sebe připravit 5-6 kilogramů čaje ...

Tanyush, 5 - 6 kg - to je moc málo. Na ucho - letos jsem připravil 17,5 kg čaje ...

[lappl1]

lappl1, Ooooooooo, skvěle !!!!!!!!!!!!!!
Ano, napadlo mě něco málo, 17 kg. samotná věc, a to navzdory skutečnosti, že čaj v mé rodině všichni velmi respektují.
A kam takové svazky ukládáte, je nutné přidělit něco samostatného.

a právě jsem dokončil sto, 5 kg. Oloupal jsem a nakrájel jablka, teď jsem to zasypal cukrem, co myslíte, když zítra v mikrovlnce, tak na kolik minut tuhnout. Myšlenka není vůbec nic. Hlavní věcí je nestát u sporáku a nezasahovat ...

Tady mám recept na zavařování v mikrovlnce, podívejte se - https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392469.0
Do jablek nepřidávám cukr, ale nejdřív si připravím bramborovou kaši a potom, až bude hotová, posypu podle chuti cukrem. A vařím to.
A 5 kg na jeden běh v mikře je hodně. Nedělám více než 2 kg. A pak jsem se nepokusil udělat džem v mikrovlnce. Zdá se mi, že se z toho okamžitě stane bramborová kaše. Ale džem je nádherný.

A kam takové svazky ukládáte, je nutné přidělit něco samostatného.

Mám takové samostatné místo - mezipatro ze 2dveřové skříně. Všechno se hodí.

takže musíme udělat parfém. Galya, toto téma je ti bližší - vaříš mýdlo.

Ve skutečnosti jsem vyráběl olejové výtažky pro mýdlo, to znamená v rostlinném oleji (slunečnicový, jojobový, lněný, atd.), Trval jsem na různých rostlinách (jalovec, jedle, máta a šamponové mýdlo, kopřiva, pampeliška a heřmánek), ale jejich vůně v mýdle je sotva znatelná, takže je používám jako přínos pro pokožku a vlasy, pro vůni používám éterické oleje. Můžete si je vyrobit sami pomocí destilátoru (zařízení pracuje na principu měsíčního svitu), protože ručně vyráběné parfémy jsou vyráběny z éterických olejů. Myslím, že tato aktivita je stejně vzrušující jako čaj. O výrobě mýdla už mlčím
ne v našem tématu, ale ukážu vám fotku mého mýdla

Jedná se o medové mýdlo s lístky měsíčku.

a to s lístky chrpy.

[Galina Iv.]

: umnik2: 17,5 kg čaje ... tolik práce ...

Ano, výroba mýdla, krémování a jiné radosti jsou velmi návykové, ale na rozdíl od čaje jsou také drahé v penězích) Vím sama od sebe, že když jsem to měla ráda, utratila jsem spoustu peněz))
Galina Iv., to je tak krásné! Je to mýdlo od nuly nebo na základě?

A dnes máme sníh))))))) Včera jsem vyhrkl) Je pravda, že už taje, staral jsem se o čerstvou mátu, chci ji sbírat.
Ale květiny ve sněhu jsou samostatná píseň ...

zlato od nuly, škoda, že fotka je pouze malá a druhá jako dárek byla vyrobena ze základny.

na rozdíl od čaje jsou také drahé z hlediska peněz)

naspořené peníze na čaj vložíme do ručně vyráběné kosmetiky))

Musíte být schopni to udělat ... Nikdy jsem se nedozvěděl) ​​Je pravda, že jsme tehdy komponenty neměli a je velmi nákladné si je objednat u přepravní společnosti, neposílají poštou.
Velmi krásná, jsi jen umělec!

[fleta]

fleta`` No, toto jsou moje první mýdla, pak tu byla mistrovská díla (bez ohledu na to, jak jsem dnes skromná), ale z nějakého důvodu jsem to nevyfotil, pak jsem přešel na šampon, protože všichni domácí si odmítli umýt vlasy zakoupenými šampony. Nemůžu se dočkat, až skončí sezóna sklizně, a tak si vezmu mýdlo. Je to drahé, souhlasím, nějak jsem si myslel, že to nejjednodušší mýdlo mě stálo 35 rublů / 100 g, poté se chci jen zeptat, z čeho je dětské mýdlo vyrobeno, pokud kus stojí v obchodě 9 rublů. (to jsou náklady na mýdlo + balení + obchodní marže). Pro referenci: hmotnost mýdla je téměř stejná jako hmotnost použitých olejů a nemůžete mýdlo vyrobit pouze ze slunečnicového oleje, potřebujete tuhé oleje - kokosový, bambucký, kakaový atd. Ehhh ... opět nejsem předmětem

právě teď paní přijde a plácne mě
ok, jsem zticha !!!

právě teď paní přijde a plácne mě

Ne, nejsem výprask ... Protože jsem byl ohromen rozkoší! Značka, krása! Škoda toho mýdla i umýt. A v mém venkovském domě s umyvadlem to není ani vhodné. Stačí dát na polici a obdivovat.

Dívky a včera jsem přepnul programy v televizi, ukázal, jak udělat Ivan čaj doma, škoda, že jsem právě našel konec. Zajímalo by mě, jak radí. Viděl jsem jen řezané a sušené na slunci. Ale líbí se mi tu zkušenost více, zejména proto, že jsme již vyzkoušeli hotovou.

[fleta]

17,5 kg čaje ... tolik práce ...

fletaAno, ani tu práci nepovažuji. To je takové potěšení, že si chcete a chcete dát čaj. A čaj připravuji pomalu, trochu - ne více než 1 - 1,5 kg listů denně, protože je omezen velikostí mé minitrouby. Od poloviny července do poloviny září dělám čaj téměř každý den, s výjimkou deštivých. A pokud některé okolnosti zasahují. Koneckonců, čaj nezabere mnoho času. Počítal jsem to v receptu na čaj Ivan. 40-50 minut denně ... A pak se většina z toho děje jako mimochodem - míchat, cítit, zasahovat ...

většina z toho se děje jakoby mimochodem - míchat, čichat, rušit ...

většinu času tráví čichání

[natushka]

škoda, že se našel konec. Zajímalo by mě, jak radí.

natushka, Také mě vždy zajímá sledovat, když lidé mluví o čaji. Navíc jakékoli. Často můžete vidět nějakou maličkost, kterou lze použít v našem čaji. Četl jsem o chřadnutí na slunci. V Číně a Indii se tedy suší také listy. A říkají tomu přirozené vadnutí. K tomu jsou zapotřebí pouze určité podmínky. A listy jsou položeny na tkané nebo dřevěné podlaze. V našich podmínkách je těžké to pozorovat, protože vítr odfoukne všechny listy, než uschnou. kromě toho se věří, že čím déle jsou listy sušeny, tím lépe. Na slunci se to může stát velmi rychle a nerovnoměrně.

většinu času tráví čichání

Jo ... tady jsem připraven ztrácet čas i na úkor jiných domácích prací ...

Ludo, má každý černou chokeberry špatně za granulovanou?

Každý má! Zmrazte ji na týden nebo dva. Lepší točení ...

Ach děvčata, jaký všestranný předmět tu máme, ale nejzajímavější je, že vše je v tomto předmětu. A mýdlo, abyste mohli dělat všechno s čistými rukama a různými džemy, aby chutnalo lahodně, a všemožné balíčky, aby to bylo krásné a samozřejmě VELKÝ ČAJ. Krása a nic víc.

Pro snazší kroucení můžete také přidat neutrálnější listy, jako je malina a jablko.

asi měsíc ztuhl, neotáčel se, jen lisoval, ale to čaj ještě nezhoršilo.

[73]

73děkuji, postavil se za mě
samozřejmě především hygiena

Ach děvčata, jaké všestranné téma zde máme,

Je čas přejmenovat téma na CHAIKHANA ... V něm, jen přes misku čaje a orientální cukrovinky, se vede pohodová konverzace o všem ...

asi měsíc zmrzl, neotáčel se, jen lisoval, ale tím se čaj nezhoršil.

Proto jsem ho letos zředil malinami a jabloněmi. Šla mnohem lépe, ale neovlivnila výsledek.

Je čas přejmenovat téma na CHAIKHANA ... V něm, jen přes misku čaje a orientální sladkosti, se vede pohodová konverzace o všem ...

Pouze dívky nemají povolen vstup do skutečné čajovny na východě ...

jsme daleko od dívek

Je čas přejmenovat téma na CHAIKHANA ...

A to zní v předmětu ...

jsme daleko od dívek

A ne na východě

ano, je dobré, že to není na východě, tam Ivan čaj neroste

Daleko od dívek také není povoleno ...

úplně melancholický

je dobré, že to není na východě, neroste tam ivanský čaj

Na východě je to dobře ... Ale opravdu tam není žádná rasa ...