Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Ahoj! Dívky, včera jsem uvařil meruňkový mono čaj, který jsem připravil v červnu. Ukázalo se, že je to něco nepochopitelného, ​​zakaleného, ​​zeleného s nepříjemným zápachem. Vylil to! A včera jsem toho hodně vyrobil, stojí za to vysušit celý velký plech.

Také se zeptám, každý tady ví! Můj manžel pracuje na staveništi, nyní se opravují. Tmelil a poté si tmel promnul, nadechl se tohoto prachu, špatně kašlal, nevím, co pro něj připravit, co je užitečné pro plíce. Také, sakra, kouří, nemůže přestat. Možná kolekce, která se má vytvořit!

[annnushka27]

annnushka27„Anechko, počkej na odpověď od Lyudmily, napsali něco o meruňce, ale já to nepotřeboval, my to nemáme.

A my s dívkami, členkami fóra, jsme šli do Nikitské botanické zahrady v Jaltě! Viděli jste obrázky v pobočce Simferopol? Kdo se na co podíval a já na listí!
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3174.1820

[annnushka27]

annnushka27„Anechko, počkej na odpověď od Lyudmily, napsali něco o meruňce, ale já to nepotřeboval, my to nemáme.

Zdálo se, že se to líbilo mnoha lidem, a všimli si to v anketě, no, já ano, meruňka roste doma. Možná je odrůda jiná? No nic, ale budu to vědět.

[annnushka27]

annnushka27Za prvé, tento velmi stavební prach se usazuje v plicích, což je velmi špatné, takže je třeba pít bylinky na vykašlávání, aby všechno vypadalo s hlenem. A hodně pít! A do budoucna je pro tuto práci bezpodmínečně nutné nosit masku.

[annnushka27]

annnushka27, podíval se na vaše fotky, jak cool !!!!!! wah!
To je místo, kde chryzantémy tak kvetou ??

také reference, plizd mi)

Zaškrtnutí, zde je odkaz na DORT Až příště na konci těsta přidám prášek do pečiva s trochou mouky. Je tedy lepší povstat.

Lyudmilochka, děkuji, dnes to určitě upeču, včera jsem piekla pizzu.

[Anya]

Včera jsem uvařil meruňkový mono čaj, který jsem připravil v červnu. Ukázalo se, že je to něco nepochopitelného, ​​zakaleného, ​​zeleného s nepříjemným zápachem. Vylil to! A včera jsem toho hodně vyrobil, stojí za to vysušit celý velký plech.

Anya, nevyhazujte poslední čaj. Možná se vám v červnu něco pokazilo. A najednou to teď vyjde. Zkuste po stárnutí. Koneckonců, mnoho dívek vařilo čaj. A naše meruňka neroste, takže o tom nemohu nic říct.

Děkuji, dnes to určitě upeču, včera jsem piekla pizzu.

Peki, zaškrtnutí, pro vaše zdraví! Vyráběli jste těsto na pizzu v HP?

Vyráběli jste těsto na pizzu v HP?

Ne, dlouho jsem to hnětl rukama. ale vzal jsem recept z tohoto webu.

Ne, dlouho jsem to hnětl rukama.

A k čemu potřebujete HP? Koneckonců to bude nejen hnětení, ale také rozdávání hotového výrobku ...

Byl jsem příliš líný, abych na ni vylezl na mezipatro

A my s dívkami, členkami fóra, jsme šli do Nikitské botanické zahrady v Jaltě!

Anya, jaké jste krásy! Nejprve jsem se podíval na vás a pak na všechno ostatní. A Zhenya také připravila čaj, takže ji znám.
Fotky jsou skvělé. Květiny jsou zázrak! Počasí - stejné. Jsem za vás ráda, že jsme odpočívali a obdivovali tu krásu.

co by uvařil užitečné pro plíce

Anya nějaká hotová kolekce prsou, lékárna. Pro matku a nevlastní matku je dobré pít borovici. Obecně musíte počkat na Linu a Veroniku. Raději poradí.

Byl jsem příliš líný, abych na ni vylezl na mezipatro

Eh! Takže se chlebem nikdy nezačneš zabývat. HP by mělo být v docházkové vzdálenosti, téměř na nejčestnějším místě. Pak jej nepřestanete používat.

Mám to na podlaze, pokud najednou začnete říkat, že máte v kuchyni málo místa.

Ano, kuchyň je malá, 8,5 m2, takže si chci postavit vlastní dům).

Ano ... Malé kuchyně jsou výsměch lidem. Věřím, že největší místnost v domě by měla být kuchyň ...
Mimochodem, nemám vůbec kuchyň ... Takže nedorozumění je pevné - pár metrů čtverečních, kde jsou kamna. Tam, kde je plyn, je spousta prostoru - 20 metrů.Ale déle než šest měsíců jsem tam nevařil, protože tato část domu není vytápěna. Proto dělám všechno v obývacím pokoji. Tady a HP stojí.

největší v domě d. b. kuchyň a šatna)

Linochka, odkazy na studio!

Galino, to je hotovo ječmen s vepřovým masem, protože celá prsa šla do šunky. Šunky jsou stále vakuované, fermentované v ledničce, večer je dám vařit na 75 ° C do Shtebochky. Rozdělil jsem je na 2, 750 g, aby se vešly do misky. Recept na šunku tady

včera pečená pizza.

Jsem takový těsto na pizzu Dělám, jsem šťastný.

Galino, tady jsem udělal ječmen s vepřovým masem

V našich vesnicích jsou ženy ...

evakuováno

takhle??? co to je ???
mlyn .. Cítím se po tom dost nepříjemně

ale tady dávají povolení k trvalému pobytu, Lyudochko, žádám! a se všemi dívkami společně shtob a každý den! Jen sundám klobouk před všemi

takhle??? co to je ???

s vysavačem Profi cook. To zabrání vytečení šťávy a zatékání vody. Vakuové zařízení je obecně užitečná věc - vysajte ovoce a zeleninu, houby a další slepé pokusy. Jsou uloženy v mrazáku po dlouhou dobu a zabírají málo místa. Vinné kvasnice jsou potřeba jednou za rok, používám je a vysávám je další rok.

Linochka ... drahá .. Dostal jsem se pod stůl, aby mě nikdo neviděl, děvče z doby kamenné.
Včera jsem přišel domů v 19-50, zatímco jsem všechny krmil, mluvil s mým dědečkem, abych tak řekl, vzal si čas na starší generaci, hnětl těsto na pizzu, pečené přesně v 23:00. To je pro mě už výkon, protože jsem jim také připravil jídlo na zítra a ráno jsem vařil kaši a znovu do práce.

A vrátil jsem se z práce včera v 18 a dnes jsem na druhé směně. A v noci nemilosrdně využívám všechny své gadgety a další. Dělají všechno sami. Shtebochki (mám 2 z nich) a HP jsou obecně nejlepší přátelé, prakticky se nevypínají, dívky tvrdě pracují.

annnushka27, podíval se na tvoje fotky, jak skvělé !!!!!! wah!
To je místo, kde chryzantémy tak kvetou ??

Ano, na jaře je Chryzantémový ples, volí královnu plesu. Zdá se, že letos byla vybrána Kiko. Další fotografie v pořádku.

Anya, nevyhazuj poslední čaj.

Lyudmila, samozřejmě, že ne! Mám dost místa!

Anya, jaké jste krásy! Nejprve jsem se podíval na vás a pak na všechno ostatní. A Zhenya také připravila čaj, takže ji znám.

Díky Ludo! Ano, Zhenya připravila čaj, stále má listy v mrazáku. V sobotu se k ní chystáme s dívkami navštívit, ochutnáme a vezmu si čaj a kávu ze žaludu a tvůj perník.

Vyzkoušel jsem své čaje, které se objevily) Neměl jsem rád Mono maliny - vůně není špatná, chuť je úplně nevýrazná, takže ji přidám do směsí)
Ale směs se ukázala být zajímavá - s mírným zápachem uzených ryb). Nemohu říci, že čaj není fermentovaný - jsem pravděpodobně celý fermentovaný. Ale opravdu se mi líbila chuť, piji to), chuť nějakého karamelu. Tenhle je ideální pro každodenní pití.
Oblíbené jsou zatím jabloně s jahodami.

na jaře je ples chryzantém

Anya, pravděpodobně na podzim)))

Mono neměl rád maliny - vůně není špatná, chuť je úplně nevýrazná,

Ale s tím nesouhlasím, mám maliny s mírnou kyselostí, úžasně chutné!

Anya, pravděpodobně na podzim)))

Samozřejmě jsem se mýlil. Napsal jsem tam v tématu, které květiny kvetou v kterých měsících.

tento míč byl uveden v televizi, byly tam šíleně krásné chryzantémy, ale to nejsou moje květiny
stále nemají z nějakého důvodu rádi mečíky, muškáty a begónie

Ale s tím nesouhlasím, mám maliny s mírnou kyselostí, úžasně chutné!

Takže mluvím o svém čaji - pravděpodobně se mi to nepodařilo) Ačkoli tu bude ještě nějaký mono - od posledního, zasněženého.

Také jsem dříve neměl rád muškáty - dokud jsem je nezačal pěstovat ze semen a zasazovat do půdy nebo květináče - ale na ulici je to jen zázrak)

Ale s tím nesouhlasím, mám maliny s mírnou kyselostí, úžasně chutné!

Rád bych se připojil k diskusi, myslel jsem si, že kdybychom se všichni, všichni jsme dali dohromady s našimi čaji a začali si navzájem zkoušet své čaje, pak se mi při stejném vesnickém složení zdá, že by každý měl jinou chuť čaje. Protože odrůdy stromů jsou různé a půda, na které rostou, je také s různým složením a povětrnostními podmínkami a kdo, jak a kolik kvašil a kdo sušil při jaké teplotě. Každý má na čaj jinou chuť.
Anyuta Mám opravdu rád meruňku a svou dceru, byl to můj první listový čaj, tady to bylo odmítnuto, ale přesto jsem se rozhodl začít s třešněmi a meruňkami. Pak jsem udělal další mono, pak rustikální, a když jsem ochutnal meruňku a rozhodl se udělat něco jiného, ​​přišel jsem do vesnice a listy už spadly a já mám jen jednu třílitrovou nádobu.
Obrázky Anyuta jsou skvělé, je jasné, že se vám to líbilo.
Perličkový ječmen (y) a pivní šunka, nulové vnitřnosti nebo cokoli jiného v němčině, řekněte mi, změnili jste složení masa, přidali kuřecí prsa? Takže se můžete lišit?
Lyudochek, děkuji za odkaz na košíček, možná někdy dozřím.

Protože odrůdy stromů jsou různé a půda, na které rostou, je také s různým složením a povětrnostními podmínkami a kdo, jak a kolik kvašil a kdo sušil při jaké teplotě. Čaj chutná jinak.

100% souhlasím! Navíc je můj jablkový čaj z různých odrůd jablek odlišný a vyrobený v různých časech je jiný (v červenci to není chutné a v září je to velmi chutné).

Řekněte mi, změnili jste složení masa a přidali kuřecí prsa? Takže se můžete lišit?

Ale jak! Jedná se o klasický recept, ale dokonce jsou vyrobeny z různých druhů masa. Tentokrát jsem vyrobil všechno z kuřete - jak kousky, tak mleté ​​kuře. A spousta koření, papriky a jalapeno papriky.

A já jen bastard z červencového jabloně) Podzim také brzy přijde, bude zajímavé to zkusit.
Ale máme tu malinu - léto, která je sama o sobě velmi sladká, ale remontant se teoreticky bude lišit - má list dvakrát větší, tmavší a šťavnatější. Uvidíme)

badan se nedoporučuje se sklonem k trombóze a za sníženého tlaku.

Takže problém s badanem byl pro mě vyřešen - moje dcera a já máme nízký krevní tlak a moji rodiče mají sklon k tvorbě trombů.
Podle toho, proč pít, o čem pochybujete? Co je potřeba? Existuje spousta chutných a neškodných nebo dokonce jedinečně užitečných.

[Tanyusha]

Podle toho, proč pít, o čem pochybujete? Co je potřeba? Existuje spousta chutných a neškodných nebo dokonce jedinečně užitečných.

Tanyushajak s tím souhlasím! Tehdy jsem rozložil recepty, pak jste dívky viděly, jaké omáčky jsem použil na přípravu čaje. během sezóny se toho změnilo jen málo. To je to, co jsem miloval, to je to, co miluji. Přidána hadí hlava a ptačí třešeň. Ale bez nich nejsem zlý. Takže pokračuji v plazení z toho, co je pro mě CHUTNÉ - ivan-čaj, jablko, hruška, jahoda, třešeň, ostružina. Ale objevem je nepochybně „Rustikální čaj“. Opakuji to v jakékoli kombinaci a poměru. Ale nejlépe s třešněmi. Pak lze tento čaj pít v litrech.
Je jasné, že každý má jiný vkus. A čaj si můžete připravit téměř ze všeho, co roste. Pokud se ale podíváte na hlasování, vůdci mají jasno.

[Lina]

Shtebochki (mám 2 z nich) a HP jsou obecně nejlepší přátelé, prakticky se nevypínají, dívky tvrdě pracují.

Lina, vaše kulinářská mistrovská díla jsou působivá! Dokážu si představit, jak je to všechno chutné! Výborně ! Nemám stopku, ale mám jednoduchý pomalý vařič a HP. Pokud se obejdu bez multi, zvláště v zimě, když jsou kamna vyhřívaná a můžete na nich hodně vařit, pak si ani neumím představit, jak žít bez HP. Právě jste si všimli - přítelkyně. Takže je to ... Jak snadné je to s nimi, chutné. Ještě mě nebaví těšit se.

[Oksana]

Neměl jsem rád Mono maliny - vůně není špatná, chuť je úplně nevýrazná, takže ji přidám do směsí) Ale směs se ukázala jako zajímavá - s mírnou vůní uzené ryby).

Oksana, s čajem něco není v pořádku! Technologie je někde rozbitá. Jemná chuť naznačuje nadměrné kvašení nebo přesušení. A rybí - z nedostatečného rozvoje. Musíme na to přijít. Protože mono maliny jsou velmi dobré. A Rustikální by měl být vždy jasný v chuti a vůni.

[Vika]

pokud jsme všichni, všichni jsme se dali dohromady s našimi čaji a začali jsme navzájem ochutnávat čaje

Vika, to by bylo skvělé ... umím si představit, jak tato čajová konvence probíhá. Takto tito strýcové - tituly - profesionální ochutnávači čaje (pouze my budeme lepší)

Lyudoku, doufám, že budeme vypadat lépe než tihle.

Lyudmila, to nepřekvapuje - jsem nezkušený výrobce čaje) Přesto doufám)
Maliny jsou s největší pravděpodobností předsušené.
ale tento rybí čaj voní přesně jako zelený Číňan - můj otec přinesl několik plechovek z Číny draho - teď voněla - no, to jistě je) Pouze můj je lahodný, ale tenhle při vaření obecně voní po rybě)
Teoreticky jsem nemohl podkvasit - několik dní ležel v tašce poblíž teplé baterie, a dokonce ji po rolování několik hodin držel a byl v mrazáku. Možná to nebyl velmi kvalitní list, jsem za to vinen. Ale chuť mi docela vyhovuje, což mě potěší - piji to celý den - a teď mám vedle sebe šálek)
Obecně mám sklon - mám rád buď chuť čaje, nebo jeho vůni. Harmonické jsou pouze jablko a jahody)

Nalezeno - čaj Longjing. Ale vzácná špína)

Doufám, že bychom vypadali lépe než tihle

Vikul, ani nepochybuji ... Tito stejní strýcové jsou primitivní angličtí snobové. A my holčičky jsme žhaví, zábavní ...

A jsme holčičí děvčata, legrační

A chtěl jsem přidat: „A také mladí, štíhlí a krásní“ a já přidám: „A máme mladé, štíhlé a krásné avatary“

[za]

Teoreticky jsem nemohl podkvasit - několik dní ležel v balíčku poblíž teplé baterie a poté ji dokonce pár hodin po rolování držel,

Oksano, nepsal jsem o podkvasení, ale o zakvašení. Pár dní s teplou baterií by mohlo zápach „zabít“. Ve skutečnosti již v tašce probíhala fermentace. A rybí vůně ze skutečnosti, že po sklizni jsou listy špatně uschlé. Zůstává v nich spousta vlhkosti, která narušuje kvalitní fermentaci.

Přesně) četl jsem to špatně)
Příští rok se pokusím nejen v balíčku, ale také tak, jak by měl být) Mimochodem, ano, tento čaj neměl tak jasnou vůni jako obvykle - stále jsem si myslel - vyhodit listy nebo stále připravit čaj - a udělal jsem). Ale nelituji toho)

mladé, štíhlé a krásné značky “

Jo, Linochka! A nic, co každý den pečeme a konzumujeme všechny druhy lahodných moučných pochoutek ...