Německý makový dort s vanilkovým pudinkem

[Těsto:]

Německý makový dort s vanilkovým pudinkem

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto:
Máslo	100 g
Mouka	6 lžíce. l.
Cukr	3 lžíce. l.
Vanilkový cukr dr. Otvírák	1 balení
Prášek do pečiva nebo soda	1/4 lžičky
Plnicí:
Maková náplň Parfait	1 nebo 2 balení
Vanilkový pudink dr. Vydra nebo vanilkový pudink ve sklenicích	2 balení nebo 4 zákazy
Mléko 3,5%	930 ml
Cukr	3 lžíce. l.
Voda	50 nebo 100 ml

Metoda vaření

• Těsto:
• Všechny přísady na těsto rozdrobte na drobky a odložte stranou.
• Plnicí:
• Namočte mák do převařené vody.
• Vanilkový puding smícháme s trochou mléka a cukru.
• Zbytek mléka přivedeme k varu, přilijeme pudink.
• Za stálého míchání pudink přivedeme k varu a za stálého míchání dusíme 1,5-2 minuty, dokud nezhoustne.
• Odstavte z ohně a přidejte namočený mák. Vše správně promíchejte.
• Vložte papír na pečení do pekáče (průměr 20 až 26 - podle požadované výšky dortu).
• Položte polovinu strouhanky (těsta)
• Nahoře s makovým pudinkem
• Posypeme zbývajícími drobky.
• Pečeme v troubě.
• Vložil jsem to na 15 minut do mikrovlnné trouby na nastavení pizzy. Vyjměte to, ochlaďte a máte hotovo!
• Může se podávat se šlehačkou.
• Dobrou chuť!!!

Miska je určena pro

Pro 8-10 osob

Čas na vaření:

40-60 minut

Program vaření:

Mražená pizza 1,4 kg

Poznámka

Vždycky jedím tento dort v Německu a velmi mě zajímalo, proč je tak něžný, chutný a jak se tam drží mák.
Letos jsem recept našel na německém webu. Ukázalo se, že dělají tento vanilkový pudinkový dort.
Jeden jsem měl doma a rozhodl jsem se to zkusit. Ukázalo se to velmi chutné.
Příště jsem chtěl v obchodě najít suchý vanilkový pudink, ale ukázalo se, že je to velmi obtížné, a pak jsem si vzal hotový zázračný pudink. Také to dopadlo velmi dobře.




Pokud jde o makovou náplň, vždy si vezmu sáčky Parfait, musíte jim nalít trochu vody a nechat ji vařit, až poté smíchat s vanilkovým pudinkem. Protože moje rodina miluje více náplní, vezmu si 2 sáčky a z tohoto množství připravím 2 koláče. Jeden je vždy jeden okamžitě a druhý je natažen na 2 dny, navíc zacházíme také s mými studenty, kteří přicházejí na hodiny.
Tentokrát jsme dostali 2 z těchto dortů.



Trouba: Mám mikrovlnnou troubu s troubou a grilem a je zde režim Frozen Pizza. Vždy na něm něco upeču, ukázalo se to rychle a chutně. Obvykle nastavím váhu na 1,4 kg, pokud není vrchní část hnědá, přidám dalších 4-5 minut na horní gril.

(Již několik let má mikrovlnná trouba pouze poloviční nebo menší část displeje, a proto neznám přesný čas, ale mohu říci přibližně 15 minut. Když displej fungoval jasně, vyplnil jsem algoritmus vaření, takže ho používám.)

Myslím, že každý dobře zná svoji troubu a zvolí optimální režim, a pokud nám to řeknete zde, budu vám velmi vděčný.

Lituji, ale toto je jediná fotka tohoto dortu, kterou mám na skladě.
Fotografoval jsem, aby dítě zavolalo domů na chutnou pochoutku. Nemyslel jsem si, že ten recept někdy někam pošlu. Nyní pořídím krásné fotografie pokrmů, aby vypadaly krásně.

Podobné recepty

Krémový rýžový pudink (Omela)

Čokoládový oříšek pudink Mohr im Hemd (Moor v košili) (Rada-dms)

Chia pudink s mangem a pomerančovým džusem (Ksyushk @ -Plushk @)

[Natálie]

Natálie, recept je zajímavý! Samozřejmě bych chtěl výřez, boční pohled .... A vysvětlení: tvar jakého průměru, láhev mléka - kolik to je? "Trochu sody" do jaké míry?)))

Láhev s mlékem - jako 930 nebo 960 ml - Dům ve vesnici
Forma může být libovolná - mám rád 26 a 20 (vždy dělám ve 2 formách - více a méně). Měl jsem sadu 3 pekáčů, takže vždy beru největší a střední. Můj malý je obecně nečinný. Pokud chcete, aby byl dort vyšší, vezměte formu s menším průměrem, pokud chcete, aby měl větší průměr, vezměte větší průměr.

Soda nebo prášek do pečiva - dávám ještě méně než 1/4 lžičky

[30. Karmelita]

30. Karmelita, děkuji!) Teď bych to opravil v původních datech!)))

Hotovo :)
Mimochodem, výřezová fotka je podobná Borkovu Poppy Pie na jejich webových stránkách, pouze s horním drobkem.

[Natálie]

Natálie, velmi zajímavý recept !! Dík!! Všechno se zdá být jednoduché, budete muset vyzkoušet.
S vaším svolením upravím váš recept !! Umět? Jinak je obtížné číst.
A tak si myslím .... Je to dort nebo koláč?
A pokud můžete příště, jak budete péct, můžete sdílet své fotografie?

[Ludmila]

Ludmila, Děkuji za informaci. Určitě se podělím. Tento dort (nebo koláč) je ve skutečnosti velmi snadný. V Německu se tomu říká Mohnkuchen mit Streusel.
Ps. samozřejmě upravujte, jak uznáte za vhodné.

Miluji německou kuchyni, musím se pokusit upéct takový dort - recept je velmi zajímavý

Balíček máku a pudingu, kolik gramů každý?

V máku 120 gr, v pudinku 40 gr, ale pudink - 1 sáček na 500 ml mléka

dík)

„Trouba: Mám mikrovlnnou troubu s troubou a grilem a je zde režim zmrazené pizzy. Vždy na ní něco upeču, ukázalo se to rychle a chutně.“

Řekněte mi, můžete upéct například i sušenky nebo koláče? Zvláštní forma pro mikrovlnnou troubu by měla být? Moje plynová trouba je k ničemu a netroufám si vyzkoušet všechno v mikrovlnce.

[Biško]

Biško, Mám speciální teflonové formy. Máte také režim trouby a grilu? Jinak takové pokrmy nemůžete jednoduše použít na mikrovlnné troubě. Začíná to jiskřit.

Používám režim Zmrazená pizza: kotlety, kastrolky, koláče, khachapuri, koláče, tvarohové koláče, malé koláče (jen tam zkracuji čas během procesu vaření, protože když zapnete první porci, trouba se ohřeje, a pak jen vyjmu jedno jídlo, přidám čas a položte na jiné jídlo). Ukázalo se, že první část koláče je pečena po dobu 10-12 minut a dalších 6-7 minut. A protože tam mám dvojitý gril, nemastím talíř olejem, jinak se všechno spálí.

Dívky, jaké máte modely mikrovln? A pak jsem měl to štěstí, že jsem dostal Panasonic bez otočného talíře, to znamená, že je tu ploché dno a nic se netočí. Můžete péct obdélníkové sušenky !!!! Zbývá jen najít obdélníkové silikonové formy :)))) nejsou, sakra ... A ptám se, protože mě zajímá režim pizzy. Možná mám troubu s režimem trouby? K dispozici je konvekce, gril, mikrovlnná trouba a nádoba na vodu na páru. Nejsou k dispozici žádné pokyny. Mám to.

[Ilono]

Ilono, konvekce je trouba, peču na ní všechno! A že kniha neobsahuje žádné recepty a pokyny pro váš Panasonic?

[Ilono]

Ilono, na konvekci bez mikrovln, můžete péct v jakémkoli tvaru, někdy peču i ve skleněných obdélníkových, položím papír na pečení.

[Ilono]

Ilono, pokud model znáte, můžete přejít na webovou stránku Mvideo a stáhnout si zde pokyny. Udělal jsem to, když jsem hledal novou mikrovlnku, ale přesto jsem si objednal SHARP a dnes mi ho přinesli.

Mám svůj starý SHARP (s dvojitým grilem a konvekcí) po dobu 13 let a nedávno horní gril letěl. Šel jsem nakupovat, ale nemám rád žádné jiné. Podíval jsem se a četl pokyny ve Mvideu; to, co chci, bude pro mou matku příliš obtížné a ostatní nemám rád. Ale internet nám pomohl a v jednom z obchodů jsem našel SHARP - model novější než můj předchozí, ale všechny režimy jsou stejné, ostatní byly právě přidány. A co je nejdůležitější, má dvojitý gril a konvekci, uvnitř je kov a kovový otočný talíř. Je pravda, že ve starém byl gramofon uspořádán trochu jinak.
Teď mě ta otázka zmátla. Říká se tam, že musíte dát talíř mezi otočný talíř a gril s miskou, na které je dort upečen. Nikdy jsem to neudělal. A teď přemýšlím, měl by být talíř naplněn vodou? Nepraskne to tam?
Pokud jde o formy, silikon se prodává jak čtvercový, tak obdélníkový. Ale (!) Musí být na nich napsáno, že jsou vhodné pro mikrovlnnou troubu, pak bude možné vařit ve smíšeném režimu.

Děkujeme za tip s M-videem! Budu se muset podívat. Zatímco dělám všechno z rozmaru. Nebyly žádné pokyny, nebyl čas ... Ale co dvojitý gril? Mám na výběr zapálit celý gril nebo jeho část + konvekci.

Dvojitý gril je horní (křemen) a spodní (normální). Byl jsem na to tak zvyklý, že jsem nemohl odmítnout. A takový gril, jak tomu rozumím, je k dispozici pouze u některých modelů.
Mimochodem, ukázalo se, že troubu nepoužívám celých 13 let. Pouze gril. Ale teď, na novém, jsem už vyzkoušel gril, troubu a mikrovlnné trouby. Dělám tvarohové kastrolky, pak dám bobule na vrch, nalít želé na dort a .... Ukázalo se to lahodný tvarohový koláč.

oops ... mohu si dát tento recept na sýr? Mám střídač Panasonic NN-CS596S, můžete napsat, jak vařit v troubě. zespodu mám keramické dno. A kde je gril zespodu? nikdy neviděn. Pojďme na číslo modelu studia? Teď, když si povídáme o špatném tématu, zabiju se!

Sharp R8772
Pokud to nikomu nevadí, tady jsou obrázky mého asistenta.





Dolní gril normální


Horní gril je křemenný a spodní je pravidelný


Kontrolní panel.

Chladný! A kdy mohu použít dno? Koneckonců, gramofonová deska pravděpodobně praskne? nebo jsou nějaká speciální jídla?
* Konverzaci přenesu do tématu na mikrovlnce

Tvarohový koláč dělám takto:

Někdy na ostrově z křehkého pečiva: mouka, cukr, vanilkový cukr, máslo - promíchejte do strouhanky, jako ve výše uvedeném receptu a vložte na dno formy.

Nebo si můžete vzít sušenky, namočit je do kávy s koňakem a dát 1 vrstvu na dno rozdělené formy.

Většinou to ale dělám bez spodní vrstvy.

750 gramů tvarohu
3 vejce
Cukr o něco méně než půl sklenice.
1 lžíce krupice.
Můžete si vzít směs tvarohu (je-li k dispozici). Ale pak musíte přidat 250 ml mléka.
Vanilkový cukr (Dr. Otter) půl sáčku.

Porazte vše dobře v kuchyňském robotu nebo mixéru.
Vložte do formy a vložte do trouby (dal jsem 1,0 kg na čerstvou pizzu - v předchozím Sharpe jsem dal 1,4 kg na mraženou pizzu). Pokud vidíte, co hoří shora, snižte čas.

Když je hotová, vyjměte ji z trouby.
Připravte červené želé. 2 sáčky dr. Otcher (za míchání promíchejte s cukrem a vodou, přiveďte k varu.

Na náš kastrol (nebo třešně - pokud je to žádoucí, musí být smíchán s cukrem, aby nebyl příliš kyselý) rozetřete 1 balíček 500 gramů rozmrazených nebo čerstvých jahod a pomalu nalijte naše želé, počínaje od středu. Chladnička. A naservírujte to ke stolu.

Moje dítě prostě nemá rád kastrol, ale s želé ho sní po obou tvářích.
Dobrou chuť.

[Ilono]

Ilono, takže je to také hmotné. Nepraskne ani se neroztaví. Měl jsem předchozí kovovou.

Ilono, je také hmotná. Nepraskne ani se neroztaví. Měl jsem předchozí kovovou.

Aaaa ... jsem zvyklý na to, že talíř je obvykle skleněný a točí se.
Díky za sýr !!! Sýr je stejný sapecane! Mám vůz z černého rybízu. Zkusím to udělat. Pravda v zemi není tak chytrá mikrovlnka. K dispozici je pouze gril a vlny.

[Ilono]

Ilono, a vyzkoušíte smíšený gril + vlny, nebo nejprve na vlnách, a pak hnědý na grilu.
Mimochodem, našel jsem obrázky své baklavy, také z mého Sharpiku. Nyní uvedu recept do obecného tématu.

No tak !!!

Odhodil jsem to. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391078.0

[Ilono]

Ilono, našli jste své pokyny? 🔗

Nevím, jak poslat soukromou zprávu, tak jsem sem napsal.

Ps. Mimochodem, také jsem se na to podíval, a kdyby to SHARP nenašel, koupil bych to.

Četl jsem návod na celý den, děkuji !!! Dosud jsem recepty nezachytil, abych pochopil, kdy které režimy použít, jinak je lze kombinovat atd. Atd.

Omlouvám se za offtopic, ale zjistil jsem, že web Panasonic obsahuje recepty podle typu techniky. Všechno je tam krok za krokem.
🔗

Natalya, jak bych se stále mohla dívat na řez, abych pochopila, jestli chci takový dort, nebo ne