Blackberry shortcakes

Blackberry shortcakes

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto
Máslo	100 g
Vejce	1 PC
Žloutek	2 ks
Cukr	1 šálek
Vanilin	Na špičce nože
Zakysaná smetana	2 lžíce
Mouka	2 šálky
Prášek na pečení	1 lžička
Sůl	1/4 h l
Plnicí
Ostružina
Cukr pro bobule	Chuť
Kvitin	1 lžička
Protein	2 ks
Cukr	1/2 šálku
Škrob	1/2 lžičky

Metoda vaření

• Pokračuji v testování výrobníku koláčů získaného v Americe - výrobce koláčů s náplní.
• 
• Do mixovací nádoby vložte máslo, vejce, žloutky, vanilin a cukr.
• 
• Ručním mixérem rozšleháme do načechraného stavu a přidáme zakysanou smetanu.
• 
• Přidal jsem mouku a znovu porazil. Těsto se ukázalo jako velmi krásné: homogenní, načechrané.
• 
• Pečila v horkém výrobníku koláčů a koláčů. Okamžitě dejte košíčky na plech pokrytý papírem na pečení.
• Smíchal jsem ostružiny, cukr a quitin (rychle marmeládový gel). Beat bílky, dokud tvrdé vrcholy, přidal cukr a škrob, pokračoval v šlehání, dokud se cukr nerozpustil.
• Sestavování koláčů:
• Vložil jsem bobule do výklenku a přikryl ji šlehačkou z bílku.
• 
• Vložil jsem to do trouby předehřáté na 120 stupňů (konvekční režim). Po 15 minutách se to stalo:
• 
• Trvalo to asi 40 minut. Výsledek byl velmi příjemný!
• Zde je přidán řez:
• 

Podobné recepty

Friandy s ostružinami a bílou čokoládou (ang-kay)

Sušenky s ostružinami a vinnou omáčkou (ang-kay)

Ostružinový čaj (Korsika)

[Tatyana]

Tatyanaškádlíte s novým zařízením? Získáte v něm sooooo lákavé košíčky! A takové krásné ... chci, chci, chci ...
Díky za recept!

[Galina]

Ach, jaké usimushi lapusi! A ten v popředí, no, vyplivl mini-dort, třída!

Galina, to je jen škádlení, ano.

[Vasilica]

Vasilica, a ty už také toulavého chceš?
Ať už se věnuji jakémukoli tématu, hned se objeví nový seznam přání ...

[Galina]

Galina, Vasilica„Jsem dobrý, neškádluji, sdílím své štěstí!

Děkujeme za vaše hodnocení!

[Babuška]

Babuška, díky, můžete to udělat ve formách !!!

Číňané toto zařízení přizpůsobují pro Evropu !!!

A tady je taková forma


vhodné pro toto pečení?

[Rada-dms]

Rada-dms, samozřejmě, můžete to udělat ve formách!

Elena„Nečekal jsem, až to udělají ... Zdá se, že je to zatím nezajímá. Sám jsem musel hledat cestu ven.

TatyanaMyslím, že tvar je správný. Můžete také zkusit.

Takže můžete použít i tento recept na cupcakes ?? Vypadá těsto suché nebo vlhké?

[Victoria]

VictoriaMyslím, že můžete. Těsto je drobivé. Vzhledem k tomu, že jsme jej vložili do pece, abychom nastavili bílkoviny, je vnější kůra velmi tenká a drobivá, ale uvnitř není suchá. Přes noc jsem měl na balkóně odkryté koláče. Dnes s kávou ráno: není suchá, stejně chutná.