Quiche s kuřecím masem a rajčaty

Quiche s kuřecím masem a rajčaty

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mouka	180 g
máslo (vysoce chlazené)	120 g
ledová voda	2 lžíce. l.
sůl	1/4 lžičky
pečená (vařená) kuřecí prsa	1 ks.
žárovka	1 ks.
krém 20%	200 ml
sýr	100 g
malé rajče	1 ks.
zelenina	chuť

Metoda vaření

• Moje rodina má velmi ráda otevřené slané koláče, peču je obzvláště často. Může existovat nekonečná paleta možností, jak upéct takový dort, vše záleží na vaší fantazii, hlavní věcí je vyrobit neslazený základ z křehkého těsta, které může být nejobvyklejší - klasické as přídavkem žloutků as tvarohem a zakysanou smetanou. A plnění a plnění může být téměř jakékoli. Koláč s touto náplní je jedním z mých oblíbených.
• Prosévejte mouku, přidejte sůl a na kostičky nakrájené máslo, šlehejte mixérem, dokud nezískáte vlhkou strouhanku. Přidejte vodu, hněte těsto. Zabalte do igelitu a nechte 30 minut v chladu. (Těsto obvykle připravuji v noci a ráno upeču koláč.)
• Cibuli nakrájejte na tenké půlkruhy a smažte do masla, dokud nebude průhledná. Nakrájejte kuřecí prsa na kostky nebo je roztrhněte na vlákna. Nakrájejte sýr na kostky. Jemně nakrájejte své oblíbené zelené. Nakrájejte rajčata na půlkruhy.
• Těsto rozložíme do formy (tvar cca 23 cm), vytvoříme boky. Smíchejte cibuli, kuře, bylinky. Vložte náplň na těsto, jemně nalijte smetanu, sůl a pepř. Vložte plátky rajčat, můžete lehce posypat bylinkami.
• Vložte koláč do předehřáté trouby (do 180 g), pečte 40 minut.
• Koláč je lahodný jak horký, tak studený.

Miska je určena pro

6 porcí

Čas na vaření:

1,5 hodiny

Program vaření:

trouba

Podobné recepty

Quiche se šproty a cherry (celfh)

Quiche s lososem a brokolicí (SanechkaA)

Quiche s tuňákem a žampiony "Lazy" (Mila007)

[Sasha]

Sasha, díky za recept. Jednoduché, uspokojivé, chutné. Křehké těsto se mi nějak nezakořenilo, ale bude nutné vyzkoušet váš způsob a složení.

[Galya]

Galya, a miluji to všechno na křehkém těstě, které peču se zavřenýma očima, opravdu doufám, že se vám koláč líbí, moje a sladké možnosti jsou velmi respektovány

[Sanechka A.]

Nějaká pizza, jen na chutnější těsto. To samozřejmě nemůže, ale prosím! Plus je, že je tu minimum povyku. Určitě budu péct celé dny, díky, Sanechka A..

Tak krásný, jasný!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanyo, díky! ale vůbec to nevypadá jako pizza, doufám, že upečete dort a podělíte se o své dojmy

Arka,

Velmi chutné! Miluji toto pečivo, ale nevařím je často. Musíme to opravit!

Marina - teď po takovém dortu chcete něco sladkého jako "Poppy Dew"

Sasha, a těsto se peče pod takovou tekutou náplní, ne vlhkou

[Irishk @]

Irishk @„Irina, je upečená perfektně, já jsem jen upékala„ košík “těsta, pak jsem rozložila náplň a upečla, ale pak jsem zkusila všechno najednou - neviděla jsem rozdíl, tady jsou moje koláče ze stejné série
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173864.0
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175344.0
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=360566.0
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=376118.0

dík

Miluji tyto koláče! Děkuju)

[Julie]

JulieDoufám, že se pokusíte udělat koláč a bude se vám líbit

[Sanechka A.]

Sanechka A.„Vyrobili jste quiche podle vašeho receptu.
Moje těsto je z poloviny celozrnné mouky a se žloutkem podle receptu Niky Belotserkovské a já jsem vzal tvé plnivo, do smetany jsem přidal jen další 2 vejce, což se často nachází v receptech na náplně z quiche.

Všechno vyšlo!

Velké dítě to s radostí snědlo.
V pozadí je kousek experimentu se zeleninovým quiche vyrobený z mrkve a cukety.

Myslím, že se zbytky pečeného kuřete usadily tím nejlepším způsobem.

Dík!

Opakoval jsem to podle receptu bez licence, tedy bez přidání vajec. Do náplně jsem přidal nadrobno nakrájenou slaninu a brokolici.Ukázalo se, že je to vynikající, všichni si všimli, ale nebylo příliš vhodné jíst. Chutné těsto se velmi tvrdě rozpadlo a náplň se rozpadla. Nebylo možné krásně dát na talíř jediný kus.
Kdo se tedy stará o estetiku, doporučuji do těsta přidat žloutek a do náplně celá vejce.
A tak je recept vynikající a jen záchranný.