Domácí pekárna Moulinex OW 6121

Neeeee ......... Držím krok s manželem, očekávám od tebe něco nového. Přečetl jsem si recenze - každý chválí tento model x / n, ale k velkému zklamání nevydrží dlouho, zkrátka pro záruku.

[jen já]

jen já,
Tatyano, co myslíš „na záruku“? Budou opraveny?

Nezklamu a ukážu vám úžasný recept!
Vařil jsem to už pětkrát a nemohu fotit - buď poslední kousek (už a najednou), pak je tma a čekám na den na fotku. Tentokrát jsem si ho dal jen na noc k vaření, jinak ráno nemají chlapci s čím dělat sendviče



Bílý chléb s cibulí

Hmotnost - 1000 gr.
Doba vaření - 3 hodiny 05 minuty.
Barva kůry - střední

Struktura:
Teplá voda - 400 ml.
Cukr - 1 polévková lžíce. l.
Sůl - 2 lžičky
Mouka VS - 700 gr.
Suché droždí - 1,5 lžičky.
Cibule - 1 velká hlava

Příprava:
Záložka - teplá voda, cukr, sůl, mouka, droždí.
Po prvním pípnutí přidejte nadrobno nakrájenou cibuli.
Program pečení č. 5. (Francouzský chléb)

Moje poznámky:
Velmi porézní a lahodný chléb!
Vyrobeno na předpis https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=164251.0

Laskavý čas dne (prosím, promiňte - nevím, jak oslovit) !!! Tato kamna mají dvouletou záruku - to je asi tak dlouho, jak dlouho budou sloužit. Pak kbelíky začnou prosakovat, létají nějaké převody atd., Nemluvme o smutných věcech !!!! Můj cibulový chléb byl první ......... koupil večer troubu. bez dokumentů - přečtěte si o ní všechno - naštvaná ......... nemůže spát. Vstal jsem a vrátil se ke svému počítači - našel jsem tento recept a pečeme. V 5 hodin jsem měl hotový pěkný chléb. Jen chuť cibule mi nestačila a já jsem ji smažil.

[jen já]

jen já,
Tatyano, můžeš za mnou přijít, Lado
Se sporákem je vše jasné - počkáme si dva roky)))

U smažené cibule jsem neuspěl. Zůstal venku, nezasahoval a hořel.
A s čerstvým to jde s třeskem!
A přesto - Nelíbí se mi, jak role vysychá a ztmavne, pokud stojí za hodinu ohřevu. Snažím se to hned dostat z pekárny. Poslední fotka je prostě špatná - pokud ji hned vytáhnete, pak neexistuje žádná taková silná smažená kůra.

Láďo, asi jsem vzal tvůj recept, že cibule byla na kbelíku a na housce, a proto jsem ji hned hodil. Příště chci zkusit syrovou cibuli. Mnozí to dělají. Až když se k tomu vrátím - to je otázka !!!!!! ?? Existuje tolik receptů a každý chce vyzkoušet. Upiekla jsem bagety - velmi se mi líbily. Hodil jsem různé muky - závistivé oči

[jen já]

jen já,
Tatyana, to je přesně to, na co se mi nelíbil recept - spálená cibule na povrchu.
Po každém receptu píšu své komentáře a poznámky. Včetně ne nejpříjemnějších, ale upřímných))
Také už mám doma sortiment různých mouček - pro každý vkus))) Vařím pomalu ...
A kolik krekrů jsem již vyschl ze zbytků !!!

Lada a já připravuji krutony ze zbytků (vejce s mlékem) - zatímco jíme. Nakonec naše zkušenosti prostě nesdílejí, jak byly zakoupeny - všechno je ještě před námi. ; D Upeču také bochník a rozdělím ho na části - jeden nechám a zbytek v mrazáku. Dnes jsem odstranil Borodinského - roztavil se přirozeně a obecně je normální. Syn přišel - směje se. ta maminka zahájila proces? A také chválím sám sebe a tak často, jak je to možné. Pečený se sedmičkami, ale nalil příliš mnoho, ale ukázalo se to tak cool.

Sušenky „upřímné“ (Správce)

Jak milé ! Lada, ty jsi kuchařka - super rrrrrrskaya !!!!!!!!!!!! Je to všechno povolání?

Lada, stráž ............. jak zahrnout Pouze pečivo. Dal jsem a stiskl program. 12 Brzy bude spočívat na víku a nebude se péct ??? Nemám pokyny

Nejprve stiskněte zrušení programu - VYPNUTO.
Poté začněte péct - program č. 12.

[jen já]

jen já,
Tatiano, musel jsem pracovat ve vydavatelství pro kuchařský časopis.

Mám nový recept, který jsem včera vyzkoušel:



Chléb se třemi moukami
(Pšenice-pohanka-žitný chléb)

Hmotnost - 1000 gr.
Doba vaření - 2 hodiny 56 minut.
Barva kůry - střední

Složení:
Teplá voda - 400 ml.
Rostlinný olej - 3 lžíce. l.
Cukr - 1 polévková lžíce. l.
Sůl - 2 lžičky
Mouka VS - 400 gr.
Pohanková mouka - 95 gr.
Žitná mouka - 60 gr.
Mletý koriandr - 2 lžičky
Suché droždí - 1,5 lžičky.

Příprava:
Záložka - teplá voda, cukr, sůl, máslo, mouka BC, pohanková mouka, žitná mouka, koriandr a droždí.
Program pečení č. 4. (Základní chléb)

Moje poznámky:
Chléb je velmi měkký a načechraný, kůra je krásně zlatá, vůně je jemná pohanka, lahodná!
Zpočátku jsem vzal tento recept:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=425856.0
Změny byly drobné.

[jen já]

jen já, Tatyana, Přejděte na web Media Markt, najděte HP Moulinex OW 6121 a stáhněte si návod, tam je volně dostupný.

[jen já]

jen já,
Tatyano, co chceš utéct pro riskantní chléb?

Lada, našla recept na Puff Pie. Nejprve jsem těsto promíchal, přidal náplň a dal na prog. 12 Stručně řečeno, stál se mnou - stál a už rostl téměř k víku a neobtěžoval se. Vypnul jsem to a poté nastavil čas na 50 minut - nyní se zdá, že se posunul. Stručně řečeno, mám paniku - paniku !!!!

Řekněte tedy a ukažte, co máte za riskantní zázrak))

[jen já]

jen já, Už jsem odpočíval na víku chleba podle starého receptu na 1500 gramů, když jsem poprvé upečl všechno v pořádku, rozhodl jsem se to zopakovat a nalil jsem teplou vodu, ne pokojovou teplotu, zkrátka celé víko bylo v těstě, když jsem začal péct, pak střecha spadla a převrátila se přes okraje lopaty. Už ho nebudu péct v této velikosti, těsto rozdělím dvakrát tolik.
lada-matushka, zítra chci vyzkoušet recept ze tří druhů mouky, velmi se mi líbil váš popis
A teď mám mrkvový chléb, peču ho popáté, moc se mi líbil. Chci ukázat fotku, ale stále se nemohu dostat k počítači, abych mohl vše klidně napsat bez asistenta (rok nebo dva). No, nějak. Všiml jsem si a podíval se na vás, že pokud je chléb započatý mlékem, pak se kůra ukáže být velmi smažená, dokonce místy trochu spálená, takže je lepší dát lehkou kůru. Dokonce i v knize receptů, kde je mléčný chléb, je na fotografii bochník, který je také velmi smažený.

Lada, nějak upečená a poprvé se to ukázalo špatně. Vzal jsem dvě náplně (meruňkový džem a bobule z černého rybízu a bobule). Z rybízu bylo hodně tekutiny a stále se nalil cukr a dort se ukázal být mokrý, těžký, zkrátka selhal. Pořád budu péct, ale vezmu si znovu meruňku a rozinky nebo makovou náplň. Zítra jsem také chtěl upéct chléb ze 3 druhů mouky, ale pohanku nemám. Mohou být krupy mleté ​​nebo je to něco jiného?

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Natalyo, také jsem si pro sebe označil mrkvový chléb až tři.
Jaký recept vaříte?

Kůra je opravdu smažená na chlebu s mlékem nebo tam, kde se přidává sušené mléko.

jen já,
Tatyana, je to ona, kdo je zem a je. Vzal jsem pohanku "Granáty".
Pokud se dobře rozdrtíte, můžete rozdrtit ...

[Mléčná saika]

Dívky, jakou lahůdku jsem vám dnes přinesl!



Mléčná saika

Hmotnost - 1000 gr.
Doba vaření - 3 hodiny 19 minut.
Barva kůry - střední

Pro „vaření“:
Mléko - 150 ml.
Mouka VS - 50 gr.
Zbytek:
„Čajové lístky“ - vše
Teplé mléko - 130 ml.
Cukr - 45 gr.
Sůl - 1 lžička
Změkčené máslo - 40 gr.
Sušené mléko - 2 lžíce. l.
Mouka VS - 300 gr.
Suché droždí - 1 lžička.

Příprava:
1) Mléko přiveďte téměř k varu (ohřál jsem ho v mikrovlnce). Do misky prosejte mouku a rychle vmíchejte metličkou mléko. Hmota by se měla stát konzistencí tekuté zakysané smetany a bez hrudek!
2) Záložka - „čajové lístky“, mléko, cukr, sůl, máslo, sušené mléko, mouka a droždí.
Program pečení č. 7. (Sladký chléb)

Moje poznámky:
Lahodné pečení!
Mírně sladká (bez fanatismu), něžná, bohatá, zcela suchá (chci ji jíst jen tak, i bez čaje).
Lahodně chutné!
Fotografie ukazuje, že vrchol se ukázal být rovnoměrný - bez "poklesů" a bez "hrbů".

P.S.Při ponechání koláčů bez dozoru buďte opatrní! Po upečení jsem ji položil na rošt, aby vychladl, a když jsem se po 20 minutách vrátil, polovina kůry zmizela ...

Lada, moc ti děkuji za recept! Boom to zkusit !!!!!!!

Lada ahoj! Jak vysoká byla vaše motorka? Dostal jsem jen 10 centimetrů, ale mléko jsem přehřál a moje těsto se přímo vařilo ve spařovači. Ale deliciousyayayayayayayaya !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[jen já]

jen já,
Tanya, ne více než 10 cm. A byla. Je tak plochá.
No, ano, bylo nutné vařit - udělali jste všechno správně!
Páni! Souhlasím se slovem vynikající!

Takže všechno je v pořádku - jaký jsem skvělý člověk! Můj manžel a já jsme jedli více než polovinu najednou. Očekával jsem, že vyroste jako 1 kg bochník.

[lada-matushka]

lada-matushka„Pečil jsem chléb ze tří druhů mouky, vynikající chléb! Úžasný a vůně úžasná, ale ... můj řekl, že se ukázalo jako velmi pohanka. Stručně řečeno, jí to velmi pomalu, pro milovníky pohanky, i když se mi to opravdu líbilo.
Ale kůra se dnes roztavila před cukrem, dal jsem víc než v receptu a vařil mouku, nejprve ji rozpustil ve studeném mléce. Drdol se ukázal být tak vzdušný, střecha se zvedla s dobrým kloboukem, krásko! Pečil jsem v noci, když jsem vstal, polovina byla pryč. Jelikož máme v rodině více dívek, jedí většinou jen sladké občerstvení a obyčejný chléb je pro tátu, on sám má na jeden den dost rohlíků.
Lada, moc ti děkuji za recepty na to, že sika si ještě objednala péct

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Natalya, řekl jsem ti, že nemůžeš nechat doutník bez dozoru!
Polovina z toho zmizí!

Zdraví pro celou rodinu!

Julia dobrý čas dne! Nemám žádné pokyny a na tu, kterou jste mi poslali (se zpožděným startem), nemohu nic přečíst. Pokud je to možné, krátce napište tuto fázi. Vím, jak vystavovat z posledních kamen. Děkuji !

Dívky, odhodte někomu recept na Morkovnyho chléb. Chválil jsi ho. Děkuju!

[jen já]

jen já„Pečil jsem mrkev, ale píšu z tabletu a fotografie na počítači, chtěl jsem všechno napsat krásně ... No, dobře. Jako základ jsem vzal recept Tanyulie „Mrkvový chléb s vlašskými ořechy“, protože po odšťavňovači je jen nastrouhaný falešný dezert. (Bylo mi zakázáno vložit odkaz jako začátečník) Udělal jsem to bez ořechů - ukázalo se to lahodně, pak jsem přidal více cukru a pak také skořici, ukázalo se, že je to pečení na čaj, no, to je pro milovníky skořice

Mléko - 250 ml
Sůl - 1 lžička
Cukr - 6 lžíce. l.
Mrkev - 190 g (ručně vymačkaná šťáva)
Rast. olej - 2 lžíce. l (podle předpisu je 30 ml)
Mouka - 470 g
Suché droždí - 1-1,5 lžičky.
Skořice - 1/2 nebo 3/4 lžičky (1 lžička je už hodně)
Podle receptu dalších 50 g vlašských ořechů, ale já jsem neležel.

Nejlépe se ukázalo pečení v režimu 7, nic spálené, lehká nebo střední kůra.
Moje sladká verze se skořicí se mi líbila nejvíc, upiekla jsem ji 5krát, několikrát, z nějakého důvodu se to ukázalo s mírně vlhkou strouhankou, nevím proč. V celém bytě je taková vůně skořice ...

Děkuji mnohokrát ! Ukázalo se, že je to sladké, ale myslel jsem si, že je to obyčejný chléb. Brioška mi začíná být chladná - poprvé jsem pečil. Ukázalo se to krásně - zítra zkuste boom. Možná mi můžete napsat ... velmi stručně Zpožděný režim. Koupeno bez pokynů.

Můžete to tedy péct obvyklým způsobem, pokud si dáte cukr na 1 polévkovou lžíci. l., ne 6, a nedávejte skořici. Předělal jsem to pro sebe

A to je pravda. Děkuji !

[Příklad]

Sám jsem nepoužíval zpožděný režim, to je to, co říká.
Nepoužívejte jej pro programy 3, 8, 12, 13, 14, 15 a 16.
Vypočítejte čas od spuštění do dokončení chleba. Pomocí tlačítek + a - zadejte vypočítaný čas. Krátké stisknutí se rovná 10 minutám.
Příklad... Nyní je čas 20:00, chléb by měl být hotový zítra v 7:00. Naprogramujte 11 hodin pomocí tlačítek + a -. Stiskněte tlačítko start / stop. Uslyšíte pípnutí.
Na displeji se zobrazí program Prog a blikají dvě tečky: časovač. Odpočítávání začíná. Indikátor provozu HP se rozsvítí.
Pokud uděláte chybu nebo chcete změnit nastavení času, stiskněte a podržte tlačítko start / stop, dokud neuslyšíte pípnutí.Na displeji se zobrazí výchozí čas. Opakujte operaci.
Existuje druhý příklad o bagetách.

A jak nastavit číslo programu a hmotnost chleba, nebo to není nutné?

Tato fáze následuje po výběru programu, stupni zhnědnutí a hmotnosti. Pokud je již celková doba programu zobrazena na displeji, upravte ji pomocí tlačítek + a -. Pochopil jsem to, ale sám jsem to nezkoušel.

Děkuji mnohokrát !!!! Zítra to začnu zkoušet. Když jsem měl svůj první sporák (velmi, velmi dávno), byl tam takový podrobný návod ... všechno, všechno je napsáno a nakresleno. Všechno je jasné každému člověku. Ještě jednou děkuji!

[Potřeba:]

Rychlý šedý chléb

Hmotnost - 1000 gr.
Doba vaření - 1 hodina 33 minut.
Barva kůry - střední

Potřeba:
Teplá voda - 310 ml.
Cukr - 1,5 lžíce. l.
Sůl - 1 lžička
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
Mouka VS - 300 gr.
Žitná mouka - 200 gr.
Suché droždí - 4 lžičky

Příprava:
Záložka - teplá voda, rostlinný olej, cukr, sůl, slunečnicová a žitná mouka, droždí.
Program pečení č. 8. (Rychlý chléb)

Moje poznámky:
Chléb je vynikající, sůl je normální, krásná zlatá kůra.
Připadalo mi to příliš horké.
Udělal jsem to speciálně pro „rychlý“ program. Dovolte mi mít pro ni v pohotovostní schránce alespoň dva recepty.
Ačkoli se mi nakonec zdá, že takový chléb (rychlý a se spoustou droždí) způsobuje pálení žáhy ... (Osobní názor ...)

[Přes noc pečivo]

Přes noc pečivo

Doba vaření - 1 hodina 14 minut.

Potřeba:
Teplé mléko - 250 ml.
Čerstvé droždí - 25 gr.
Vejce - 2 ks.
Cukr - 80 gr.
Sůl - 1/4 lžičky.
Měkké máslo - 75 g.
Mouka VS - 530 gr.
Strouhaná kůra s 1/2 citronu

Příprava:
1) Záložka - teplé mléko, rozpustíme v něm droždí, změkčené máslo, vejce mírně rozšlehaná vidličkou, cukr, sůl, mouku BC a strouhanou citronovou kůru.
Program vaření č. 13. (Těsto)
2) Po uvaření vložte těsto na noc do chladničky.
3) Vařte své oblíbené pečivo.


Moje poznámky:
Těsto mělo od začátku takový název a autor napsal, že těsto by mělo ležet v chladničce.
Hned řeknu, že jsme to testovali. Z poloviny těsta byl okamžitě upečen koláč a z poloviny po 2 dnech pečeny buchty ...
Obě pečivo se ukázalo být chutné (vařené s džemem) a krásné.

[„Velmi jednoduchý chléb se žitnou moukou“]

„Velmi jednoduchý chléb se žitnou moukou“

Doba vaření - 2 hodiny 52 minut.
Hmotnost - 750 gr.
Barva kůry - světlá

Potřeba:
Voda - 270 ml.
Cukr - 1 polévková lžíce. l.
Sůl - 1 lžička
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
Mouka VS - 320 gr.
Žitná mouka - 80 gr.
Instantní droždí - 1 lžička

Příprava:
1) Záložka - voda, olej, cukr, sůl, slunečnicová a žitná mouka, droždí.
Program vaření č. 4. (Klasický chléb)
2) Po signálu připravenosti vyjmout chléb z formy a vychladnout na roštu.

Moje poznámky:
Lahodně lahodný chléb, kde je žitná mouka umírněná pro aroma a chuť.
On sám je velmi lehký a vzdušný!
Jíst okamžitě!
Vyrobeno podle receptu - https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167785.0

[lada-matushka]

lada-matushka, děkuji, že jste dnes večer sdíleli dobré recepty upečený „velmi jednoduchý chléb se žitnou moukou“, ukázal se jako velmi úspěšný chléb, nahradil jsem dalších 50 g mouky BC celozrnným, bál jsem se, že to najednou bude těžké a špatně se hodí, ale všechno dopadlo dobře. pravděpodobně nahradit 100 g, aby to bylo ještě užitečnější. Pečeno v programu 6 a přidáno 1 lžička. mletý koriandr.
Ve společném podniku jsem objednal 5 kg mouky 1. třídy, četl jsem, že kombinace jakékoli mouky s moukou 1. třídy dává nádhernější pečivo, uvidíme.

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Natalia, dobrá chuť!
S náhradami se chléb stal ještě chutnějším
Nevím o bujnějším pečivu z mouky 1. třídy - to je pochybné. Taková mouka není bílá, ale šedá a dává více chuti, ale ne nádheru. Slunce je stále zodpovědné za nádheru.

Ukazuji, co jsem si oblékl z „nočního“ testu:



Toto je role s ranetkovým džemem. Nahoře je namazán vejcem rozšlehaným vodou a posypán „perlovým“ cukrem.

[lada-matushka]

lada-matushka, Krása

[lada-matushka]

lada-matushka, a pokud do „nočního“ těsta nepřidáte citronovou kůru, bude to úplně špatně? Co to dává?

[Natálie]

Natálie, jemná vůně a nic víc!
Když jsem naposledy zapomněl dát chuť sám ...

A opět stejné „noční“ těsto!



Ze čtyř pupenů nahoře a tří níže:

[lada-matushka]

lada-matushka, krásné občerstvení a fotoprezentace ve výšce, ale jako vždy, co je uvnitř?

[Natálie]

Natálie,
a uvnitř není nic!
Pouze glazura nahoře
Nyní vám ukážu mistrovskou třídu:

Fotografie ve fázích:

[lada-matushka]

lada-matushkaDěkuji moc! a tak jednoduché! Škoda, že nemám formu na koláče.