Clafoutis s třešněmi od Christophe Michalaka (Сlafoutis aux cerises de Christophe Michalak)

Clafoutis s třešněmi od Christophe Michalaka (Сlafoutis aux cerises de Christophe Michalak)

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: francouzština

Složení
mandle	65 g
krystalový cukr	75 g
vejce	1 PC
žloutek	1 PC
kukuřičný škrob	10 g
krém (jakýkoli obsah tuku)	65 g
čerstvé třešně s kamenem	chuť

Metoda vaření

• Mandle (neloupané) rozemlejte na drobky. Mlel jsem v mixéru a přidal jednu lžíci granulovaného cukru (z celkového množství) do ořechů, pulzní režim.
• Vejce a žloutek rozšlehejte, dokud nebude lehce napěněno. Přidejte smetanu a znovu porazte.
• Přidejte mandle a škrob, míchejte do hladka.
• Těsto dejte do pekáče nebo do porcovaných plechů (malé plechovky naplňte těstem do maximálně 2/3 objemu).
• Pečte v troubě předehřáté na 180 ° C (konvekce 160 ° C) po dobu 7-8 minut.
• Vyjměte formu z trouby, přidejte bobule.
• Formu vraťte do trouby a pečte dalších 20-25 minut. Horní část clafoutis by se měla „chytit“ a získat světle zlatý odstín.
• Podávejte teplé.
• Dobrou chuť!
• 

Miska je určena pro

4 věci

Čas na vaření:

45 minut

Program vaření:

trouba

Poznámka

Zdroj: 🔗

Dlouho jsem chtěl vařit clafoutis a nemohl jsem najít recept, který se mi 100% líbil, Marin, jakmile uviděla vaše fotografie, okamžitě jsem pochopil - tady to je! Předně

Sasha, zkus to. Pokud milujete frangipan, pak by se vám tento clafoutis měl líbit. Mimochodem, autor doporučuje dávat do těsta třešně s „ocasy“, ale neměl jsem je s nimi rád, odtrhl jsem je.

Marine, vytáhl bych kosti, ale pravděpodobně tam bude hodně šťávy a nebude se péct? jsou keře mandle se škrobem?

Francouzi tvrdí, že chutná lépe s kostí.

keře je mandle se škrobem

Téměř. Základem jsou vždy mandle, vejce, máslo a cukr. Vyrobeno s čokoládový frangipan a tady je další podobný recept.

oh, marino, díky, budu tvarovat pudink z loňského roku, vypadám letos, musím to udělat urgentně

Oh, Marine, jak chutné! Miluji keře se švestkami, s hruškami a s meruňkami ... Ještě jsem to nezkoušel s třešněmi. Pokud třešně stále oloupete (malé děti budou jíst), nebude to upečené? a ani válcování ve škrobu nepomůže?

[Sonadora]

Slyšel jsem o clafoutis a dokonce i vařený, ale ne o frangipanu))Sonadora, díky za recept! Určitě to zkusím

[Natasha]

Natasha Nemohu říci, bez jám jsem to neudělal. Ale vím jistě, že třešeň s čokoládovým frangipanem je skvělá kombinace.

Julie, Budu rád, pokud se vám bude líbit. Frangipan se často nazývá mandlový krém.

[Muž,]

Ach, Muž, a miluji jak clafoutis, frangipan a floniard. _ Je to tak něžné a šťavnaté!
Beru to do své díry, dobře? OH díky! (Takže jsme spolu mluvili)

Klafutenka
další mistrovské dílo

[Marish,]

Marish, ptáš se! Povolte, vezměte to pryč! Doufám, že vám to někdy bude užitečné.

Natasha, samozřejmě ne mistrovské dílo, ale vkusné!

[Sonadora]

Sonadora Manechko, podívej se na to, moje zpráva -
Chutné mimořádné Děkuji

[Scops sova,]

Scops sova, Lorik, a jak jsem přehlédl takovou krásku? Velmi chutná fotka, chci jen ochutnat obsah krémové mísy. Jakou třešničku jsi měl, zmrzlou? Larisi, jak hezké, že se ti to líbilo!

Manechka, čerstvá třešeň Začal jsem točit, hned jsem nenahrál fotku

A už jsem se chtěl zeptat, kde jsi teď našel čerstvé třešně.