Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL

Testoval jsem zahřívání na jogurtovém režimu.
Vyrobil mateřský jogurtový startér.
Mateřské je vyrobeno ze suchého kvásku.
Teplota byla nastavena na 36 stupňů po dobu 6 hodin, poté jsem přidal další 4, možná se ukázalo, že to nestačí.
Udělal jsem to ve sklenici a dal jsem nádobu do misky a nalil jsem vodu přes ramena nádoby.
Nejprve teplota vzrostla na 45 stupňů a začala klesat.
O půl hodiny později to bylo na diplomu:

Zbývající čas 3 hodiny 36 minut

Zbývající čas 1 hodina 36 minut

závěr je zřejmý, personál udržuje nastavenou teplotu.

Kvas se ukázal jako vynikající, rovnoměrný a bez jakýchkoli peroxidů a podoxidů.

Mashenka, jako obvykle, jsi DOBRÝ MUŽ! Také jsem připravil startér matky po dobu nejméně 11 hodin a poté normálně uplynulo 6 hodin.
A já dělám párky, ale teprve teď jsem si uvědomil, že nemáme recept. Zde stiskla:

Thuringer klobásy (Thuringer Bratwurst) (Linadoc)



Je to vlastně velmi jednoduché, ještě jednodušší než šunka.

[Linadoc]

Linadoc, recept je správný, co jsem udělal.
Vzpomínám si na to se mnou a příprava trvala 6 hodin, ale když to bylo čerstvé.
A letos ležel v mrazáku, zjevně bakterie uspaly, mysleli si, že nastala doba ledová))

[Masinen]

Masinen,
Máša a váš startér na 1 litr mléka?

Ne, mám kynuté těsto na 200 ml mléka. A pak 1-2 lžíce na 1 litr mléka.
Beru startér z Institutu mléčných výrobků na Dobranské.

Děkuji, Masho, všechno je jasné. Co je to na Lyusinovské?
Existuje tam maloobchod?

Upiekla jsem dnes svůj první košíček na Štebochce
}

Děkuji, Masho, všechno je jasné. Co je to na Lyusinovské?
Existuje tam maloobchod?

Ano, na Lyusinovské. Existuje maloobchod.

Dívky, připravené omelety v květináčích - třída!

dvě omelety (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)

Ano, omelety jsou super!
A druhý den jsem vařil khashlamu, ukázalo se to tak chutné: nyam: Chtěl jsem vystavit recept, ale nefotil jsem, protože tam byli hosté, nerozuměli by
Na sporáku se vaří po dobu 4-5-6 hodin, v závislosti na masu, a v Shteba se vaří po dobu 2 hodin společně s nastavením a uvolněním tlaku.

Zhen, tak alespoň napiš recept. Například na mém temném severu jsem nikdy neslyšel takovou přísahu „khashlama“, ale mám pocit, že je to velmi chutné (podle jména). A pak si nedávno všichni lámou hlavu nad jogurtem a kváskem, ne každý má sladkosti

Řekněte mi při pečení chleba, musím misku namazat máslem? nebo dost oleje do těsta

[Milovat]

Řekněte mi při pečení chleba, musím misku namazat máslem?

Milovat, Nemastím. Nějak jsem to rozmazal a shořelo to. A tak všechno dobře dopadne.

Zhen, tak alespoň napiš recept. Například na mém temném severu jsem nikdy neslyšel takovou přísahu „khashlama“, ale mám pocit, že je to velmi chutné (podle jména). A pak si nedávno všichni lámou hlavu nad jogurtem a kváskem, ne každý má sladkosti

Co to děláš! Arménské lidové jídlo! Arménská žena mě naučila, jak na to, ukázalo se to stejně chutné jako ona, a vaří ... Mmmm ... Úžasné lahodné!
Tak se to dělá. 2 kg hovězího masa s kostmi (říkají tomu masová entrecote, máme hrany s kostmi) se nakrájí na porce. Kosti podle objemu jsou asi 1/4 masa. O. Maso namočte na 1-2 hodiny do vody, aby vytékala krev. Poté jej opláchněte, vložte do hrnce, tam 2-3 celá rajčata, 2-3 papriky, také celé (právě umyté, spolu s prostředkem), pár cibule, 1-2 mrkev, lavrushka, černý pepř, hořký pepř. Hořká paprika chutná, komukoli podle ostrosti chutná. Naše hostitelka dala jeden pepř, ukázalo se to pikantní, ale pro náš vkus dobrý.Na jejich chuť, jak říkali, to moc nevyšlo) Dal jsem si 1 domácí pepř z parapetu, řekli moji hosté, správně. Dali také brambory, ale pak to trochu dopadne. Brambory jsem vařil zvlášť, protože jsme zvyklí mít na stole hodně brambor, aby měl každý dost na přílohu.
Naplňuji to všechno vodou, nad všemi riziky zbývá jen okraj 2 centimetry. Nasadil jsem program „Maso“ na 1 hodinu, tlak 0,7. Tlak poklesl sám. Po uvaření osolíme a necháme dalších 5 minut odstát. Ffse! Lahodné! Maso se podává samostatně na stole, zelenina se může podávat, pokud má někdo rád. A vývar se nalije do hrnků a také se podává na stole! Vývar je obzvláště dobrý jako svačina (měli jsme chacha)). Samozřejmě je neobvyklé, že se vývar podává na stůl pro hosty, ale věřte mi, že když jste tento vývar vyzkoušeli, nikdo to neodmítne!
Ffuh ... dlouho jsem toho tolik nenapsal

Zhenya, děkuji, ne nadarmo jsem cítil, že je to vynikající.
Mimochodem, tomuto masu říkáme také „entrecote“. Celé cibule nebo také drcení?

Larisi, jako celek. Pak ji jednoduše vytáhnete štěrbinovou lžící. Pro vaše zdraví!

Nemastím. Nějak jsem to rozmazal a shořelo to. A tak všechno dobře dopadne.

Nespalil jsem, ale jaksi máslo silně cítil na kůře, rozmazal jsem to slunečnicí, teď jsem to trochu krémově, příště nebudu rozmazávat vůbec nic.

Dívky, díky!

Ano, absolutně žádný rozdíl v tomto případě, máte Shtebu první nebo druhý.

Mash, můžeš fotku vložit později? Zdá se, že vaše příspěvky lze upravit velmi dlouho po napsání. : girl_pardon: Nebo vy jako moderátorka můžete úpravy kdykoli provádět?

Obecně existuje jiný typ takového jídla, který se nazývá „Khash“. Pouze khash se vaří z kopyt, ocasů, nezkoušel jsem to. Jako naše rosolovité maso. Obecně je ve skutečnosti jako horké rosolovité maso.

Khashlama (Steba DD1, Steba DD2) (Rick)

A dnes jsem udělal takovou polévku:

klobásová polévka (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)

Dívky, dobré odpoledne všem! Mám dd1, druhý zatím neplánuji, ale poháry se stojanem se mi opravdu líbily! Lze je zakoupit jako samostatné příslušenství, jako jsou prsteny nebo misky? Nebo tak
nemožné? Velmi lov !!! Díky předem.

Stále tedy čekám a čekám, až si koupíte brýle pro první Shtebu, druhou nepotřebujeme, ale první je dokončit tento případ.

A tady je moje omeleta z hrnce
}

Zelený hrášek, šunka, vejce, mléko. Parní program 20 minut.

[Olga]

Olga, jak načechraný se to ukázalo!

Plněné německé zelí (Steba DD2) (Masinen)

Dívky, pečené dnes Neobvyklý jablečný koláč, máme na fóru receptale moje je trochu jiná. Když jsem to byl dávno, poprvé, co jsem ho upečl podle receptu, na jiném fóru se nám to nelíbilo. Pak jsem se pokusil zvýšit počet jablek a moje byla schválena. Obecně jsem vzal 14 středních jablek, což se ukázalo jako velmi jemné, "mokré" a šťavnaté. Také jsem snížil o polovinu cukr. , a hodně oleje, 10-15 gramů. Vystaveno 1 hodinu 20 minut, při 115 °.

[Vasilica]

Vasilica, myslíte si, že Antonovka půjde? Mám to jako „lak na boty Matroskin“.

[Vasilica]

Vasilica, ale přemýšlím, možná mohu dát 120 gramů na tento dort? Nebo hořet?
Času je méně.
Musím se zbavit jablka!

[přístav]

přístav, Antonovka bude ještě lepší, je tak voňavá. Pokud je to velmi kyselé, můžete přidat cukr, i když jsem použil půl sklenice. Pokud nemáte rádi „mokré“, jako nepečené koláče, je zapotřebí méně jablek.

Kaše, jen to nikomu neříkej, zdá se mi, že mám 120 let a řeknu to, zdá se mi, že nemám agresivní Shtebu. Proto vystavuji trochu víc, než je nutné.
Co se týče cukru a másla, přidal jsem to výše.

Dívky, řekněte mi, může keramická mísa nahradit teflon, pokud jde o smažení, pečení?
Nechci objednávat z Moskvy, ale na objednávku jsou k dispozici pouze keramické.

„Keramika“ se čistí obtížněji. Rychle ztrácí své „nepřilnavé“ vlastnosti. Je lepší vzít si atypickou misku. Zvláště na smažení.

Dívky, všechno jsem pochopil !!! Proč je moje Shtebochka zlomená !!!
Koneckonců jsem vždy věděl, že záruka se nevztahuje na nevymyté zařízení, ale tady jsem ztratil ostražitost. Neprat !!!!
Neopakujte moje chyby, které ještě nebyly vyprány - vyperte to urgentně !!!

Ahoj všichni. Seděl jsem v křoví pět let. Ale steba dd2 je můj sen pruhovaný. Přinesli mi to přes 3 hranice. Je jí jen pár dní! Jak to umýt? Právě jsem to zapnul a vařím. Už jsem v něm vařil pětkrát. Jak to umýt?
Nemůžu ji dostat zpět ...

Zde je konkurenční recept (ne můj)

Magdeburský hrnec (Steba DD2) (olgea)

Milé dámy, po přečtení jsem si koupil tento multivarek. Chci mimo jiné vyzkoušet domácí jogurt.

Šálky dodávané se sadou pojmou o něco méně než litr, zdá se mi, že to nestačí. Můžete poradit s možnostmi šálků, aby se vešly do našeho multivaru a obsahovaly 1,5 - 2 litry?

Děkuju.

[Alexander]

Alexander, to je pouze tehdy, pokud si vezmete tři půl litrové plechovky.

Dnes jsem vařil v novém Stebian 2 a Stebian 1 pomohl. Bude tam video, nebo možná zvednu tu drzost a přihlásím se do soutěže, vařil jsem jako německá jídla
Takže i když nejsou žádné obrázky, zveřejním vše společně s videem. Ale jsem šťastný.
Dívky, kde si objednávají nepřilnavé misky, jinak jsem koupil první v Ozonu, najednou.

[Alexander]

Můžete poradit s možnostmi šálků, aby se vešly do našeho multivarku a obsahovaly 1,5 - 2 litry?

Alexander, to je pouze tehdy, pokud si vezmete tři půl litrové plechovky.

Součástí balení jsou čtyři půl litrové plechovky.

Tanya, gratuluji!

Dívky, udělal jsem tu jesetera k narozeninám. Chutné, jednoduché a rychlé.

jeseter ve vlastní šťávě (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)

Řekněte mi, je nepřilnavá miska na Ozonu pro DD1, je také vhodná pro DD2? Toto: 🔗
A jaký je rozdíl mezi teflonovým a keramickým povlakem?

Řekněte mi, je nepřilnavá miska na Ozonu pro DD1, je také vhodná pro DD2? Toto: 🔗
A jaký je rozdíl mezi teflonovým a keramickým povlakem?

Vhodný.
Tyto misky se nehodí pouze k modelu XL kvůli jejich výšce.

A jaký je rozdíl mezi teflonovým a keramickým povlakem?

Keramika se obtížněji udržuje a asi po šesti měsících provozu se vše začne lepit.
A misky, ano, fit.

[gala10]

gala10, Děkuji za informaci! Chystám se koupit DD2 a chci okamžitě s nepřilnavou miskou. Zkusím objednat teflon.

Myslím, že v keramické misce by měla být získána ta nejchutnější kaše. Dal jsem mámě svou keramiku. V teflonu je kaše o něco chutnější než v oceli. Tanyulya, co si myslíš? Koneckonců, Brand, zdá se, máte vůdce v kaši))

Aleno, upřímně nechci nikoho urazit ... Ocelové mísy se mi líbí méně a prakticky je nepoužívám, taaaak jen zřídka.
A Brandosha opravdu vaří kaši velmi chutně.
Teď budu muset zkusit v Stebian 2 na 95 stupňů, myslím, že totéž bude psychicky fungovat, ale ... znovu chci zkusit v misce s povlakem.

Keramiku lze brát na cereálie, jogurty, polévky.
Ale je lepší se v něm smažit, protože je vrtošivá)
Mám keramickou misku v jiné karikatuře, takže v ní vařím výhradně a už druhý rok a nic se nelepí, i když jsem si hned koupil druhou rezervu.
Ukázalo se, že jen vařit!

Ano, mám dva multi s keramikou. Vařím v nich všechno, kromě smažení a pečení. A na pečení jsem speciálně koupil teflonovou misku pro Shtebe.

Dobrý den, vážení majitelé Shtebky, omlouvám se za takový požadavek, ale možná je někdo, kdo mi může pomoci s nákupem tohoto nádherného auta
Bohužel v Polsku nejsou a v Evropě pouze DD1. Vyzkoušel jsem to přes online obchody - jedna z odpovědí:
„RE: Jak provést objednávku?
13. října 2014
Dobré odpoledne, Julie!
Přijměte prosím mou omluvu za případné nepříjemnosti.
doručuje objednávky do celého světa, ale mimo Rusko lze objednávat pouze knihy (s výjimkou starožitných a použitých knih starších 50 let v poměru k datu vydání).
Doufám v pochopení a přeji hezký den.
S pozdravem Natalia
Specialista zákaznického servisu
Online megamarket # 1

Já sám se nedostanu do Ruska v příštích šesti měsících, ale moji příbuzní žijí buď v Kazachstánu, nebo poblíž Irkutsku

Opravdu mě baví dělat polévky ve dvou fázích. Dnes mám kuře s knedlíkem. Po dobu 30 minut se v polévce vařil kuřecí vývar (domácí kuře), poté se 20 minut při teplotě 101 * s otevřeným ventilem postupně přidávaly brambory a samotné knedlíky. Pomoz si sám!

Mám také polévku - jesetera hodgepodge, také ve 2 fázích:

jeseter hodgepodge (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)

Také se mi to líbilo ve dvou fázích. Uvařil jsem boršč. Nejprve jsem vařil spolu s řepou v nepřilnavé misce, potom jsem vařil vývar se zeleninou v nerezové oceli pod tlakem, a když se tlak uvolnil, přidal jsem přelití do polévky a přivedl k varu bez tlaku.