Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL

Dívky, řekněte nám, kdy (v jakých případech) a jak dlouho pípá?

Když zmírňuje tlak a období na pečení

Když zmírňuje tlak a období na pečení

Tehdy tlak klesá, je to stále pochopitelné. No, jako, nespalujte se, vysoký tlak, ale když se budete smažit, upřímně řečeno, trochu se to rozdrtí, protože to píská, i když pravidelně, ale celý proces

Pískání na „Pečené“ mi nevadí. Někdy vůbec nepískám, protože jídlo házím, než začne pískat. A všechno je dokonale smažené a tak.

Dívky, dnes jsem vařila na naší mulechce Idaho brambory:

Dříve jsem to dělal v Brandiku, ale to, co získá Shtebe, nelze srovnávat s předchozí zkušeností. No, velmi chutné!

Panny, dnes ráno jsem připravil omeletu v květináčích, ale ach. Protože čas se krátil, otevřel jsem ho 3 minuty po začátku odpočítávání. Omeleta byla připravena! Vzal jsem to s sebou, už byli v práci. Takže možná 30 minut. To je hodně, hm, Mashun?

[kolobashka]

kolobashkaBarbar, jakou teplotu jsi nastavil?
30 minut, to je ohřev samotných hrnců.

90, jak se očekávalo. Jen jsem musel odejít, vypnul jsem to a otevřel jsem, divím se. A je dlouho čekat až do večera a najednou se to zhorší.

Kdy jste dali hrnce? Do studené vody?
Dal jsem to po dosažení požadované teploty.

Nalil jsem horkou vodu a okamžitě ji nasadil. Nevšiml jsem si, jak velký tlak přibývá, ale ne déle než 10 minut.

[gala10]

gala10Gal, obecně je samozřejmě lepší neprovádět náhlé změny.
Ale když jsem to udělal, dlouho jsem přemýšlel, zda to dát na chladné místo nebo na vyhřívané. A nakonec to úhledně vložila do vyhřívaného.

A pokud ji dáte do studené a hrnce se zahřejí spolu s vodou, pak musí být čas zkrácen, to je pochopitelné)

[Barbara]

Barbara, tlak nemohl být 90 gr. nebo je ventil zablokován?
Che, nerozumím)

A pokud ji dáte do studené a hrnce se zahřejí spolu s vodou, pak musí být čas zkrácen, to je pochopitelné)

Kaše, možná ji zvětšíš?

[Ricku]

RickuZhen, chtěl jsem po odpočítávání snížit.
Ti stanovili ne 30 minut, ale řekněme 15.

Ještě nejsem zvyklý na to, že čas se nepočítá od okamžiku zapnutí, ale od okamžiku, kdy teplota stoupne.

Ještě nejsem zvyklý na to, že čas se nepočítá od okamžiku zapnutí, ale od okamžiku, kdy teplota stoupne.

Je to velmi pohodlné. v Orssonu se odpočítávání pokazí (i když ho zbožňuji), ale koupil jsem Stebu právě kvůli tomuto systému, je snazší vypočítat samotnou dobu vaření, protože teplota rychle stoupá a pára může být vytlačena.

Ano, také jsem si myslel, že by to bylo tak pohodlné, ale myslel jsem spíše na programy bez tlaku, protože v DD1 začíná odpočítávání po nastavení tlaku. To už je samo o sobě) Ale v multivarkových programech je to pro mě nové. Mělo by to být pohodlné

Tehdy tlak klesá, je to stále pochopitelné. No, jako, nespalujte se, vysoký tlak, ale když se budete smažit, upřímně řečeno, trochu se to rozdrtí, protože to píská, i když pravidelně, ale celý proces

Abyste při ochlazování nepískali, stačí stisknout tlačítko vypnutí a aby při smažení nekvíkalo, můžete smažit v libovolném programu a nastavit tlak na 0,7. Nebo položení produktu do Zharky bez čekání na pískání a oficiální spuštění režimu. Je pravda, že s trváním programu to bude katastrofa, ale tichá.

a aby se během smažení nepísklo, můžete smažit v jakémkoli programu a nastavit tlak na 0,7. Nebo položení produktu do Zharky bez čekání na pískání a oficiální spuštění režimu. Je pravda, že s trváním programu to bude katastrofa, ale tichá.

Nechápal jsem, že při otevřeném víku se tlak nezvýší ... Obvykle používám smažení, abych něco předsmažil, nezavírám víko, zasahuji do jídla během procesu smažení.

Abyste při chlazení nekňučeli, stačí stisknout tlačítko vypnutí

Takže o to jde, potřebujete někoho, kdo se probudí, vstane (zatímco reptá Khayyamovým jazykem), jde do kuchyně a vypne to!

Je pravda, že s trváním programu to bude katastrofa, ale tichá.

Co je za problém? Stejně tak, když smažíme, neustále mícháme, ale je to zásadně, v tomto případě se čas odpočítává nebo ne? Fritování zpravidla dokončujeme, když je jídlo hotové, a ne až po uplynutí určité doby.

Každopádně se mnou to tak chodí

[Mashun]

Dnes jsem upekl naši milovanou kastrol.
Mashun, nastavte čas a teplotu podle svého receptu ze 4 stránek, zdá se to normální pro tvarohovou vrstvu, ale nestačí pro jablka, hodně šťávy.



Co si myslíte, pokud jsou jablka zkaramelizovaná při „pražení“, nebudou se hořet? Nebo na „malátnost“ více tempa. odhalit? Nebo to zkuste na „kaši“, jako jste to udělali v dd1?
Obecně musíte vyzvednout.

Mohu u nového vyhřívaného modelu nastavit teplotu? a pokud ano, jaké je minimum?

Zahřívání zůstalo na teplotách mezi 30 a 80 ° C.

Devuli!
Chci uhasit plněné papriky. Prosím, řekněte mi, kterou misku je lepší vzít: nepřilnavou nebo ocelovou, nebo je to stejné?
Jen jsem jednou smažil brambory na oceli, takže se brambory spálily tak špatně, takže se bojím opakování. Ale tady se zdá, že omáčka bude.

[Rita]

Rita, Určitě bych si vzal nelepivý.

[Vasilica]

VasilicaPodívejte, jablka můžete kaprovat na pražení, potom na těsto a péct na Slowing +.

[Kaše]

Kašejak jsem si myslel, díky! A další otázka, je ventil otevřený nebo ne? Dnes jsem to udělal s uzavřeným, ukázalo se. Možná proto tam bylo hodně tekutiny.
Ale skutečnost, že jablka jsou pražená, to je jisté, pak budou úplně zlaté.

Je to nutné při otevřeném ventilu, jinak může zablokovat víko o 120 gramů.
Lepší být na bezpečné straně)

Jo, byla zablokovaná a čekala, až se otevře. To už není ve zvyku, většinou peču v tlakovém hrnci a můj ventil je vždy otevřený. A předtím jsem udělal kuře, takže jsem zapomněl, že ventil je zavřený.
Nyní je vše jasné, zamotala se, ale to nemělo vliv na vkus, můj manžel se to opravdu líbilo.

[Rituslya]

což je lepší vzít: nepřilnavé nebo ocelové, nebo je to stejné?

Rituslya„Včera jsem v ocelové misce doslova uvařil plněné papriky. Všechno fungovalo skvěle, nic nespálilo. Je pravda, že jsem to udělal v DD1, ale není tam žádný rozdíl, poháry jsou stejné.

[Rituslya]

Rituslya,

Chci uhasit plněné papriky. Prosím, řekněte mi, kterou misku je lepší vzít: nepřilnavou nebo ocelovou, nebo je to stejné?

Dělám veškerou plněnou zeleninu v ocelové misce a plněné zelí a dolmu a plněné papriky ...

[Vepřová panenka v omáčce]

Včera jsem vařil vepřové maso. Recepce je tak něžná a chutná !!
Vepřová panenka v omáčce
Vepřové maso nakrájejte na kousky.
Zapneme režim pečení na 18 minut a po signálu dáme maso. Ocelová mísa.
Smažte 10 minut a je nutné, aby se osobní tekutina téměř odpařila.
Zatímco je maso smažené, tři mrkve na hrubém struhadle a cibule na drtiči v půlkruzích.
Jakmile uplyne 10 minut, přidejte do masa.
Rajčata rozemlejte na kaši a dejte na konec, dvě minuty před koncem režimu smažení.
Po dokončení režimu přidejte dvě lžíce zakysané smetany, sůl a koření.
Dobře promíchejte, zavřete víko a zapněte režim maso 20 minut 0,7.
Dostaneme nejjemnější maso.
Podávejte s pohankou, velmi chutné!

Dnes jsem upiekla koláč tento recept.

Pečila v režimu „Simmering +“ po dobu 45 minut. při 120 gr., pak ji vytáhl, otočil a dalších 10 minut. při 120 gr.
Dort je úžasný!

Stebe má časovač na programu parníku !! Hurá!! Ach, kolik úžasných objevů si přečtěte sliby pokynů!))) Nejprve jsem zjistil, že v testovacím programu mám časovač v Zodzhirushi a nyní Shteba.

Dal jsem na časovač v Shtebě parník. Ráno jsem vařil vejce k snídani. I když to není dlouho, stále to trvá asi 15 minut, pak jste otevřeli oči a odešli. Krása!

Mnoho lidí napsalo, že by měli při pečení zavírat víko. Žádám tmavé, aby osvětlily: je zavřené víko v tomto případě jen zakryté nebo také otočené? Dnes jsem smažil brambory, pak jsem k tomu chtěl přidat houby, ale víčko mi bylo zablokováno. Jídlo není zkažené, ale od nynějška budu opatrnější.

víko je zajištěno

víko se zablokuje, když se začne zvyšovat tlak. a pokud se tlak uvolní, odblokuje se.
Není tomu tak v Shtebe?

[marinastom]

marinastom„Marine, víko musí být zavřené, ty hektary musí být odloženy do strany.

víko se zablokuje, když se začne zvyšovat tlak. a pokud se tlak uvolní, odblokuje se.
Není tomu tak v Shtebe?

Kolego, o tom rozhodně vím. Nečekal jsem však, že se to stane na Roastingu.
Masha, děkuji!

A na Pečení nepokrývám víkem. A převařené na polévku, když to udělám, a smažené brambory, smažená zelenina na dušená masa, vše bez víka.

[Ricku]

Ricku„Zhen, s otevřeným víkem, Shteba smaží ještě lépe

Mash, nepochybuji! No, nějak jsem si zvykl na smažení na této pánvi, a tady také pokračuji. Když smažete bez víka, kůra dopadne lépe, smažená vyjde a s víkem je to spíš jako guláš nebo tak něco.

Lišky
Dnes jsem vařil houby. Recept je přiložen.

Mash, nepochybuji! No, nějak jsem si zvykl na smažení na pánvi, jako je tato, a tady také pokračuji. Když smažete bez víka, kůra dopadne lépe, smažená vyjde a s víkem je to spíš jako guláš nebo tak něco.

A já mám naopak se zavřeným víkem takovou chladnou krustu !!
A teplota se neztratí))
Ale pokud potřebuji odpařit přebytečnou šťávu, otevřete víko.

Panna, historie.
Dnes jsem dal zelí na 1,5 hodiny na zeleninu a odešel. Máma volá: co dělat? šla do druhého kola. Vypnu to a všechno.
Přišel jsem, je vyhřívaný. Otevřel jsem to a bylo to vlhké. Stále jsem nechápal, o co jde?!
Znovu jsem si ho oblékl. Připravovat se. A syčení je slyšet a cítit. Film.

[Barbara]

Barbara, nejspíš jste to nezapnuli, nebo jste zapnuli něco špatně.

Ahoj všichni. Včera přivezli Shtebu, objednanou s další. mísa, znovu se škrábancem, kurýr odešel, znovu to zkontroluji a ona byla na boku, takže si toho hned nevšimla, vezmu to k předání. Dívky, řekněte mi, dd2 navenek se neliší od dd1, jak to zjistit touhou? Moje teplota je nastavena na 150. A také je velmi snadné odstranit ochranný kryt na ventilu, když je víko zavřené, přivádí se do kapaliny, pokaždé ji uvařím?)))

[A-liona,]

A-liona,Je ochranná čepička na ventilu kovová věc se štěrbinami na vnitřní straně čepičky? Pokud ano, pak byla tato maličkost obecně oddělená od víka. Jen jsem trochu zatlačil svorky a zasunul je. Nic nevypadá.
A co vizuální rozdíly? Vůbec jsem si toho nevšiml. Pravda DD2 pro mě teď vypadá nověji.

Rita, to je ona, moc děkuji)) Myslel jsem také na svorky, ale sám jsem to neudělal) Můžete vařit kaši pouze v teflonové misce?

[Shrimati]

Omelkin dnes pečený Shrimati, dodal švestka. Na „vroucí 1 h 15 min., Tepl. 115. Špíz byl suchý, o něco později uvidíme, jak chutná uvnitř i venku. Řezačku přidám později.“





Zde je řez, jako vždy velmi chutný. Některým se může zdát, že můžete nastavit čas a teplotu méně, ale líbí se mi tento Srimati. Dříve jsem v jiném tlakovém hrnci pečil téměř dva cykly po 50 minutách. A v Shteba se ukázalo méně času a to potěší.

[Vasilika,]

Vasilika,ach, jaká krása! Všechno je tak svěží, porézní a chutné! Úžasný!
Dnes jsem upiekla koláč s rybí konzervou.Pravděpodobně to byla tupanula hned na začátku, že se vyšplhala podívat, protože před mýma očima ten koláč jen nehanebně spadl. No ... no, vynikající.
Tady je další, devuli, chci se zeptat. Chtěl bych ztmavit pohanku, abych ji dostal ze sporáku do ruštiny. Co si myslíte, proporce a čas, jak vzít?