Vícevařič - tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL

Dnes jsem narazil na zvláštní věc. Shtebu se pohnul a gumová noha vyskočila, zasekl jsem ji na místo a znovu vyskočila. Položil jsem přítelkyni na její stranu, podívejme se: vložím gumičku a ona se vrátí, chpok! Vytáhla další, pro srovnání, totéž! Co bych měl dělat? Takže to nebude trvat dlouho, než je ztratíme, a kočka ráda pomůže ...

Také jsem ztratil své vlastní, až 3 kusy, teď to nějak nemám pevně na stole, není to pohodlné

Pak, pokud znovu nepřemýšlím, vytáhnu všechny nohy. Uvidíme, kdo vyhraje!

Marine, vyhrál jsem svůj. Nyní stojí bez nohou, ale nekývá se. Přesně tak to stojí za to. Vypadá to, že se jí líbí být bez nohou lepší

Připomenutí receptu na naši Shtebochku)

Cizrna (tlakový hrnec Steba DD1 / DD2) (Masinen)

Zajímavé video pro informaci, nalezené náhodou

Někde jsem potkal, jak vařit hrachovou kaši v Shtebochki. Poke pozh-ta

[Albina]

Albina, chytit)

Hrášková kaše (Steba DD1) (taty327)

Dobré ráno! Jsem rád, že se k vám připojím! Těším se na první testy Shtebochky. Přečetl jsem si to včera, přečtěte si fórum, ale samozřejmě jsem to nezvládl najednou, novorozenec mě nenechá nijak zvlášť uvolnit.
Řekněte mi, jaké akce je třeba udělat před prvním použitím? Četl jsem to, abych uvařil citron na prog polévce. Potřebujete něco udělat se silikonovým kroužkem?

[Shilka]

Shilka, nejprve si přečtěte téma pro začátečníky, aby z vás zmizelo mnoho otázek))
Základy používání, otázky a doby vaření v tlakovém hrnci Steba DD1, DD2

S prstenem nemusíte dělat nic, jen uvařte citrónovou vodu a je to.

[Masinen]

Masinen, dík!
Ano, včera jsem běžel na tomto Temku. Četl jsem hodně o tom, kdo má páru, jehož víčka jsou zdvižena a kdo vzlétá, prodej se stal děsivým
A nechat tlakový hrnec pracovat v noci, i když jste mimo domov?

[Shilka]

Shilka, nebát se ničeho! Nechám ji na noc a jdu do práce a ona vaří))

[Masinen]

Masinen, nech to trochu jít, ale pravděpodobně to ještě nezapnulo
Zvyknu si na „zvíře“

[Shilka]

Shilka, pokud něco, pak se zeptejte, vždy pomůžeme, nebo já nebo naše dívky z fóra))
Obecně nenecháme tlakový hrnec v masteringu

Můžete mi prosím říct, zapadne Biovin do DD2 1,5 kg?

a v DD2 Biovin na 1,5 kg se vejde?

Ani menší se nevejde, nebo spíše poměrně velká vzdálenost od okraje víka Biovin k horní části pánve DD2, to znamená, že ne všechno maso v Biovinu bude ohříváno vodou.

Ani menší se nevejde, nebo spíše poměrně velká vzdálenost od okraje víka Biovin k horní části pánve DD2, to znamená, že ne všechno maso v Biovinu bude ohříváno vodou.

Děkuji, co když je to DD2XL? A ne všechno maso je kolik cm? Možná můžete dát do Biovinu méně masa?

Přidáno neděle 27. března 2016 22:07

Jak špatné, pokud ne ... ((

[přístav]

přístav, můžete samozřejmě dát i méně masa))

Možná můžete dát do Biovinu méně masa?

Můžete dát méně masa, jen podbíjení bude horší, nebo budete muset přijít s něčím jako v Teskomovské. Používám staré víko z nerezové oceli (ploché, protože plechovky byly dříve srolované, stále tam byly takové skleněné) a nerezovou ocel. prsten

[přikládané syrové sádlo na sádle ve vodní lázni pod tlakem]

Včera v jeho štábu přikládané syrové sádlo na sádle ve vodní lázni pod tlakem... Tuk je zmrazený v mrazáku. Potom jsem mraženou slaninu držel 10 minut na stole a potom ji nakrájel na proužky tak, aby tyto proužky byly umístěny v přijímači mlýnku na maso. Rolováno.Pod horký v tlakovém hrnci jsem dole položil kovový stojan (nepoužil jsem svůj rodný Shtebov stojan, jinak byl příliš vysoký). Nalil jsem vodu 2 cm nad stojan. Na stojan položila dvoulitrovou nerezovou misku, do které byla přenesena mletá syrová slanina. Zavřela víko. Masný program, tlak 0,7 b. po dobu 30 minut. Na konci programu a době přirozeného uvolnění tlaku na atmosférický tlak otevřete víko. Našel jsem v misce roztavenou sádlo a uprostřed misky kouli z pece. Roztavené sádlo bylo přefiltrováno přes síto. Z 830 gramů syrové sádla byla získána 600 mililitrová plechovka sněhobílé, jemné sádla. Nemám rád sádlo získané smažením, sádlo připouštím pouze ve vodní lázni a tlakový hrnec s jeho tlakem umožňuje maximalizovat výtěžek sádla a velmi výrazně zkrátit dobu jeho přípravy. Nefotil jsem, protože všechno je jednoduché a zřejmé.

[Alevtina,]

Nalil jsem vodu 2 cm nad stojan. Na stojan jsem položil nerezovou misku

Alevtina, ukázalo se, že dno mísy je ve vodě? Jaké jsou rozměry mísy?

[Shilka]

Shilka, nebát se ničeho! Nechám ji na noc a jdu do práce a ona vaří))

Maaaash ... Ale z tohoto místa podrobněji ... Kam odjíždíte v noci pracovně?!

Shilko, Shtebik je docela spolehlivý pomocník, neměl by ses ho bát. Pokud bude vše provedeno správně, bude vše v pořádku.

Můžete dát méně masa, jen podbíjení bude horší, nebo budete muset přijít s něčím jako v Teskomovské. Používám staré víko z nerezové oceli (ploché, protože plechovky byly předtím srolované, stále tam byly takové skleněné) a nerezovou ocel. prsten

Díky, až přijde Biovin, uvidím, na co si pomyslím.

Někdo napsal, že víko je umyté v PMM. Něco, co jsem nudný, JAK? Pokud můžete vyfotit styling v PMM.

[Albina]

Albina, pokud si dobře pamatuji, Masha doporučil ležet naplocho v horním koši.

[Albina]

AlbinaAno, také v horním koši na mýdlo, jen mírně na jednu stranu, jeden okraj na talířích, druhý na mřížce koše.

[marinastom]

marinastom„Marino, mísa slaniny není dole. a na stojanu. Díky tomu se získá vodní lázeň. Zde je fotografie použitého stojanu vedle rodné Štebovské. Nerezová mísa je běžná. Hlavní věc je, že nerezová mísa by měla do průměru zapadnout do mísy tlakového hrnce.



V tlakovém hrnci je na stojanu mísa.

[Krémová]

Krémová, a pokud takový stojan neexistuje, mohu použít něco jiného?

[Mila1]

Mila1Ten vpravo na fotografii je v Auchanu za 30 rublů

[Mila1]

Mila1Ten vpravo na fotografii je v Auchanu za 30 rublů

Ashana NE, ale podívám se do obchodů, jen mě napadlo, že bys mohl dát silikonovou podložku

[Mila1]

Mila1lze použít všechno, pokud nerezaví. neoxidoval, aby se později neumyly stěny houštiny z nerezové oceli. Také jsem přemýšlel o silikonové podložce, ale mám až tři kusy, všechny jsou součástí Shtebu, ale nerezový stojan je ve všech ohledech lepší, protože jakýkoli silikon je stále chemie a pak bude chemie pod vysokým tlakem. zde čím jednodušší, tím lepší. Z papíru vystřihněte velikost dna pařezů, stočte je do čtyř. dejte si ji do kabelky a projděte se po trzích - obchodech, hledejte nízký kovový stojan v podobě varné desky. Na tomto stojanu lze vařit vše v tlakové vodní lázni. velmi dobrá strava, jemná. nosní dírky a spousta dalších věcí.

Krémová, Alechko, díky za recept, velmi důležité, tady byly dívky mučeny, jak vařit sádlo?

Nalil jsem vodu 2 cm nad stojan. Na stojan položila dvoulitrovou nerezovou misku, do které byla přenesena mletá syrová slanina. Z

Ale tady jsem nerozuměl, ukázalo se, že mísa slaniny je ve vodě, nebo ne?

[Trishka]

Trishka, položte nízký stojan na dno Shteby, je vysoký pouze 12 mm. nebo 1,2 cm. Poté do Shteby naliju vodu tak, aby hladina nalité vody byla o 2 cm vyšší než u stojanu, a pak jsem vložil nerezovou misku se surovým tukem stočenou do mlýnku na maso.Toto je vodní lázeň... Ano, mísa je na stojanu a „kořist“ je ve vodě. Nalévám vodu pouze na dno Shteby, ale vodu neliju do misky s mletou slaninou. V mlýnku na maso je nejsnadnější mletí syrové sádlo, pokud je sádlo zmrzlé a zvyšuje se výtěžek hotové sádla. Sádlo se rozpustí ve vodní lázni. proto se liší jemnou chutí od sádla. získaná bez vodní lázně. smažením. Vodní lázeň koneckonců nezahřívá tuk nad 96 stupňů (bod varu vody), zatímco smažením se tuk zahřeje mnohem nad 100 stupňů a začne hořet. Musíme tuk jemně roztavit s maximálním výtěžkem. proto kombinací vodní lázně s tlakem v tlakovém hrnci. dostaneme, co jsme chtěli.

[Krémová]

Krémová, Alechko, teď je knír jasný, díky!

[Krémová]

Krémová„Alyo, díky za nápad, udělám to také.

Dívky, omlouvám se za ty hloupé otázky, ale raději si vše objasním najednou, než to udělám.
Stále jsem se nemohla dostat do Shteby, dítě bylo nemocné, můj manžel hodně pracuje ... Chci ji konečně začít poznat dnes.
Řekněte mi, musíte nejdříve umyt misku a víko saponátem? Otřete vnitřní misku? A pak vařit vodu s citronem?

[Shilka]

ShilkaAno, umyjte se a můžete vařit s citronem, ale není nutné vařit

Ano, umývám, dívky stále vaří vodu s přídavkem citronu.

Dík!

Přidáno ve středu 30. března 2016 19:08

A rozebrat víko? To znamená, že musíte udělat něco pro odstranění kroužku s ventilem? Nebo jak se umývá?

[Shilka]

Shilka, není třeba nic rozebírat

[Shilka]

Shilka,
Není třeba, jen opláchněte víčko. Prsten lze vyjmout a umýt, ale pak jej nezapomeňte vrátit zpět

Dívky, pomozte mi vybrat značku 6051 nebo Steba DD 2 ECO?
Použil jsem hůl, byl šťastný, ale zlomil se, sloužil méně než rok.

[Straka]

Straka, Mám dva Shteby DD1 a DD2 (doma i na venkově) - žádný z nich se nezlomil (t-t-t), jsou téměř 2 roky staré. Možná je nepoužívám každý den, jen. Opravili jste / vrátili jste jej v záruce?

Dobrý den! Přečetl jsem si téma, zatímco na straně 40. Objednal jsem si stopku 2 na 6 litrů. Chtěl bych se vás zeptat na misku - je vhodný pro tlakový hrnec Unit1210s nebo Brand 6060 nebo LandLife YBW60-100A?

[nnv200569]

nnv200569Zdá se, že se hodí Natalia, která napsala, zda mi to řekla.
Přesně to se hodí od Unit, pamatoval jsem si !!!

Dívky a chlapci, Velikonoce nejsou daleko, někdo upečel dort v naší kráse, můžete se podělit? !

Velikonoční koláče v Steba DD1 Eco (* Karina *)

Mášo, díky!

[nnv200569]

nnv200569Zdá se, že se hodí Natalia, která napsala, zda mi to řekla.
Ach, přesně, z Jednotky se hodí, pamatoval jsem si !!!

Masha, děkuji, drahá! Moje krása bude doručena v úterý. Chci ji po dobu šesti měsíců. Koupil jsem jednotku kvůli kouření, ale nakonec ji používám pouze jako tlakový hrnec😃
Nyní jednotka přejde k dači.

Všechno dobré, všechno potěší Steba, díky radám jsou získána všechna jídla. Dnes jsem koupil sušené ovoce, řekněte mi 400 gramů sušeného ovoce na 2 litry vody a cukru v režimu Polévka 0,7 bar po dobu 5 minut, normu nebo jaké další poměry a režimy potřebujete?

Nalil bych vodu až na MAX, vařil ve zvoleném režimu a počkal, až tlak sám poklesne.

Nalil bych vodu až na MAX, vařil ve zvoleném režimu a počkal, až tlak sám poklesne.

Jsou proporce stejné, 400 gramů plus ms cukru?