Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (švábská vanilka a anýzové sušenky)

Kategorie: Cukrovinky
Kuchyně: Němec
Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (švábská vanilka a anýzové sušenky)

Složení

na porci o hmotnosti 170 g. VEJCE: 1 PC
cukr (vzal jsem 75g) 75-100gr
pšeničná mouka hmotnost = hmotnost cukru
Sůl štípnout
anýz chuť
vanilin (vanilka atd.) na špičce nože

Metoda vaření

  • Schwäbische vanille / anisbrötle-plätzchen. Vánoční cukroví. Každý si již uvědomil, že recepty po celém světě jsou velmi podobné. Tady jste, tyto sušenky vypadají jako mandlové sušenky „macaron“, mají nohu a klobouk, pouze obsahují pšeničnou mouku a nejsou kombinovány ve dvojicích. Bohužel to nemohu srovnávat, protože makarony jsem ještě nepečil. Švábské sušenky jsou baculaté, mírně zavalité.
  • Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (švábská vanilka a anýzové sušenky)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (švábská vanilka a anýzové sušenky)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (švábská vanilka a anýzové sušenky)
  • Vejce šlehejte se solí, dokud nezvýší objem, a nezbělejte. Přidejte cukr a šlehejte, dokud nebude směs ještě bělejší. Míchačku vmícháme mouku. Těsto je velmi dobré. hustá, rozdělená na dvě části, v jedné přidejte anýz, ve druhé vanilin. Plech zakryjte silikonem / pergamenem a rozložte na 1 hodinu. l. těsto, na standardní plech, vejde se 4x4 sušenky, to je porce na 1,5 vejce. Pokud už žádné plechy na pečení nejsou, rozložte zbytky na pergamenu ležící vodorovně na stole. Těsto necháme v této poloze přes noc! Během této doby se horní část uchopí a během pečení se objeví nohy. Pečeme v troubě předehřáté na 160 stupňů po dobu 15-18 minut. Doporučuji vám „označit“ jeden typ souborů cookie, protože navenek je rozdíl mezi anýzem a vanilkou téměř neviditelný.
  • Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (švábská vanilka a anýzové sušenky)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (švábská vanilka a anýzové sušenky)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (švábská vanilka a anýzové sušenky)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (švábská vanilka a anýzové sušenky)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (švábská vanilka a anýzové sušenky)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (švábská vanilka a anýzové sušenky)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (švábská vanilka a anýzové sušenky)Schwaebische vanille / anisbroetle-plaetzchen (švábská vanilka a anýzové sušenky)

Miska je určena pro

1 porce 170 g

Čas na vaření:

20 minut

Program vaření:

mixér, trouba

Poznámka

Udělal jsem 1,5 porce 16 sušenky 260g.

Ligra
NataliARH
zapomenuto, opraveno)
celfh
Soubory cookie jsou úžasné, jak dobré jsou!
NataliARH
Tatyana, dík!
Barska
Skvělé věci!
NataliARH
Nina, dík!
Louisa
Takové fantastické cookies, děkuji!
NataliARH
Je velmi hezké, že se mi recept líbil

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren