Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf (Králík se smrčkami v římském hrnci)

Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf (Králík se smrčkami v římském hrnci)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: Němec

Složení
Králičí	1 kg
Paprika, žlutá a červená	1 ks
Stonek celeru	4 věci.
Malé brambory	8-10 ks
Sušené smrži	30 g
Čerstvé žampiony	300 g
Česnek	6 zubů
Masový vývar	200 ml
Mandle	80 g
Bobkový list, sůl, pepř	chuť
Rast. olej	na smažení

Metoda vaření

• Römertopf je jedinečná kameninová římská pánev, na jejíž výrobu je Německo zaslouženě hrdé a je mnohým z nás dobře známá. Toto skromné, ale velmi krásné a elegantní nádobí má skutečně magické vlastnosti. Jídlo vařené v něm je velmi chutné, zdravé a výživné, protože ve výrobcích jsou zachovány všechny živiny, vitamíny a přírodní aroma. Jídla se připravují bez přidání tuku, s trochou vody nebo ve vlastní šťávě.
• 
• Před zahájením vaření naplňte náš hrnec na několik minut vodou. Díky pórovitosti jílu nádoba snadno absorbuje vodu, zadržuje ji a pod vlivem tepla ji vrací zpět jako páru. Pokrmy jsou upečené a nehoří. Jelikož se jídlo vaří bez přídavku vody, je jeho chuť velmi bohatá, jeho aroma se neodpařuje a nedostatek tuku usnadňuje stravování každého jídla.
• Králíka nakrájejte na porce, dochuťte solí a pepřem a velmi rychle ho opečte na pánvi, abyste získali zlatou kůru.
• 
• Oloupejte brambory; vyjmutí jádra z pepře, nakrájíme na dlouhé proužky; oloupejte mandle filmů (to je velmi snadné, když je na několik minut zalijete vroucí vodou); stonky celeru nakrájejte na kousky 2 cm; Rozdrťte stroužky česneku. Vše výše uvedené dejte spolu s králíkem do římské pánve, přidejte bobkový list, sůl, pepř, zalijte vývarem a přikryjte pokličkou v troubě při 200 - 220^o přibližně 1 hodinu.
• 
• Mezitím by měly být smržky nality trochou horké vody a houby by měly být nakrájeny na poloviny nebo čtvrtiny.
• 
• Hotového králíka se zeleninou přeneseme na jiné jídlo a na jeho místo v Römertopf dáme houby a vrátíme pánev do trouby na dalších 10-15 minut.
• 
• Dobrou chuť! To je vynikající! Dobrou chuť! Schmeckovo střevo!
• 

Poznámka

Zdroj: 🔗

Larissa je především chvála. Skvělý recept, popis, výkon a ... a .... všechno je obecně úžasné! Litujeme, že přísady nejsou naše. Určitě bych to zopakoval! Krása!

Výborně !!!
Dlouho jsem se na tento hrnec díval pozorně, ale kvůli prostoru ve spíži stále váhám!
Kde se nacházejí smrži? Hledal jsem sušené :)

[Rada-dms]

Děkuji moc, přátelé! A v Moskvě Rada-dms, smrži jsou však hodně a drahé, ale pokud sdílíte s těmi, kteří si přejí 🔗... Koupil jsem od nás ve „Fruit Shop“, takové síti. V malých baleních byli Italové. Ale samotné ruce nedosahují sucha, i když sbírám čerstvé smrži.

[Larissa]

Kde se tyto hrnce prodávají?
Larissa, díky za recept! Úžasné jako vždy.

[Zaškrtnutí]

Děkuji, Zaškrtnutí! A tyto pánve jsou v prodeji, každopádně byly, podívejte se do vyhledávačů podle jména. Navíc se liší! Už jsme o nich diskutovali před několika lety, když jsem koupil ten můj (nebo spíše můj manžel to dal Dopletinovi).

[Larissa]

Larissajaký skvělý recept! A provedení je jen mistrovské dílo! Oči se radují při pohledu na tento zázrak! Dokážu si představit, jaká úžasná chuť! Bravo! 🔗

Ano, recept na soutěž. A díky Larise za osvícení. Je to poprvé, co jsem o takové pánvi slyšel. Už dlouho jsem chtěl tagin, ale teď asi budu chtít římskou pánev

Vkusnotaaaaaaaaaaaaaa! ... Jídlo v restauraci!

[kirch]

kirch, tak jsem si stále vybral - vybral jsem si mezi taginem a Romanem, a pak se moje srdce uklidnilo dalšími zařízeními, a teď díky Larisse znovu klepá! Rome-sky-I, Rome-ska-I .... A v chrámech, díky vám, díky za připomenutí ta-zhin, ta-zhin ..... uuuuuu

In-in jsem úplně stejný.