Houskové knedlíky (Semmelknoedel) varianta II

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky
Kuchyně: rakouský
Houskové knedlíky (Semmelknoedel) varianta II

Složení

Bílý chléb (buchty) 6 kusů (3 kusy)
Máslo 50gr
Cibule 1 malý. cibule
Mléko 50-60 g
Vejce 1 ks
Mouka nebo krupice 20gr
Sůl
Petržel

Metoda vaření

  • Chléb nakrájejte na malé kostky (je lepší vzít starý chléb nebo ho vysušit v troubě), smažte na másle.
  • Cibuli nakrájejte nadrobno a lehce osmažte na oleji, ochlaďte a přidejte nasekanou petrželku.
  • Vejce protřepejte s mlékem, solte a zkombinujte s chlebem a cibulí.
  • Přidejte mouku, hněte těsto a nechejte chvíli stát. Z těsta vytvarujte knedlíky, které vaříme ve vroucí vodě na velmi mírném ohni asi 15 minut (do měkka).

Miska je určena pro

3-5ks

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst:

Výběr a provoz pekáren