Programovatelný výběr pekárny - Vitek1993 Saturn0128 Binatone2169 Binatone2068

Ahoj milí pekaři!
Mám velmi rád domácí chléb, zatímco jsem byl na mateřské dovolené, úspěšně jsem ho upečel v karikatuře a troubě, nedávno jsem ho upečl kváskem.
Poté, co jsme šli do práce, pekárna začala být méně aktivní, často nakupujeme chléb v obchodě
Rozhodl jsem se koupit pekárnu, hned s ručním nastavením pro fáze, nemohu si vybrat z následujících modelů ... za cenu, že jsou + - to samé, dobře, možná je binaton se 2 kbelíky dražší než ostatní, líbil se mi Saturn vizuálně a podle popisu, ale není to zde na fóru recenze (((((jak úspěšně jsou v těchto kamenech implementovány manuální programy? je důležitá ruční regulace teploty v manuálním režimu? (v binatonech není tempo regulováno)
Byl bych velmi vděčný za rady a doporučení
Dávám sadu režimů pro každou a fáze ručních režimů

Vítek 1993

Programy
1. ZÁKLADNÍ REŽIM
2. FRANCOUZSKÉ PEČIVO
3. CHLÉB Z CELÉ ZRNNÉ MOUKY
4. SLADKÉ PEČIVO
5. RYCHLÝ REŽIM Rychlá příprava chleba o hmotnosti 750 nebo 1 000 gramů za 2 hodiny.
6. SUPER RYCHLÝ REŽIM (750 gramů, 58 minut)
7. SUPER RYCHLÝ REŽIM (1 000 gramů, 1 hodina 25 minut)
8. BEZLEPKOVÉ
9. Míchejte test
10. PEČENÍ
11. JAM
12. PEČENÍ
13. RYE BREAD
14. VLASTNÍ REŽIM
Program umožňuje nezávisle nastavit dobu trvání všech pracovních cyklů
(předehřátí, hnětení, zvedání atd.) a nastavení teploty v opracování
komory zařízení během zvedání a pečení těsta.



saturn 0128

1. Bílý chléb.
2. Expresní bílý chléb.
3. Chléb z celé mouky. Program se používá k pečení žitného chleba.
4. Expresní chléb z celé mouky.
5. Francouzský chléb.
6. Sladký chléb.
7. Bezlepkový chléb.
8. Expresní 750g.
9. Expresní 1000g.
10. Košíček.
11. Těsto.
12. Těsto na nudle.
13. Ghee.
14. Jam.
15. Pečení.
16. Tlačítko „Ruční ladění“.



Binatone BM-2169 - model se dvěma lopatami - velký se 2 hnětacími lopatkami a dvojitý pro 2 malé chleby



Manuální režim
Čas programu
Hnětení1 / Hnětení1 3-14 minut
Rise1 / Ascent1 20-60 minut
Míchejte 2 / Mix2 8-24 minut
Rise2 1-60 minut
Rise3 / Ascent3 20 - 120 minut
Pečení / pečení 0-80 minut
Warm / Preheat 0-120 minut

binaton 2068



Manuální režim
Čas programu
Míchejte1 / Mix1 6-14 minut
Rise1 / Ascent1 20-60 minut
Míchejte 2 / Mix2 5-20 minut
Rise2 5-120 minut
Vzestup3 0–120 minut
Pečení / pečení 0-80 minut
Warm / Preheat 0-60 minut

Přihlásím se k odběru otázky. Peču teď, hlavně v troubě, ale jsou chvíle, kdy potřebuji pekárnu. Kromě toho je velmi vhodné péct v něm vdolky, hnětet malé množství těsta ... Po mnoho let mi sloužil pekárenský stroj Panasonic 255, ale všechno končí. Takže přemýšlím, který koupit teď? Chtěl bych slyšet rady těch, kteří již pekárnu vyměnili.

Přihlásím se k odběru otázky. Peču teď, hlavně v troubě, ale jsou chvíle, kdy potřebuji pekárnu. Kromě toho je velmi vhodné péct v něm vdolky, hnětet malé množství těsta ... Po mnoho let mi sloužil pekárenský stroj Panasonic 255, ale všechno končí. Takže přemýšlím, který koupit teď? Chtěl bych slyšet rady těch, kteří již pekárnu vyměnili.

Stále mohu říci, že se moje volba zúžila na binaton 2169 a vitek 1993. binaton 2068 již není v prodeji, ale pro Orion neexistují žádné recenze nebo nejsou příliš dobré (pro ostatní modely). problém je v tom, že binaton a vitek jsou docela rozměrné a já jsem plánoval dát pekárnu chleba blízko multi na parapetu ...

Still Gorenie 1400 VM je programovatelný. Se dvěma kbelíky.
Mám jednu.

Mám dvojitý stroj na výrobu chleba Staturna značky 3801 - modernizovaný model. Koupil jsem to na základě recenzí na našem fóru. Má docela velký a podrobný předmět. Mezi výhody patří ruční nastavení, hnětení vychladne, dobré pečení. Z minusů je celkový hlučný. No, já nevím, mínus nebo plus, nafouklý personál programů, které používáte málo. Vždy používám základní režim, manuální program a francouzský chléb, dalších dvacet není vůbec potřeba.