Chudé těsto na sušenky

správně jsem pochopil, že před lednicí je těsto jako hrudky?

Před lednicí je to Alain. Poté se možná trochu oleje oddělí, musíte trochu hnětet. A nedávno jsem přidal více vody, ml 100 nebo dokonce 120, v závislosti na mouce, nyní je horká, mouka je suchá.

Dívky, jaké krásné sušenky mají všechny! A každý je jedinečný !!! Skutečná přehlídka planet se ukazuje !!!

[Loksa]

Loksa, Oksanchik, vynikající koření !!! Také musím být trochu „líný“ a jíst takovou lahodnost jako ta vaše.

San, Oksano, děkuji za myšlenku tvarohového sušenky s tajnou náplní! : rose: Dnes jsem vyrobila tvarohovou sušenku s broskvemi. Tajná náplň s broskvemi není příliš reprezentativní, ale výsledek je neuvěřitelně chutný. Tvarohové sušenky jsou nyní moje oblíbené.

Lenchik, všichni, prosím. Ukázalo se, že jste velmi chutný! Sám mám rád, když vzhikat toto těsto.

Dnes jsem do těchto sušenek vložil vařená prsa, zbylá ze salátu. Přidal jsem cibuli, cuketu a pár plátků rajčat pro šťavnatost, posypal trochu sýra nahoře. Téměř pizza dopadla. Velmi chutné. Pečil jsem v pomalém sporáku a vrch se začervenal ve fritéze.

[vernisag]

vernisag, Irisha, dnes upiekla sušenku s meruňkami, nahradila mouku 50% CH, přidala TAN místo vody, upiekla na papír, výsledkem bylo, že se střed nafoukl a meruňky se uvařily k hornímu víku, poprvé (neovlivnilo to chuť), okamžitě


Ještě stokrát děkuji

[Tasha]

Tasha, pravděpodobně vyválcován uprostřed trochu tenký. Je lepší nechat těsto ve středu kruhu trochu silnější a okraj tenčí, aby byly záhyby krásnější.

Pro celou princeznu, pokud upečete velkou sušenku, můžete jednoduše okamžitě hnětet dvojnásobnou dávku těsta a vyvalovat ho ne příliš tence a okraje budou širší, aby se mohly otočit.
Máte dobrou galetku s meruňkami! Chet taky chtěl

[vernisag]

vernisag„Irsko, bylo by skvělé udělat na první stránce poznámky pod čarou s recepty pro dívky, aby bylo snazší hledat, kdo, co a s čím používá toto nádherné těsto, prosím, ach !!!

Galetku ochutnal, Fkusnoooo, těsto je nesrovnatelné, lehké, vrstvené !!!

Pečeme sušenky od loňského roku a nepřinese žádnou „záchranu“. Ir, děkuji za toto těsto, letos v létě je celá naše čajovna závislá na sušenkách. A včera také prostřední růže a bobule byly smažené na víku (poprvé takto!), Šťáva tekla po stranách, pomyslel jsem si, kvůli syrovátce, přidal jsem ji místo vody, ale dnes ji dokončím, jak chutné! Poslední zimolez a první černý rybíz.

[Ksyusha]

Na zdraví dívky!

Ksyusha„Nemohu otevřít první příspěvek, nejsem moderátor. Pravděpodobně potřebuji shromáždit odkazy a požádat šéfa o jejich vložení

[vernisag]

vernisagIr, uvědomil jsem si o prostředku, pokusil se hnětet najednou dvojnásobnou rychlost pro princeznu, takže moje rodina byla rozhořčená, dát jim tenké těsto a hodně náplně (pozor na labužníky). Zkazil jsem je
(A těsto s CZ moukou a TAN namísto vody se ukázalo jako velmi chutné)

tak se moje rodina vzbouřila

pak jedna a půl normy

Ir, příště budu

Dívky, poprvé udělám sušenky A tady je otázka, ale pokud si vezmete místo vody syrovátku nebo TAN, musíte je také ohřát jako vodu do horkého stavu?
A další otázka pro technologii - nejprve vařící voda, pak nalít olej?

Julia, zahřál jsem TAN v mikrovlnné troubě, trochu se srazil, ale neovlivnilo to chuť sušenky

Jo, chápu. Teď to udělám !!!!!!

A další otázka pro technologii - nejprve vařící voda, pak nalít olej?

Mísil jsem máslo s TAN a nalil ho do mouky. Možná špatně, Irisha to napraví, ale musím udělat všechno velmi rychle

Poprvé jsem nalil olej a vroucí vodu najednou, pak jsem hnětl. Ale v poslední době nejprve naliju olej, vidličkou nasekám na drobky (lehce), potom vroucí vodu a těsto sbírám do koule.

[irština]

Před lednicí je to Alain. Poté se možná trochu oleje oddělí, musíte trochu hnětet. A nedávno jsem přidal více vody, ml 100 nebo dokonce 120, v závislosti na mouce, nyní je horká, mouka je suchá.

irština, ale nesnížíte množství oleje?

[sobarik]

sobarik, Tasha, Báječné, nádherné, nádherné Vaše galette !!! A umím si představit, jak voňavé !!! Miluji meruňky všeho druhu, a zvlášť takové krásné !!!

[vernisag]

Snažil jsem se hnětet najednou dvojnásobnou rychlost pro princeznu, takže moje domácnost byla rozhořčená, naservírujte jim tenké těsto a hodně náplně

Pro princeznu hněteme těsto na 250 gramů mouky. To znamená, že zvyšuji recept o čtvrtinu. Ale nalil jsem více vody, jako Irina vernisag doporučeno. A také přidám 1,5 lžíce. l. cukr do těsta.

Mísil jsem máslo s TAN a nalil ho do mouky.

Poprvé jsem nalil olej a vroucí vodu najednou, pak jsem hnětl. Ale nedávno jsem nejprve nalil olej, vidličkou nasekal na drobky (lehce), pak vařil vodu a sbíral těsto do koule.

Naliju do mouky vroucí vodu, rychle ji promíchám, dokud se nerozpadne, a potom vmíchám máslo.
Ale soudě podle skutečnosti, že s různými způsoby hnětení těsta jsou sušenky stejně dobré pro každého - pak si myslím, že pořadí nalití oleje a vroucí vody není zásadní. Hlavní věc je proporce.

[A.lenka]

A.lenka„Leno, děkuji za posouzení, vůně a chuť sušenky jsou opravdu skvělé, do těsta přidávám také práškový cukr a vanilin, dopadlo to skvěle !!!

[sobarik]

sobarik,

Přidávám také práškový cukr

Tasha, a proč prášek?

Kdysi doma nebyl cukr, přidal jsem prášek, nyní se zdá, že norma již je

[Irina]

Kdysi doma nebyl cukr, přidal jsem prášek, nyní se zdá, že norma již je

Tasha, kolik práškového cukru přidáváte?

Dívky, díky. Všechno dopadlo skvěle, všechno už bylo pohlceno. Vyrobeno z třešňové švestky. Ukázalo se, že je to super domácí, řekl, že z nějakého důvodu to vypadalo jako knedlík s třešní podle chuti

Irina, moc děkuji za recept !!!!!

[afnsvjul]

afnsvjulJulia, obvykle dvě polévkové lžíce, pokud sušenky s ovocem. Dnes jsem připravil rosolovitý koláč se pstruhem a brokolicí, stále jsem do těsta přidal jednu lžíci prášku. Jsem tak lahodný

[Irina]

Irina, tady je zase sušenka s malinami-irga-rybízem,

všem hostům chutnalo, recept museli hned vytisknout, ještě jednou děkuji.

To je tak krásné! Na zdraví Leny!

[vernisag]

vernisag, Ahoj! jaké krásné sušenky máte, ale já jsem nějak bez ruky, ani jak mohu vyválcovat rovnoměrný kruh a není tu talíř takového průměru, který by se dal krájet. Pravděpodobně se ukázalo, že náplň nestačí, takže se moje sušenka ukázala být malá. Kolik výplní dáváte?
Při krájení již vychlazeného koláče bobule vytéká, i když jsem přidal škrob, připravil jej s rybízem a malinami. a jak se vám podaří úhledně přenést těsto na pekáč? Byl bych velmi vděčný za každou radu

Dívky, prosím, řekněte mi, jak přidat fotografii, na kterou nemohu přijít

[Lauretta]

Laurettaa těsto je třeba vyválat přímo na koberec nebo na papír na pečení. Není nutné ani vyvalovat, protože těsto se potom vejde do záhybů a všechny nepravidelnosti zmizí. A když to vyvalím na bagely, trochu se po válečku projdu válečkem a hrana se ořízne.
Nevyvážil jsem náplň, no, tam je taková fotka

Papír na pečení je mírně viditelný pod těstem. Mám dva proužky s křížkem, které mám přenést do multivarku a dostat se z toho později.

[Lauretta]

Lauretta, Nedávno jsem přidal trochu více vody než v receptu, o tom jsem psal v tématu, asi je to teď těžké najít, ml 100-120 Těsto se ukáže jako jemné, jemné a už ho nemusíte vyválat válečkem, jen ho hněte prsty rovnoměrným kruhem, bez odříznutí Okraje jsou tenčí, ve středu je vrstva těsta o něco větší.
Nakrájím těsto na pekáč, mám teflonovou podložku, můžete ji použít na papír na pečení a přenést na ni sušenky.
Dal jsem výplně na oko, ale asi 1,5-2 šálků + 2 lžíce škrobu a cukru, pokud jsou bobule velmi šťavnaté.
Sušenka vyrobená z 200 g mouky není velká, takže ji hned připravím ze 300 - 400 g mouky, no, Schaubu nebylo dost.
Pokud náplň teče po úplném ochlazení, znamená to, že je buď málo škrobu, nebo je škrob špatný. Více se mi líbí kukuřičný škrob, ukázalo se, že je to želé, a pokud to teče, pak docela dost.

Dívky, prosím, řekněte mi, jak přidat fotografii, na kterou nemohu přijít

Když píšete zprávu, nahoře je graf Vložte fotografii autora do zprávy , klikněte na něj myší, objeví se pole, vyberte soubor, načtěte, zkopírujte odkaz a vložte jej do textu zprávy.

Moc děkuji děvčatům za podrobné rady a odpovědi, zkusím to

[Lauretta]

Lauretta, Potvrzuji slova vernisagIrina, kukuřičný škrob je mnohem lepší. Jednou jsem připravil sušenku s třešněmi, přidal jsem bramborový škrob a skončil jsem s hustým kompotem, i když byl vychladlý

[sobarik]

sobarikDíky, chutnalo to lahodně, ale ne krásně, ale nemohu vložit fotografii.

[Lauretta]

Lauretta, hlavní věc je, že to dopadlo lahodně, moje rodina, při pohledu na další sušenku, zapomenout na estetiku
Ještě jednou děkuji Irishi

ale nemohu vložit fotografii.

Stiskněte tlačítko „odpovědět“, otevře se pole pro zprávu a nahoře se zobrazí „vložit fotografii autora do zprávy“ a pak, jak jsem napsal výše Hodně štěstí!

Hurá, našel jsem, kde stáhnout!

Tento?

Ano, fotka není moc dobrá a sušenka není tak horká!

Nevymýšlejte to, fotka je dobrá a galetka je velmi chutná
Líbil se vám vkus?

[vernisag]

vernisagDěkuji vám za vaši podporu, ale chuť je velmi chutná a vůně taková! Těžko jsem se dokázal ovládnout, abych neopotřeboval všechno najednou ...

Sotva jsem se mohl bránit, abych to nenosil najednou ...

Je to tady, ta nejdůležitější věc

[vernisag]

vernisag, Irina„Pečeme sušenky do nekonečna! Nyní s bobulemi, pak s houbami, pak s bramborami a houbami. A tohle je dnešní - s černým rybízem, malinami a několika jahodami. Ještě jednou děkujeme za super recept!

Hlavní nevýhodou těchto sušenek je rychlé stravování. Zvykl jsem si dělat dva najednou. Do rána nepřežije ani kousek
Neměli jsme rádi sladké bobule. Vyrábíme druhy zeleniny a pizzy.

[Ludmila]

Ludmilajak krásné, růžové !!! Krásný pohled!
Kohler je nesrovnatelný! Přidáváte do těsta cukr buď na syrovátce, nebo co?

Neměli jsme rádi sladké bobule.

Ach, ale mám opravdu rád bobule s bobulemi
Ale ne s žádnými, ale pouze s malinami, jahodami ... s hruškami, broskvemi a meruňkami, myslím, že se mi bude také líbit, ještě jsem to nezkoušel

A některým dívkám se to vůbec nelíbí Nebo možná to prostě nevyšlo a nelíbilo se jim to