Chudé těsto na sušenky

[vernisag]

vernisag, irština, dnes jsem také zkusil půl na půl s centrálním zamykáním, takové tmavé těsto se ukázalo, ale stejně chutné! Moje si ani nic nevšimla. Dnes byl vynalezen název koláče, z nějakého důvodu se „sušenka“ nezakořenila, nyní se v naší rodině jmenuje „O“.
Řeknu ti proč, upiekla jsem koláč a přenesla ho z Princesy na jídlo. A dcera se točila poblíž a řekla, říkají, teď přijde táta a řekne: "Och-oh-oh!"
Přijde manžel a ...: "Ó!"
Moje dcery a já jsme se zasmály a řekli jsme mu náš rozhovor. Teď jde kolem, podívá se na dort (nebo spíše na jeho zbytky) a Okayet.

[Vassenka!]

Vassenka! Jak krásné-a-a-v-oh-oh-oh !! S třešněmi, že?! A záhyby jsou tak jemné! Jsi můj génius!

[Michasenka]

Michasenka, Ahoj ! Jsem génius? Ano, jsem génius, jen brzdný - koneckonců jste už dlouho psal, že do CZ přidáváte mouku. Takže jsi to ty - génius!

Třešeň-třešeň,
Zimní třešeň!
Třešeň s jablkem je naše oblíbená náplň, ostružiny nešly (semínka), kyselý rybíz, drahé borůvky. Základ je tedy téměř vždy třešňový, s malými přísadami rybízu, jahod, jablek.

Dlouho jsem psal, že přidáte mouku CH. Takže jsi to ty - génius!

Ne! To je odpad - s moukou CZ, ne s moukou CZ! ... Hlavní věc je JAK vytvořit! Je možné hrát si s moukou! Jak jsem například na začátku své kariéry s tímto sušenkem! Umučení Páně, do jakých hrůz jsem se dostal!
A máte, jaké kouzlo se upečlo!

[Vasya]

Vasya!!! Jaký koláč máte !!!!!

A nemusíte nic vymýšlet !!!! S třešněmi je sooooo lahodné !!!!
Šel jsem dělat taky ...

Obrovská zásluha !!!!!

[Vasilica]

A dal jsem to taky! Vyprovokovali palačinku při pohledu na noc!
Vasilica, vaše krásná galette se ukázala! "Oooo"
V domě je vždy celozrnná mouka a nikdy jsem ji ještě nezkoušel, no, zkusím, co se stane
A mám jen třešničku s kostí, necítím se jako kivir, dojídáme ostružiny, maliny skončily ...
Kupte si třešně, nikdy jsem v obchodě nekupoval mražené bobule

A v našem domě jsou vždy alespoň v nějaké formě třešně.
V zimě jsou nejčastěji zmrzlé.
Jíme je každý den, nejméně 7 kusů: užitečné pro krevní cévy, s abnormálním tlakem (vysokým nebo nízkým).
Proto jsou častěji než jiné bobule v této sušence, které se dostanou do jiných houskových koláčů.

Dnes jsem také upekl ... chtěl jsem upéct bagely, ale když bylo těsto hněteno, nalil jsem ho a nalil místo zeleninou rafinované, za studena lisované olivy. Neriskovala to a upiekla z toho bagely a hnětala další porci těsta. Takže tady jsou moje postřehy: těsto v olivovém oleji se mi zdálo plastickější a vyválilo se lépe než v rafinované kukuřici. Musím se přiznat, že se mi toto těsto vůbec nelíbí, vždy se mi to špatně vyválí. Nefunguje to, aby se protáhlo - rozbije se, při rolování se snaží shromáždit zpět.
U bagelů teď vyválím válečkem na těsto, velmi rychle a snadno. Bagety v troubě se mi líbily lépe než v princezně. Nechtěl jsem řídit troubu kvůli malému množství a nakonec jsem nebyl s výsledkem moc spokojený. Ale po válcování těsta je takové těsto ploché a tenké, proto je stále chutné.
A z druhého těsta, které pieklo koláč v olivovém oleji z toho, co bylo: brambory (syrové) nakrájené na malé kostičky, sladká paprika, trochu mraženého zeleného hrášku, nakrájíme pár hub, kapary a trochu cibule a pikantní Z nádoby (máme milovníky , takže vždy máme nádobu s jemně nasekanou feferonkou, a tam také nakrájím cibuli na tenko a vše to zaleju dobrým jablečným octem). Vytvořila sušenku, přidala trochu smetany a vše posypala sýrem. Mňam, řeknu ti, že se to ukázalo. Žádné fotky, všechno snědli tak rychle.

Včera jsem těsto promíchal silikonovou tryskou v mezipaměti, 200 g pšeničné mouky a 100 g celozrnného obilí, přidal 120 ml oleje a přemýšlel, kolik vody nalije (ds mouky vezme více vody) Na 200 g pšenice už dlouho nalévá více vody ml 100. Vezmu vodu z chladiče, nalil ji do Nalil jsem sklenici a nalil při pohledu na těsto, levanula dobře, takže ml 150-170 (a možná i více) Těsto se ukázalo být jemné, měkké, vůbec jsem nevzal váleček, jen jsem ho rukama jemně hnětl na velký, tenký, plochý dort. Je pravda, že těsto se ukázalo příliš mnoho a zanechalo kousek, pak na něm udělalo řezy a položilo ho na vrchol.

Jedná se o tak univerzální těsto, které vydrží všechny experimenty s ním, a není zde ani droždí, a je velmi snadné ho vyrobit! Velmi dobře! Napsal jsem to vícekrát a napíšu to znovu! A HLAVNÍ RUKY, KTERÉ TO DĚLÁ VŠE! VYZKOUŠEJEME VYDĚLAT NĚCO Z HROZNÉ MOUKY,

Dívky, co jsem udělal špatně? dnes jsem se rozhodl upéct tento koláč s třešněmi na rodinnou dovolenou (můj manžel se postí, rozhodl se ho potěšit), ale nebyl tam ... hnětl jsem ho, ležel v lednici, i když více než 30 minut, a pak jsem ho promíchal, ale ... Mohl jsem, protože jsem netrpěl, zlomí se a zdá se, že praskne, nebo tak něco ... Tak jsem to dal zpátky do ledničky. Blikal, dorovnal s koláčem !!! Co jsem udělal špatně? Jak silné by mělo být těsto? možná jste potřebovali více vody? Jak se valíš? Jinak se stále neuklidním, dokud to nepeču !!!

[Oksana]

Oksana, Měl jsem to, když jsem to vařil s vroucí vodou. Nyní kombinuji vodu s olejem, zapnu hnětač a naliju ji mírně ochlazeným proudem. Stupně 85-90 na výstupu ze směsi oleje a vody.

Sušenky s mraženými meruňkami, malinami a ostružinami.
Prostě miluji ten test. Hnětení a pečení je maličkost. A toto je jediné těsto, které nezvlhne od ovocné šťávy
: girl_romashka: Včera jsem chytil hvězdu, když jsem se choval ke svým přátelům. Muž zpočátku prohlásil, že pečivo absolutně nejedl. Přesvědčil ho, aby zkusil malý kousek. : tajemství: Marně jsme to udělali, snědl všechnu sušenku a požádal o odchod
50 ml. oleje a 100 ml. Do mouky naliju asi 200 g vroucí vody a vypracuji měkké těsto. Přirozeně nezapomínám ani na prášek do pečiva. No, všechno dělám STE "okem", dá se říct hmatem

[Natálie]

Natálie„No, bil jsem se, nechtěl jsem do toho Temka jít, věděl jsem - Nebezpečný pro mé duševní zdraví, nemohl jsem odolat. Pomyslel jsem si, že se podívám na Natašino mistrovské dílo a ...... málem jsem si porazil hlavu abStol! Nemůžeš Natashu tak krásně šokovat, jaký pěkný sušenek, jen víš: trochu jsem kousla! Je dobře, že jsem daleko

Dívky, co jsem udělal špatně?

Oksanochka, neboj se, všechno dopadne. Hodně záleží na vodě, množství a teplotě. Mouka je jiná, možná potřebujete trochu více vody a teplota by neměla být 100 °, ale ani teplá. Nalévám z chladiče, je tam asi 98-95 °, všechno vždy vyjde a v poslední době přidám ještě trochu vody, 100 ml na prémiovou mouku. Myslím, že všechno vyjde, všechno se zdá být jednoduché. Hodně štěstí!

Jsem jen v úžasu z testu

Na vaše zdraví Natalya! Jsem velmi rád, že se mi to líbilo!
Krása se ukázala být mimořádná! A vkusné! Ani nepochybuji
Jsou to škodliví muži, stále je musíte přesvědčit, čaj je již evidentní, že je neobvykle chutný!

oh, bil jsem se, nechtěl jsem jít do toho Temka

Nebojte se nAAAda na rukou, jděte si připravit sušenku a užívejte si!

[Oksana]

Oksana,
Pomozte si všem

[ksyusha1997]

ksyusha1997, když jsem udělal všechno podle receptu, také jsem se špatně vyvalil a těsto se zlomilo. Vyvalila ho na koberec a upiekla ho na něm. Těsto se lepí na koberec a nevrací se zpět, takže je opravdu možné ho vyválit. Trápení, ale tenhle za to stojí.
Teď přidám trochu méně oleje a trochu více vody, těsto je jemnější, válcování je obecně pohádka, ale líbí se mi to víc podle mého vkusu.

Když jsem udělal všechno podle receptu, také jsem se špatně válil a těsto se zlomilo.

A nikdy jsem se neroztrhl, když se více vody stalo pružnějším. Ale přesně podle receptu bylo všechno také skvělé, ale hněl jsem Orsona v KP, teď se to rozbilo a nemohu těsto hnětet vidličkou, tak jsem začal přidávat více vody.

Děkuji, děvčata, teď to klidně zkusím znovu, hosté se vyloží, a pak odejdu pro sebe, protože se mi nepodařilo potěšit je koláčem, musel jsem naléhavě vyrobit harfu a doma už žádné třešně, koupím a zkusím podle vašich rad, děkuji vám všem za podporu !! !

Tato sušenka je jen pohádka, rychlá a chutná!
- dnes mám tak napůl zmrazenou sirgu s hruškovým džemem, napůl mrkev dušenou v mléce. Ani nevím, která část je chutnější - je to vynikající! Díky za recept!

Heleno, jaká zajímavá náplň! A vypadá tak krásně! Díky, velmi zajímavé!
Pro vaše zdraví!

Zdá se mi, že je nejvyšší čas vyjmout recepty na náplně na první stránce !!!!

Na koho se obrátit s požadavkem ?? ....

Na koho se obrátit s požadavkem ?? ..

Nebudu to moci udělat, jen abych shromáždil odkazy a zeptal se šéfa

[Irinka]

Irinka, a pojďme na to? ..

[Irinka]

Irinka, a pojďme na to? ..

No tak, udělej to!

Pak tedy můžeme v létě ..... Je tu spousta volného času !!! ...
(pokud nezapomenu .....)

A já jsem upiekla koláče na sušenkové těsto.

Irina, jak dlouho jsi pečil? A kde?

Teď jsem také s princeznou. Dlouho jsem přemýšlel. Trvalo dlouho, než se rozhodlo, zda je to nutné. Přečetl jsem si o ní téměř celé téma. A rozhodl jsem se, že to musím zkusit.
A pokud jde o sušenkové těsto, napíšu své dojmy z první várky.

Včera v noci jsem nemohl odolat. Hněteno. Ještě téměř teplé (leželo to v lednici asi 10 minut) se vařily bagety. Práce s testem byla velmi příjemná. Náplň je částečně zavařená, částečně zavařená. Pečený v princezně. Velmi dobře. Pro rychlé ošetření čaje - nádherné!

Ráno jsem se ze zbývajícího kousku rozhodl udělat sušenku s náplní na pizzu.

Ráno bylo těsto velmi husté, mírně rovnoměrné gumové. Podařilo se mi to rozbalit, ale musel jsem se snažit. Vložil jsem to do studené princezny a tam jsem nashromáždil náplň (všechno, jako v pizze), jen jsem třel sýr Adyghe. Zpočátku jsem neplánoval boky, očekával jsem, že to nechám s palačinkou *, ale během toho jsem se rozhodl udělat výplň ze dvou vajec a lžíce majonézy. A proto se vůbec neobjevily vysoké stránky.

Pečila 15-17 minut. Velmi uspokojující. Lahodné.

Děkuji moc za recept. Skutečnost, že se změnila hustota těsta, budu experimentovat s teplotou a množstvím vody.

a tady je fotka mé sušenkové pizzy)

[YaMaya]

YaMaya, ukázalo se to tak chutné !!! Jsem velmi rád, že se mi těsto líbilo!
Gratulujeme princezně! Nech to jen prosím!

[YaMaya]

YaMaya„Mayo, je to pravda, jakmile vytáhneš těsto z ledničky - nevyvalí se! Měli byste ležet při pokojové teplotě po dobu nejméně půl hodiny! A pak jde všechno úžasně!

[YaMaya]

YaMaya, náplň pizzy je zajímavá, musíte to vyzkoušet! díky za nápad

[vernisag]

vernisag, Irino, moc děkuji!
Pomalu ovládám princeznu. A čím dále, tím více příležitostí pro sebe otevírám.
Čtvrtý den pro mě funguje dvakrát nebo třikrát. I když to potěší svými schopnostmi.

anavi, ano, také jsem si myslel, když jsem to sroloval. Příště vám dám čas na rozcvičku. Samotná kvalita (při pečení) se však neprojevila.

BlackHairedGirlpro želé - obecně vynikající! těsto udržuje dobře tekuté a nenavlhne.

fotka mé sušenkové pizzy)

Vypadá chutně

[vernisag]

vernisag„Irino, jsem pravděpodobně poslední dinosaurus, který ještě nepeče sušenku!
Ale dnes jsem se opravil. Což je nevýslovně šťastné. Je to chutné a jednoduché! Děkuji!

Poslední dinosaurus právě jde do kuchyně a bude hnětet toto nádherné těsto.
Opravdu chci, aby chutná pochoutka byla úspěšná!

Ale dnes jsem se opravil. Což je nevýslovně šťastné.Je to chutné a jednoduché! Děkuji!

Na vaše zdraví Natalya! Jsem velmi rád, že se mi to líbilo!
A s čím jste upekli lahodný?

Poslední dinosaurus právě jde do kuchyně a bude hnětet toto nádherné těsto.
Opravdu chci, aby chutná pochoutka byla úspěšná!

Valyuyuyuyushka, no, ty ... se chystáš
Doufám, že vše dopadne dobře a nedojde k žádným zklamáním

[vernisag]

vernisagIrina a Galya (Cirre) mi (díky ní!) Daly zmrazený rybíz. Smíchal jsem to s jablečným džemem + trochou škrobu ... Bylo to tak, že v domě nebyl vanilin - posypal jsem 1,5 lžičky cukru vanilkou. Zřejmě proto moje těsto také zhnědlo

[Aenta]

Aenta, dík)

a Galya (Cirre) mi dala (díky ní!) zmrazený rybíz. Smíchané s jablečným džemem + trochou škrobu ...

Ach, zlato
A právě jsem to udělal s kuřecím masem, nebo pizzou nebo koláčem, nalil jsem to vejcem a posypal jsem to sýrem, dopadlo to lahodně

Irishka, děkuji za těsto !!! Galette se opravdu všem líbila !!!
Už je pryč! Udělal jsem to s černým rybízem + jablkem, příště dám více cukru (zdálo se to trochu málo pro mého syna, ale má největší chuť na sladké!), A tentokrát snacha snědla víc než její syn, takže ji potěšila vaším sušenkou (rybíz velmi respektuje. kyselost).
Nyní bude toto těsto mojí kouzelnou hůlkou !!! A vytisknu jeho recept všem svým přátelům, ať je to snadné a chutné i pro ně !!!
Udělám to více než jednou !!! Chtěl jsem si hned zahrát další, ale můj večeřel a křičel, že se do nich sušenka (s rybízem) nevejde! Už tam však není! Proto jsem neudělal druhou sušenku (večeři). Budu mít čas.
Irochka

Už jsem se začal bát, zmizel jsem, myslím, že se nám to nelíbilo nebo něco nefungovalo
Zdraví Valyushka! Dokážete si představit, kolik lahodných sušenek jste vynechali? Jsem velmi rád, že se vám všem líbilo! Vyzkoušejte s třešněmi, malinami nebo jako pizza nebo koláč, vynikající

[vernisag]

vernisagDěkujeme za skvělý nápad a inspiraci - důmyslně jednoduché a snadné! Také jsem to dnes upiekla. Možná je to nejrychlejší mísa na těsto v mém životě!
Jako náplň jsem z mrazničky s cukrem vzal konzervované poloviny meruněk s kandovaným ovocem a vanilkou, čerstvými jablky a nastrouhanými jahodami. Po upečení jsem boky potřela jahodami (trochu rozpuštěnými) a posypala práškovým cukrem. Pečený v troubě. Sotva jsme čekali, až vychladne. Ukázalo se to velmi chutné!
V restauracích za takové sladké občerstvení pro kus potěšení platili peníze páni
Beru recept do prasátka

[Taniushik]

Taniushik, pro vaše zdraví! Ukázal se velmi chutný sušenek! Je toho tolik, myslím, že je to tak chutné!
Jsem velmi rád, že se mi to líbilo!

Mám další děkuji! Včera jsem znovu připravil jahodovo-jablkovou sušenku. Ráno jedli, už studení. Voňavé a chutné. Vzpomněl jsem si na tebe laskavým slovem.

Pro vaše zdraví Tomochka!

A dostal jsem tak velký dort pro celou princeznu. Těsto z 300 g mouky, náplň z kuřecího masa, rajčat a malé klobásy (kuře nestačilo) a nalité jako Maya s vejcem a majonézou a posypané sýrem. Lahodné

Iraaa, jaký nádherný koláč, je tak pěkně opečený, dobře, velmi chutný. Jsem první, takže to určitě dostanu