Cookies "Devil's Kiss" v původním receptu (pizzerie Princess 115000)

Cookies "Devil's Kiss" v původním receptu (pizzerie Princess 115000)

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Pšeničná mouka	180-200 gr.
Máslo	200 gr.
Škrob	50-60 gr.
Vanilkový cukr	1 lžička
Práškový cukr	100 g
Strouhaná čokoláda	100 g
Chilli	dobrá špetka
Kakaový prášek	1 polévková lžíce. l.
Třešně v rumu	v náplni

Metoda vaření

• Dnes jsem vyrobil sušenky "Kiss of the Devil" ve velkých i malých princeznách ve správném originálním receptu:
• mouka 180g (+ \ - mám 200g), máslo 200g, škrob 50-60g, vanilkový cukr 1 lžička, práškový cukr 100g, strouhaná čokoláda 100g, chilli paprička dobrá špetka, kakaový prášek 1 lžíce. l. Po 1 hodině míchání v chladničce vše ochlaďte. Poté rolujte kuličky o velikosti vlašských ořechů. Do středu každé koule musíte ve skutečnosti dát třešničku do rumu (nebo jen „opilý“ třešničku), ale protože jsem ji neměl, udělal jsem jen koláče, do středu jsem dal 1/4 lžičky. třešňový džem a stočený do koule. Bez třešní je to možné, ale bez pepře a škrobu to nejde - to je celý vtip „ďáblova polibku“.
• Ve velkém byly pečeny 15 minut na silikonové podložce. Tady je:
• 
• Malý se mi líbil víc, protože jsem je potom obložil třešňovým džemem, byly promočené a šťavnatější. Kromě toho je kombinace čokolády, třešňového džemu a pepře (vyrobila jsem podle původního receptu) úplným odletem, opravdu „ďáblovým polibkem“.

Čas na přípravu:

15 minut na silikonové podložce

Linochka, a jak jsem tyto polibky přehlédl! takže moje němčina se mýlí? Nikdy jsem se nesetkal s takovou možností ..... polibky jsou dobré