Sekaná (Falscher Hase Kuchen)

Sekaná (Falscher Hase Kuchen)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: Němec

Složení
směs mletého hovězího a vepřového masa	500 g
vařená slanina nebo salám	100 g
vejce	2 malé
žárovka	1 ks
česnek	2 hřebíček
hořčice	1 polévková lžíce. l
muškátový oříšek	štípnout
suchá bylinková směs	1 lžička
bílý chléb	malý kousek
sůl pepř
paprika	1 lžička
olej	1 polévková lžíce. l
plátky sýra	150 g
strouhanka
dušená zelenina (mrkev, cibule, paprika)

Metoda vaření

• Sekaná, nebo jak se jí také říká „falešný zajíc“, lze připravit tak slavnostně.
• Připravte mleté ​​hovězí a vepřové maso.
• Přidejte bílý chléb namočený ve vodě, vejce, všechno koření, sůl a pepř podle chuti.
• Cibuli nakrájíme na kostky, česnek na tenké plátky. Smažte a ochlaďte.
• Přidejte do mletého masa a důkladně promíchejte.
• 
• Formu na kruh vymažeme máslem a posypeme strouhankou.
• Vložte polovinu mletého masa. Nahoře s kousky slaniny a salámu.
• 
• Nahoře položte ocelové mleté ​​maso. Všechno je dobré stisknout a vyrovnat.
• Vložte do předehřáté trouby (200 *) na 40 minut.
• Nakrájejte zeleninu, osmažte a duste do měkka. Udělal jsem to v tlakovém hrnci Steba.
• Vyjměte roli a jemně ji otočte na plech nebo jinou tepelně odolnou misku.
• Na roli položte kousky sýra.
• Do prázdného středu vložte dušenou zeleninu.
• 
• Vložte znovu do trouby, dokud se sýr nerozpustí.
• 
• Odřízněte kus a dobrou chuť!
• 

Lahodné!

Recept mě zaujal, vypadá lahodně, není těžké jej připravit, děkuji Lyudmile za chutný a zajímavý recept, vzala si ho do záložek.

[Oksana, Natalia]

Oksana, Natalia, Děkuji!