Fiadone v italštině

Fiadone v italštině

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: italština

Složení
Ricotta	250 g
Vejce	3 ks
Cukr	2 lžíce. lžíce
Kukuřičný škrob	1 polévková lžíce. lžíce
Sůl	štípnout
Vanilin	1 lžička
Citrónová kůra	volitelný

Metoda vaření

• Slavný italský dezert chutná jako omeleta a kastrol s tvarohem. Ricottu lze nahradit pastovitým tvarohem nebo obyčejným tvarohem, který se protírá sítem.
• Začněme tedy vejce a cukr bílou. Máme chuť na sladké, tak jsem přidal 3 lžíce cukru, ale marně to dopadlo příliš sladce. Přidejte škrob, sůl, vanilku a kůru (volitelně). Přidal jsem sušenou citronovou kůru. Porazte všechno dobře. Poté přidejte ricottu a bijte 1 minutu při nízké rychlosti. Těsto se ukázalo být tekuté, trochu silnější než palačinka. Formu vyložíme papírem na pečení (já jsem použil teflonovou podložku), výslednou hmotu vylijeme a pečeme v troubě 30-40 minut, při 180 stupních.
• Recept z webu Povarenok, autor L-Lechka 23.

Miska je určena pro

4 porce

Čas na vaření:

50 minut

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Je to chutné, sýrové a něžné.

Zdá se mi, že tento dezert dopadne velmi dobře v pomalém sporáku)
Je třeba to vyzkoušet!

Nyní je úžasná doba, ricotta „Každý den“ v Auchanu je levnější než tvaroh, takže místo kastrolů peču tento dezert. Nezkoušel jsem troubu v multivarkě; v troubě se získá lahodná tenká kůra nahoře.

Skvělý recept, díky! Naléhavě potřebujeme jít do Auchanu koupit ricottu))