Vídeňské sušenky s meruňkovou vrstvou

Vídeňské sušenky s meruňkovou vrstvou

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: rakouský

Složení
mouka	220 g
máslo	150 g
vejce	1 ks
žloutek	1 ks
citrónová kůra	1/2 ks
vanilka	chuť
práškový cukr	2 lžíce. l
sůl	štípnout
meruňkový džem, cukrárna	2 lžíce. l.
Glazura:
čokoládová černá	100 g
máslo	50 g

Metoda vaření

• A opět milované vídeňské sušenky - jemný aromatický a nostalgický oblíbený!
• Je snadné se připravit, rychle se najíst. Jedním slovem, velmi jednoduché, což se o chuti nedá říci.
• Vaření těsta:
• do mouky přidáme práškový cukr, vanilku, kostky změkčeného másla a všechno rozdrobíme na drobivý stav.
• Dále přidejte do směsi citronovou kůru, poté vejce, žloutek a vypracujte těsto.
• Nyní pojďme začít vytvářet cookies. Můžete vystřihnout jednoduché kruhy, nebo je můžete vytvořit skutečně vídeňské.
• Těsto rozložíme po částech na pergamen, tvarujeme ve formě skořápek. Kdokoli má injekční stříkačku na pečivo, odloží ji a já jsem to udělal ručně: Trochu jsem stlačil míč a vidličkou jsem na něj nakreslil kresbu.
• Pečeme 20 minut při 190 * C.
• Hotové sušenky ochlaďte na drátěném stojanu.
• Polovinu sušenky namažte džemem.
• Slepíme obě poloviny dohromady.
• Dále rozpusťte čokoládu s máslem a namáčejte naše sušenky jeden po druhém. Dali jsme rošt pro ztuhnutí.
• Jak vidíte, vše je velmi rychlé a jednoduché. Ale ta chuť ... Nemusíte spěchat se šálkem vídeňské kávy. Užijte si pobyt!
• 
• 

Miska je určena pro

12-16 ks

Čas na přípravu:

35-45 minut

Program vaření:

trouba

Poznámka

Recept je vypůjčený od Y. Vysotskaya.

Taková krása!!! Přímo cítil vůni!
Chystám se zahřát olej.
Díky za recept

Přímo cítil vůni!

Vůně je vlastně intenzivní - miluji ji od dětství! Tanyo, děkuji, že jsi se zastavil, a já budu čekat, až ochutnáš ..

[Marinochka]

Marinochka, díky za recept! Vídeňské sušenky mám moc rád. Ve skutečnosti nemůže být pro kávu nic lepšího. A s meruňkovým džemem - to je skvělé ...

A s meruňkovým džemem - to je skvělé ...

Gal! To byl pro mě rozhodující faktor, abych nepochyboval: péct nebo nepečet!

Mmmm ... jaké chutné cookie jsem si vzal do záložek
Marish, prosím, řekni mi, je to drobivé? Vypadá to jako moje oblíbená cookie od dětství. V našich místních cukrárnách prodávají takové drobivé sušenky přilepené s jablečným džemem. Dlouho jsem hledal recept ... možná je to ono. Naléhavě musíme zkusit!

V našich místních cukrárnách prodávají takové drobivé sušenky přilepené jablečným džemem. Dlouho jsem hledal recept ... možná je to ono

Uvědomil jsem si, o jakém typu cookie sníte. Myslím, že je to nejlepší, ale jen chutnější, protože jeho vlastní a z vysoce kvalitních surovin! Doufám, Len, že jsi našel to, co jsi hledal (opravdu tomu chci věřit!)

Uvědomil jsem si, o jakém typu cookie sníte

Říkáme tomu „Bereznyakovskoe“ Pravděpodobně na počest města Bereznyaki (toto je poblíž města Perm)

Doufám, Len, že jsi našel to, co jsi hledal (opravdu tomu chci věřit!)

také doufám

Tady se, zdá se, říkalo Vídeňan a ... No, dobře, Len, pokud něco (najednou, ne), mám běžet daleko?

[přístav]

přístav, taková krása. A s meruňkami! Miluji meruňkový džem a sušenky. Děkuji.

[Marish]

běžím daleko?

MarishCo to děláš? Miluji jakékoli sušenky.

Zdá se, že se zde jmenovalo vídeňské.

Od sovětských dob máme spoustu stejných věcí pod různými jmény.

Například cupcake Stolichny a cupcake Sverdlovsky jsou stejné

Mmmm, chci to! A já budu! Skvělý recept. Zkusím to s jahodami. džem (tam jsou zmrazené jahody, ale meruňkový džem - ne).

Miluji meruňkový džem a sušenky.

Miluji jakékoli sušenky.

Angela, Leno, ty jsi moje sestry! Pokud by to nebylo na figuře, kterou bych pozoroval, jedl bych to každý den (zejména meruňkový džem, džem!).

Zkusím to s jahodami. džem

Ano, Nika, jakýkoli džem bude fungovat. Ale z nějakého důvodu jsem to chtěl zkusit s citronem ... A podle mě je docela možné obejít se bez čokolády.

Pokud tomu tak není, aby se postava mohla dívat

Není třeba říkat!

[MariS]

MariS, takové cookies lákají! Našel jsem tu džbán s džemem, ten už trochu potemněl, ale půjde do cookies pro sebe! Děkuji za takový skvělý recept! MILUJEM meruňkový džem a také jablko s brusinkami a jahodami a trny!

Naznačuji, možná s ostatními to dopadne dobře? Nebo existují nějaké další recepty?

[Rada-dms]

MILOVAT meruňkový džem

Rada-dms, skvělý! A ty jsi sestra! Je pravda, že stále zbožňujete jablko, brusinky a jahody. Stále se cítím jako spřízněná duše ...

Naznačuji, možná s ostatními to dopadne dobře? Nebo existují nějaké další recepty?

Ol, s ostatními to bude stejně chutné. A vždy existují další recepty ... A pokud potřebujete připojit nějaký džem, použijte ho s tvarohem nebo zmrzlinou a dokonce posypte ořechy - místo vás vy kreslím vašimi džemy - vizualizuji, abych tak řekl, obrázek (najednou, právě teď se projeví ve skutečnosti?!)

A ty jsi sestra!

Uryayaya !!! Ale nejvíce meruňkový! Nerad se odtrhávám od týmu!
Myslíte si, že toto těsto dopadne přes lis?
Včera jsem se potuloval po receptech na sušenky a nebyl jsem zralý na žádnou sušenku.
A svědění zůstalo! tak počkejte na hlášení brzy!

A svědění zůstalo! tak počkejte na hlášení brzy!
Jak známé! Také jsem dnes půl dne drhl a hledal mrkvový koláč ... A tak, a tak se v mých myšlenkách upečel. A zkusil jsem sporák na sporáku (mentálně). Výsledkem bylo, že jsem šel na večeři - chuť k jídlu se marně roznítila. Ale svědění, svědění, víš, musíš něco přehlušit - půjdu vařit večeři ...

Myslíte si, že toto těsto dopadne přes lis?

Ol, slíbili, že prostřednictvím tisku se to ukáže - autor to udělal právě já, udělal jsem to ručně. Takže se těším, až svědění skončí.

Ano, Nika, jakýkoli džem bude fungovat. Ale já jsem z nějakého důvodu chtěl zkusit s citronem ... A podle mě je docela možné obejít se bez čokolády.

Děkuji, pak, když se budu zabývat zubem, udělám to. Ne, dám si čokoládu (právě tam je pro mě ideální recept - všechno je možné, včetně tmavé čokolády, budu tak jíst)

jak se vypořádám se zubem, tak to udělám.

Přeji vám rychlé uzdravení a budu se těšit!

[přístav]

přístavNení to lahodný sušenka ozvěnou německé soutěže? Budu o nich snít, vařit a pamatovat si všechny dobroty! Díky za recept

Mohla by tato lahodná cookie odrážet německou konkurenci?

Máš to správně, Nataši! Chuť známá každému z dětství - mnoho rodin pečilo takové sušenky (dobře nebo podobně). Zřejmě recept na trofej - někdo přinesl z Evropy ... Ale každý si myslel, že je to jeho vlastní domácí recept.

No, to jsem udělal. Prosím, neposuzujte striktně podle typu cookies, je to poprvé, co to dělám s vrstvou a toppingem, sám chápu, že to nevypadá tak krásně jako u pánů. Ale chutné! Stále mám džem (vyrobil jsem ho ze zmrazených jahod, speciálně pro tyto sušenky) a dal jsem ho na čokoládu. Čokoláda. Srdečně jsem aplikoval zálivku (ze všeho jsem udělal dvojnásobnou část, takže se to hodně ukázalo ...), ale je to ještě lepší. Zvláště se mi těsto moc líbilo: ukázalo se tak vzdušné a příjemné s ním pracovat a všechno je v něm „comme il faut“. Moje sušenky jsou velké a plošší, jako koláče (můj převýšení je nezkušenost). Ale je to tak chutné. Je třeba udělat s různými džemy. Ještě jednou děkuji za recept.

Také jsem to udělal včera, jen bez čokolády, posypal jsem to práškem. Ukázalo se to 16 dvojčat, s těstem se pracuje velmi příjemně, zmáčkl jsem se přímo mezi dlaněmi a pak vidličkou jako Marina. Neměl jsem čas fotit, myslel jsem, že to zkusí, pak ..a pak už ne. Chutný!!!

těsto: ukázalo se tak vzdušné a příjemné s ním pracovat a všechno je v něm „comme il faut“

Čekal jsem tedy na příjemné emoce! Děkuji, Nika - tak šťastná, že se mi cookies líbily! A vypadá docela reprezentativně. Moje vlastní čokoládová poleva není tak horká ... Zalévá se v originále ze všech stran. Pokud jste museli jít ke stolu, můžete ho příště přikrýt čokoládou.

Neměl jsem čas fotit, myslel jsem, že to zkusí, pak .. a pak už nebylo. Chutný!!!

No, uvolnil jsem kontrolu a všechno ... Musíme kolem hotového výrobku udržovat obvodovou obranu, dokud nevyfotíte - to už vím z vlastní zkušenosti.
Tanya, jsem velmi ráda, že sušenky nezklamaly!

Marina, moc ti děkuji za chutné sušenky! Vrstva byla meruňková marmeláda, ale rozhodl jsem se ji nepokrýt čokoládou, nebo spíše chtěl, ale rodina nechtěla čekat. Je nutné péct v noci, aby nedošlo k odchýlení od receptu

Je nutné péct v noci, aby nedošlo k odchýlení od receptu

... a mít čas se vyfotografovat.
Sveta, jaké krásné sušenky se ukázaly! Je hezké, že se vám to líbilo - velmi pěkné!